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有機(jī)化學(xué)與生活的聯(lián)系摘要:有機(jī)化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)，我們的衣、食、住、行無不與有機(jī)化學(xué)有著直接的聯(lián)系。本文將從有機(jī)化學(xué)分與洗滌用品方面來介紹有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用和體現(xiàn)。讓我們能夠更進(jìn)一步了解有機(jī)化學(xué)和生活的密切聯(lián)系。關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué) 生活 洗滌用品 化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類以來就開始了對(duì)化學(xué)的探索，因?yàn)橛辛巳祟惥陀辛藢?duì)化學(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無處不在。我國著名滑雪前輩楊石先生說：“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學(xué)?！睕]有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)文明，就沒有人類的現(xiàn)代生活人是社會(huì)的人，社會(huì)是人的社會(huì)，因此可以從人與化學(xué)的關(guān)系去探討化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的重要性。當(dāng)然有機(jī)化學(xué)屬于其中重要的一部分。 有機(jī)化學(xué)與洗滌用品1.污垢的總類和性質(zhì)來自空氣的傳播、人體分泌物和工作場(chǎng)所接觸物三個(gè)方面。污2.垢的分類油質(zhì)污垢：油脂、礦物油、脂肪酸、脂肪醇等固體污垢：塵埃、煙灰、泥土、皮屑、礦物質(zhì)等水溶性污垢：無機(jī)鹽、糖類、有機(jī)酸等3.污垢和織物間的結(jié)合機(jī)械附著：固體污垢散落在織物纖維面或纖維間分子間相互吸引：當(dāng)污垢帶電荷時(shí)更容易聚集在織物表面化學(xué)結(jié)合和化學(xué)吸附：墨水、血污、鐵銹、蛋白質(zhì)等4.1 洗滌洗滌劑是按照配方制備、具有去污性能的產(chǎn)品。在遠(yuǎn)古時(shí)代所用的洗滌劑有草木灰水、天然堿以及皂英等堿性物質(zhì)。在20世紀(jì)人們主要以肥皂作為洗滌劑，到20世紀(jì)中期有了合成洗滌劑。洗滌是根據(jù)要求將污垢從不同物品上洗脫下來達(dá)到清潔目的的過程。洗滌按所用的溶劑不同分為干洗和水洗。水洗即在水中洗滌，水洗就是衣服通過水加上各種機(jī)械作用，同時(shí)借助洗滌劑、洗衣粉、肥皂等將衣服洗滌干凈。干洗不用水作介質(zhì)，而使用干洗溶劑來完成整個(gè)洗衣過程，現(xiàn)在我國干洗所使用的溶劑多以四氯乙烯為主。四聚乙烯是有機(jī)溶劑，其化學(xué)特性是不可燃、去油污能力極強(qiáng)、干燥效果很好，不屬于破壞臭氧層的化學(xué)物質(zhì)，不是室溫效應(yīng)氣體，也不是形成化學(xué)煙霧的物質(zhì)，在安全濃度下對(duì)人體健康沒有長期負(fù)面影響。Q：為什么干洗后會(huì)有一種特殊的氣味？在干洗機(jī)中有甲醛和四聚乙烯，甲醛刺激呼吸道，可引起鼻炎、咽喉燒灼感及咳嗽、呼吸短促甚至呼吸困難，還可能引起眼睛發(fā)紅、疼痛、視力模糊甚至視力下降，皮膚接觸后可引起發(fā)干、發(fā)紅、刺激感。4.2洗滌劑的主要成分表面活性劑（1） 便面活性劑的分子結(jié)構(gòu)及分類表面活性劑的定義：能夠顯著降低兩相間界面張力的物質(zhì)。洗滌劑中使用的表面活性劑是雙親性有機(jī)化合物，由親水基和親油基兩種基團(tuán)構(gòu)成。親油基（疏水基）：與油具有親和性，如長鏈烴-親油基：容易溶于水或易被水所濕潤的原子團(tuán)，如羧基、磺酸基、硫酸酯基、醚鍵、氨基等（2） 表面活性劑的種類a. 陰離子型：親水基為帶有負(fù)電的原子團(tuán)b. 陽離子型：親水基為帶有正電的原子團(tuán)c. 兩性離子型：帶有兩個(gè)親水基團(tuán)，在水中帶有正負(fù)兩種電荷，在酸性溶液中呈陽離子表面活性，在堿性溶液中呈陰離子表面活性，在中性溶液中呈非離子表面活性。d. 非離子型：在水中不會(huì)解離成離子，也不帶電荷。e. 混合型：兩個(gè)親水基團(tuán)，一個(gè)帶電，一個(gè)不帶電。（3） 表面活性劑的性質(zhì)a. 濕潤和滲透性質(zhì)-洗滌劑溶液很容易潤濕纖維，并侵入纖維的微孔中。b. 乳化性質(zhì)-洗滌劑的親油基融入油滴，親水基留在水中，能降低油水兩相的表面張力，攪拌后能幫助油乳化。c. 分散性質(zhì)-洗滌劑分子能鉆進(jìn)固體顆粒的縫隙，減弱固體粒子的內(nèi)聚力，使粒子破裂成微小質(zhì)點(diǎn)而分散在水中。d. 發(fā)泡性質(zhì)-使汽液兩相間表面張力降低而產(chǎn)生大量氣泡。e. 增容性質(zhì)-活性劑把油溶解在膠束的親油基內(nèi)，使油性物質(zhì)的溶解度增大。(4)去污原理a織物纖維和污垢被洗滌劑潤濕、滲透，織物和污粒上定向吸附著活性物的單分子層。b經(jīng)過機(jī)械攪拌或搓洗，污粒脫離到水中，產(chǎn)生乳化、分散、懸浮等現(xiàn)象。c.還有一部分污垢（油脂、鈣皂、色料）被增溶到活性物的膠束中，被水洗去。4.3 皂類洗滌劑（1）肥皂的成分與制造主要成分：高級(jí)脂肪酸的鈉鹽或鉀鹽油脂：硬化油、牛油、骨油、豬油、棕櫚油、椰子油，菜籽油、棉籽油、豆油。輔助原料：松香、水玻璃、著色劑、熒光增白劑、抗氧劑、殺菌劑。（3） 肥皂的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：原料來源廣泛，制作工藝簡單。價(jià)格便宜，去污效果好，對(duì)環(huán)境污染小。缺點(diǎn)：1、 對(duì)水質(zhì)要求交苛刻，硬水、海水、酸性水不宜使用。2、 堿性較強(qiáng)，不適合洗劑絲、毛織物和某些化學(xué)纖維紡織品。3、 不適合洗衣機(jī)使用。4.4 洗衣服洗衣粉的成分普通洗衣粉的PH值9.5-10之間，堿性較強(qiáng)。它的主要成分是烷基苯磺酸鈉25%，甲苯磺酸鈉2.5%，月桂酸單乙醇酸胺3%，三聚磷酸鈉30%，無水硅酸鈉10%，CMC2%，熒光增白劑0.2%，硫酸鈉27.3%。1、 表面活性劑石油化學(xué)產(chǎn)品為原料：烷基苯磺酸鈉、頑疾硫酸鈉、脂肪醇硫酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚，環(huán)氧乙烷、環(huán)氧丙烷的共聚物等。潤濕、滲透、分散、乳化和增溶2、 無機(jī)助劑 三聚磷酸鈉、水玻璃（硅酸鈉）、純堿（碳酸鈉）、硫酸鈉和過硼酸鈉三聚磷酸鈉的主要作用：將硬水中的鈣、鎂離子螯合起來，使硬水變成軟水。對(duì)微細(xì)的無機(jī)粒子或油脂微滴具有分散、乳化、膠溶作用，防止污垢再沉積到衣物上，提高洗衣粉的去污能力。維持水溶液為弱堿性，（PH值為9.7），有助于增強(qiáng)洗衣粉的洗劑效能。是洗衣粉不宜吸潮結(jié)塊。磷污染含磷污水被拍放到河流湖泊中以后，使水中磷含量升高，水質(zhì)出現(xiàn)富營養(yǎng)化造成的。富營養(yǎng)化是指水體富集養(yǎng)分，是含磷和含氮的化合物過多的排入水體后引起的二次污染現(xiàn)象。主要表現(xiàn)為：藻類蔓延，水生植物大量生長，藻類成簇狀，并嚴(yán)重影響水質(zhì)。1.5 液體洗滌劑(一)洗衣用的液體洗滌劑(1)弱堿性衣用洗滌劑除含有烷基苯磺酸鈉等表面活洗劑外,還含有許多助劑如三聚磷酸鈉沸石以及螯合劑和增稠劑等,液體一般不透明.弱堿性液體洗滌劑PH值為9-10.5，適用于洗滌棉、麻、合成纖維等織物。（2）中性液體洗滌劑由表面活性劑和增溶劑組成，不含助劑。其中表面活性劑的濃度較高，而且由陰離子與非離子復(fù)配而成，另含有少量的溶解助劑如肥皂、檸檬酸鈉等。該洗滌劑透明度高，PH值在7-8，可用于細(xì)的絲、毛等精細(xì)織物。（3）衣領(lǐng)凈屬于重垢液體洗滌劑，主要用于領(lǐng)口、袖口等污垢較重的部位的洗滌。其中含有表面活性劑、助劑、酶、熒光增白劑、抗再沉淀劑、香料等。主要優(yōu)點(diǎn)是低溫下溶解性好、易分散、可用于手洗預(yù)除去或直接去除污漬。使用時(shí)直接刷涂在干的衣物上，數(shù)分鐘后再搓洗。 洗滌用品的一般選擇1、 首先要查看該商品是否有生產(chǎn)和毒性檢驗(yàn)證號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)，以及是否注明產(chǎn)品使用的有效期限。2、 了解產(chǎn)品的性能、用途和使用方法。選擇無毒、去污力強(qiáng)，PH值接近皮膚酸值上限（皮膚酸是PH：4.5