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關(guān)于化學(xué)史的讀書筆記【篇一：中國化學(xué)史讀書筆記】 化學(xué)史讀書筆記1中國化學(xué) 第一節(jié) 火與能源 一些動(dòng)畫片中有這樣的情節(jié)，一大群野人追趕一只小白兔，天空中電閃雷鳴，小白兔被閃電擊中，變成了香噴噴的烤肉，這是人們發(fā)現(xiàn)還是熟肉更好吃。 遠(yuǎn)古人取火的的辦法：鉆木取火，或用碎石敲打出火花來，并且想辦法把火種保存下來，使它常年不滅。 一般認(rèn)為人類學(xué)會(huì)用火是化學(xué)史的開端。 人們在使用火的過程中，除了用它燒烤食物，抗拒嚴(yán)寒，取得光明，抵御野獸襲擊外，還掌握了一些它的習(xí)性和作用：發(fā)現(xiàn)泥土在火的作用下變得堅(jiān)硬牢固后，便發(fā)明了原始陶器；發(fā)現(xiàn)某些石頭在猛烈的炭火下會(huì)產(chǎn)生出閃亮堅(jiān)韌的金屬，便開始加工礦石冶煉金屬。這些都為釀造工藝的發(fā)生和發(fā)展創(chuàng)造了條件。 陶瓷工藝、冶金工藝、釀造工藝成為最早興起的化學(xué)工藝。 人類還受到疾病的威脅，最早人類對疾病的起因沒有正確的認(rèn)識(shí)，醫(yī)治疾病是靠巫術(shù)和巫醫(yī)，但是后來人們從飲食的實(shí)踐和偶然的嘗試中逐步取得和積累了天然物質(zhì)作為醫(yī)藥的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步用火加工某些礦物煉制醫(yī)藥，其后，人們?yōu)榱俗非箝L生不死的奇方，又興起了煉丹術(shù)。 中國古代化學(xué)就是通過這些使用化學(xué)工藝的產(chǎn)生和發(fā)展而形成的。 煤 遠(yuǎn)在3000多年前我們的祖先就開始采煤，并用這種“黑石”來燒水，取暖，煮飯。在漢唐時(shí)代就已經(jīng)建立了手工煤炭業(yè)。 元朝時(shí)，從意大利來到中國的馬可波羅看到中國用煤的盛況，回國后他在馬可波羅游記中這樣描述：“中國有一種黑石頭，像木材一樣可以燃燒，火力比木材強(qiáng)，晚上燃著了直到第二天早上也不熄滅，價(jià)錢比木材還便宜?！?到了16實(shí)際歐洲才開始使用煤，比中國完200多年。 沈括是北宋進(jìn)士，我國歷史上一位卓越的科學(xué)家，他寫的夢溪筆談是世界科學(xué)史上一本重要著作，反映了我國北宋時(shí)期自然科學(xué)達(dá)到的高度，在這本書中最早記錄了石油的用途，并預(yù)言“此物后必大行于世”，沈括第一個(gè)提出“石油”這個(gè)科學(xué)的命名。 第二節(jié)陶瓷和文化 陶瓷是陶器和瓷器的總稱。中國人早在公元前8000年就發(fā)明了陶器。 陶器是用粘土成型晾干后，用火燒出來的，是泥與火的結(jié)晶。瓷器是從陶器發(fā)展演變而成的。原始瓷器起源于3000多年前。東漢出現(xiàn)了青釉瓷器，南北朝期間出現(xiàn)了白釉瓷器，隋唐時(shí)代發(fā)展成為青瓷，白瓷等以單色釉為主的兩大瓷系。 宋代瓷器，在胎質(zhì)、釉料、制作工藝等方面，又有了新的提高，燒瓷技術(shù)達(dá)到完全成熟的程度，是我國瓷器發(fā)展的一個(gè)重要階段。 包括景德鎮(zhèn)窯，以及被稱為宋代五大名窯的“汝、官、哥鈞、定”。 秦陵兵馬俑多用陶冶燒制而成。 第三節(jié)蔡倫與造紙 蔡倫東漢明帝劉莊永平十八年進(jìn)京城洛陽皇宮當(dāng)了太監(jiān)。在此期間發(fā)明了造紙技術(shù)。 第四節(jié)畢升與活字印刷書 畢升是杭州一家印書作坊的刻字工人，他的工作是把一個(gè)個(gè)漢字雕在木板上，只要是一個(gè)字刻錯(cuò)或者書印完后，這一整版就報(bào)廢了。在日復(fù)一日的勞作中畢升萌發(fā)了改進(jìn)雕版印刷方法的念頭。 一次他受制陶工匠的的啟發(fā)，把一個(gè)個(gè)單字刻在用泥巴做的四方塊上，繞后燒成一個(gè)個(gè)小瓷磚。每到印書的時(shí)候，就把有用的字一行行擺在鐵板上，用鐵框箍緊。但是印的時(shí)間稍長一點(diǎn)兒，字塊就會(huì)松動(dòng)，這樣印出的字有的看不清楚，有的根本沒印出來，一些人嘲笑畢升，說他太狂妄。但是畢生沒有退卻，他在鐵板上放個(gè)一些松脂、蠟等粘合材料，把鐵框加熱，趁熱用鐵板把放在鐵礦里的活字壓平。冷卻后平整的活字就牢固的固定在鐵框里了，印完書后，再把鐵板烤熱，把活字一個(gè)個(gè)取下來，留作后用。 第五節(jié)煉丹術(shù)與煉金術(shù) 追求長生不老和點(diǎn)石成金。在英語里，化學(xué)家chemist，煉金家alchemist，極為接近，“化學(xué)院與煉金術(shù)”。 硫化錫顏色酷似黃金，可用作古建筑等的金色涂料。 第六節(jié)釀造與染色 第七節(jié)李時(shí)珍與中國醫(yī)藥 李時(shí)珍出自醫(yī)學(xué)世家，祖輩三代為醫(yī)，醫(yī)術(shù)高明，頗為贊譽(yù)。 1952年著手編寫本草綱目，1578年初稿成。歷時(shí)27年。1596年首次在南京出版，很快就傳到日本，歐洲各國，法、德、英、拉丁、俄等十余種文字，傳遍五大洲。 明代著名文學(xué)家王世貞稱之為“性理之精蘊(yùn)，格物之通典，帝王之秘簏，百姓之重寶。” 火藥是我國古代四大發(fā)明之一，是我國勞動(dòng)人民在1000多年前發(fā)明的。人類最早使用的火藥是黑火藥。黑火藥是硫磺、硝石、炭的混合物。由于它成黑褐色所以人們稱它為黑火藥。而前兩種在漢代中國第一部藥物學(xué)典籍神農(nóng)本草經(jīng)里都被列為重要的藥材，也就是說火藥本身被歸入藥類。明代李時(shí)珍的本草綱目中說：“火藥能治瘡癬、殺蟲、避濕氣和瘟疫?！?孫思邈出生于西魏時(shí)代，剩余581年卒于682年，是位百歲老人。他七歲時(shí)讀書就能日頌千言，20歲就能侃侃而談老子莊子的學(xué)說，對佛家經(jīng)典著作也十分精通，但他認(rèn)為走仕途做高官太過世故，因此他多次辭官，隋文帝讓他做國子博士，他稱病不做。唐太宗要封他爵位，他也拒絕了。唐高宗邀他做諫議大夫，他也婉言謝絕了。他一生致力于醫(yī)學(xué)臨床研究，對內(nèi)、外、婦、兒、五官、針灸各科都很精通。被西方稱之為“醫(yī)學(xué)論之父”。 孫思邈在他寫的丹經(jīng)中記載“內(nèi)伏硫磺法”的煉丹方法把硫磺和硝石的粉末放在鍋里，再加上點(diǎn)著火的皂角子，就會(huì)產(chǎn)生煙火。后來經(jīng)考證，這是至今為止最早的一個(gè)有文字記載的火藥配方。 第九節(jié)徐壽與中國近代化學(xué) 徐壽1818年出生在無錫一個(gè)普通地主家庭，5歲喪父，靠母親撫養(yǎng)長大，17歲母親去世。社會(huì)變革使其對科學(xué)產(chǎn)生興趣，沒有科學(xué)教育學(xué)校，靠自學(xué)。 1861年曾國藩在安慶開設(shè)了以研制兵器為主要內(nèi)容的軍械所，【篇二：世界近代化學(xué)史讀書筆記】 化學(xué)史讀書筆記2世界近代化學(xué) 第1節(jié) 波義耳與元素 英國科學(xué)家培根提出“知識(shí)就是力量”。 波義耳1627年生于愛爾蘭的利茲莫城一個(gè)貴族家庭，父親是伯爵，家庭環(huán)境十分優(yōu)越。童年時(shí)不顯得很聰明，很安靜，有些口吃。沒有哪樣游戲使他著迷，但他酷愛讀書學(xué)習(xí)。 第一個(gè)發(fā)現(xiàn)酸堿的定義以及第一個(gè)發(fā)現(xiàn)指示劑的是波義耳。 ?深紫色的紫羅蘭，加熱蒸餾制備濃硫酸，大部分花草受酸堿作用都會(huì)變色。 波義耳還根據(jù)實(shí)驗(yàn)闡明了氣壓升降的原理，發(fā)現(xiàn)了氣體的體積隨壓強(qiáng)而改變的規(guī)律，稱為波義耳定律：p1v1=p2v2=定值 波義耳最大的貢獻(xiàn)是給化學(xué)元素提出了科學(xué)的定義，把化學(xué)確立為科學(xué)。在波義耳時(shí)代，化學(xué)被禁錮在經(jīng)院哲學(xué)之中，化學(xué)家把以亞里士多德為首的逍遙派哲學(xué)家的觀點(diǎn)奉為盛典，認(rèn)為：冷、熱、干、濕是物體的主要性質(zhì)，這種性質(zhì)兩兩結(jié)合形成了土、水、氣、火“四元素”。 1661年波義耳綜合分析了前人積累的資料，反復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后指出：元素是組成復(fù)雜物質(zhì)和在分解復(fù)雜物質(zhì)時(shí)最后得到的那種簡單的物質(zhì)。建立了元素理論，拜托了“四元素說”的桎梏。是化學(xué)史上劃時(shí)代的轉(zhuǎn)折。 化學(xué)史家都把波義耳的懷疑派化學(xué)家這本書問世的1661年作為近代化學(xué)的開始年代。 第2節(jié) 舍勒與氧氣 舍勒是瑞典的化學(xué)家，氧氣的發(fā)現(xiàn)人之一，同時(shí)對hcl 、co、co2、no2等多種氣體都有深入的研究。 1742年舍勒出生在瑞典，由于經(jīng)濟(jì)困難，只讀完小學(xué)就到藥店當(dāng)學(xué)徒。在老藥劑師鮑西的影響下，舍勒工作之余，勤奮自學(xué)，看了大量制藥化學(xué)著作，自己動(dòng)手做了很多實(shí)驗(yàn)。他所做的大量的艱苦的實(shí)驗(yàn)使他合成了許多新物質(zhì)：氧氣、氯氣、焦酒石酸、錳酸鹽、尿酸、硫化氫、氯化汞、鉬酸、乳酸、乙醚等。舍勒發(fā)現(xiàn)骨灰中含有磷，發(fā)現(xiàn)了氧氣的制法，研究了氧氣的性質(zhì)。他發(fā)現(xiàn)可燃物在這種氣體中燃燒更加劇烈，燃燒后這種氣體消失，因此他將氧氣叫做“火氣”。他將他的發(fā)現(xiàn)和觀點(diǎn)寫成論空氣與火的化學(xué)。 1775年33歲的舍勒當(dāng)選為瑞典科學(xué)院院士。由于經(jīng)常徹夜工作，加上寒氣和有害氣體的侵蝕，舍勒患了哮喘病，但他依然經(jīng)常品嘗各種物質(zhì)的味道他要掌握物質(zhì)各方面的性質(zhì)。1786年，最終因?yàn)槠穱L氫氰酸，中毒身亡，年僅44歲。 第3節(jié) 拉瓦錫與質(zhì)量守恒定律 拉瓦錫法國著名的化學(xué)家。他推翻了“燃素說”，發(fā)現(xiàn)了“質(zhì)量守恒定律”。 證明了水是氫氧化合物。 規(guī)范了化學(xué)方程表達(dá)式 定義了元素和元素分類 確立了化學(xué)的定量研究方法 他出版的化學(xué)綱要和化學(xué)基礎(chǔ)講義被后人奉為現(xiàn)代化學(xué)的經(jīng)典。 拉瓦錫1743年生于巴黎一個(gè)富裕的律師家庭，從小受到良好的教育，5歲母親去世，在姨媽的照料下生活，11歲進(jìn)入當(dāng)時(shí)巴黎的名牌學(xué)校馬莎蘭學(xué)校學(xué)習(xí)，1763年在索爾蓬納學(xué)院法學(xué)系畢業(yè)，按照家庭的打算繼承父業(yè)，成為一名律師。 但是，大學(xué)里拉瓦錫對自然科學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣，主動(dòng)拜一些著名學(xué)者為師，學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)，天文，植物學(xué)，地址礦物學(xué)，化學(xué)。 他的第一篇化學(xué)論文關(guān)于石膏成分的研究，他用天平仔細(xì)測定了不同溫度下石膏失去水蒸氣的質(zhì)量。從此他的老師開始使用“結(jié)晶水”這個(gè)名詞。這次成功使拉瓦錫經(jīng)常使用天平，并總結(jié)出了質(zhì)量守恒定律。它曾提出糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭陌l(fā)酵過程：葡萄糖=碳酸+酒精。是現(xiàn)代化學(xué)方程式的雛形。 1772年，拉瓦錫做白磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，稱量比較燃燒前后的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量增加了，他有燃燒硫磺，結(jié)果燃燒后質(zhì)量也增加了。他認(rèn)為是白磷和硫磺把某種氣體吸收了，于是他進(jìn)一步仔細(xì)實(shí)驗(yàn)。他把白磷放在水銀面上，扣上一個(gè)鐘罩，加熱水銀到40，白磷燃燒，之后水銀面上升。拉瓦錫認(rèn)為：這表明部分空氣被消耗，剩下的空氣不能使白磷燃燒，并可使燃著的蠟燭熄滅。增加的質(zhì)量和所消耗的1/5容積的空氣的重量接近。這說明空氣中含有1/5的氧氣，其余的拉瓦錫稱之為“碳?xì)狻薄?1768年拉瓦錫為了謀取科研經(jīng)費(fèi)，曾貸款500萬法郎到“包稅公司”，當(dāng)包稅官。 1793年國民議會(huì)下令逮捕“包稅公司”所有成員。拉瓦錫在入獄的7個(gè)月間他仍癡迷于化學(xué)研究，最后被判死刑。當(dāng)他向人民法庭要求寬限幾天執(zhí)行，已整理他最后的化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，得到的回答是200多年后仍然讓人毛骨悚然的斷喝：“共和國不需要學(xué)者！”把拉瓦錫送上斷頭臺(tái)的是法國革命史上聲名顯赫的馬拉醫(yī)生。馬拉在1780年以他對火焰的研究申請法國科學(xué)院院士時(shí)，得到拉瓦錫的評價(jià)是“乏善可陳”，馬拉終于在借“革命”之手把宿敵置于死地。 1794年5月8日下午，在斷頭臺(tái)上，拉瓦錫親自做了平生最后一個(gè)實(shí)驗(yàn)。死時(shí)年僅51歲。法國新革命政府失敗，法國為拉瓦錫舉行了莊嚴(yán)盛大的追悼會(huì)，狂熱過后，法國人終于認(rèn)識(shí)到了拉瓦錫的價(jià)值，他死后不到兩年，在巴黎豎起了他的半身塑像。 第4節(jié) 戴維與多種新元素 戴維著名的英國化學(xué)家。 出身寒微，天資甚高，發(fā)奮自學(xué)后終成為爵士擠進(jìn)貴族行列，但晚年客死他鄉(xiāng)，留給后人無盡的感慨與遺憾。 1778年出生于英國。家境貧寒，幼年活潑好動(dòng)，愛好講故事和朗誦詩歌。時(shí)常編些歪詩取消小伙伴和老師。非常喜愛釣魚和遠(yuǎn)足，有時(shí)玩兒的高興，忘記上學(xué)。幸好母親對他的學(xué)習(xí)非常重視，也很有耐心，使他較好的完成學(xué)業(yè)。他就讀于18世紀(jì)末英國較好的中學(xué)，他學(xué)到了多方面的知識(shí)。 1794年，父親去世，生活難以維持，戴維不得不到一個(gè)藥店當(dāng)學(xué)徒。學(xué)徒只管飯不給工錢。但戴維不知，發(fā)工資時(shí)，他伸手去要，被店主和其他伙計(jì)羞辱取笑，16歲的戴維撕下衣襟，咬破手指，用血寫下“莫笑我無知，還有男兒氣，現(xiàn)在從頭學(xué)，三年見高低?！弊源?，他發(fā)奮讀書，利用藥房的條件研究化學(xué)，自學(xué)拉瓦錫的化學(xué)綱要等著作。那段時(shí)間，發(fā)明家瓦特的兒子格勒哥里.瓦特來此地考察，戴維登門求教，格勒哥里.瓦特為他答疑解惑，也十分喜歡這位聰明勤奮的年輕人。于是介紹戴維到一所氣體療病研究室當(dāng)管理員。不久研究室的負(fù)責(zé)人貝多斯教授發(fā)現(xiàn)了他精湛的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，是個(gè)有前途的人才。 戴維在研究所研究的第一種氣體是n2o。美國化學(xué)家米切爾認(rèn)為：n2o對人體有害，吸入會(huì)造成致命的傷害。但是戴維不盲從，反復(fù)進(jìn)行試驗(yàn)，最終發(fā)現(xiàn)n2o對人體無害，吸入后產(chǎn)生令人陶醉的感覺，可做麻醉劑。（還有一個(gè)喜劇笑氣）【篇三：讀書筆記-化學(xué)史簡明教程】 讀書筆記 化學(xué)史簡明教程 張德生 化學(xué)史簡明教程分為三章，第一章講述古代和中古時(shí)期的化學(xué)，是化學(xué)的萌芽時(shí)期。主要介紹古代實(shí)用化學(xué)、煉金術(shù)和醫(yī)藥化學(xué)。第二章為近代化學(xué)的孕育和建立時(shí)期，主要內(nèi)容有波義耳的科學(xué)元素說、燃素學(xué)說的興衰、拉瓦錫建立科學(xué)燃燒氧化理論、道爾頓的原子論、阿伏伽德羅的分子論、第一次國際化學(xué)會(huì)議等。第三章為近代化學(xué)發(fā)展時(shí)期，主要內(nèi)容有近代有機(jī)化學(xué)建立、新元素的發(fā)現(xiàn)、元素周期律的發(fā)現(xiàn)、近代物理化學(xué)建立與近代化學(xué)傳入中國等。 “化學(xué)”這個(gè)詞最早見于羅馬皇帝戴克里先（diocletian）在公元296年發(fā)布的一張告示，告示中命令焚毀埃及關(guān)于chemeia的書。意思就是下命令焚毀亞歷山大里亞關(guān)于制造金銀的書，這是世界上第一次出現(xiàn)“化學(xué)”這一名詞。從這個(gè)告示中，也證明亞歷山大里亞城是“化學(xué)”的起源地。埃及亞歷山大里亞的希臘文著作是現(xiàn)在所知最早的化學(xué)著作，其中有許多在希臘文字典中查不到的技術(shù)符號與術(shù)語。它們往往用奇怪的名稱、符號來掩蓋原意。希臘文化學(xué)著作中第一次出現(xiàn)了有趣的實(shí)用化學(xué)知識(shí)以及許多化學(xué)裝置圖，其中實(shí)驗(yàn)操作有熔化、焙燒、溶解、過濾、結(jié)晶、升華、蒸餾等，加熱的方法有用活火、燈、沙浴、水浴等。 化學(xué)的歷史淵源非常古老，可以說從人類學(xué)會(huì)使用火，就開始了最早的化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。我們的祖先鉆木取火、利用火烘烤食物、寒夜取暖、驅(qū)趕猛獸，充分利用燃燒時(shí)的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象。當(dāng)時(shí)這只是一種經(jīng)驗(yàn)的積累?；瘜W(xué)知識(shí)的形成、化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了漫長而曲折的道路。它伴隨著人類社會(huì)的進(jìn)步而發(fā)展，是社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果。而它的發(fā)展，又促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展，推動(dòng)歷史的前進(jìn)?；瘜W(xué)的發(fā)展，主要經(jīng)歷以下幾個(gè)時(shí)期： （一）化學(xué)的萌芽時(shí)期及煉丹時(shí)期： 從遠(yuǎn)古到公元前1500年，人類學(xué)會(huì)在熊熊的烈火中由黏土制出陶器、由礦石燒出金屬，學(xué)會(huì)從谷物釀造出酒、給絲麻等織物染上顏色，這些都是在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的直接啟發(fā)下經(jīng)過長期摸索而來的最早的化學(xué)工藝，但還沒有形成化學(xué)知識(shí)。約從公元前1500年到公元1650年，化學(xué)被煉丹術(shù)、煉金術(shù)所控制。雖然煉丹家、煉金術(shù)士們都以失敗而告終，但他們在煉制長生不老藥的過程中，在探索“點(diǎn)石成金”的方法中實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)間用人工方法進(jìn)行的相互轉(zhuǎn)變，積累了許多物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的條件和現(xiàn)象，為化學(xué)的發(fā)展積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。但隨著煉丹術(shù)、煉金術(shù)的衰落，人們更多地看到它荒唐的一面，化學(xué)方法轉(zhuǎn)而在醫(yī)藥和冶金方面得到正當(dāng)發(fā)揮，中、外藥物學(xué)和冶金學(xué)的發(fā)展為化學(xué)成為一門科學(xué)準(zhǔn)備了豐富的素材。 （二）近代化學(xué)的孕育和建立時(shí)期： 從17世紀(jì)后半葉到20世紀(jì)初期是近代化學(xué)建立與發(fā)展時(shí)期，可分為前后兩個(gè)時(shí)期。前期從17世紀(jì)末到19世紀(jì)中期，后期從19世紀(jì)中期到20世紀(jì)初。前期是近代化學(xué)孕育建立時(shí)期，從1661年波義耳提出科學(xué)的元素概念，經(jīng)燃素學(xué)說，到拉瓦錫的科學(xué)燃燒學(xué)說即氧化理論的建立，道爾頓創(chuàng)立科學(xué)的原子學(xué)說，阿伏伽德羅分子學(xué)說，1860年第一次國際會(huì)議大論戰(zhàn)，近代化學(xué)的基本理論原子-分子論確定，近代化學(xué)建立。而后期是近代化學(xué)發(fā)展成熟時(shí)期。 （三）現(xiàn)代化學(xué)時(shí)期： 這個(gè)時(shí)期基本上從20世紀(jì)初開始，是現(xiàn)代化學(xué)時(shí)期。在原子-分子論指導(dǎo)下，近代有機(jī)化學(xué)進(jìn)一步發(fā)展。電化學(xué)的誕生，光譜學(xué)建立，新元素不斷發(fā)展，門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律，近代物理化學(xué)的建立與發(fā)展，是這一時(shí)期的主要事件。 20世紀(jì)初，物理學(xué)的長足發(fā)展，各種物理測試手段的涌現(xiàn)，促進(jìn)了溶液理論、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、催化劑等領(lǐng)域的研究，尤其是量子理論的發(fā)展，使化學(xué)和物理學(xué)有了更多共同的語言，解決了化學(xué)上許多未決的問題，物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)等理論逐步完善。同時(shí)，化學(xué)又向生物學(xué)和地質(zhì)學(xué)等學(xué)科滲透，使過去很難解決的蛋白質(zhì)、酶等結(jié)