NY5027-2001無公害食品畜禽飲用水水質(zhì).pdf

N 1中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標 準N Y 5 0 2 7 -2 0 0 1無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)2 0 0 1 一 0 9 一 0 3 發(fā)布2 0 0 1 門0 一 0 1 實施中 華 人 民共 和 國 農(nóng) 業(yè) 部發(fā) 布N Y 5 0 2 7 -2 0 0 1前言本標準附錄A為規(guī)范性附錄， 附錄B為資料性附錄。本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標準起草單位: 農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護科研監(jiān)測所。本標準主要起草人: 王德榮、 張澤、 寧安榮、 白清云、 沈躍N Y 5 0 2 7 -2 0 0 1無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)范 圍本標準規(guī)定了生產(chǎn)無公害畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中畜禽飲用水水質(zhì)要求和配套的檢測方法本標準適用于生產(chǎn)無公害食品的集約化畜禽養(yǎng)殖場、 畜禽養(yǎng)殖區(qū)和放牧區(qū)的畜禽飲用水水質(zhì)2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。 凡是注日 期的引用文件， 其隨后所有的修改單( 不包括勘誤的內(nèi)容) 或修改版本均不適用于本標準， 然而， 鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本適用于本標準。 G B / T 5 7 5 。 生活飲用水標準檢驗法 G B / T 6 9 2 。 水質(zhì) p H值的測定玻璃電極法 G B / T 7 4 6 7 水質(zhì)六價鉻的測定二苯碳酞二阱分光光度法 G B / T 7 4 6 8 水質(zhì) 總汞的 測定 冷原子分光光度法 G B / T 7 4 7 5 水質(zhì) 銅、 鋅、 鉛、 錫的測定 原子吸收分光光譜法 G B / T 7 4 8 。 水質(zhì)硝酸鹽氮的 測定酚二磺酸分光光度法 G B / T 7 4 8 3 水質(zhì)氟化物的測定茜素磺酸錯目 視分光光度法 G B / T 7 4 8 5 水質(zhì)總砷的測定二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法 G B / T 7 4 8 6 水質(zhì)氰化物的測定 第一部分: 總氰化物的測定 G B / T 7 4 9 2 水質(zhì)六六六和滴滴涕的測定氣相色譜法 G B / T 1 1 8 9 6 水質(zhì)氯化物的測定硝酸銀滴定法 G B / T 1 3 1 9 2 水質(zhì) 有機磷農(nóng)藥的 測定 氣相色譜法 G B 1 4 8 7 8 食品中百菌清殘留 量的測定方法 G B / T 1 7 3 3 1 食品中有機磷和氨基甲酸醋類農(nóng)藥多種殘留的測定3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標準。3 . 1 集約化畜禽養(yǎng)殖場 i n t e n s i v e a n i m a l p r o d u c t i o n f a r m 進行集約化經(jīng)營的養(yǎng)殖場。集約化養(yǎng)殖是指在較小的場地內(nèi)， 投人較多的生產(chǎn)資料和勞動， 采用新的工藝與技術(shù)措施， 進行專業(yè)化管理的飼養(yǎng)方式。3 . 2 畜禽養(yǎng)殖區(qū) a n i m a l p r o d u c t i o n z o n e 多個畜禽養(yǎng)殖個體集中生產(chǎn)的區(qū)域。3 . 3畜 禽放牧區(qū) p a s t u r i n g a r e a采用放牧的飼養(yǎng)方式， 并得到省、 部級有關(guān)部門認可的牧區(qū)。N Y 5 0 2 7 -2 0 0 14 水質(zhì)要求: .;畜禽飲用水水質(zhì)不應大于表 1 的規(guī)定。當水源中含有農(nóng)藥時， 其濃度不應大于附錄A的限量。表 1 畜禽飲用水水質(zhì)標準項目標準值感官性狀及一般 化學指標色， c 0 渾濁度， ( 。 )臭和味肉眼可見物總硬度( 以C . C O 。 計) , m g / L p H溶解性總固體， m g / L飯化物( 以C I 一 計) , m g / L硫酸鹽( 以S O ; 一 計) , m g / L總大腸菌群， 個/ 1 0 0 m L氟化物( 以F 一 計) , m g / L氛化物， m g / L總砷L , m g / L總汞, m g / L鉛, m g / L鉻( 六價) , m g / I錫, m g / L硝酸鹽( 以N計) , m g / L色度不超過 3 0 0 不超過 2 0 0不得有異臭、 異味 不得含有1 5 0 0蕊一簇-蕊一鎮(zhèn)一成S . 5 - 96 . 4 8. 04 0001 0002 0 0 02 5 05 0 02 5 0細菌學指標成年畜 1 0 , 幼畜和禽 12 . 02 . 00 .20 . 0 50 . 2姍-01一01一鳳-30毒理學指標 0 . 20. 0 0 1 0 .10 . 0 50 . 0 1 3 0簇一成-毛-鎮(zhèn)一蕊一共-簇一成-鎮(zhèn)一成一蕊-鎮(zhèn)5 檢驗方法5 . 1 色: 按G B / T 5 7 5 0 執(zhí)行。5 . 2 渾濁度: 按G B / T 5 7 5 。 執(zhí)行。5 . 3 臭和味: 按G B / T 5 7 5 。 執(zhí)行。5 . 4 肉眼可見物: 按G B / T 5 7 5 。 執(zhí)行。5 . 5 總硬度( 以C a C O ， 計) : 按G B / T 5 7 5 0 執(zhí)行。56 溶解性總固體: 按G B / T 5 7 5 。 執(zhí)行。5 . 7 硫酸鹽( 以S 0 ; 一 計) : 按G B / T 5 7 5 0 執(zhí)行。5 . 8 總大腸菌群: 按G B / T 5 7 5 0 執(zhí)行。5 . 9 p H: 按G B / T 6 9 2 0 執(zhí)行。5 . 1 0 鉻( 六價) : 按G B / T 7 4 6 7 執(zhí)行。5 . 1 1 總汞: 按G B / T 7 4 6 8 執(zhí)行。5 . 1 2 鉛: 按G B / T 7 4 7 5 執(zhí)行。5 . 1 3 鍋 : 按 GB / T 7 4 7 5 執(zhí)行 。N Y 5 0 2 7 -2 0 0 15 . 1 4 硝酸鹽: 按G B / T 7 4 8 。 執(zhí)行5 . 1 5 氟化物 ( 以F 一 計) : 按G B / T5 門6 總砷: 按G B / T 7 4 8 5 執(zhí)行。5 . 1 7 佩化物: 按G B / T 7 4 8 6 執(zhí)行。5 . 1 8 抓化物( 以Cl一 計) : 按G B / T7 4 8 3 執(zhí)行。1 1 8 9 6 執(zhí)行。N Y 5 0 2 7 -2 0 0 1 附錄A ( 規(guī)范性附錄)畜禽飲用水中農(nóng)藥限.與檢驗方法A . 1 當畜禽飲用水中含有農(nóng)藥時， 農(nóng)藥含量不能超過表A . 1 中的規(guī)定。 表 A . 1 畜禽飲用水中農(nóng)藥限lk指標單位為毫克每升項目限值 馬拉硫磷 內(nèi)吸磷 甲基對硫磷 對硫磷 樂果 林丹 百菌渭 甲蔡威 2 , 4 - DA . 2 畜禽飲用水中農(nóng)藥限量檢驗方法如下:A . 2 . 1 馬拉硫磷按G B / T 1 3 1 9 2 執(zhí)行。A . 2 . 2 內(nèi)吸磷參照 農(nóng)藥污染物殘留分析方法匯編 中的方法執(zhí)行。A . 2 . 3 甲基對硫磷按G B / T 1 3 1 9 2 執(zhí)行。A . 2 . 4 對硫磷按G B / T 1 3 1 9 2 執(zhí)行。A . 2 . 5 樂果按G B / T - 1 3 1 9 2 執(zhí)行。A . 2 . 6 林丹按G B / T 7 4 9 2 執(zhí)行A . 2 . 7 百菌清參照G B 1 4 8 7 8 執(zhí)行。A . 2 . 8 FP 蔡威 西維因) 參照G B / T 1 7 3 3 1 執(zhí)行。A - 2 . 9 2 , 4 - D參照 農(nóng)藥分析 中的方法執(zhí)行。o . 2 s0 . 0 30 . 0 20 . 0 0 30 . 0 80 . 0 0 40 . 0 10 . 0 5 0 .1N Y