高中生物 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型學(xué)案 新人教版必修1

1、山東省臨朐縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)高中生物 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型學(xué)案 新人教版必修1【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.簡(jiǎn)述生物膜的結(jié)構(gòu)。2.探討在建立生物膜模型的過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。3.探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)?！緦W(xué)習(xí)重點(diǎn)】 流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。【課前自主預(yù)習(xí)】 （一）對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程1.19世紀(jì)末，歐文頓提出：膜是由_組成的2.20世紀(jì)初，科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果表明：膜主要由_和_組成。3.1925年，兩位荷蘭科學(xué)家提出：脂質(zhì)分子必然排列為_(kāi)。4.1959羅伯特森年提出：生物膜都由三層_結(jié)構(gòu)構(gòu)成的 態(tài)模型。5.1970年，熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)指出：細(xì)胞膜具有_

2、性。6.1972年桑格和尼克森提出：生物膜的_模型（二）流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容1.膜是由_和_組成的。（還有少量多糖）2.膜的基本支架：_雙分子層（其中磷脂分子的_朝向兩側(cè)，_朝向內(nèi)側(cè)）且其具有 。（這體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性）。3.蛋白質(zhì)分子有的_在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部_磷脂雙分子層中，有的_整個(gè)磷脂雙分子層。（體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對(duì)稱(chēng)性）大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也 。（也體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性）4.在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的 與 結(jié)含形成的 ，叫做糖被（糖被與細(xì)胞識(shí)別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系）。除了糖蛋白之外，細(xì)胞膜表面還有 和 結(jié)合成的 。5.膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有_性（磷脂和大部分的蛋白質(zhì)

3、分子都是可以_的）。6.膜的功能特點(diǎn)：_?！菊n前預(yù)習(xí)自測(cè)】1.下列哪項(xiàng)敘述不是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？（ ）A.細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜 B.細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成C.細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)具有流動(dòng)性D.有些蛋白質(zhì)分子可以在膜的內(nèi)外之間移動(dòng)2.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的面積增大而厚度變小，其決定因素是細(xì)胞膜的（ ）A.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有流動(dòng)性 B.選擇透過(guò)性C.專(zhuān)一性 D.具有運(yùn)輸物質(zhì)的功能3.人體的某些白細(xì)胞能進(jìn)行變形運(yùn)動(dòng)、穿出毛細(xì)血管，吞噬侵入人體的病菌，這個(gè)過(guò)程的完成依靠細(xì)胞膜的（ ）。A.選擇透過(guò)性 B.保護(hù)作用 C.流動(dòng)性 D.自由擴(kuò)散4.細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性，與這一特性密切相

4、關(guān)的成分是（ ）A.磷脂 B.糖蛋白 C.蛋白質(zhì) D.磷脂、蛋白質(zhì)班級(jí)學(xué)生姓名學(xué)號(hào)使用時(shí)間任課教師自我評(píng)價(jià)5.細(xì)胞膜上的與細(xì)胞的識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的物質(zhì)是（ ）A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸6.細(xì)胞膜的基本支架是（）A.一層磷脂分子 B.磷脂雙分子層 C.磷脂和蛋白質(zhì) D.兩層蛋白質(zhì)分子7.組成細(xì)胞膜的分子的排布有下述特點(diǎn)，其中描述細(xì)胞膜基本支架特征的（ ）A.膜兩側(cè)的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不盡相同 B.磷脂排布成雙分子層C.蛋白質(zhì)分子附著和鑲嵌于磷脂雙分子層中 D.蛋白質(zhì)和磷脂分子具有一定的流動(dòng)性【課堂合作探究】問(wèn)題探討一.1.最初認(rèn)識(shí)到生物膜是由脂質(zhì)組成的，是通

5、過(guò)對(duì)現(xiàn)象的推理分析還是通過(guò)膜成分的提取和鑒定？2、在推理分析得出結(jié)論后，還有必要對(duì)膜的成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎？為什么?3、為什么用丙酮提取脂質(zhì)?4、磷脂為什么在空氣-水界面上鋪展成單分子層? 科學(xué)家又如何從這一現(xiàn)象推導(dǎo)出“脂質(zhì)在細(xì)胞中必然排列為連續(xù)的兩層”這一結(jié)論的？遷移訓(xùn)練1 維生素D能較水溶性維生素優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，這是因?yàn)?( )A細(xì)胞膜以磷脂雙分子層作基本支架 B. 磷脂雙分子層內(nèi)鑲嵌著蛋白質(zhì)C細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性 D細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜問(wèn)題探討二、1970年，科學(xué)家用熒光標(biāo)記法測(cè)得細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)論：細(xì)胞膜_ 哪些實(shí)例還能進(jìn)一步說(shuō)明細(xì)胞膜的這一特點(diǎn)?遷移訓(xùn)練2 細(xì)胞

6、膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性，下列能反映該特點(diǎn)的是： ( )高爾基體形成的囊泡與細(xì)胞膜融合 變形蟲(chóng)能伸出偽足 小腸絨毛上皮細(xì)胞對(duì)Na+、K+的吸收 核糖體中合成的蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核 吞噬細(xì)胞吞噬病菌 動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中，細(xì)胞膜中央凹陷，最終縊裂形成2個(gè)子細(xì)胞A. B.C. D.遷移訓(xùn)練3 食醋中的醋酸成分是活細(xì)胞不需要的小分子物質(zhì)，蔗糖不是活細(xì)胞需要的大分子物質(zhì)。用食醋和蔗糖可將新鮮的大蒜頭很快地腌成糖醋蒜，其原因是 ( )A醋酸和蔗糖分子均能存在于活細(xì)胞的間隙中B醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活細(xì)胞的表面C.醋酸能固定和殺死活細(xì)胞，細(xì)胞膜失去了選擇性D因腌的時(shí)間過(guò)久，兩種物質(zhì)均慢慢地進(jìn)入活細(xì)

7、胞【本節(jié)知識(shí)小結(jié)】1.桑格、尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型。2.生物膜流動(dòng)鑲嵌模型基本內(nèi)容組成成分：磷脂、蛋白質(zhì)、糖類(lèi) 基本支架：磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分布：覆蓋、鑲嵌、貫穿 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性 糖被（糖蛋白）位于外表，有保護(hù)、潤(rùn)滑、識(shí)別等作用?！菊n堂自我檢測(cè)】1提出生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的時(shí)間和科學(xué)家分別是 ( )A1959年，羅伯特森 B1972年，桑格和尼克森C19世紀(jì)，施旺和施萊登 D 19世紀(jì)，歐文頓2生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為生物膜是 ( ) 以磷脂雙分子層為基本骨架 蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)的三層結(jié)構(gòu) 靜止的 流動(dòng)的A B C D3在細(xì)胞膜上，和細(xì)胞與細(xì)胞之間或者細(xì)胞與其他

8、大分子之間互相聯(lián)系，有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是 ( )A糖蛋白 B磷脂 C脂肪 D核酸4組成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子的排布有下述特點(diǎn)，其中描述細(xì)胞膜基本支架的是 ( )A膜兩側(cè)的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不盡相同 B.磷脂排布成雙分子層C.蛋白質(zhì)分子附著和鑲嵌于磷脂雙分子層中 D.蛋白質(zhì)和磷脂分子具有一定的流動(dòng)性5.下列物質(zhì)中，不能橫穿細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞的是 （ ）A 維生素D和性激素 B 水和尿素 C 氨基酸和葡萄糖 D 酶和胰島素6關(guān)于細(xì)胞膜流動(dòng)性的敘述，正確的是 ( ) A因?yàn)榱字肿佑蓄^和尾，磷脂分子利用尾部擺動(dòng)在細(xì)胞膜上運(yùn)動(dòng)，使細(xì)胞膜具有流動(dòng)性 B. 因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分子無(wú)尾，不能運(yùn)動(dòng)，所以它與細(xì)胞膜的流

9、動(dòng)性無(wú)關(guān) C細(xì)胞膜的流動(dòng)性是指蛋白質(zhì)載體的翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，與磷脂分子無(wú)關(guān) D細(xì)胞膜流動(dòng)性與蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都有關(guān)【課后延伸訓(xùn)練】1最能代表生物膜基本化學(xué)成分的一組化學(xué)元素是 ( ) AC、H、O、N BC、H、O、N、P CC、H、O、S、P DC、H、O、Mg、Fe2對(duì)白血病病人進(jìn)行治療的有效方法是將正常人的骨髓造血細(xì)胞移植入病人體內(nèi)，使病人能夠產(chǎn)生正常的血細(xì)胞。移植之前需要捐獻(xiàn)者和病人的血液進(jìn)行組織配型，主要檢測(cè)他們的 HLA(人體白細(xì)胞抗原)是否相配。HLA是指 ( )ARNA BDNA C磷脂 D糖蛋白3細(xì)胞膜常常被脂質(zhì)溶劑和蛋白酶處理后溶解，由此可以推斷細(xì)胞膜的化學(xué)成分主要是 磷脂 蛋

10、白質(zhì) 多糖 核酸 A B. C D4科學(xué)家常用牛、羊等哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞作為研究細(xì)胞膜成分的材料的原因，不正確的敘述是 ( ) A哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核等其他膜結(jié)構(gòu)，易得到較純的細(xì)胞膜 B哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞呈游離狀態(tài)，易分離和稀釋 C哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞易獲取、價(jià)格合理 D哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁，容易制取細(xì)胞膜 5異體器官移植手術(shù)往往很難成功，最大的障礙就是異體細(xì)胞間的排斥，這主要是由于細(xì)胞膜具有識(shí)別作用，這種生理功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是 （ ） A細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成 B細(xì)胞膜的外表面有糖被 C細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性 D細(xì)胞膜具有一定的選擇透過(guò)性6、下面有選擇透過(guò)性作用的是哪一組細(xì)胞（ ）食

11、用的糖醋蒜的細(xì)胞 蠶豆葉的表皮細(xì)胞 植物的根毛細(xì)胞人口腔上皮細(xì)胞 用鹽酸解離的洋蔥根尖細(xì)胞A、 B、C、 D、7. 右圖表示細(xì)胞某一部分的亞顯微結(jié)構(gòu)，請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問(wèn)題：（1）圖示 的亞顯微結(jié)構(gòu)；（2）圖中、表示的化學(xué)物質(zhì)分別是 、 、 和 ；（3）這種結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是 ，其生理特性是 ；（4）、在上的排布方式是 。8.用不同熒光染料標(biāo)記的抗體，分別與小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞的細(xì)胞膜上的一種抗原結(jié)合，兩類(lèi)細(xì)胞則分別產(chǎn)生綠色熒光和紅色熒光。將兩類(lèi)細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞時(shí)，其一半呈綠色，一半呈紅色。在370C下保溫40 min后，細(xì)胞上兩種熒光點(diǎn)呈均勻分布(如圖所示)，試問(wèn)：(1)人和鼠細(xì)胞膜表面的抗原屬于構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的起受體作用的 。為使人、鼠細(xì)胞膜融合在一起，必須除