職業(yè)教育論文-高職服裝專業(yè)“工學交替”培養(yǎng)模式探析.doc_第1頁
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職業(yè)教育論文-高職服裝專業(yè)“工學交替”培養(yǎng)模式探析摘要:針對高職服裝專業(yè)課程模式存在的問題。究其原因,對高職服裝專業(yè)實行“工學交替”的人才培養(yǎng)模式和課程體系的構(gòu)建進行可行性的探析。關(guān)鍵詞:高職服裝專業(yè);工學交替;培養(yǎng)模式;課程高職院校很多由中專升格或成人高校轉(zhuǎn)軌過來,缺乏充分的思想準備,缺少高職教育經(jīng)驗,學科研究、教學組織、教育理念、師資配備等先天不足。尤其是服裝專業(yè)主要參照本科設(shè)計院校的課程體系及教育模式運作。人才培養(yǎng)定位模糊,忽視服裝專業(yè)教學的實踐環(huán)節(jié),致使學生就業(yè)缺乏競爭力,其人才培養(yǎng)幾乎無特色可言。市場對高職的旺盛人才需求一度掩蓋的教學與實踐脫節(jié)問題顯得越來越突出,這不得不促使我們對服裝專業(yè)培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀進行反思。高職教育的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)生產(chǎn)、服務(wù)與管理第一線的高素質(zhì)的實用型技術(shù)人才。其人才培養(yǎng)的價值取向是就業(yè),它的最終目標是以職業(yè)能力為本位,可見高等職業(yè)教育必須以特色和質(zhì)量為突破口,強調(diào)其鮮明的職業(yè)技能特色。服裝專業(yè)包括服裝設(shè)計、服裝營銷、服裝工程、服裝制作等多種方向的專業(yè),其人才的培養(yǎng)方向主要是為服裝企業(yè)和社會個體服裝經(jīng)營培養(yǎng)人才,既要培養(yǎng)扎實的個人發(fā)展的藝術(shù)設(shè)計基礎(chǔ),又要滿足服裝企業(yè)的各種需求。從就業(yè)為導向和職教的科學視角出發(fā),基于高職服裝專業(yè)的環(huán)境與設(shè)備進行探索和實踐,嘗試“工學交替”的教學模式培養(yǎng)服裝專業(yè)人才,建立一個以就業(yè)為導向、工學交替的高職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式體系是高職院校服裝專業(yè)進行改革的可行性較大的探索方案。1構(gòu)建“工學交替”培養(yǎng)模式理論依據(jù)“工學交替”人才培養(yǎng)模式就是校企合作式職業(yè)教育模式。德國的“雙元制”和新加坡的“教學工廠”就是“工學交替”模式的先例。德國生產(chǎn)手藝精湛得益于其成熟的職業(yè)教育體系,卓有成效的“雙元制”培訓制度已成為歐洲發(fā)達國家職業(yè)教育的主流形式。典型的“雙元制”培訓有幾個基本要素,實行工讀交替式培訓和學習,約13的時間在學校學習理論知識,約23的時間在企業(yè)接受培訓,每一職業(yè)崗位群的各項能力都有不同的時間要求。它注重學生的就業(yè)準備教育,偏重于應(yīng)用技術(shù)、實踐教學,高度密切與企業(yè)的配合。雙元制在實訓實習中大量、廣泛地被眾多國家采用,充分說明它注重職業(yè)教育與企業(yè)的結(jié)合,與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變的結(jié)合,而這恰恰是中國目前大部分職業(yè)學校的軟肋掌握知識與實踐運用能力的脫鉤。要構(gòu)建一個開放的職業(yè)教育體系,工讀緊密結(jié)合,多制度全方位滿足社會和行業(yè)需要,以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為導航的柔性教學模式,充分體現(xiàn)職業(yè)教育的特色,適應(yīng)勞動力市場需求。2工讀交替的服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建2、1服裝專業(yè)人才培養(yǎng)的“工學交替”模式解析工學交替模式的“工”就是具體參與真實的項目,所謂的真實包括三個方面:即企業(yè)真正要做的項目、企業(yè)真正想做的項目和企業(yè)潛在的項目以及教師和學生真正開發(fā)的(幫企業(yè)創(chuàng)新設(shè)計的)項目。相對來說,教師和學生真正開發(fā)的項目更利于發(fā)揮學生的積極主動性。這樣既提高學生的動手能力,又使學生得到很好的職業(yè)技能訓練,在實踐中得到鍛煉,而且社會、學校和教師就形成了良好的互動關(guān)系?!肮W交替”模式對學生培養(yǎng)的基本思路為“學習”和“工作”相結(jié)合,避免了傳統(tǒng)教學理論和實踐脫節(jié)的弊端。結(jié)合本地優(yōu)勢確定專業(yè)方向,明確辦學定位,以崗位群細分專業(yè)而每個行業(yè)和產(chǎn)業(yè)都有大量的技術(shù)崗位群,例如:服裝行業(yè)既有從事流行信息分析的情報人員又有品牌策劃的策劃人員,還有服裝開發(fā)人員、服裝生產(chǎn)加工人員、服裝營銷人員等等,這樣就提供了許多工作崗位,也為專業(yè)的目標定位提供了依據(jù)。經(jīng)過對行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的技術(shù)崗位群的分析,可以找準專業(yè)所針對的崗位,從而確定專業(yè)的培養(yǎng)目標,使培養(yǎng)目標具有較強的針對性。就是培養(yǎng)具有實用技能和實驗設(shè)計創(chuàng)新的高素質(zhì)服裝專業(yè)人才。2、2“工學交替”培養(yǎng)模式的課程模式構(gòu)建的具體方案課程是人才培養(yǎng)模式的靈魂,課程體系的建立,強調(diào)的是科學性和統(tǒng)一性,是以現(xiàn)有社會崗位需求作為主要前提。(1)服裝專業(yè)“工學交替”課程體系構(gòu)建總體思路:從崗位能力出發(fā),工學交替、校企合作共建課程。以崗位能力為培養(yǎng)核心,構(gòu)建課程體系在服裝專業(yè)中,全部推行以就業(yè)崗位的能力需求作為人才培養(yǎng)方案的核心依據(jù),圍繞崗位能力進行課程的設(shè)置。如服裝設(shè)計專業(yè)的人才培養(yǎng)定位主要是服裝行業(yè)的服裝設(shè)計師、紙樣師、跟單人員等,因此,通過對服裝企業(yè)服裝設(shè)計師、紙樣師、跟單人員所應(yīng)具備的素質(zhì)、能力進行調(diào)研分析,將其能力進行分解,以對應(yīng)的課程來體現(xiàn)各能力模塊,從而構(gòu)成模塊式的課程體系。僅僅建立模塊化的課程體系還是不夠的,經(jīng)過對企業(yè)和用人單位的調(diào)研,差不多90以一的企業(yè)在招聘人員時都提出了要有“工作經(jīng)驗”的要求,連招聘推銷員、業(yè)務(wù)員都要求有工作經(jīng)驗。這無疑對于學校教育提出了更多的要求。模塊化的課程很難解決這樣的問題,基于這種情況,人才培養(yǎng)方案中-必須要有體現(xiàn)企業(yè)最為強調(diào)的要求工作經(jīng)驗,而“工學交替”的人才培養(yǎng)模式就能很好地解決這個問題。(2)課程體系總規(guī)劃:根據(jù)工學交替模式人才培養(yǎng)的課程體系構(gòu)建總體思路,先設(shè)置課程,再分配學時。課程設(shè)置分為幾個環(huán)節(jié)。在總體思路上實行“共同技能平臺+小專門化方向進階”,逐步實現(xiàn)統(tǒng)籌的“大專業(yè)平臺,小專業(yè)方向進階”分流教學,組建核心能力課程群。設(shè)置大平臺的專門化課程體系。大專業(yè)平臺下的“工學交替”實踐教學課程結(jié)構(gòu),大專業(yè)平臺課程就是國家行業(yè)準入的上崗技能證的獲得的需要。比如服裝制版師、服裝縫紉工、服裝設(shè)計師,都分初級、中級、高級。大平臺方向課程和專業(yè)分方向進階課程建設(shè)。這里的平臺方向課程指為服裝專業(yè)的專項核心技能,也就是職業(yè)技能崗位普遍需要了解并掌握的能力而設(shè)置的課程。當學生完成大平臺基礎(chǔ)課程教學后,進入第二平臺教學平臺方向課,進行服裝專業(yè)專項綜合能力的培養(yǎng)和提高。在這一階段實踐課程中,主要有兩大概念課題需要實施,一是實用課程綜合實踐,主要是項目實用技能的訓練;二是行業(yè)實習,是為了課程內(nèi)容實際運用能力的提升和分方向進階的需要。其帶有研究性質(zhì)的項目實踐,主要目標是挖掘“創(chuàng)新思維”。分方向進階課程完全進入工作室,在真實的工作室環(huán)境中完成所有教學任務(wù)。這一階段更加注重教學實踐,運用實際項目,著重培養(yǎng)學生的“完成能力”。該模式的課程課時規(guī)劃也要做相應(yīng)調(diào)整。以服裝設(shè)計與制作工藝專業(yè)課程為例,第一年(基礎(chǔ)理論與技能課程):必修課(應(yīng)用文寫作、英語、馬哲、繪畫基礎(chǔ)、服裝史,服裝設(shè)計、服裝結(jié)構(gòu)、制作工藝,選修課(企業(yè)文化、字體設(shè)計、手工工藝、款式平面圖繪制);第二年(專業(yè)方向課程設(shè)置):必修課(服裝結(jié)構(gòu)、服裝設(shè)計、服裝工藝、服裝材料、服裝機械、服裝企業(yè)管理、服裝營銷與外貿(mào)、行業(yè)實習);選修課(立體裁剪、社交禮儀、外貿(mào)英語等);第三年(方向進階課程設(shè)置),必修課(實訓、服裝結(jié)構(gòu)、服裝工藝、服裝設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計,行業(yè)實習),選修課(國畫、繪畫、高級制作工藝、高級服裝制版等)。該模式學制為3年:將每一學年分為3個學期,其中前兩學期在校進行理論知識學習,第三學期在企業(yè)集中實踐或頂崗工作。該模式具有3個特征:一是上學交替進行;二是兩個長學期集中理論學習,其間可根據(jù)需要組織實踐;三是每學年兩個長學期一般分別授課約1928周,短學期一般實踐48周,其實踐學時或?qū)W分所占總學時或?qū)W分的比例大約為3550,該模式適用于應(yīng)用性、操作性不很強的專業(yè)。具體課時分配見表1。2、3硬件設(shè)施和“雙師型”師資的保障工學交替的人才培養(yǎng)模式面臨的兩大問題,一是實踐教學空間與設(shè)施的保障;二是具有豐富理論知識和實踐經(jīng)驗的“雙師型”教師隊伍?!肮W交替”的人才培養(yǎng)實踐教學模式就是摒棄以“教”與“學”為主要框架的單純課堂教學模式,這就需要有效的實踐場地和環(huán)境這是硬件設(shè)施的保障。學生應(yīng)該變被動為主動。在課堂教學模式以外的各種教學可能上,更多的適合藝術(shù)設(shè)計教學規(guī)律的“非課堂教學”的“工學交替”的實踐教學模式將會得到重視和實踐。實踐教學空間的保障是指真實的學習用的工作環(huán)境,包括校內(nèi)校外實訓基地。一是要做好校內(nèi)實訓基地的建設(shè),保障工作室的正常運行,這是培養(yǎng)高職藝術(shù)學生動手能力和創(chuàng)新能力的必要條件之一。二是教學實訓設(shè)施設(shè)備的保障即能進行實踐操作的與企業(yè)接軌的新型設(shè)備和設(shè)施。教學實訓設(shè)備的投入必須要與企業(yè)接軌,滿足平臺教學和方向進階的需要。保證教學所用的教學設(shè)備實用、超前,為學生創(chuàng)造了一個真實的教學環(huán)境,為學生提供一個真實的平臺,培養(yǎng)了學生的職業(yè)意識、職業(yè)習慣,提高了學生的職業(yè)技能和創(chuàng)新能力,縮短了教學與就業(yè)崗位之間的距離?!肮W交替”實踐教學另一特色就是強調(diào)行業(yè)實習,也就是校外實訓,其根本目的就是要讓學生在市場中進行磨練,接受社會的檢驗,縮小與社會需求的差距?!肮W交替”實踐教學行業(yè)實習設(shè)置可以概括為“兩進兩出”,時間安排在第二平臺分方向課程結(jié)束時,也就是第四學期結(jié)束前四周;分專業(yè)方向進階第六學期結(jié)束前十周。第一次進人企業(yè)實習是為了解藝術(shù)設(shè)計行業(yè)相關(guān)能力素質(zhì)要求,明確學習的目的和意義,在實踐中找尋自己的興趣愛好和專業(yè)進階目標。第二次外出進人企業(yè)實習,進行了方向進階的綜合培養(yǎng),這一次主要是為就業(yè)服務(wù),把能力培養(yǎng)進行社會實踐的綜合運用,感受“學以致用”的樂趣。要做到行業(yè)實習不流于形式,校外行業(yè)實訓基地建設(shè)和跟蹤管理制度極為重要。由于服裝專業(yè)“工學交替”教學模式的特殊性,對實踐師資隊伍建設(shè)提出了新的要求。教材、師資和工業(yè)項目是關(guān)鍵要素,其中對教師的要求更是重中之重。當前師資來源主要是服裝專業(yè)教育的本科畢業(yè)生和研究生,約占教師總數(shù)的80以上,另外20是由聘請企業(yè)或行業(yè)從業(yè)人員擔任實訓教師和兼職老師,由于學歷、學位、職稱等因素的制約,這些教師的綜合軟實力仍然停留在只懂理論不熟悉技能的瓶頸上。要想改變這一現(xiàn)狀,保障實踐教學真正落實到實處,必須采取一系列師資隊伍改

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