【教學(xué)設(shè)計(jì)】《物質(zhì)的酸堿性》（第2課時(shí)）（科學(xué)浙教九上）.docx

物質(zhì)的酸堿性教學(xué)設(shè)計(jì)（第2課時(shí)） 教材分析本節(jié)是浙教科學(xué)九上第1章物質(zhì)及其變化第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性的第2課時(shí)， 酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)是生活中常見的兩類物質(zhì)，人們?cè)谏?、生產(chǎn)中經(jīng)常需要接觸它們，所以學(xué)生應(yīng)該對(duì)它們有所了解，學(xué)生能夠舉出一些酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)，并對(duì)它們的性質(zhì)有一些了解。所以在教學(xué)中要基于學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)進(jìn)行有效教學(xué)，防止“零起點(diǎn)”。經(jīng)過一學(xué)期的訓(xùn)練和培養(yǎng)，學(xué)生應(yīng)已具有一定的探究能力和營造小組合作交流氛圍的能力。教學(xué)中可以充分發(fā)揮學(xué)生的自主、探究和合作的能力。 教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)與能力】學(xué)會(huì)用石蕊試液測(cè)定物質(zhì)的酸堿性?！具^程與方法】通過了解科學(xué)探究的一些方法-怎樣進(jìn)行觀察、怎樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)等使感受到科學(xué)探究學(xué)習(xí)的快樂?！厩楦?、態(tài)度與價(jià)值觀】（1）鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)注生活、關(guān)注身邊的事物。（2）培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。（3）培養(yǎng)安全實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣。 教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】了解指示劑的遇到酸堿性溶液的變色規(guī)律?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】會(huì)用指示劑測(cè)定物質(zhì)的酸堿性。 課前準(zhǔn)備 教學(xué)過程硫酸、鹽酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、石蕊試液、pH試紙【新知學(xué)習(xí)】實(shí)驗(yàn)：將石蕊試液分別滴入到以下四種溶液中(稀硫酸、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液)【問題】紫色石蕊試液在酸堿溶液中的變色有何規(guī)律？我們能不能用石蕊溶液檢驗(yàn)溶液的酸堿性？ 【現(xiàn)象】稀鹽酸、稀硫酸變紅；氫氧化鈉、氫氧化鈣溶液變藍(lán)【結(jié)論】1、酸能使紫色石蕊試液變?yōu)榧t色，堿能使紫色石蕊試液變?yōu)樗{(lán)色。2、在酸性或堿性溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì)，叫作酸堿指示劑，通常簡稱指示劑?！練w納】酸能使紫色石蕊試液變?yōu)榧t色，堿能使紫色石蕊試液變?yōu)樗{(lán)色。在酸性或堿性溶液里能顯示不同顏色的物質(zhì)，叫作酸堿指示劑，簡稱指示劑。情景展示2：將一些植物的花、果、莖、葉等切碎搗爛，用酒精浸泡，擠出浸出液后分別加入到不同酸堿性的溶液中 【分析】許多植物的花、果、莖、葉中都含有某些顯色的物質(zhì)，它們?cè)谒嵝匀芤夯驂A性溶液里會(huì)顯示不同的顏色【提問】植物的浸出液是不是都能用作酸堿指示劑呢？可以用作酸堿指示劑的條件是什么？【總結(jié)】浸出液在不同酸堿性溶液中顏色會(huì)發(fā)生明顯變化的能用作指示劑，顏色不能發(fā)生明顯變化的不能用作指示劑?！拘轮獙W(xué)習(xí)】1pH是反映物質(zhì)酸堿性_的指標(biāo)，它的范圍通常在_之間。pH越低，酸性越_；pH 越高，堿性越_；pH 等于 7 的物質(zhì)呈_。2測(cè)定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱最常用、最簡單的方法是使用_。測(cè)定的方法是：用潔凈的玻璃棒蘸取被測(cè)試的溶液，滴在_上，將試紙顯示的顏色與_對(duì)照，看與哪種顏色最接近，從而確定被測(cè)溶液的pH?！净?dòng)探究】情景展示：用酸堿指示劑可以檢驗(yàn)溶液的酸堿性。但在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中，往往還要精確地知道溶液的酸堿性強(qiáng)弱的程度，即溶液的酸堿度。溶液的酸堿度常用pH來表示。 【提問】從上圖可以看出pH的范圍是什么？它與溶液的酸堿性之間是什么關(guān)系？ 【總結(jié)】pH的范圍在014之間，pH的大小與溶液的酸堿性有如下對(duì)應(yīng)關(guān)系：pH7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越強(qiáng)；pH7，溶液呈中性；pH7，溶液呈堿性，pH越大，堿性越強(qiáng)。【提問】如何測(cè)定溶液的pH？【總結(jié)】用潔凈的玻璃棒蘸取被測(cè)試的溶液，滴在pH試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，看與哪種顏色最接近，從而確定被測(cè)溶液的pH。測(cè)定溶液的pH要注意四點(diǎn)：一是將待測(cè)物質(zhì)制成溶液；二是用玻璃棒或膠頭滴管取待測(cè)溶液；三是pH試紙不能用水潤濕；四是將pH試紙放在潔凈的玻璃片或白瓷板上。情景展示：1.用玻璃棒分別蘸取少許水、檸檬汁、白醋、鹽酸、肥皂水、洗滌劑、4%氫氧化鈉溶液，滴在pH試紙中部，觀察試紙的顏色變化。2在白色點(diǎn)滴板的空穴(或小試管)里分別滴入幾滴上述樣品，再滴加23滴紫色石蕊試液，觀察其顏色的變化，并將上述結(jié)果記錄在下表中?！咎釂枴繖z驗(yàn)溶液酸堿性的方法有哪些？【總結(jié)】用pH試紙或紫色石蕊試液都能鑒別酸性溶液、中性溶液和堿性溶液?！菊n堂小結(jié)】石蕊：遇酸變紅，遇見變藍(lán)；酚酞：遇酸不變色，遇見變紅【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)生通過探究不同濃度的酸、堿溶液的pH，從數(shù)據(jù)上直觀地了解到