高中生物 第3章 第2節(jié)《細(xì)胞器—系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》教學(xué)設(shè)計(jì) 新人教版必修1

1、細(xì)胞器-系統(tǒng)內(nèi)的分工合作【教學(xué)安排】 改變以往的講授順序，把八種細(xì)胞器拆分到不同版塊里，對內(nèi)容進(jìn)行重新組合。具體安排如下： 第1課時(shí)：葉綠體線粒體實(shí)驗(yàn)：高倍鏡觀察葉綠體和線粒體 第2課時(shí)：核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合（分泌蛋白） 第3課時(shí)：其余細(xì)胞器細(xì)胞器結(jié)構(gòu)功能總結(jié)生物膜系統(tǒng) 【設(shè)計(jì)思路】 本節(jié)課信息量大，包含“細(xì)胞器的制備方法”，“八種細(xì)胞器的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)”，“觀察葉綠體和線粒體的實(shí)驗(yàn)”，“分泌蛋白的形成分泌過程”以及“生物膜系統(tǒng)的構(gòu)成和意義”等內(nèi)容。按照本人以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是先把八種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)一一講授完，再來學(xué)習(xí)分泌蛋白的合成和分泌，最后處理生物膜系統(tǒng)。這樣的教

2、學(xué)過程便于教師講授，但各知識點(diǎn)之間的聯(lián)系不明顯，內(nèi)容會顯得冗長且無趣，學(xué)生易于記憶但不會應(yīng)用。所以針對這方面考慮，我特意對內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整。首先學(xué)習(xí)葉綠體和線粒體兩種細(xì)胞器的知識，無縫對接到實(shí)驗(yàn)觀察葉綠體和線粒體。其次，學(xué)習(xí)核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的結(jié)構(gòu)和功能，無縫對接到分泌蛋白的形成及分泌。最后，學(xué)習(xí)剩余的細(xì)胞器，并總結(jié)所有細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能規(guī)律，進(jìn)而結(jié)合細(xì)胞膜和核膜展開論述生物膜系統(tǒng)。 【教材分析】 本課是普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書生物（必修） 分子與細(xì)胞第三章第二節(jié)的內(nèi)容，是第三章的重點(diǎn)內(nèi)容之一。它是后面將要學(xué)習(xí)的光合作用、呼吸作用、蛋白質(zhì)的合成、動物細(xì)胞的有絲分裂等的最根本基礎(chǔ)。通過學(xué)習(xí)

3、，使學(xué)生從系統(tǒng)的角度來認(rèn)識到細(xì)胞，認(rèn)識系統(tǒng)內(nèi)的主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能及細(xì)胞器之間是怎樣分工合作，協(xié)調(diào)配合來完成細(xì)胞的生命活動的，為后面學(xué)習(xí)細(xì)胞的能量的供應(yīng)和利用奠定細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)。 【學(xué)情分析】 學(xué)生在第一章學(xué)習(xí)中已經(jīng)理解了生命活動離不開細(xì)胞，第二章的學(xué)習(xí)更進(jìn)一步地認(rèn)知了細(xì)胞內(nèi)的化合物，對與細(xì)胞的物質(zhì)組成有了一定的基礎(chǔ)。第三章第一節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)對細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有所了解，有了細(xì)胞膜的知識儲備，再進(jìn)行本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，就有了良好的基礎(chǔ)。但由于細(xì)胞器內(nèi)容多，識圖難，老師更需要引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，加強(qiáng)記憶。 【教學(xué)目標(biāo)】 1、知識目的 能夠說出各類細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能。 高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的步驟和注意

4、事項(xiàng)。 簡述細(xì)胞器之間的分工合作，記憶與分泌蛋白質(zhì)有關(guān)的細(xì)胞器。 簡述生物膜系統(tǒng)的概念、結(jié)構(gòu)和功能。 2、能力目標(biāo) 通過老師的積極引導(dǎo)，教材和輔導(dǎo)資料的補(bǔ)充，培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較和總結(jié)的能力。 通過制作臨時(shí)裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的形態(tài)和分布，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。 通過畫過程圖描述分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過程，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀察能力，提高分析、歸納的能力。 3、情感目標(biāo) 通過學(xué)習(xí)建立細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)、部分與整體統(tǒng)一的觀點(diǎn)，有利于對學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義的教育。 【教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】 1教學(xué)重點(diǎn) 細(xì)胞中的各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能； 比較細(xì)胞器之間的異同點(diǎn)。 細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合

5、。 各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系 2、教學(xué)難點(diǎn) 細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能。 細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 自制學(xué)案，課件，圖片，視頻。 【教學(xué)過程】 教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計(jì)意圖 第 一 課 時(shí) 導(dǎo)入新課 上課之前，先給大家讀一首生物詩愛你愛到細(xì)胞深處。“穿過紛繁復(fù)雜的生物圈/你來到我的面前/是否/有一條無形的碳鏈/冥冥中把你我相連/你是細(xì)胞核/控制了我的遺傳和代謝/你是線粒體/沒有你我便失去能量/你是葉綠體/讓我擁有了新的養(yǎng)料/你是溶酶體/隨時(shí)可以溶解我的一切/其實(shí)/你就是核糖體/把我像氨基酸一樣的俘虜/你就是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)/把我像蛋白質(zhì)一樣的加工/你就是高爾基體/包裹了我/又把我

6、輕易的放棄/為什么/我還是那么愛你/因?yàn)槲蚁Ｍ?我們像兩個(gè)氨基酸一樣/脫去那一分子無謂的水/相互連接成緊密的肽鍵/因?yàn)槲仪宄?我們就是配對的脫氧核苷酸鏈/必將形成美麗的雙螺旋”。這是一首寫得非常美的生物詩，中間寫到了線粒體、葉綠體、溶酶體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等，你們知道他們是什么嗎？對，他們是細(xì)胞器，細(xì)胞器還有沒有別的類型呢？他們之間有沒有聯(lián)系呢？ 帶著這些問題，我們今天就來學(xué)習(xí)第二節(jié)，細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作。 認(rèn)真聆聽老師讀詩，體會這首生物詩的美妙。 贊嘆生物詩的同時(shí)，對生物學(xué)增加了興趣。 學(xué)生回答是細(xì)胞器，對新知識產(chǎn)生興趣 用生物詩來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不僅對本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)有幫助，更

7、增加了學(xué)生對整個(gè)生物課程的興趣。學(xué)生可以課后把詩摘下來，體會詩里有關(guān)細(xì)胞器的功能。 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜，同學(xué)們能不能告訴我細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，除了細(xì)胞膜，還有什么？對，還有細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁。那么，細(xì)胞質(zhì)里又含有什么呢？我們一起來研究一下。細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于流動的狀態(tài)。它包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是指細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈膠質(zhì)狀態(tài)的部分，含有水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶，是活細(xì)胞進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的主要場所，它還為一些生命活動提供能量、氨基酸、核苷酸等物質(zhì)和條件。同學(xué)們對細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)還有疑問嗎？好，接下來就進(jìn)入本節(jié)乃至整個(gè)高

8、中生物教學(xué)中的重點(diǎn)內(nèi)容細(xì)胞器的學(xué)習(xí)。 學(xué)生回答還有細(xì)胞壁，細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。 聽課，寫筆記。學(xué)生回答沒有問題。 通過前后知識的聯(lián)系，幫助學(xué)生產(chǎn)生知識體系的意識。從細(xì)胞質(zhì)展開，便于學(xué)生理解細(xì)胞結(jié)構(gòu)的層次關(guān)系。 葉綠體和線粒體 首先，同學(xué)們請看掛圖，動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)。亞顯微結(jié)構(gòu)就是指在電子顯微鏡下觀察到的結(jié)構(gòu)，普通顯微鏡下看到的叫做顯微結(jié)構(gòu)。從圖中我們可以看到細(xì)胞質(zhì)里除了基質(zhì)，還有很多細(xì)胞器，到底什么叫做細(xì)胞器呢？細(xì)胞作為一個(gè)獨(dú)立的系統(tǒng)，細(xì)胞器就是細(xì)胞內(nèi)指具有一定形態(tài)和功能的小器官。這些小器官到底有什么形態(tài)和功能呢？ 上節(jié)課講過分離提純細(xì)胞膜，用的是差速離心的方法，同樣的，我們要研究各

9、個(gè)細(xì)胞器，需要的一個(gè)技術(shù)基礎(chǔ)，也是差速離心。根據(jù)他們結(jié)構(gòu)密度的差異來達(dá)到分離目的?，F(xiàn)在我們準(zhǔn)備工作基本就緒了，下一個(gè)環(huán)節(jié)叫做“我是一個(gè)細(xì)胞器”。 現(xiàn)在給大家觀看葉綠體和線粒體的三維立體結(jié)構(gòu)視頻，看完之后找同學(xué)向全班同學(xué)講解葉綠體和線粒體的分布、形狀、結(jié)構(gòu)以及功能。同時(shí)，還要回答老師的提問，組內(nèi)的其他同學(xué)可以幫他補(bǔ)充。 學(xué)生會問，什么叫亞顯微結(jié)構(gòu)？ 跟著老師的思路進(jìn)入細(xì)胞器的學(xué)習(xí)。 聽課并且很興奮。 看書。 通過亞顯微結(jié)構(gòu)，學(xué)生能夠?qū)?xì)胞結(jié)構(gòu)有一個(gè)整體的把握。 用有趣的活動激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)和獲取知識。通過小組互動，提升學(xué)生的合作意識。 實(shí) 驗(yàn) 環(huán) 節(jié) 好了，現(xiàn)在結(jié)合剛剛所學(xué)的

10、知識我們親自動手操作實(shí)驗(yàn)，尋找它們的蹤跡。 1、觀察葉綠體 低倍鏡下找到葉片細(xì)胞低倍鏡下找到葉片細(xì)胞高倍鏡下觀察。 2、觀察線粒體 染色制片低倍鏡下找到口腔上皮細(xì)胞高倍鏡下觀察。 操作環(huán)節(jié) 通過動手操作，激發(fā)學(xué)生找尋葉綠體和線粒體的興趣 第 二 課 時(shí) 核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體 結(jié)合圖片講述三類細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，以蛋白質(zhì)的合成加工為暗線。 學(xué)生回答沒有。 按照老師的分類標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生所扮演的細(xì)胞器進(jìn)行分類記憶。 通過分類記憶加深學(xué)生的印象。有趣地把復(fù)雜和抽象轉(zhuǎn)化為簡單和具體。 細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合（分泌蛋白） 將豚鼠胰腺腺泡細(xì)胞中分泌物的形成過程，制作成課件，動態(tài)演示分泌物的運(yùn)輸過程，適當(dāng)補(bǔ)充一

11、些資料并配以一定的問題。 請學(xué)生上講臺手繪分泌蛋白的合成及分泌過程。 1提出問題：（1）在核糖體上合成的分泌蛋白為什么要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，而不是直接運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜外呢？（2）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體在分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過程中具體有什么作用呢？ 2歸納總結(jié)：分泌蛋白在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成后，進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，通過折疊、組裝，加工成較成熟蛋白質(zhì)，由囊泡轉(zhuǎn)移至高爾基體，在高爾基體中通過精密加工、分類和包裝后，形成成熟蛋白質(zhì)（分泌蛋白），再由囊泡送至細(xì)胞膜，由細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外。 1完成分泌蛋白合成運(yùn) 輸?shù)牧鞒虉D，并在小組內(nèi) 部進(jìn)行交流。請一位學(xué)生 展示并描述分泌蛋白合 成和運(yùn)輸過程。 2.完成 例1 、例2鞏

12、 固練習(xí) 1.通過看圖完成流程圖，使學(xué)生將感性認(rèn)識轉(zhuǎn)化為理性認(rèn)識； 2通過堂上練習(xí)，訓(xùn)練學(xué)生圖與圖的轉(zhuǎn)換能力。 3強(qiáng)調(diào)膜結(jié)構(gòu)的重要性，為建構(gòu)生物膜系統(tǒng)的概念奠定基礎(chǔ)。 第 3 課 時(shí) 課 后 鞏 固 完成發(fā)給你們的學(xué)案，明天交。 復(fù)習(xí)鞏固 溶酶體 液 泡 中心體 結(jié)合圖片講述三類細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能 總結(jié)各類細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能、分布 活動：“假如我是一個(gè)細(xì)胞器” 現(xiàn)在把同學(xué)們分成8組，每組代表一個(gè)細(xì)胞器。討論3分鐘，一會兒請選代表上講臺用第一人稱講述。根據(jù)學(xué)生講解的情況，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充和提問。之后老師總結(jié)各類細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能、分布有意識地強(qiáng)調(diào)雙層膜、單層膜以及無膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器分類，強(qiáng)調(diào)植物細(xì)胞和動

13、物細(xì)胞中分布的差異，強(qiáng)調(diào)各個(gè)細(xì)胞器的功能。 通過活動，同學(xué)們對各個(gè)細(xì)胞器還有沒有問題？有句話說“物以類聚，人以群分”。在我們學(xué)習(xí)過程中，也時(shí)刻貫穿了這樣的分類思想。為了便于大家理解和記憶，我們也給細(xì)胞器分分類。 學(xué)生扮演細(xì)胞器，介紹細(xì)胞器的分布、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能等，并且回答老師的問題。 充分發(fā)揮學(xué)生主體老師主導(dǎo)的角色互動。 生物膜系統(tǒng)的概念、直接聯(lián)系和間接聯(lián)系、作用 1、顯示細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，通過引導(dǎo)學(xué)生回憶具有單層膜、雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，從而總結(jié)出生物膜系統(tǒng)的概念。 2 引導(dǎo)學(xué)生通過數(shù)據(jù)的分析，得出生物膜系統(tǒng)的化學(xué)成分。 3引導(dǎo)學(xué)生觀察課本插圖，總結(jié)出細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、核膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接聯(lián)

14、系。 4引導(dǎo)學(xué)生觀察分泌蛋白運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過程示意圖，總結(jié)出內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜之間通過囊泡的間接聯(lián)系。 5引導(dǎo)學(xué)生閱讀學(xué)案中的資料三，討論：既然它們之間有著直接或間接的聯(lián)系，它們之間能否相互轉(zhuǎn)化呢？ 6歸納：細(xì)胞內(nèi)的生物膜成分相似，在結(jié)構(gòu)上具有一定的連續(xù)性，它們之間存在直接或間接的聯(lián)系，高爾基體在其中起著重要的樞紐作用。 7. 引導(dǎo)學(xué)生回顧細(xì)胞膜的功能、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、具有膜的細(xì)胞器歸納出生物膜系統(tǒng)的三大功能 1結(jié)合各種細(xì)胞器協(xié)調(diào)配合合成蛋白質(zhì)的過程，思考回答問題。 2明確內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、囊泡、高爾基體、細(xì)胞膜參與了分泌蛋白的合成和運(yùn)輸。 3.觀察內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細(xì)胞膜、核膜相互聯(lián)系的圖解，理解細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)間的關(guān)系。 4通過思考和討論，明確細(xì)胞內(nèi)的生物膜在結(jié)構(gòu)上具有一定的連續(xù)性，它們之間是可以相互轉(zhuǎn)化的。 1.層層遞進(jìn)，由功能的聯(lián)系，到結(jié)構(gòu)的聯(lián)系，在理解的過程中體會到結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性。 2.充分利用教材中的圖解，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、討論、歸納獲得知識。加工信息，建立知識間的聯(lián)系 3.通過小組之間的交流提問，提高學(xué)生的表達(dá)能力。 【板書設(shè)計(jì)】 【教學(xué)反思】 細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，時(shí)間一長，學(xué)生記憶易混淆。用一個(gè)主線把知識點(diǎn)進(jìn)行有機(jī)串接，形成有序性，系統(tǒng)化，有利于學(xué)生理解教學(xué)目標(biāo)，內(nèi)化為自身的知識結(jié)構(gòu)。線粒體與葉綠體的結(jié)構(gòu)與功能有很大的不同，也有一些相