標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 18078.1-2012 農(nóng)副食品加工業(yè)衛(wèi)生防護(hù)距離 第1部分:屠宰及肉類加工業(yè)》與《GB 18078-2000 肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn)》相比,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:

  1. 適用范圍的明確與細(xì)化:新標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18078.1-2012特別聚焦于屠宰及肉類加工業(yè),相對(duì)于GB 18078-2000覆蓋的肉類聯(lián)合加工廠更為具體,體現(xiàn)了對(duì)細(xì)分行業(yè)衛(wèi)生防護(hù)需求的細(xì)致考慮。

  2. 標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的變化:原標(biāo)準(zhǔn)GB 18078-2000為強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),而新標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18078.1-2012變更為推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)("T"表示推薦性),這表明新標(biāo)準(zhǔn)更多地提供指導(dǎo)性建議而非強(qiáng)制執(zhí)行要求,給予了企業(yè)一定的靈活度。

  3. 內(nèi)容的擴(kuò)充與更新:新標(biāo)準(zhǔn)在原有基礎(chǔ)上,可能根據(jù)行業(yè)發(fā)展和科學(xué)研究的最新進(jìn)展,增添了新的衛(wèi)生防護(hù)要求和指標(biāo),比如對(duì)污染物排放控制、廢棄物處理、微生物控制等方面可能有了更嚴(yán)格或更具體的規(guī)范。

  4. 防護(hù)距離計(jì)算方法的優(yōu)化:新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更科學(xué)、更精確的計(jì)算模型來(lái)確定不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生防護(hù)距離,考慮到了生產(chǎn)規(guī)模、工藝流程、環(huán)境影響等因素的多樣性,使得防護(hù)距離的設(shè)定更加合理且具有可操作性。

  5. 環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展考量:隨著時(shí)代發(fā)展,環(huán)境保護(hù)意識(shí)增強(qiáng),新標(biāo)準(zhǔn)可能融入了更多的環(huán)保理念,強(qiáng)調(diào)在保證食品安全的同時(shí),減少對(duì)周邊環(huán)境的影響,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

  6. 術(shù)語(yǔ)定義的完善:為了提高標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確性和適用性,新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)相關(guān)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了重新定義或補(bǔ)充,確保了標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容表述的清晰度和一致性。


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  • 2012-06-29 頒布
  • 2012-08-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS13100C51 .中 華 人 民 共 和 國(guó) 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn) GB1807812012 代替 . GB180782000 農(nóng)副食品加工業(yè)衛(wèi)生防護(hù)距離 第1部分 屠宰及肉類加工業(yè) : Healthprotectionzoneforagriculturalandsidelinefoodprocessingindustry Part1Slauhter meat-rocessin industr : g , p g y 自2017年3月23日起 本標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)為推薦性 , 標(biāo)準(zhǔn) 編號(hào)改為 GBT180781 2012 , / . 。2012-06-29發(fā)布 2012-08-01實(shí)施 中 華 人 民 共 和 國(guó) 衛(wèi) 生 部 發(fā) 布 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) GB1807812012 . 前 言 本部分424344為推薦性的 其余為強(qiáng)制性的 .、.、. , 。 農(nóng)副食品加工業(yè)衛(wèi)生防護(hù)距離 分為 個(gè)部分 GB18078 2 : 第 部分 屠宰及肉類加工業(yè) 1 : ; 第 部分 谷物磨制與飼料加工業(yè) 2 : 。 本部分為 的第 部分 GB18078 1 。 本部分按照 給出的規(guī)則起草 GB/T1.12009 。 本部分代替 肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn) GB180782000 。 本部分與 相比主要變化如下 GB180782000 : 調(diào)整了標(biāo)準(zhǔn)名稱 并依據(jù) 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 部分 標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫 , GB/T1.12009 1 : 調(diào)整了標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu) ; 修訂了衛(wèi)生防護(hù)距離的定義 增加了敏感區(qū) 復(fù)雜地形 項(xiàng)術(shù)語(yǔ)和定義 , 、 2 ; 修訂了衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn)限值 調(diào)整了風(fēng)速分檔和生產(chǎn)規(guī)模分檔 , ; 增加了有關(guān)綠化的要求 。 本部分由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口 。 本部分負(fù)責(zé)起草單位 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所 武漢市疾病預(yù)防控制 : 、中心 。 本部分參加起草單位 武漢市江夏區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所 : 。 本部分主要起草人 金銀龍 陳文革 洪燕峰 王懷記 張偉 劉正丹 劉俊玲 何振宇 曹美齡 胡迅 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、魏澤義 王杰 吳林 劉高 盧冰 、 、 、 、 。 本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為 : GB180782000。 GB1807812012 . 農(nóng)副食品加工業(yè)衛(wèi)生防護(hù)距離 第1部分 屠宰及肉類加工業(yè) :1 范圍 的本部分規(guī)定了屠宰及肉類加工生產(chǎn)企業(yè)與敏感區(qū)之間所需衛(wèi)生防護(hù)距離 GB18078 。 本部分適用于地處平原地區(qū)的屠宰及肉類加工生產(chǎn)企業(yè)的新建 改建 擴(kuò)建工程 現(xiàn)有屠宰及肉類 、 、 。 加工生產(chǎn)企業(yè)可參照?qǐng)?zhí)行 。2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 僅注日期的版本適用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 。 , ( ) 。 制定地方大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)方法 GB/T38401991 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件 。31 . 衛(wèi)生防護(hù)距離 healthprotectionzone 產(chǎn)生有害因素的部門 生產(chǎn)車間或作業(yè)場(chǎng)所 的邊界至敏感區(qū)邊界的最小距離 ( ) 。32 . 敏感區(qū) sensitivearea 對(duì)大氣污染比較敏感的區(qū)域 包括居民區(qū) 學(xué)校和醫(yī)院 , 、 。33 . 復(fù)雜地形 complicatedlandform 山區(qū) 丘陵 沿海等 、 、 。4 指標(biāo)要求 41 屠宰及肉類加工生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生防護(hù)距離限值見表 和表 . 1 2。

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