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CX0220111)2011年4月11日央視消費(fèi)主張曝光:上海華聯(lián)等十多家超市多年來(lái)出售染色饅頭。食品安全法規(guī)定:食品添加劑要符合食品品質(zhì)以及防腐、保鮮的需要,加入對(duì)人體健康沒有危害。下列日常生活的做法中符合規(guī)定的()A、將亞硝酸鈉超量作為食品保鮮劑B、雙匯生豬主產(chǎn)基地使用瘦肉精C、三鹿奶粉中加入三聚氰胺D、焙制面包時(shí)加入適量碳酸氫鈉2)上海盛祿食品有限公司違規(guī)生產(chǎn)過(guò)程中添加合成色素檸檬黃,將白面染色制成玉米面饅頭,檸檬黃(化學(xué)式為C16H9N4O9S2Na3)不可超量用于食品染色。下列有關(guān)色素檸檬黃的說(shuō)法中不正確的是()A、檸檬黃是一種有機(jī)化合物B、檸檬黃由碳、氫、氮、氧、硫和鈉元素組成C、檸檬黃分子中含有碳和水分子D、長(zhǎng)期食用人工色素會(huì)導(dǎo)致兒童智商減退3)上海聯(lián)合調(diào)查組嚴(yán)查染色饅頭相關(guān)企業(yè)和超市,發(fā)現(xiàn)盛祿等公司在生產(chǎn)過(guò)程中虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、濫用食品添加劑、回收饅頭再利用等問(wèn)題。使用山梨酸鉀用在饅頭中防止饅頭發(fā)霉,甜蜜素用在饅頭中代替蔗糖,降低生產(chǎn)成本。則回答:、“染色”饅頭中添加檸檬黃PbCrO4,鉻酸鉛會(huì)使人體致癌,已被明文禁用。已知鉛元素化合價(jià)為+2,則鉻元素(Cr)的化合價(jià)為()A+6B+4C+2D+1、人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒等化學(xué)元素僅從食物中攝取不足時(shí),可通過(guò)食品添加劑和保健藥劑來(lái)予以補(bǔ)充,這里的“鈣、鐵、鋅、硒”是指_(選”原子“、“分子“或“元素”),其中屬于人體所需的常量元素是_(名稱)。、甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的3040倍,若經(jīng)常食用攝入超標(biāo)的甜蜜素,會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。蔗糖是人體所六種需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的_。4)2011年央視每周質(zhì)量報(bào)告的315特別節(jié)目曝光:河南生豬主產(chǎn)區(qū)采用違禁藥品瘦肉精,有毒豬肉流向雙匯分公司。“瘦肉精“的化學(xué)式C12H19Cl3N2O,則下列有關(guān)瘦肉精的說(shuō)法中不正確的是()A、瘦肉精分子中含有氮分子B、瘦肉精由碳、氫、氧、氯、氮五種元素組成C、每個(gè)瘦肉精分子由37個(gè)原子構(gòu)成D、瘦肉精中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的是碳元素C.每個(gè)分子由37個(gè)原子構(gòu)成D.質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的是氯元素6)2011年央視每周質(zhì)量報(bào)告的315特別節(jié)目“健美豬”真相曝光:河南孟州等地養(yǎng)豬場(chǎng)采用違禁動(dòng)物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng),有毒豬肉有部分流向河南雙匯集團(tuán)下屬分公司濟(jì)源雙匯食品有限公司?!笆萑饩保ɑ瘜W(xué)式為C12H19Cl3N2O)能提高豬的瘦肉率,但對(duì)人體有危害,國(guó)家多年前已經(jīng)禁止使用。請(qǐng)回答:(1)“瘦肉精”由_種元素組成,其分子中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為_。(2)“瘦肉精”的相對(duì)分子質(zhì)量為_。(3)“瘦肉精”中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_。8)日本福島第一核電站發(fā)生嚴(yán)重的核輻射泄漏,日本政府向福島核電站附近居民發(fā)放碘片(I-127),以降低放射性碘對(duì)人體的傷害。已知核輻射中放射性碘(碘-131)的核電荷數(shù)為53,則下列說(shuō)法不正確的是()A核裂變是一種物理變化CX022011B核能的利用證實(shí)原子的可分性C碘I-127原子和放射性碘原子I-133屬于同種元素D碘127原子和碘131原子的相對(duì)原子質(zhì)量相同9)20110年3月17,因日本福島第一核電站發(fā)生核輻射泄漏,我國(guó)香港和內(nèi)地出現(xiàn)搶購(gòu)碘鹽的瘋狂熱潮,用于防護(hù)核輻射。碘鹽中添加一定量的碘酸鉀(KI03),不同于藥物碘片,而碘片中主要成分為碘化鉀,則碘酸鉀和碘化鉀都屬于化合物中的_(選“氧化物”、“酸”、“堿”或“鹽”),其中碘元素化合價(jià)分別為_、_。、世界衛(wèi)生組織提示要求謹(jǐn)慎服用碘片,以減少人體甲狀腺吸收放射性碘。推薦服用量為100毫克碘元素,每500g“云鶴”加碘食鹽,經(jīng)化驗(yàn)其中含有碘元素50mg,我們每天食用10g碘鹽,則我們從碘鹽中可吸收_g碘元素,食用碘鹽_(能否)防治核輻射?!颈尘安牧稀?月1日起中華人民共和國(guó)刑法修正案(八)將開始實(shí)施,醉駕與飆車行為入刑定罪11)下表是國(guó)家對(duì)“飲酒駕車”和“醉酒駕車”的界定標(biāo)準(zhǔn):飲酒駕車20毫克100毫升血液中的酒精含量80毫克100毫升醉酒駕車血液中的酒精含量80毫克100毫升白酒、紅酒和啤酒中均含有乙醇(俗稱酒精,化學(xué)式為C2H5OH),飲酒后酒精可進(jìn)入人體血液中。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)乙醇(C2H5OH)中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是CHO_;(2)飲酒會(huì)使人的_系統(tǒng)過(guò)度興奮或麻痹抑制,容易引發(fā)交通事故。某人飲酒后駕車,被交警發(fā)現(xiàn),經(jīng)測(cè)定其每100毫升血液中酒精含量為93毫克,屬于_駕車;12)各種飲用酒里都含有一定量的乙醇,青少年正處于身體發(fā)育階段,絕對(duì)不能酗酒。下列說(shuō)法中不正確的是()A乙醇俗稱為酒精,過(guò)度飲酒有害健康B醫(yī)用消毒酒精中,乙醇的體積分?jǐn)?shù)為7075C工業(yè)酒精中含有少量有毒的甲醇,禁止飲用工業(yè)酒精D乙醇能加速血液循環(huán)、興奮神經(jīng),駕車時(shí)可少量飲酒13)則重鉻酸鉀K2Cr2O7和硫酸鉻Cr2(SO4)3中,鉻元素的化合價(jià)由高到低依次為()A、+6,+3B、+3,+6C、+3,+5D、+5,+314)2010年4月頒布新的交通法規(guī),規(guī)定酒后駕車已成為一種嚴(yán)重的違法行為。交警通常用一種“酒精檢測(cè)儀”檢查司機(jī)呼出的氣體中的酒精含量是否超標(biāo)。其原理是酒精中的乙醇分子_,在硫酸的作用下,可使紅色的三氧化鉻變?yōu)榫G色的硫酸鉻,反應(yīng)的化學(xué)方程式為C2H5OH+4CrO3+6H2SO4=2X+2CO2+9H2O,則硫酸鉻(用X表示)的化學(xué)式為_,由_種元素組成,每個(gè)分子中含有_個(gè)原子。15)啤酒、紅酒和白酒中都含有乙醇(C2H5OH),飲酒后乙醇可進(jìn)入人體血液中,科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,當(dāng)乙醇在人體血液中的含量超過(guò)80mg/100mL(每100mL血中含有80mg乙醇)時(shí),便會(huì)影響人的駕車或操作機(jī)器的能力;已知飲用某啤酒1大杯(0.56L),會(huì)使血液中乙醇含量升高30mg/100mL血?;卮鹣铝袉?wèn)題:、乙醇俗稱酒精,則乙醇分子

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