煙葉初級(jí)分級(jí)工題庫(kù)烤煙部分.doc

煙葉生產(chǎn)復(fù)習(xí)題庫(kù)一.填空題（1分/題，共30分）1.由于煙草種子含有較多的油脂，萌發(fā)時(shí)需要良好的 溫度、光照 、氧氣 和水分條件。2.苗期長(zhǎng)期低溫，通常引起大田煙株 早花 。 For personal use only in study and research; not for commercial use3.養(yǎng)分濃度過(guò)高，通常引起煙苗 死亡 。4.漂浮育苗防止鹽害的有效辦法是經(jīng)常 噴水淋溶 煙苗。5.大于35的苗床溫度持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，很容易出現(xiàn) 燒苗 。6.優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)一般所需的氮：磷：鉀比例 112.53 。7.煙葉的成熟度分為成熟、尚熟、完熟、假熟、欠熟五個(gè)檔次。8.煙草生長(zhǎng)的適宜的土壤酸堿度是5.5-6.5 。9.煙草大田期可分為移栽期、還苗期、旺長(zhǎng)期和成熟期四個(gè)生育時(shí)期。10煙草在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中其生長(zhǎng)的最適宜的溫度是 25-28，最低溫度是10-13，最高溫度是35。11.高溫、 高濕 是青枯病流行的先決條件。12.煙草普通花葉病毒病的發(fā)病最適宜溫度為 28-30 ，高于38或低于10則很少發(fā)病。13.煙蚜有明顯的趨嫩性、避光性、又具有假死性。14密集烤房烘烤過(guò)熟煙葉，一般應(yīng)裝在烤房 頂棚 。15煙葉烘烤過(guò)程一般分為 變黃 、 定色 、 干筋 三個(gè)時(shí)期。16烤壞煙的種類有： 青片 、 蒸片 、 糟片 等。17烘烤過(guò)程中，煙葉的變黃程度或 脫水 程度，兩者有一個(gè)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，溫度都不宜超過(guò)相應(yīng)范圍。18.煙葉烘烤干筋期，干球溫度不得超過(guò)68 ，以防烤紅和香氣物質(zhì)受損失。19.定色期在50-55范圍內(nèi)經(jīng)歷較長(zhǎng)時(shí)間，有利于香氣物質(zhì)產(chǎn)生。20.判定煙葉外觀質(zhì)量的主要因素有部位、成熟度、身份、葉片結(jié)構(gòu)、色度、油分、寬度、長(zhǎng)度、殘傷與破損等。21判定煙葉內(nèi)在質(zhì)量的因素有香氣、雜氣、刺激性、勁頭、吃味濃度、余味等。22.烤煙下部葉燃燒速度較快，上部葉燃燒速度較慢。23.烤煙收購(gòu)檢驗(yàn)等級(jí)合格率要求在85%以上。24.烤煙X3L身份與油分規(guī)定為 薄 稍有 。25.烤煙C3F的色度與身份規(guī)定為 中 中等 。26.烤煙B2F葉片結(jié)構(gòu)與殘傷規(guī)定為 尚蔬松 20% 。27.舊的育苗盤正確的消毒方式10%的漂白粉稀釋液浸泡1520分鐘，然后用清潔水將育苗盤沖刷后晾干備用。28.病毒病發(fā)生的高峰期是 團(tuán)棵期至旺長(zhǎng)期 。29.煙草病蟲(chóng)害應(yīng)堅(jiān)持 預(yù)防為主，綜合防治的植保方針。30.育苗裝盤基質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)：水握成團(tuán)，觸手及散。二.選擇題（1分/題，共35分）1.苗床揭膜煉苗應(yīng)在移栽前（ A）進(jìn)行。A 1015天 B 7天 C 3天 D 1天2.漂浮育苗發(fā)生鹽害，通常是由于鹽分在基質(zhì)（ A ）部積累。A.上 B.下 C.中 D.表面3.在生產(chǎn)過(guò)程中，苗床期出現(xiàn)低溫，通常引起（C ）。A.大田早花 B.大田底烘 C.煙苗停止生長(zhǎng) D.煙苗死亡4.苗期光照不足，通常使煙苗（ D ）。A.早花 B.煙苗死亡 C.停止生長(zhǎng) D.發(fā)黃5.在一般情況下，烤煙宜中耕大培土的時(shí)期是（ C ）。 A.移栽后一周左右 B.移栽后20 天左右 C.移栽后30天左右 D.移栽后50 天左右 6.當(dāng)土壤肥力中等，煙株正常生長(zhǎng)的情況下，普遍采用的打頂方式是（C）。 A.扣心打頂 B.現(xiàn)蕾打頂 C.中心花30%左右開(kāi)一次打頂 D.盛花打頂7.導(dǎo)致烤煙早花產(chǎn)生的主要環(huán)境因素是（ D ） 。A.干旱 B.洪澇 C.短日照 D.低溫 8.一般情況下，煙葉采收的適宜時(shí)期是（ C ）。 A、旺盛生長(zhǎng)期 B、生理成熟期 C、工藝成熟期 D、過(guò)熟期9.補(bǔ)救早花的措施一般是：（ B ）。A. 及時(shí)打頂，加強(qiáng)管理 B. 及時(shí)打頂，培育杈煙 C. 澆水追肥，促進(jìn)生長(zhǎng) D. 盡快拔苗重栽10.煙草地膜覆蓋栽培，遇到（ D ）情況，應(yīng)推遲揭膜。A.嚴(yán)重干旱 B.嚴(yán)重脫肥 C.土壤高溫 D.降雨過(guò)大11生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的土壤酸堿度是（ B ）。ApH4.55.0 BpH5.56.5 CpH7.08.5 DpH5.58.512.產(chǎn)生“黑暴煙”的原因一般是施用（ D ）過(guò)多。A氮、磷、鉀 B磷 C鉀 D氮 13.烤煙在中等肥力煙田的種植密度一般是：行距(m)株距(m)= （ A ）。A1.20.50.6 B1.10.40.5 C1.00.60.7 D0.70.80.70.8。14.烤煙在（ D ）期需水量最大。A還苗 B團(tuán)棵 C成熟 D旺長(zhǎng)15.烤煙下部葉采收需( D ),中部葉( C ),上部葉( A )A.充分成熟采收 B.任何時(shí)期 C.適熟采收 D.適時(shí)早采16.煙葉變黃的最適溫度為( C )度A.36 B.35 C.38 D.4517.氮素營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、葉片較厚的煙葉，在烘烤中表現(xiàn)變黃慢，常出現(xiàn)（ A ）現(xiàn)象。A烤糟 B.烤紅 C. 蒸片 D.烤青18煙葉烘烤的定色期結(jié)束，煙葉干燥程度達(dá)（ D ）。 A. 凋萎發(fā)軟 B.軟打筒 C. 小卷筒 D. 大卷筒19在烘烤干筋期，干球溫度高（超過(guò)68度 ），易導(dǎo)致（ C ）。 A. 烤青 B.掛灰 C. 烤紅 D. 洇筋20.在煙葉烘烤中,干球溫度在50以前,濕度溫度應(yīng)掌握在( B )。A. 35-36 B. 37-39 C. 41-43 D.40-4221.烤煙油分規(guī)定“有”的等級(jí)是（ A ）。A.C3F B.B1F C.C4F D.X2F22下列煙葉質(zhì)量因素中屬于外觀質(zhì)量因素的是（ A ）。 A. 部位、色度 B. 香氣、雜氣 C. 油分、刺激性 D. 色度、余味23下列烤煙顏色中質(zhì)量最好的是（ B ）。 A. 檸檬黃 B. 桔黃 C. 紅棕 D. 青黃24陰燃時(shí)間最強(qiáng)的是（ A）部煙葉。 A. 上 B. 中 C. 下 D. 上二棚25烤煙填充能力最強(qiáng)是（ A ）煙葉。 A. 下部 B. 中部 C. 上部 D. 頂部26烤煙吸味濃度最濃的是（ B ）部位煙葉。 A. 下二棚 B. 上部 C. 腳葉 D. 上二棚27.衡量烤煙質(zhì)量的中心因素是（ B ）。 A. 色度 B. 成熟度 C. 油分 D. 殘傷28下列烤煙組別，質(zhì)量最好的是（ C ）。 A. BK B. GY C. CF D. S29下列烤煙成熟度檔次中質(zhì)量最差的是（ B ）。 A. 完熟 B. 欠熟 C. 尚熟 D. 成熟30下列烤煙油分檔次中質(zhì)量最好的是（ A ）。 A. 多 B. 有 C. 少 D. 稍有31下列烤煙葉片結(jié)構(gòu)檔次中質(zhì)量最好的是（ A ）。 A. 疏松 B. 尚疏松 C. 緊密 D. 稍密32.下列烤煙身份檔次中質(zhì)量最好的是（ D ）。 A. 薄 B. 厚 C. 稍薄 D. 中等33下列烤煙色度檔次中質(zhì)量最差的是（ D ）。 A. 強(qiáng) B. 中 C. 弱 D. 淡34對(duì)烤煙X4F成熟度和油分描述正確的是（ B ）。A.葉片成熟、稍有油分 B.葉片假熟、油分少C.葉片尚熟、有油分 D.葉片欠熟、油分少35.烤煙C4F身份與油分規(guī)定為（ C ）。A.稍薄、有 B.薄、稍有C.稍薄、稍有 D.中等、稍有三.判斷題（1分/題，共20分）1.煙草基肥占6070%，余下的肥料移栽后35天內(nèi)多次少施進(jìn)行追肥。（）2.煙草還苗期管理的中心任務(wù)是：蹲苗、壯苗、促根。（）3.煙草打頂抹杈可以提高單葉重，促進(jìn)根系發(fā)展，增進(jìn)產(chǎn)量和品質(zhì)。（） 4.煙草人工抹杈一般進(jìn)行一次就可以。（ ）5.干旱是導(dǎo)致早花發(fā)生的重要因素。（） 6煙葉的采收一般在在晴天中午采進(jìn)行。（）7.剪葉可以促進(jìn)煙苗健壯，修剪高度應(yīng)掌握在生長(zhǎng)點(diǎn)34以上，剪葉應(yīng)在煙葉表面不帶明水時(shí)進(jìn)行。() 8裝烤容量不足，會(huì)導(dǎo)致烘烤成本猛增，烤后質(zhì)量相對(duì)下降，應(yīng)組織煙農(nóng)合理配烤。（）9發(fā)現(xiàn)爐膛裂縫漏煙，可用柴火灰兌水?dāng)嚢杈鶆虺屎隣詈蠓舛?。（?0裝煙時(shí)靠加熱室可適當(dāng)裝稀些，靠裝煙門適當(dāng)裝密一些。（）11普通烤房的變黃階段，升溫過(guò)快，易造成底棚葉尖烤青。（）12晴天、干旱天氣宜早晨采收，多云或陰天可全采收，雨天不宜采收。（ ）13烘烤含水量小的煙葉時(shí)，應(yīng)注意變黃期要保濕變黃。（）14手握溫濕度探頭A，發(fā)現(xiàn)干球溫度上升，則探頭是濕球探頭。（）15.對(duì)水分大的煙葉,烘烤定色階段濕球溫度應(yīng)控制在較高水平。() 16.對(duì)水分少,烘烤特性好的煙葉,烘烤定色階段濕球溫度應(yīng)控制在較高水平。() 17煙葉分級(jí)扎把要求小把頭，下部葉25-35片，中部葉30-45片，上部葉20-25片。（）18大型密集型烤房裝煙200桿，1.5米標(biāo)準(zhǔn)桿,其適宜煙葉綁煙量400片。( )19.煙農(nóng)劉凡夫妻種了5畝煙,由于白天沒(méi)時(shí)間分級(jí)扎把,他們每天晚上及雨天進(jìn)行分級(jí)扎把,這種方法是正確的。()20煙葉分烤堆放，選擇晴天將煙葉自烤房?jī)?nèi)小心下烤，放在地面回潮，及時(shí)按同一烤房、同一部位、同一等級(jí)煙葉初分級(jí)扎把后整齊堆放于樓板上。（）四.簡(jiǎn)答題（5分/題，共75分）1、如何選擇苗床地？答：一是選擇地勢(shì)平坦、地下水位低、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好、交通便利、靠近干凈水源的地塊；二是要遠(yuǎn)離菜地、家禽、家畜，不宜選擇重茬地、僅隔一年的煙茬地、瓜菜地等。2、烤煙壯苗的標(biāo)準(zhǔn)？苗齡（出苗后）6070天，莖高812厘米，莖圍22.5厘米，白色根系多且沒(méi)有明顯主根，莖桿粗壯柔韌，可環(huán)繞手指不斷，葉色正綠，葉面茸毛多，群體生長(zhǎng)整齊一致，無(wú)病害。3、地膜覆蓋的作用？答:一是增溫保濕，改善土壤的理化性狀；二是提高土壤養(yǎng)分供應(yīng)狀況和肥料利用率；三是改善煙株生產(chǎn)環(huán)境，減輕雜草和病蟲(chóng)的危害。4、早花的原因？答：（1）品種原因：有些品種對(duì)低溫反應(yīng)敏感，遇低溫時(shí)易早花；少葉型品種容易早花。（2）育苗原因：播種期過(guò)早，播種量過(guò)多，移栽病苗、弱苗。（3）氣候原因：低溫寡照持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。（4）栽培原因：栽培管理粗放，肥水跟不上煙苗生產(chǎn)需要。 5、中耕大培土的作用？答：一是疏松土壤，增溫保濕，利于煙苗早生快發(fā)；二是促進(jìn)根系生長(zhǎng)，防煙株倒伏；三是清除雜草，減少病蟲(chóng)害；四是改善煙株生長(zhǎng)環(huán)境，利于通、風(fēng)透氣，提高煙葉烘烤質(zhì)量。6、簡(jiǎn)述煙株打頂抹杈的作用？答：一是去除頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，改善上部葉營(yíng)養(yǎng)條件，促進(jìn)中、下部葉片重量及提高煙葉品質(zhì)；二是促進(jìn)根系發(fā)育，擴(kuò)大葉片，增加養(yǎng)分吸收，調(diào)控?zé)熤甑拈L(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相，減少病害的發(fā)生。7. 簡(jiǎn)述成熟煙葉的一般特征？答：一是葉色落黃,通常表現(xiàn)為綠色減少,變?yōu)樯顪\不同的黃色;二是主脈變白發(fā)亮，支脈退綠變白；三是茸毛脫落變少；四是葉基部產(chǎn)生分離層，容易采摘，采摘聲音脆而響；五是葉尖下垂，莖基角增大。8.簡(jiǎn)述頂葉帶桿烘烤的技術(shù)要點(diǎn)?答：頂葉片充分成熟后一次性帶桿砍收，要求最頂上片葉葉面明顯落黃，以黃為主，其它煙葉達(dá)到充分成熟。要求成熟一塊煙田砍一塊煙田，同一塊煙田中成熟一株砍一株，砍收時(shí)在離最底葉位厘米處用刀砍，而不能用手折，宜在晴天早上和上午進(jìn)行砍收。9. 簡(jiǎn)述煙草赤星病的發(fā)生流行條件是什么?答：(1)品種抗病性:大面積單一種植感病品種是病害流行的先決條件. (2)煙株生育期:幼苗期抵抗力強(qiáng),隨著葉片的成熟,抗病力逐漸下降,到成熟期 則成為高度感病階段. (3)濕度條件:煙草生長(zhǎng)進(jìn)入感病階段以后,如雨量大,雨日多,則發(fā)病早,病害 流行快. (4)溫度條件:溫度主要影響病害發(fā)生早晚及后期再浸染次數(shù). (5)煙田密度:田間煙株密度過(guò)大,通風(fēng)透光差,排濕困難,易導(dǎo)致赤星病的大流行。10. 簡(jiǎn)述上部煙葉的烘烤特性？答:上部煙葉烘烤特性為:葉片厚,干物質(zhì)多,含水量較少,葉脈較粗,結(jié)構(gòu)較緊實(shí),烘烤時(shí)變黃脫水較慢,容易形成掛灰,烤青和烤紅.11.簡(jiǎn)述中部煙葉定色期的基本技術(shù)操作？答:中部葉定色期的基本技術(shù)操作：穩(wěn)定加大燒火，逐漸開(kāi)大天窗，地洞，不斷加大排濕量，使烤房?jī)?nèi)溫度以平均 23 小時(shí)升溫1的速度提高到5455，必要時(shí)在4648延長(zhǎng)時(shí)間，使葉脈變黃，葉片干燥。在50以前，保持濕球溫度在3739，使煙葉達(dá)到黃筋黃片小卷筒。之后，保持濕球溫度在3840。在煙葉沒(méi)有達(dá)到筋黃片小卷筒之前，環(huán)境溫度不得超過(guò)50。在干球溫度穩(wěn)定地保持在5455時(shí),主要靠延長(zhǎng)時(shí)間確保致香物質(zhì)的大量形成，以及全炕煙葉的完全定色。12. 烤煙苗期病害如何綜合防治 ?答:烤煙苗期病害主要有炭疽病,猝倒病,立枯病等. 1, 栽培防治: (1)合理選擇苗床地; (2)做好苗床和農(nóng)家肥料的消毒; (3)選用無(wú)病種子; (4)加強(qiáng)苗床管理,做好勻苗,間苗,除草及苗床溫度和水分的管理。 2.化學(xué)防治: 炭疽病:可用波爾多夜,百菌清可濕性粉劑,代森鋅可濕性粉劑,多菌靈可濕性 粉劑等藥劑防治; 猝倒病: 可用波爾多夜, 百菌清可濕性粉劑, 甲基托布津可濕性粉劑等藥劑防治; 立枯病:可用甲基托布津可濕性粉劑等藥劑防治.13.烤煙旺長(zhǎng)期病害如何統(tǒng)防統(tǒng)治 ?答：烤煙旺長(zhǎng)期病害主要有病毒病,黑脛病,赤星病,青枯病等。一是人工防治: (1) 結(jié)合田間管理,發(fā)現(xiàn)青枯病,黑脛病,花葉病等嚴(yán)重的煙株,應(yīng)立即拔除, 防止蔓延; (2) 拔除的煙株和摘除的病葉都要帶出山田外集中深埋或燒毀處理。二是加強(qiáng)田間管理: (1) 在重施底肥的基礎(chǔ)上,合理施用追肥,注意氮磷鉀配比; (2) 搞好田間衛(wèi)生，清溝排水清除雜草；(4) 合理密植,改善田間通風(fēng)透光條件。三是化學(xué)防治: (1) 病毒病:采用病毒必克,毒消等藥劑防治；(2) 黑脛病:可用甲霜靈可濕性粉劑噴霧或灌根防治; (3) 青枯病:多采用農(nóng)用連霉素 200 單位/ml 防治; (4) 赤星病:可用菌核凈,多抗霉素,科生霉素等藥劑防治效果較好。14.烤煙C2F與C4F品質(zhì)規(guī)定是什么?答：C2F的品質(zhì)規(guī)定為：成熟度為成熟 、葉片結(jié)構(gòu)為疏松、身分為中等、油分為有、色度為強(qiáng)、長(zhǎng)度為40CM、殘傷為15%；C4F的品質(zhì)規(guī)定為：成熟度為成熟、葉片結(jié)構(gòu)為疏松、身分為稍薄、油分為稍有、色度為中、長(zhǎng)度為35CM、殘傷為30%。15. 烤青煙原因分析及對(duì)策?答:原因:（1）采收煙葉不成熟(采生)，或采收煙葉成熟整齊度不夠，且編煙不分類，不同成熟度煙葉同竿烘烤，致使成熟度低的生煙葉很容易烤