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文檔簡介

校外餐飲的誘惑 北京市六十三中高二2張馗 課題背景 當今社會 科學技術飛速發(fā)展 人們不僅需要知識 更需要學會如何去獲得知識 如何去更新知識 如何在獲取和更新知識的過程中 開發(fā)自己的各種潛能 形成終身學習的能力 我們懂得 紙上得來終覺淺 覺知此事要躬行 我校的大部分學生為什么熱衷于在校外小吃店就餐 他們在就餐選擇的標準是什么 校外校外餐飲誘惑力何在 學校午飯為什么近水樓臺 得不到月 帶著這一系列疑問 我們一行6人 在指導師的引導下 準備走訪了校外的所有小吃店 實地考察學校午餐的方方面面情況 采訪在外就餐的一些學生 請教學校的有關領導 希望通過這些途徑 能夠找到問題的癥結和答案所在 課題研究的目的 確立以 校外餐飲誘惑力何在 為研究性課題 運用經(jīng)濟學方面的相關知識 以課題為任務驅動力 了解身邊的生活 關注社會生活 走向社會生活 我們始終也認為 自己是學校的主人 有義務和責任去探究學校存在的不足和問題 希望通過我們的努力 能為學校的午餐建設獻出我們的微薄之力以及提出我們真誠的建議 研究的主要內(nèi)容 1 校內(nèi)外餐飲菜的種類 樣式等 2 校內(nèi)外餐飲菜的價格 3 校內(nèi)外餐飲的加工環(huán)境 4 校內(nèi)外餐飲的衛(wèi)生狀況 校內(nèi)外午餐的種類 校內(nèi) 營養(yǎng)餐以米飯為主食 外加湯 偶爾有小饅頭或包子 味道普遍認為中等偏下 校外 種類比較多 有雞肉卷 泡面 蓋飯等 種類比較豐富 味道普遍被接受 返回 校內(nèi)外餐飲菜的價格 校內(nèi) 一天七元 二十天一百四十元 校外 價格不等 總體在一天五元到十元左右 二十天一百五十元左右 返回 校內(nèi)外餐飲的加工環(huán)境 校內(nèi) 由營養(yǎng)餐公司統(tǒng)一配送 有衛(wèi)視許可證 但有時會有一些雜物在飯中 校外 由一些周邊小販或餐館等提供 有些沒有衛(wèi)生許可 偶爾也有吃出雜物現(xiàn)象 校外餐飲調(diào)查結論 人們購買商品都希望 物美價廉 這是商品本身具有使用價值和價值兩個基本屬性的反映 物美 是使用價值的

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