農(nóng)林學(xué)類(lèi)論文-淺談?dòng)筒朔N子安全貯藏技術(shù).doc

農(nóng)林學(xué)類(lèi)論文-淺談?dòng)筒朔N子安全貯藏技術(shù)論文關(guān)鍵詞油菜；種子；貯藏特性；措施論文摘要在分析油菜種子貯藏特性的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際總結(jié)提出了油菜種子貯藏應(yīng)突出抓好收獲晾曬、清倉(cāng)消毒和入庫(kù)時(shí)的水分控制、種子清選、檢驗(yàn)、藥劑熏蒸以及貯藏期間的檢查管理等環(huán)節(jié)的工作，以確保貯藏質(zhì)量。油菜在我國(guó)栽培歷史悠久，是重要的油料作物，南北廣為栽植，四季均有供產(chǎn)，種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。由于油菜種子具有特殊的生理生化及貯藏特性，貯藏期間容易出現(xiàn)發(fā)熱生霉和生活力下降等問(wèn)題，貯藏保管存在一定的難度。因此，掌握油菜種子的貯藏特點(diǎn)，加強(qiáng)安全貯藏及科學(xué)管理工作，對(duì)確保油菜種子質(zhì)量具有十分重要的意義。1油菜種子的貯藏特性1.1吸濕性強(qiáng)，易喪失生活力油菜種子種皮脆薄，組織疏松，且籽粒細(xì)小，暴露的比面大，容易吸濕回潮。在夏季比較干燥的天氣，相對(duì)濕度在50%以下時(shí)，油菜種子水分可以降到8%以下；而相對(duì)濕度在85%以上時(shí)，其水分會(huì)很快回升到10%以上。水分較高的油菜種子進(jìn)倉(cāng)后如遇通風(fēng)不良，生活力很容易喪失。因此，常年平均相對(duì)濕度較高的地區(qū)和潮濕季節(jié)，特別要注意防止種子吸潮。1.2通氣性差，容易發(fā)熱油菜種子近似圓形，密度較大，且含油率高，胚細(xì)胞在物質(zhì)代謝過(guò)程中耗氧很快，呼吸強(qiáng)度比其他作物種子大，釋放出的熱量多，在高溫季節(jié)很容易發(fā)熱霉變，影響種子發(fā)芽率。1.3含油分多，易酸敗油菜種子的脂肪含量較高，一般為36%42%，在貯藏過(guò)程中，脂肪中的不飽和脂肪酸會(huì)氧化成醛、酮等物質(zhì)，發(fā)生酸敗，尤其在高溫高濕的情況下，這一變化過(guò)程會(huì)更快，結(jié)果使種子發(fā)芽率下降。1.4害蟲(chóng)危害油菜種子在貯藏期間的主要害蟲(chóng)是螨類(lèi)，它能引起種子發(fā)熱，是油菜種子的危險(xiǎn)害蟲(chóng)。螨類(lèi)在油菜種子水分較高時(shí)繁殖迅速，只有保持種子干燥才能預(yù)防螨類(lèi)危害。2油菜種子的貯藏與保管措施2.1適期收獲，及時(shí)干燥油菜種子收獲時(shí)間以70%80%角果呈現(xiàn)黃色為宜，太早種子成熟度差，瘦癟粒多，而且水分高，難脫粒，不易貯藏；過(guò)遲則角果容易爆裂，籽粒散落，而且由于種子在田間日曬夜露呼吸作用消耗物質(zhì)多，同樣不耐貯藏。種子收獲后應(yīng)立即曬干或加熱干燥，未經(jīng)充分干燥的種子不宜過(guò)長(zhǎng)時(shí)間堆放，否則容易引起發(fā)熱，影響種子的貯藏質(zhì)量；曬干后的種子需經(jīng)攤晾冷卻才可入庫(kù)，以防種子堆內(nèi)溫度過(guò)高，發(fā)生干熱現(xiàn)象，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)引起種子內(nèi)部物質(zhì)變性而影響發(fā)芽率，而且熱種子遇到冷地面還可能引起結(jié)露。2.2準(zhǔn)備良好的倉(cāng)貯條件種子倉(cāng)庫(kù)要牢固安全、防水防潮，而且能通氣、密閉，有防潮、降溫、通氣和消防、熏蒸設(shè)備。種子入庫(kù)前要做好清倉(cāng)和消毒工作，將倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的異品種種子、雜質(zhì)、垃圾等全部清除，并清理倉(cāng)具、剔刮蟲(chóng)窩、修補(bǔ)墻面、嵌縫粉刷；倉(cāng)外應(yīng)經(jīng)常鏟除雜草、排去污水，保持環(huán)境清潔。種子入庫(kù)前最好進(jìn)行1次空庫(kù)熏倉(cāng)，以便殺死庫(kù)內(nèi)成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)和卵。2.3嚴(yán)把種子入庫(kù)關(guān)2.3.1嚴(yán)格控制入庫(kù)水分。種子水分的高低直接關(guān)系到種子在貯藏期間的安全。油菜種子入庫(kù)的安全水分標(biāo)準(zhǔn)雖有明確規(guī)定，但也不宜過(guò)于機(jī)械，應(yīng)視當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和貯藏條件靈活掌握。就大多數(shù)地區(qū)而言，油菜種子水分控制在9%10%可保證安全，但如果當(dāng)?shù)靥貏e高溫多濕以及倉(cāng)庫(kù)條件較差，最好能將水分控制在8%9%。2.3.2認(rèn)真清選，清除泥沙雜質(zhì)。破損?；虺墒於炔畹姆N子，由于呼吸強(qiáng)度大，含水量較高時(shí)，很容易遭受微生物及倉(cāng)蟲(chóng)危害，種子生活力也極易喪失；而且雜質(zhì)過(guò)多，種子堆通氣不良，妨礙散熱散濕，容易引起發(fā)熱生霉。因此，油菜種子入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真清選，清除塵芥雜質(zhì)及病菌之類(lèi)，可增強(qiáng)貯藏期間的穩(wěn)定性。2.3.3入庫(kù)檢測(cè)。入庫(kù)前應(yīng)認(rèn)真檢驗(yàn)種子的純度、凈度、水分、發(fā)芽率及有無(wú)貯糧害蟲(chóng)，凡不符合標(biāo)準(zhǔn)的種子，都不應(yīng)急于進(jìn)倉(cāng)，必須重新處理，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入庫(kù)貯藏。2.3.4合理堆放。油菜種子散裝時(shí)可將表面耙成波浪形或鍋底形，使油菜種子與空氣接觸面加大，有利于堆內(nèi)濕熱的散發(fā)，散裝的高度應(yīng)隨水分多少而增減，水分在7%9%時(shí)堆高可到1.52.0m；水分在9%10%時(shí)堆高1.01.5m；水分在10%12%時(shí)，堆高只能1m左右；水分超過(guò)12%時(shí)應(yīng)晾曬后再進(jìn)倉(cāng)。如采用袋裝貯藏應(yīng)盡可能堆成各種形式的通氣樁，如“工”字形或“井”字形等，種子水分在9%以下時(shí)，可堆高10包，9%10%時(shí)可堆89包，10%12%的可堆67包。2.3.5及時(shí)熏蒸。由于油菜種子入庫(kù)時(shí)氣溫高，空氣濕度大，蟲(chóng)害容易發(fā)生，應(yīng)及時(shí)對(duì)入庫(kù)的種子熏蒸處理。一般用磷化鋁處理，用藥量（粉劑）按種子體積計(jì)算為46g/m3，按空間體積計(jì)算為24g/m3，投藥后密閉57d。2.4貯藏期間的檢查2.4.1種溫檢查。貯藏期間要對(duì)種溫按季節(jié)嚴(yán)加控制，夏季不宜超過(guò)28，春秋季不宜超過(guò)13，冬季不宜超過(guò)6，種溫與倉(cāng)溫相差如超過(guò)3就應(yīng)采取措施，進(jìn)行通風(fēng)降溫。種子入庫(kù)15內(nèi)每3d檢查1次，以后每57檢查1次，高溫高濕季節(jié)要增加檢查次數(shù)。2.4.2水分檢查。種溫在0以下時(shí)每月檢查1次，0以上時(shí)每月檢查2次。2.4.3蟲(chóng)害檢查。按不同季節(jié)蟲(chóng)害的活動(dòng)規(guī)律確定檢查重點(diǎn)，一般溫度在15以下時(shí)每季度檢查1次，1520時(shí)每月檢查1次，溫度超過(guò)25時(shí)每周檢查1次。2.4.4種子發(fā)芽率檢查。種子進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)、熏蒸前后各測(cè)定1次，貯藏期間根據(jù)氣溫變化情況可增加測(cè)定次