農(nóng)林學類論文-淺談春季雙孢菇栽培技術(shù).doc

農(nóng)林學類論文-淺談春季雙孢菇栽培技術(shù)論文關(guān)鍵詞春季；雙孢菇；栽培技術(shù)論文摘要從培養(yǎng)料準備、播種、出菇管理和采收等方面，介紹了春季雙孢雙孢菇菌絲生長溫度632，子實體形成的溫度622，最適溫度1416。1按1m2栽培面積計算，培養(yǎng)料的配方為：麥草30kg，雞糞25kg，尿素0.5kg，石膏2kg，過磷酸鈣1kg，石灰0.8kg，pH值8.28.4。麥草34kg，干豬糞8kg，干牛糞10kg，過磷酸鈣0.5kg，石膏1kg，石灰0.7kg，pH值8.28.42春季溫度低，可利用日光溫室進行培養(yǎng)料的堆制發(fā)酵。在堆料前7d，把曬干的糞用水拌濕，100kg的干糞中拌入110kg水堆成堆（高1m、寬2m左右），34d翻堆1次。堆溫55左右。糞預(yù)堆后，氨氣蒸發(fā)，臭味減少，初步培養(yǎng)了一些有益的微生物類群，糞肥疏松，病蟲得以初步消除，為進一步發(fā)酵奠定了基礎(chǔ)。在堆料前23d，草要預(yù)濕。將麥草切成520cm長的小段，小麥莖稈較硬，蠟質(zhì)較多，必須壓扁后再預(yù)濕，可用水浸泡24h，也可在建堆后用水淋23d，每天淋34次，中間翻堆1次，含水量以手握麥草用力擰滴56滴水為宜。原料經(jīng)預(yù)濕后，即可建堆發(fā)酵：在堆料時，先在堆料場上鋪1層厚30cm、寬2.5m的干草，草上鋪1層3cm左右的糞。糞草要鋪平，撒上石膏、過磷酸鈣、石灰，依次類推，至第4層時開始添加尿素，并澆水，這樣1層草1層糞共鋪46層，堆四邊，使上下基本垂直，料堆需用薄膜覆蓋，底部用木排墊空。堆料的第2天下午要測量50cm以內(nèi)的溫度。正常堆料的第23d，料溫會升至70左右，若達不到，查明原因，盡快采取補救措施。建堆后67d進行第1次翻堆，以后待料溫分別達到70時連續(xù)翻堆3次。檢查含水量，用手緊握培養(yǎng)料時指縫間滴12滴水為正好。這時繼續(xù)建堆發(fā)酵，料溫達到6065時，保持8h，然后降溫至50，維持34d。檢查有無殘存的氨氣和害蟲。氨味重用甲醛中和，若有蟲噴0.5%的敵敵畏溶液滅蟲。料溫降至2528時，即可鋪料播種，整個發(fā)酵過程約需2530d3在3月上、中旬，選用適宜加工出口的F50、F60等品種，鋪料播種前先在室內(nèi)做畦，畦以南北向為宜，寬1m，深1015cm。鋪料前2d，對菇房消毒2次，先用0.3%敵敵畏溶液噴灑1次，密閉1晝夜，再用1kg甲醛和0.5kg高錳酸鉀密閉熏蒸。消毒結(jié)束后，鋪料前1d通風，并進行翻架。播種前檢查室溫和料溫。室溫20以下，料溫要穩(wěn)定在28以下，播種的所有用具必須用0.1%的高錳酸鉀溶液擦洗消毒。播種采用混播加條播相結(jié)合的方法，播量為每100kg料播菌種0.81L，播完后將料面壓實，并蓋1層地膜。4控溫保濕，促使菌種盡快定植，溫度控制在28以下，以2526為宜。菇房相對濕度保持在75%左右。若溫度超過28，采取夜間通風的方法，降低溫度，若溫度過低，可在晴天揭開溫室草簾提高室溫，但料面應(yīng)覆蓋黑色地膜或草簾，避免陽光直射料面。在正常情況下，播種后20d左右菌絲即可基本長滿培養(yǎng)料。覆土材料與蘑菇產(chǎn)量密切相關(guān)。理想的覆土材料應(yīng)是團粒結(jié)構(gòu)好、孔隙多、保水力強、持水率高、酸堿度適中、病蟲雜菌少的土壤。最好采用泥炭土，也可用草炭土。用前應(yīng)消毒，覆土厚度33.5cm。覆土厚度要均勻一致，平整，便于管理。覆土后2d內(nèi)按每平方米5kg左右的水，分45次噴到土層中，使土層上下均勻潮濕，達到飽和。室溫維持在2122，料溫2426。覆土后67d，菌絲長到接近覆土表面時進行耙平，即將覆土層均勻翻1遍。雙孢菇從播種到出菇，在適宜的條件下，需3540d，一般可收45潮菇，持續(xù)采收4050d。出菇期應(yīng)保持1317，若超過20應(yīng)通風降溫。同時，保持室內(nèi)較高的相對濕度，可采用菌床、地面、空間噴水的方法提高室內(nèi)濕度，菇體生長期相對濕度保持在95%左右，采菇期控制在90%左右。出菇期若菇房內(nèi)二氧化碳濃度超過0.1%將抑制子實體的形成和生長，影響出菇。因此，要適時通風，早春氣溫低，要選擇無風晴好天氣的中午前后通風換氣，晚春氣溫升高，要在早、晚和夜間通風，同時5當子實體菌蓋直徑達到1.5cm時可分級采收。采收時，用中指、食指、拇指輕捏菌蓋，稍加旋轉(zhuǎn)即可采下。每次采收后，應(yīng)及時剔除床面上的老根、死菇和其他殘留物，采菇留下的空洞要用濕潤的覆土填平，然后進入下潮菇的管理。1楊文輝.雙孢菇高產(chǎn)栽培技術(shù)J.青?？萍?2007,14(2):50-52.2劉君昂,李琳,周國英.雙孢蘑菇的研究現(xiàn)狀及其在湖南地區(qū)的發(fā)展前景J.安徽農(nóng)業(yè)科學,2007,35(5):1346-1347,1350.3劉曉杰,王俊山,吳永權(quán).林地小拱棚雙孢菇栽培技術(shù)J.林業(yè)實用技術(shù),2007(6):41-42.4趙鳳良,王尚堃,雷新梅.3種不同覆土材料對雙孢蘑菇栽培的影響J.安徽農(nóng)業(yè)科學,200