莊農(nóng)日常雜語常用于農(nóng)村.doc

莊農(nóng)日用雜字一、全文人生天地間，莊農(nóng)最為先。要記日用帳，先把雜字觀。你若待知道，聽我謅一篇。開凍先出糞，制下镢和锨。扁擔(dān)槐木解，牛筐草繩拴。抬在南場里，搗碎使車搬。糞簍太也大，春天地又暄。只得把牛套，拉繩丈二三。肚帶省背鞅，搭腰四指寬。二人齊上絆，推了十?dāng)?shù)天。一個(gè)撒著糞，一個(gè)就揚(yáng)鞭。撇繩皮抓口，籠嘴荊條編。拖車載犁耙，鏟頭犁子按。耢條濕的好，索頭連橫桿。蓑衣防備雨，葦笠釘上圈。驢將轡頭帶，牛把韁繩栓。領(lǐng)墑黑罩角，先去耕河灘。耩子拾掇就，種金尖又尖。耬斗錘拴好，樓倉板休偏。下首種秫秫，早谷省得翻。黍子共參稻，打砘不怕干。棉花嚴(yán)搪耢，芝麻種須攙。行說立了夏，家家把苗剜。帶著打桑斧，梯杌抗在肩。捎桑把蠶喂，省把工夫耽。枝子具繩捆，葉子釤刀刪。蠶盛多打箔，葦席須要寬。老眠要做繭，簇了用密苫。鹽須早駝下，入甕把繭淹。絲還沒暇拐，麥子黃了尖。場院結(jié)實(shí)壓，苫子稈草編。市上領(lǐng)短工，連割帶著擔(dān)。鍘開麥個(gè)子，勤使蠟叉翻。下晌垛了穗，早晨再另攤。明日把場打，麩料牲口餐。套上騾和馬，不禁碌碡顛。耙先起了略，刮板聚堆尖。掃帚掃凈粒，伺候好上锨。迎風(fēng)摔簸箕，揚(yáng)的蛾眉彎。若遇風(fēng)不順，再加扇車煽。布袋往家抗，傍里記著簽。曬曬才入囤，省得招蟲眼。一時(shí)貪麥忙，地荒草似氈?？熘鴮すし颍袃r(jià)百二三。晴天上崖做，陰雨鋤河灘。急趕到北嶺，棉花白泛泛。豆角正該摘，豇豆角子干。割谷耪查子，秫秫又中砍。黍子鑿苕苗，綠豆緊用搬。黃黑豆鋪?zhàn)?，好上盡心看。惟有蕎麥晚，打來折子圈。苘麻才殺來，還沒把頭刪。好麻幾捆子，也得下水淹。待去摘冬瓜，月工來要煙。來家取火紙，又到晌午天。飯鍋才燒滾，鏊子支上磚。和面速趕餅，菜蔬盛幾盤。盆碗刷洗凈，磁罐將繩拴。筐里放勺子，拿過擔(dān)杖擔(dān)。忘了拾上筷，梃子使不堪。看坡領(lǐng)著狗，黑夜省胡竄。一時(shí)貪秋忙，沒到菜園邊。蔥蒜芥末韭，卷心白都干，秦椒茄子瓠，王瓜老了酸。生菜曲曲芽，君當(dāng)不稀罕，蘿卜栽畦脊，茼蒿最怕干。芹菜得早種，辣菜喜晚天。菠菜共芫荽，窖著過年餐。扁豆爬薄幛，草麻在園邊。金針續(xù)根菜，椿芽年年扳。蔓菁秋肯長，苔菜春里鮮。園邊栽些菊，黃白不一般。挪在盆子里，開來色色鮮。擺列條幾上，屋里也壯觀。貪講園中話，月工來要煙。謝犋就種麥，那得一日閑。行說寒風(fēng)至，身上一掛單。夏貨全無用，換些夾的穿。棉花紡成線，速叫機(jī)匠牽。巴結(jié)織成布，不要疼染錢。染青做外套，藍(lán)的做袍穿。褲襪俱棉厚，大鞋底用氈。羊皮暖帽子，那怕大雪天。閑在家里坐，小襖套布衫。袍子套大襖，縐子靴卷尖。觀音兜一個(gè)，蒙頭并護(hù)肩。有這幾件子，冷點(diǎn)不相干。少小在須里，穿得怕單寒。押風(fēng)套著襖，暖袖凍不番。棉鞋滿洲襪，腦袋遮了肩。烘子盛炭火，念書也心安。煤渣爐雖好，生火大冒煙。小妮在懷里，抱著還叫喚。單布圍裙子，尿下曬肯干。花布鹽旮旯，襖是螞蠟鞍。緞子虎頭帽，狗皮做襪穿。支盤火龍炕，面子鋪方磚。去了藤縻枕，涼席卷一邊。頭枕印花布，被子褥子氈。冷熱都不怕，實(shí)在是好山。若不好上過，如何能這般。生財(cái)由大道，勤人不肯閑。山繭買下些，蛾口練成棉。棉花軋去種，速叫大弓彈。男女齊下手，不要坐著玩。織成綢子布，不穿兌成錢。先要把糧納，余錢把身翻。買上群廓落，冬天好踹欄。待買百麻山，十月才省錢。養(yǎng)豬圖攢糞，掙錢是枉然。達(dá)張鐵糞叉，買個(gè)荊條籃。早起拾大糞，春季種莊田。牛棚早擋了，秫秸排個(gè)嚴(yán)。不漏雨和雪，可以避風(fēng)寒。草根堆成塊，預(yù)備好墊欄。谷穰和谷糠，喂牛不甚甜。夾皮攙麥糠，吃個(gè)肚兒圓。得空拾柴火，早起磨下鐮。覓漢領(lǐng)幾個(gè)，車運(yùn)似旱船。不管干和濕，一總往家搬。制下好幾垛，盡供灶底煙。黏粥小豆腐，煎餅隨時(shí)攤。蒸些蕎麥角，蘸著蒜泥餐。燒湯泡干飯，糊餅也休嫌。面餅大犒賞，豆腐小解饞。說的咱家話，財(cái)主卻不然。弱人服參湯，肚壯吃黃連。清晨用點(diǎn)心，晚晌吃糖圓。夏天雞如面，雞蛋和肉丸。麻汁調(diào)涼粉，各樣材料全。冬天肥羊肉，燒黃酒數(shù)壇。狗肉常常用，牛肉蘸醋鹽。血腸臟腥氣，肝肺買一連。芥末調(diào)肚子，蛋是淹半咸。南湖金色鯉，鱗刀愛嘗鮮。對蝦并蟹子，買些不疼錢。圍心肉一塊，鵝鴨雞相連。金華腿好吃，肘蹄爛才黏。奶豬奶羊羔，燒煮盛大盤。解手刀子片，蘸著醬油餐。鹿筋沙魚翅，參鮑肉絲鮮，駝蹄和熊掌，猴頭燕窩全。那怕天鵝肉，說要也不難。野雞兔子蒸，拿著不稀罕。烹茶須葉好，第一數(shù)六安。松蘿和武彝，假的不值錢。南果為茶佐，橘餅共香櫞。瓜錢麥門冬，荔枝和福圓。青梅南葡萄，閩姜辣又甜。榧子長生果，糖餞佛手柑。山楂桃杏李，紅黑棗二般。石榴霜柿餅，榛栗核桃圓。白果名銀杏，壯麗天下傳。油果千張餅，滿洲饃似拳。糖培芙蓉棗，薄脆月餅圓。酥錠梅云桂，碎果有長團(tuán)。樣數(shù)多不過，一霎難說完。明日去趕會，件件置辦全。簸欏院子有，笊籬桑條編。酒簍分大小，篩子不一般。刖刀鐵匠打，泥板把兒彎。窯匠買了去，掙錢賺糧餐。錛鑿鋸斧銼，木匠有往還。鋤杠和鋤刃，酌量鋤鉤按。熨斗大的好，烙鐵不用寬。剪子京式樣，廣針鼻頭尖。有這幾件子，省把裁縫搬。頭繩稱幾兩，家下整容顏。木梳忌按齒，篦子仔細(xì)參。貪買零碎物，無剩盤費(fèi)錢。來到木貨市，牙床列兩邊。門窗隨人意，梁檁分直彎。抽頭香幾樣，箱子喜鰾粘。板凳滿洲杌，椅子柳木圈。大的是帑柜，小匣稱火煙。食盒許多用，佃戶要賞錢。案板買一頁，樹根也休嫌。矮桌交叉子，家常日用間。捎著倆格子，家去把機(jī)牽。這件尋常事，嫁娶兩周全。娶親賃花轎，五彩色色鮮。轎夫穿皂衣，個(gè)個(gè)正當(dāng)年。宮燈和高照，挑在半空懸。旗鑼頭里走，傘扇在后邊。轎夫用一對，吹手雇兩班。管家十?dāng)?shù)個(gè)，撒袋弓上弦。幾個(gè)把刀勒，標(biāo)子用長班?？瘩R被鞍籠，蓋路夾紅氈。前擁后護(hù)的，像個(gè)八品官。新郎穿細(xì)緞，靴帽好新鮮。宮花頭上戴，身披紅蓋藍(lán)。媳婦看綾錦，浮衣呢子氈。頭戴珍珠翠，狄髻妙常冠。圍花金銀打，箍子鸞鳳懸。響鈴云肩上，飄帶是八仙。挑牌索子系，釵環(huán)風(fēng)頭簪。不論貧和富，難以湊辦全。首飾無多用，假的就省錢。男婚小登科，不是瞎弄暄。冠婚安八品，原是理當(dāng)然。新人坐蘆帳，官客到席間。方才讓了坐，管家裝上煙。茶罷換上酒，蔬菜往上傳。鮮菜第一品，一連四大盤。大小十二碗，飯須兩三餐。席終官客散，嫁娶兩周全。人生喜幸事，這是第一番。貪講人家話，大事上心間。早晨二十二，辭灶在眼前。糖光稱幾錢，黃面烙幾盤。燒香貢神馬，迭鏍化銀錢。奠酒辭了灶，拾掇置辦年。蒸糕用黃米，加棗助味甜。發(fā)面蒸饃饃，多多揣幾拳。諸般供養(yǎng)菜，少嗄把集趕。量上些糧食，糶來好使錢?；ń奋钕阌?，就是少粉團(tuán)。海蟄麒麟菜，蝦米大的甜。香蕈和竹筍，魯耳稱幾錢。想著請門神，畫子捎幾聯(lián)。先買對子紙，丹紅砂綠全?；ü{共黃表，錫箔不用言。蠟燭稱幾斤，爆竹買兩盤。茂陵盅一塊，碟子要花藍(lán)。湯匙不要緊，壺要扎里全。硝黃砂捎點(diǎn)，好對花藥玩。將把新年過，衣服要周全。囑咐截紫縐，要把靴口沿。手帕烏綾好，膝褲寶石藍(lán)。帶子紅絳綱，官粉四五錢。梭布七八寸，銅扣買連環(huán)。妮要墜子帶，小要核桃玩。一陣胡吵鬧，令人不耐煩。好歹溷混罷，那的乜斜錢?？傆袔浊У酰彩琴I不全。幾句俗言語，休當(dāng)戲言觀。專心記此字，落筆不犯難。1二、注釋暄：指土地松軟 ； 籠嘴：戴在牲口嘴上器物，防止牲口干活的時(shí)候吃青苗； 秫秫：方言，指高粱； 薄障：籬笆墻； 巴結(jié)：抓緊時(shí)間的意思； 廓落：50斤左右的仔豬； 工夫：短工； 覓漢長工； 乜(讀nie)些:那么多的意思; 叫喚：方言，指小孩子哭； 揣面：揉面； 畫子：年畫； 對子：春聯(lián)； 交叉子：馬扎。 三、作者馬益著(生卒年不詳)，字錫朋，一字梅溪，臨朐縣七賢鄉(xiāng)胡梅澗村人。他出身于農(nóng)民家庭，少時(shí)即博學(xué)多聞，卻屢試不第，只于1757年(清乾隆二十二年)得歲貢，因而受到士紳們的譏諷和父輩的責(zé)備。一次其父訓(xùn)斥他：“文不成才，農(nóng)不識谷，一生何以為計(jì)?”不公正的輿論壓力，使他積懷難釋，乃憤然執(zhí)筆，寫成莊農(nóng)日用雜字一書，以此回答人們的嘲諷，而泄心中的不平。 四、點(diǎn)評莊農(nóng)日用雜字為五言體雜字，共474句，2370字，其最大特點(diǎn)既是雜字又組字成句，句句都有較完整的意思。從“開凍先出糞”到“辭灶在眼前”巧妙地寫出了種糧、種菜、養(yǎng)蠶、畜牧、民間工匠、婚嫁場景、季節(jié)時(shí)令等全年農(nóng)事和社會活動的同時(shí)，自然無痕地寫出了各項(xiàng)活動及相關(guān)器具用字，總結(jié)了如“下手種蜀秫，早谷省的翻”、“棉花嚴(yán)搪耢，芝麻種須攙”等生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)；“打張鐵糞杈，買個(gè)荊條籃。早起拾大糞，春季種莊田”等勤勞本色，“買上群廓落，冬天好踹欄”等飼養(yǎng)知識；“面餅大犒賞，豆腐小解饞”，“案板買一頁，樹根也休嫌”等持家之道；“刖刀鐵匠打，泥板把兒彎，錛鑿鋸斧銼，木匠有往還”等工匠器具；“看馬備鞍籠，蓋路挾紅氈，前擁后護(hù)的，象個(gè)八品官”等婚嫁場景；“蔥蒜芥茉韭。卷心白都干，芹椒茄子瓠，黃瓜老了酸”等蔬菜知識；“瓜錢麥門冬，荔枝和福圓”、“弱人服參湯，肚壯吃黃連”等食療驗(yàn)方；“烹茶須好葉，第一數(shù)六安”，“青海南葡萄，閩姜辣又甜”等生活常識；“生財(cái)由大道，勤人不肯閑”，“若不好生過，如何能這般”等人生哲理等等；利用口頭文學(xué)如“妮要墜子戴，小要核桃玩”，“小妮在懷里，抱著還叫喚”等詼諧幽默的特點(diǎn)。如是等等總結(jié)了人們對理家處世、接人待物、風(fēng)俗民情的正確觀點(diǎn)和人生哲理，囊括了農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)時(shí)和農(nóng)家活動所涉及的漢語文字、農(nóng)用詞語。 五、意義莊農(nóng)日用雜字通篇俗語俚句，一韻到底，抑揚(yáng)頓挫，朗朗上口，一氣呵成。人們第一次閱讀大多都是一口氣讀完，愛不釋手。它除對指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民習(xí)文識字和兒童啟蒙教育都具有十分重要的價(jià)值外，對研究民俗方言如“攢糞、喘攔、制辦、扎裹、廓落”等方言土語都具有十分重要的意義，它即是一部實(shí)用性很強(qiáng)的口頭方學(xué)讀本，也是一部實(shí)用的農(nóng)用教科書，更是一部民俗方言的“百科全書”。著名散文家、教育家吳伯蕭在他的散文集北極星中曾以一種雜字為題，詳細(xì)介紹過莊農(nóng)日用雜字。到建國前，它一直都是以魯中、膠東等地為中心的整個(gè)山東及冀南豫北部分地區(qū)村塾村