高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)核心素養(yǎng)提升31官能團的性質(zhì)與檢驗學(xué)案新人教版.docx

官能團的性質(zhì)與檢驗素養(yǎng)說明：綜合分析近幾年高考試題，高考命題對有機化學(xué)必考內(nèi)容界定為“重要的有機化合物”，側(cè)重考查典型有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與用途、同分異構(gòu)體；幾種重要官能團及其對有機物性質(zhì)的影響，常結(jié)合新物質(zhì)進行考查，且形式靈活、角度新穎。1.典型有機物的官能團和化學(xué)性質(zhì)類別代表物官能團主要化學(xué)性質(zhì)烷烴CH4甲烷與Cl2光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)烯烴C2H4碳碳雙鍵加成反應(yīng)：乙烯與Br2反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH2=CH2Br2CH2BrCH2Br氧化反應(yīng)：乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色芳香烴取代反應(yīng)：a.苯與液溴反應(yīng)的化學(xué)方程式：b.苯與濃HNO3和濃H2SO4的混合液發(fā)生取代反應(yīng)生成硝基苯加成反應(yīng)：苯與H2在一定條件下反應(yīng)生成環(huán)己烷不能使酸性KMnO4溶液褪色醇乙醇羥基(OH)與金屬鈉反應(yīng)催化氧化：乙醇在銅或銀催化下氧化的化學(xué)方程式：2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O羧酸乙酸羧基(COOH)具有酸的通性酯化反應(yīng)：乙醇、乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH3COOHC2H5OH CH3COOC2H5H2O酯乙酸乙酯酯基水解反應(yīng)：乙酸乙酯在酸性條件下發(fā)生水解反應(yīng)生成乙酸和乙醇糖類葡萄糖醛基(CHO)羥基(OH)與新制Cu(OH)2懸濁液共熱生成磚紅色沉淀與銀氨溶液共熱產(chǎn)生銀鏡2.依據(jù)官能團的特性鑒別有機物的試劑及現(xiàn)象物質(zhì)試劑與方法現(xiàn)象飽和烴與不飽和烴加入溴水或酸性KMnO4溶液褪色的是不飽和烴羧酸加入新制Cu(OH)2藍色絮狀沉淀溶解NaHCO3溶液產(chǎn)生無色氣泡葡萄糖加入銀氨溶液，水浴加熱產(chǎn)生光亮銀鏡加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱至沸騰產(chǎn)生磚紅色沉淀淀粉加碘水顯藍色蛋白質(zhì)加濃硝酸微熱顯黃色灼燒燒焦羽毛氣味題型專練1.(山東高考)分枝酸可用于生化研究。其結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是()A.分子中含有2種官能團B.可與乙醇、乙酸反應(yīng)，且反應(yīng)類型相同C.1 mol分枝酸最多可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同解析分子中含有4種官能團：羧基、羥基、碳碳雙鍵、醚鍵，故A錯誤；B項，均為酯化反應(yīng)，故正確；C項，1 mol分枝酸最多可與2 mol NaOH中和，故錯誤；D項，前者為加成反應(yīng)，后者為氧化反應(yīng)，故錯誤。答案B2.(江蘇化學(xué))化合物X是一種醫(yī)藥中間體，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列有關(guān)化合物X的說法正確的是()A.分子中兩個苯環(huán)一定處于同一平面B.不能與飽和Na2CO3 溶液反應(yīng)C.在酸性條件下水解，水解產(chǎn)物只有一種D.1 mol化合物X最多能與2 mol NaOH反應(yīng)解析由于單鍵可以旋轉(zhuǎn)，兩個苯環(huán)不一定處于同一平面，A錯誤；結(jié)構(gòu)中含有COOH，能與飽和Na2CO3溶液反應(yīng)，B錯誤；X結(jié)構(gòu)中只有酯基能水解，水解產(chǎn)物只有一種，C正確；X結(jié)構(gòu)中的COOH和酚酯基能與NaOH反應(yīng)，1 mol X最多能與3 mol NaOH反應(yīng)(COOH反應(yīng)1 mol，酚酯基反應(yīng)2 mol)，D錯誤。答案C3.(2018河北三市聯(lián)考)有機物M可用于合成香料，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列有關(guān)說法不正確的()A.有機物M中有兩種含氧官能團B.1 mol有機物M可與1 mol NaOH發(fā)生反應(yīng)C.有機物M能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)D.1 mol有機物M最多能與3 mol H2反應(yīng)解析由題給有機物M的結(jié)構(gòu)簡式可知，M中含有羥基和酯基2種含氧官能團，A項正確；M中只有酯基能和NaOH發(fā)生反應(yīng)，B項正確；M不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，C項錯誤；M中只有苯環(huán)能與氫氣發(fā)生反應(yīng)，故1 mol M最多能與3 mol氫氣反應(yīng)，D項正確。答案C4.下列各組有機物中，只需加入溴水就能鑒別的是()A.己烯、苯、四氯化碳 B.苯、己炔、己烯C.己烷、苯、環(huán)己烷 D.甲苯、己烷、己烯解析溴水和己烯發(fā)生加成反應(yīng)，苯和四氯化碳都能萃取溴，但苯在上層，四氯化碳在下層，所以選項A正確，己烯、己炔都和溴水發(fā)生加成反應(yīng)，己烷、環(huán)己烷、甲苯都能萃取溴，且密度都小于水的，無法鑒別，所以答案選A。答案A5.(2018青島模擬)下列實驗方案不合理的是()A.鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2懸濁液B.鑒別織物成分是真絲還是人造絲：用灼燒的方法C.鑒定苯中無碳碳雙鍵：加入酸性高錳酸鉀溶液D