創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃書(shū).doc

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)企 業(yè) 名稱(chēng)：返尋味創(chuàng)業(yè)者姓名：日 期： 2012-06-17通信地址：廣東石油化工學(xué)院正對(duì)面E-mail: 電 話(huà): 4647125578564傳 真:一、 企業(yè)概況主要經(jīng)營(yíng)范圍：特色拉面，另外有餃子、包子、饅頭、餛飩還可送外賣(mài)。企業(yè)類(lèi)型： 生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他二、 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況1、以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）1）雖然我之前沒(méi)有經(jīng)營(yíng)過(guò)面館。但是經(jīng)常去類(lèi)似的店面消費(fèi)，了解到他們是如何經(jīng)營(yíng)。知道學(xué)生喜歡什么樣的一個(gè)食物。也知道學(xué)生的消費(fèi)水平到達(dá)什么樣一個(gè)水平。2、教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）1、現(xiàn)在正在自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)課程2、2012-6 參加SYB師資培訓(xùn)班三、 市場(chǎng)評(píng)估1、目標(biāo)顧客描述：主要的經(jīng)營(yíng)對(duì)象是大學(xué)里面的學(xué)生，還有小區(qū)附近的居民，老人和孩子可能會(huì)多一點(diǎn)，還有就是喜歡吃新口味的人群。特別是年青人對(duì)新鮮事物特別容易接受而且喜歡新的嘗試。這也是一個(gè)很大的目標(biāo)群體。2、市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：據(jù)了解廣東石油化工學(xué)院現(xiàn)有學(xué)生18000多人。附近的居民也有5000左右。而他們一般都是在外面吃早餐。而且很多年青人的中餐和晚餐都會(huì)選擇在外吃。特別是到節(jié)假日小吃店的生意從早到晚都特別紅火。即便是我們店只能占市場(chǎng)2%的份，一天下來(lái)也會(huì)有個(gè)400-500人來(lái)消費(fèi)，發(fā)展的余地很大。3、市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：特色是將各種蔬菜、水果與優(yōu)質(zhì)小麥粉、苦蕎粉、禽蛋等原料進(jìn)行科學(xué)配比制作出的系列營(yíng)養(yǎng)蔬菜、水果面。特色面不僅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且沒(méi)有影響面條本來(lái)的特性和筋力，并徹底改變了我國(guó)面制品單一顏色的老面孔，絕對(duì)是“色、香、味、形、體”的完美結(jié)合?，F(xiàn)在很多小朋友都不喜歡吃蔬菜，這樣做家長(zhǎng)的很頭痛，我們?cè)谧雒娴臅r(shí)候加入了各種的蔬菜和水果汁，這就能很好地幫助各位家長(zhǎng)解決這個(gè)大難題了。 而且我們的食物品種多，外形漂亮?xí)芪∨笥训难矍?。市?chǎng)不是一成不變的，隨著人民對(duì)健康飲食的越來(lái)越注重，再就是我們的環(huán)境舒適、衛(wèi)生。營(yíng)養(yǎng)面市場(chǎng)前景會(huì)更廣闊，市場(chǎng)容量以后應(yīng)更大。4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是各類(lèi)早餐店，他們的優(yōu)勢(shì)是開(kāi)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，有固定的顧客群。5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：對(duì)手的劣勢(shì)是食物傳統(tǒng)，沒(méi)有新鮮感，而且不注重營(yíng)養(yǎng)搭配，還有環(huán)境衛(wèi)生不夠好。6、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：新張開(kāi)業(yè)，學(xué)生都喜歡新鮮事物。也符合大學(xué)生的健康、營(yíng)養(yǎng)理念。7、相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：缺乏相關(guān)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。沒(méi)有固定顧客。價(jià)格比他們高。四、 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃1、 產(chǎn)品： 產(chǎn)品或服務(wù)主要特征特色拉面營(yíng)養(yǎng)、口感突出，味道極佳餃子地道風(fēng)味包子餡料的品種多饅頭營(yíng)養(yǎng)、用各種雜糧做皮餛飩，、餡料的品種豐富，皮不容易破2、 價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格特色拉面3.5元5元4元彩色餃子3元4元3.5元包子0.8元1.5元1元饅頭0.5元1元1元餛飩2元3.5元3元折扣銷(xiāo)售賒帳銷(xiāo)售3、 地點(diǎn)（1） 選址細(xì)節(jié)地址面積（M2）租金或建筑成本光華北路25 M22000元（2）選擇該地址的主要原因：面館選在大學(xué)附近，是因?yàn)樵搮^(qū)人口密集，出外用餐機(jī)率高。（3）銷(xiāo)售方式（選擇一項(xiàng)并打）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售提供給：最終消費(fèi)者 零售商品商 批發(fā)商（4） 選擇該銷(xiāo)售方式的原因：餐飲業(yè)就是直接面對(duì)顧客的行業(yè)4、 促銷(xiāo)人員推廣成本預(yù)測(cè)廣告印宣傳單張成本預(yù)測(cè)500元公共關(guān)系成本預(yù)測(cè)營(yíng)業(yè)推廣促銷(xiāo)成本預(yù)測(cè)1000五、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊(cè)成：個(gè)體工商戶(hù) 口有限責(zé)任公司 個(gè)人獨(dú)資企業(yè)合伙企業(yè) 其他擬議的公司名稱(chēng)：營(yíng)養(yǎng)彩面館企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)）：職務(wù) 月薪業(yè)主/經(jīng)理： 陳明明 每月所賺企業(yè)將獲得的經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、許可證和特許：類(lèi)型 預(yù)測(cè)費(fèi)用營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記 500元衛(wèi)生許可證 300元企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅）：類(lèi)型 預(yù)測(cè)費(fèi)用拉面師傅： 甲 2500元服務(wù)員： 乙 1200 元服務(wù)員： 丙 1200 元六、 固定資產(chǎn)a) 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買(mǎi)以下設(shè)備：名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用雪柜2臺(tái)2500元5000元消毒柜1臺(tái)2000元2000元風(fēng)扇4臺(tái)3001200元桌10張1501500元椅（大、?。?0、1040、201000元鍋、碗、瓢、盤(pán)、筷、匙1000元合計(jì)11700元b) 交通工具名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）摩托車(chē)135003500元合計(jì)3500元c) 辦公家具和設(shè)備名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真d) 固定資產(chǎn)和折舊概要資產(chǎn)價(jià)值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備11700500交通工具3500400辦公家具和設(shè)備店鋪廠(chǎng)房土地合計(jì)15200900七、 流動(dòng)資金（月）a) 原材料和包裝項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）面10包120元1200肉100斤13元1300紙巾30包6元180雞蛋30盒12元360蔬菜和水果300合計(jì)3340供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真b)其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注業(yè)主的工資雇員工資4900租金2000營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用1500公用事業(yè)費(fèi)電費(fèi)200水費(fèi)200電話(huà)費(fèi)50煤汽費(fèi)400必須支出的基本費(fèi)用修理費(fèi)保險(xiǎn)費(fèi)登記注冊(cè)費(fèi)800其他500合計(jì)10550八、 銷(xiāo)售收預(yù)測(cè)（12個(gè)月）1月元2月元3月元4月元5月元6月元7月元8月元9月元10月元11月元12月元合計(jì)元特色拉面銷(xiāo)售數(shù)量(碗)70080090010001200120012001200120012001200120013000平均單價(jià)元555555555555月銷(xiāo)售收入元35004000450050006000600060006000600060006000600065000餃子銷(xiāo)售數(shù)量(籠、碗)5005005505506006006006500650070070070019000平均單價(jià)444444444444月銷(xiāo)售收入2000200022002200240024002400260002600028002800160074800包子銷(xiāo)售數(shù)量（籠）80080085085090090010001000120012001200120011900平均單價(jià)月銷(xiāo)售收入12001200127512751350135015001500180018001800180017850餛飩銷(xiāo)售數(shù)量（碗）700800850800900800850100080090080085010050平均單價(jià)月銷(xiāo)售收入24502800297528003150280029753500280031502800297535175饅頭銷(xiāo)售數(shù)量(袋)1201501201301501802002502002201802002100平均單價(jià)月銷(xiāo)售收入1802251801952252703003753003302703003150銷(xiāo)售總收入93301022511130114701312512820131753737536900140801367012675195975九、 銷(xiāo)售和成本計(jì)劃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計(jì)銷(xiāo)售含流轉(zhuǎn)稅銷(xiāo)售收入93301022511130114701312512820131753737536900140801367012675168500流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）279.9306.75333.9344.1393.75384.6395.251121.251107422.4410.1380.25銷(xiāo)售收入9050.19918.2510796.111125.912731.2512435.412779.7536253.753579313657.613259.912294.75168500成本業(yè)主工資0000000000000員工工資49004900490049004900490049004900490049004900490028800租金20002000200020002000200020002000200020002000200018000營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用1500公共事業(yè)費(fèi)0000000000000維修費(fèi)折舊費(fèi)757575757575757575757575900貸款利息保險(xiǎn)費(fèi)登記注冊(cè)費(fèi)800原材料33403340334033403340334033403340334033403340334046980總成本126151031510315103151031510315103151031510315103151031510315119060利潤(rùn)稅費(fèi)企業(yè)所得稅個(gè)人所得稅其他稅2002002002002002002002002002002002002400凈收入（稅后）-3764.9-596.75281.1610.92216.251920.42264.7525738.75252783142.62744.91779.7547040十、 現(xiàn)金流量計(jì)劃1月/元2月/元3月/元4月/元5月/元6月/元7月/元8月/元9月/元10月/元11月/元12月/元合計(jì)/元現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金40000421031002885357546057290967012405393406580069440262320現(xiàn)金銷(xiāo)售收入933010225111301147013125128201317537375369001408013670183300賒銷(xiāo)收入貸款其他現(xiàn)金流入可支配現(xiàn)金（A）400001354013325140151504517730201102284549780762407988083110445620現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購(gòu)（明細(xì)）33403340334033403340334033403340334033403340334040080賒購(gòu)支出業(yè)主工資000000000000員工工資49004900490049004900490049004900490049004900490058800租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用15001500公共事業(yè)費(fèi)8500850維修費(fèi)(裝修費(fèi))100001