創(chuàng)建稻米質(zhì)量安全追溯示范農(nóng)場促進(jìn)稻米產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展.doc

創(chuàng)建稻米質(zhì)量安全追溯示范農(nóng)場促進(jìn)稻米產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展 xx農(nóng)場創(chuàng)建工作方案xx農(nóng)場位于遼東半島東南部，黃海北岸，國家級鴨綠江濕地保護(hù)區(qū)?？偛课挥跂|港市開發(fā)區(qū)境內(nèi)，距xx市36公里，xx浪頭機場18公里，距大東港碼頭5公里， 201國道、鴨綠江沿海大道橫穿轄區(qū)，交通十分便利。全場現(xiàn)有人口5605人，總面積43.16平方公里，下設(shè)4個農(nóng)業(yè)分場，稻田3萬畝，蝦池1.2萬畝，貝類灘涂、淺海3萬畝。農(nóng)業(yè)是全場經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)，水稻機械化水平、水稻平均畝產(chǎn)連續(xù)多年居?xùn)|港市鄉(xiāng)鎮(zhèn)首位。幾年來，農(nóng)場先后多次被xx省農(nóng)墾局授予先進(jìn)單位，xx省工商行政管理局授予守合同重信用企業(yè)等先進(jìn)榮譽稱號。一、創(chuàng)建稻米質(zhì)量安全追溯示范農(nóng)場的實際意義隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求已漸漸由“量變”轉(zhuǎn)為“質(zhì)變”，全社會和廣大人民群眾對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題提出了更高的要求。近幾年國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量頻繁出現(xiàn)的質(zhì)量問題，不但影響了廣大消費者的身體健康，同時也影響到了我國農(nóng)產(chǎn)品的國際信譽，影響到了農(nóng)業(yè)增收。為了有效解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題，國家于2007年頒布出臺了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，嚴(yán)格規(guī)范了農(nóng)產(chǎn)品從種植到餐桌的一系列法規(guī)要求和監(jiān)管要求。但從實踐中可以看出，解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，不但要有明確的法規(guī)和嚴(yán)格的監(jiān)管，更重要的是要有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的自律行為和公開透明的社會監(jiān)管辦法做根本性保證。才能從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的問題。在這種形勢下，作為大米生產(chǎn)企業(yè)，建立完整的大米質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)對大米質(zhì)量的全程監(jiān)控，不僅有效地規(guī)范了生產(chǎn)者的生產(chǎn)管理行為，對大米生產(chǎn)企業(yè)起到了積極的鞭策和推動作用，也對保障食品安全、提高食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)起到了積極的作用，真正讓消費者買得放心、吃得安心，能夠充分保障消費者的切身利益。尤其是我場要以質(zhì)量追溯為切入點，切實抓好農(nóng)墾稻米產(chǎn)業(yè)，打出威風(fēng)，叫響品牌，擴大影響，提升農(nóng)墾產(chǎn)品形象，為實現(xiàn)省農(nóng)墾局所提出的戰(zhàn)略目標(biāo)，發(fā)揮出我場在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中起到的典范和引領(lǐng)作用。二、我場在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作中的優(yōu)勢很大1、優(yōu)越的自然地理條件xx農(nóng)場稻米生產(chǎn)基地分布在黃海北岸，國家濕地保護(hù)區(qū)，遠(yuǎn)離城市無污染，灌溉用水來自鴨綠江和北部水庫儲水的“兩和水”，基地內(nèi)光照充足，空氣清新，水資源豐富，特別是由天然蘆葦塘退荒開墾的鹽堿地，土質(zhì)肥沃，富含鈣、鎂、磷、鐵等人體所需維生素和多種微量元素。這是促成東港大米晶瑩剔透、光澤柔潤、香醇可口、膠稠度高特殊品質(zhì)的直接原因。獨特的自然地理優(yōu)勢，為開發(fā)有機、綠色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境，也為實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯奠定了基礎(chǔ)。2、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)農(nóng)場結(jié)合自身實際，制定了具有可操作性的xx農(nóng)場有機水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地管理制度和有機水稻加工技術(shù)規(guī)程等。成立農(nóng)業(yè)服務(wù)站，為種植農(nóng)戶提供服務(wù)熱線。加強對分場種植、投入品、收割等環(huán)節(jié)的管理，為農(nóng)產(chǎn)品種植提供了技術(shù)、制度及管理保障，增強了對水稻種植、生產(chǎn)、加工、流通等產(chǎn)業(yè)鏈的各關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制能力。6000畝水稻獲得有機種植認(rèn)證。3、組織化程度高農(nóng)場實行黨委領(lǐng)導(dǎo)下的場長負(fù)責(zé)制，總場分場二級管理，形成家庭農(nóng)場的量化管理、規(guī)?；N植的管理模式。在基地建設(shè)中，采取“六統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一田間規(guī)劃，統(tǒng)一供種，統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)程，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一收購、貯藏、加工，統(tǒng)一銷售。4、已經(jīng)建立了稻米質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。農(nóng)場參加了全國農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯項目建設(shè)，歷時三年，具備較完善的質(zhì)量安全管理體系與相應(yīng)管理能力。擁有自主的企業(yè)產(chǎn)品品牌，“海闐”牌和“xx農(nóng)場”牌。三、創(chuàng)建工作目標(biāo)通過實施農(nóng)墾稻米質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)項目，進(jìn)一步完善產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，提升企業(yè)管理水平和稻米質(zhì)量安全水平，為全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)提供經(jīng)驗和啟示。要利用3年時間，到2012年農(nóng)場實現(xiàn)5萬畝水稻可追溯種植面積，2萬噸大米可追溯的工作目標(biāo)。每畝增產(chǎn)40公斤，示范區(qū)水稻生產(chǎn)機械化率達(dá)到90%，建現(xiàn)代化精米加工廠一座，新建糧食儲備庫1座，企業(yè)管理實現(xiàn)初步信息化。四、主要創(chuàng)建內(nèi)容以農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)為載體，進(jìn)一步抓好越光高產(chǎn)示范區(qū)、優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)示范區(qū)、水稻生產(chǎn)全程機械化示范區(qū)、優(yōu)質(zhì)稻米加工示范廠建設(shè)；繼續(xù)完善、拓展稻米質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)功能，提高企業(yè)管理水平，初步實現(xiàn)企業(yè)信息化管理；打造誠信品牌企業(yè)，建設(shè)“誠信立業(yè)、品行天下”的企業(yè)文化，爭創(chuàng)xx市著名商標(biāo)和xx省名牌農(nóng)產(chǎn)品榮譽稱號。重點從以下五個方面入手：1、越光高產(chǎn)示范區(qū)：2001年，我場率先從日本引進(jìn)了世界上先進(jìn)粳稻品種越光，經(jīng)過10年改良種植，作為主導(dǎo)品種已成為xx地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。示范區(qū)面積10000畝，實行訂單種植，主要品牌是“海闐”、“七河源”。其中核心品牌田500畝，實行原生態(tài)有機種植，即整個生產(chǎn)過程不施一?；?、不打一克農(nóng)藥，堅持人工除草、物理除病蟲。通過高品質(zhì)樹立品牌，提高產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)高效益。2、優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)示范區(qū)：通過與省鹽堿地所等科研機構(gòu)聯(lián)手選定適合農(nóng)場種植的高產(chǎn)抗病品種。初步選定的有遼星系列、鹽豐系列和特色小品種（如稻花香），建立高產(chǎn)示范區(qū)，面積30000畝，平均畝產(chǎn)700公斤。通過農(nóng)場示范帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，輻射面積20000畝。積極推廣實施隔離層育苗、測土配方施肥、節(jié)水灌溉等先進(jìn)種植技術(shù)，提高單位平均畝產(chǎn)。3、水稻生產(chǎn)全程機械化示范區(qū)：面積50000畝（農(nóng)場自身30000畝，輻射20000畝），需增加插秧機100臺，總量達(dá)到350臺，中小型聯(lián)合收割機150臺，通過生產(chǎn)機械化把農(nóng)場職工從繁重的體力勞動中解放出來，降低勞動強度，提高勞動效率。4、優(yōu)質(zhì)稻米加工示范廠：新建設(shè)施先進(jìn)的水稻儲藏庫1座，建筑面積2000平方米，儲藏能力5000噸，實現(xiàn)原糧自動進(jìn)出庫和低溫貯糧。建設(shè)一座設(shè)備先進(jìn)的精制稻米加工廠，配套水稻烘干生產(chǎn)線一條，實現(xiàn)有機加工工藝。5、完善稻米質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)，拓展追溯功能。在產(chǎn)品實現(xiàn)可追溯的基礎(chǔ)上，繼續(xù)完善追溯信息采集組件、實現(xiàn)簡便、快捷、準(zhǔn)確、有效的目的。同時拓展追溯系統(tǒng)功能，如在對產(chǎn)品防假識真，對企業(yè)財務(wù)管理、生產(chǎn)銷售統(tǒng)計、市場營銷、遠(yuǎn)程監(jiān)控等方面，為企業(yè)決策提供數(shù)據(jù)分析，為實現(xiàn)企業(yè)信息化管理奠定基礎(chǔ)。2012年，實現(xiàn)可追溯大米2萬噸。五、項目建設(shè)期限及實施進(jìn)度1、項目建設(shè)期限3年，即2010-2012年。2、實施進(jìn)度安排：2010年，全面推廣測土配方施肥，病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治新技術(shù)，面積達(dá)到1萬畝。新上水稻烘干生產(chǎn)線一條。2011年，推廣節(jié)水灌溉新技術(shù)。進(jìn)行農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)化改造，維修農(nóng)業(yè)田間作業(yè)道路20公里，水利工程閘門4座。新建糧食儲備庫1座，貯藏能力5000噸。2012年，水稻全程機械化率達(dá)到90%，每畝增產(chǎn)40公斤水稻，企業(yè)管理初步實現(xiàn)信息化。六、項目資金籌集及使用項目總投資估算460萬元，其中農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)化水利工程建設(shè)170萬元，病蟲害統(tǒng)一防治40萬元，全程機械化體系建設(shè)50萬元，稻米質(zhì)量安全生產(chǎn)追溯項目30萬元，加工廠及儲藏庫基礎(chǔ)建設(shè)170萬元。資金來源：一是積極申請上級專項資金，二是農(nóng)場自籌資金。七、項目組織與管理1、加強領(lǐng)導(dǎo)。為切實加強我場稻米質(zhì)量安全追溯項目的實施工作，我場擬成立由場長任組長，主管農(nóng)業(yè)副場長任副組長的xx農(nóng)場稻米質(zhì)量安全追溯項目領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，抽調(diào)3名專業(yè)人員專職抓，從項目的規(guī)劃，實施方案的制定，以及項目實施過程中一抓到底，切實抓出成效。2、強化管理。為確保項目按期完成，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，在強化領(lǐng)導(dǎo)的同時，制訂嚴(yán)格的管理制度，實現(xiàn)管理制度化、發(fā)展規(guī)范化、利益整體化、效益社會化。在項目資金使用上，要嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度、資金管理辦法，?？顚Ｓ茫_保項目資金使用的安全性，提高項目資金的使用效果。3、加大項目宣傳及技術(shù)培訓(xùn)力度。要充分利用各種宣傳媒體實行橫到邊、縱到底、全方位、多層次的宣傳工作，擴大影響，做到家喻戶曉，爭取廣大職工群眾對項目建設(shè)的關(guān)心和支持，同時，強化廣大干部、農(nóng)工的科技培訓(xùn)，普及新技術(shù)，迅速提高水稻種植職工科技水平，為項目建設(shè)打好科技基礎(chǔ)。八、經(jīng)濟及社會效益通過水稻質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)，可以實現(xiàn)對水稻生產(chǎn)、儲藏、加工、銷售各個環(huán)節(jié)信息記錄，實現(xiàn)信息可查詢、質(zhì)量可保證、責(zé)任可追究的目的。通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可以提高水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量，提高種植戶的收入和從源頭上保證大米的質(zhì)量；通過生產(chǎn)、儲藏、加工、銷售各個環(huán)節(jié)的管理，可以提高企業(yè)管理水平，提高工作效率；通過實施品牌戰(zhàn)略，可以提高品牌產(chǎn)品附加值，增加企業(yè)效益，提升企業(yè)美譽度。通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)項目建設(shè)，僅預(yù)計每畝增加產(chǎn)量40公斤，每公斤增加產(chǎn)值0.4元，根據(jù)xx地