農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人基礎(chǔ)知識)--江蘇省海門市農(nóng)廣校.ppt

,農(nóng)民培訓(xùn)工程系列課件,江蘇省海門市農(nóng)廣校,開篇語,黨的十六屆五中全會提出建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重大戰(zhàn)略任務(wù)，其工作的重點和難點在于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收問題。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，需要培育一支把眾多分散經(jīng)營的農(nóng)戶與大市場連接起來的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人。 為此，我們特地在農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中開設(shè)了這門課程。,課程要點,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的發(fā)展現(xiàn)狀及重要作用 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的基本概念 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人應(yīng)具備的知識 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人應(yīng)具有的能力 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的經(jīng)紀(jì)方式和工作流程,全國百佳農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人 如皋市供銷商會副會長、如皋市仁宗食品有限公司董事長陸仁宗同志,主要從事蘿卜種植、收購、加工、銷售。他帶領(lǐng)企業(yè)走農(nóng)戶基地工廠市場的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路，相繼在高明、袁橋等地建立起千畝蘿卜種植基地，引導(dǎo)農(nóng)戶實行規(guī)模化、集約化種植，帶動500多農(nóng)戶通過蘿卜種植走上致富之路。生產(chǎn)的“仁宗”牌蘿卜系列產(chǎn)品獲得農(nóng)業(yè)部中國綠色產(chǎn)品發(fā)展中心第一批綠色產(chǎn)品認(rèn)證，并被評為南通市名牌產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷新加坡、馬來西亞、泰國、香港等國家和地區(qū)，公司已經(jīng)發(fā)展成為省、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。,江蘇百佳農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人,如東富硒玉米專業(yè)合作社社長馮志芳，建立了無公害優(yōu)質(zhì)玉米示范生產(chǎn)基地，將富硒糯玉米申報國家專利，辦理注冊了“智方”商標(biāo)，申請了條形碼，“智方”牌鮮食甜玉米獲綠色食品證書、有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書。,海門市羚杰牧業(yè)有限公司董事長邱羚杰牽頭成立了海門市羚棋生豬專業(yè)合作社，向140多個養(yǎng)殖戶提供優(yōu)惠苗豬、獸藥、預(yù)混飼料，2008年按訂單向社員收購毛豬1.89萬頭，實現(xiàn)經(jīng)紀(jì)銷售收入1580萬元，助農(nóng)增收264萬元。,南通十佳農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人,如東聯(lián)發(fā)禽業(yè)公司董事長、“通如草黃”專業(yè)合作社社長、河口鎮(zhèn)營銷黨支部書記戴世群， 年收購2500多萬羽草雞，銷售近2億元。,海安綠洲果蔬董事長、南通在滬農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人營銷協(xié)會副會長周軍，在全國各大市場都有專柜，專門接單。指導(dǎo)農(nóng)民反季節(jié)種植，讓他們在家數(shù)錢。,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的發(fā)展 現(xiàn)狀及重要作用,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化 農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 農(nóng)產(chǎn)品市場的拓展 先進(jìn)適用技術(shù)的推廣 供求信息的溝通 農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移,產(chǎn)生背景,發(fā)展過程,行業(yè)現(xiàn)狀,目前全國已有農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人600多萬人,成立各級農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會2609家。每年直接收購和幫助農(nóng)民推銷農(nóng)產(chǎn)品上萬億元,有力推動了農(nóng)民增收,促進(jìn)了城鄉(xiāng)市場繁榮發(fā)展。,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的作用,促進(jìn)商品流通，實現(xiàn)產(chǎn)銷銜接，保障農(nóng)民的利益。,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的作用,優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的作用,更新農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營觀念，加強(qiáng)農(nóng)民的市場意識和市場競爭力。,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的 基本概念,職業(yè)定義,規(guī)模要求：最低年銷售額10萬元,從事農(nóng)產(chǎn)品收購、儲運(yùn)、銷售、銷售代理、信息傳遞、服務(wù)等中介活動而獲得傭金或利潤的人員。,職業(yè)道德,從業(yè)人員,農(nóng)民 農(nóng)村基層干部 個體經(jīng)營大戶 農(nóng)業(yè)科技人員 其他準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員,基本從業(yè)資格,年齡：年滿18歲 性別：不分男女 責(zé)任：具有完全民事能力，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的正常人 專長：頭腦靈活，善于交際，經(jīng)過專業(yè)知識培訓(xùn)，掌握一定操作技能 持證上崗：向有關(guān)部門提出申請，經(jīng)審查、考核后取得職業(yè)資格證書，并登記注冊,取得農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人資格的流程,南通市供銷合作社聯(lián)合市委組織部、市科協(xié)共同舉辦全市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人 應(yīng)具備的知識,1.農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識,農(nóng)產(chǎn)品概念及品種類別 農(nóng)產(chǎn)品的概念：農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的各種植物、動物的初級產(chǎn)品及初級加工品。,農(nóng)產(chǎn)品的分類：,1.農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識,農(nóng)產(chǎn)品的商品性狀 農(nóng)產(chǎn)品的性狀：指農(nóng)產(chǎn)品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)等方面的特征、特性。 農(nóng)產(chǎn)品商品性狀的基本要求：具有本品種的基本要求、無傷殘、具有商品價值。 農(nóng)產(chǎn)品商品性狀包括的內(nèi)容：形狀、大小、顏色、氣味、表面、質(zhì)地、斷面。,1.農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識,農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)格與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：是對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量及其與質(zhì)量有關(guān)的其他方面所規(guī)定的典范和準(zhǔn)則，是對農(nóng)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、技術(shù)要求、試驗檢驗方法、包裝、商品標(biāo)志、儲存保管和包裝運(yùn)輸?shù)确矫嫠鞯慕y(tǒng)一規(guī)定，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)，也是評定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的準(zhǔn)則。,標(biāo)準(zhǔn)分級：分為國家標(biāo)準(zhǔn)(GB)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(Q)四級。 標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容：包括適用范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、名詞術(shù)語、分類、質(zhì)量指標(biāo)、抽樣方法和檢驗方法、包裝和儲運(yùn)。,1.農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識,農(nóng)產(chǎn)品的鑒別及等級評定方法 農(nóng)產(chǎn)品的鑒別：包括對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒定和檢驗兩部分，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督的基礎(chǔ)，其任務(wù)是把關(guān)、預(yù)防和反饋。 農(nóng)產(chǎn)品鑒別的程序：一般為抽樣、檢驗、等級確定等步驟。,檢驗分級的標(biāo)準(zhǔn),分級方法,特點：按直徑大小分選，分選準(zhǔn)確率達(dá)95%以上；此分選機(jī)配有六種分級滾筒，標(biāo)準(zhǔn)直徑（）分別為：55、60、65、70、75、80。,1.農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識,包裝、儲運(yùn)的方法 農(nóng)產(chǎn)品大多都有個保存期限問題，怎樣去包裝、儲藏、運(yùn)輸才可以使農(nóng)產(chǎn)品保持原樣，也是個很關(guān)鍵的問題。,內(nèi)包裝,外包裝,儲運(yùn)（選擇儲運(yùn)方式需考慮的因素),運(yùn)輸方式,2.經(jīng)營管理知識,農(nóng)產(chǎn)品市場 農(nóng)產(chǎn)品市場：是指某種農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)實購買者與潛在購買者需求的總和。 市場三要素與市場容量,2.經(jīng)營管理知識,農(nóng)產(chǎn)品營銷策略組合 農(nóng)產(chǎn)品營銷組合：包括農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品定價、農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道、農(nóng)產(chǎn)品促銷等內(nèi)容。,2.經(jīng)營管理知識,會計基礎(chǔ)知識 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人在具體的經(jīng)紀(jì)活動中，不僅要核定自己的經(jīng)營成本、利潤等問題，而且還要給交易雙方做些涉及農(nóng)產(chǎn)品成本、利潤等相應(yīng)的咨詢服務(wù)，掌握財務(wù)會計知識是必要的。而且，作為經(jīng)紀(jì)人來說，學(xué)好會計知識，有助于自己理財能力的提高。,成本利潤核算,3.經(jīng)濟(jì)地理知識,主要農(nóng)產(chǎn)品的地理分布 公路、鐵路主要干線的分布,4.相關(guān)法律知識,合同法 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 產(chǎn)品質(zhì)量法 計量法 稅收征收管理法 國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)知識 食品衛(wèi)生法相關(guān)知識,5.信息技術(shù)應(yīng)用知識,通過網(wǎng)絡(luò)獲取信息 通過網(wǎng)絡(luò)開展?fàn)I銷,6.安全衛(wèi)生知識,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識 運(yùn)輸工具和機(jī)械設(shè)備的安全使用知識,7.其他輔助知識,公關(guān)知識 談判知識,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人 應(yīng)具有的能力,1.良好的觀察能力,勤 于 觀 察 細(xì) 心 觀 察 及 時 觀 察 正 確 觀 察,2.獲取和鑒別信息的能力,善于捕捉信息,2、獲取和鑒別信息的能力,提高鑒別水平,3.良好的社交公關(guān)能力,真誠待人，利義并重； 隨機(jī)應(yīng)變，靈活把握； 知曉公關(guān)知識，掌握社交禮儀。,介紹的原則：將級別低的介紹給級別高的,介紹禮儀,接聽電話 1、及時接電話 2、確認(rèn)對方 3、講究藝術(shù) 4、調(diào)整心態(tài) 撥打電話 1、要選擇適當(dāng)?shù)耐ㄔ挄r間 2、要查清號碼準(zhǔn)確撥 3、找人要有禮貌 4、通話語言要親切,電話禮儀,先尊后卑,握手禮儀,遞送名片： 應(yīng)用雙手拇指和食指執(zhí)名片兩角，讓文字正面朝向?qū)Ψ健?接名片： 要用雙手，并認(rèn)真看一遍上面的內(nèi)容。,名片禮儀,宴會禮儀,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的經(jīng)紀(jì)方式和經(jīng)紀(jì)流程,1.經(jīng)紀(jì)方式,代購代銷,1.經(jīng)紀(jì)方式,委托購銷,1.