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出口水產(chǎn)品檢測項目出口國家/地區(qū)品種微生物項目理化項目備注1備注2歐盟魚細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、大腸埃希氏菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌氯霉素、硝基呋喃類、孔雀石綠、磺胺類、鉛、鎘、汞、砷(淡水魚總砷,海水魚、蝦、貝類檢無機(jī)砷)、二氧化硫(連頭蝦加檢)、多聚磷酸鹽、結(jié)晶紫(2月26日)*所有水產(chǎn)品,按原料批抽樣檢測(12月4日),*所有水產(chǎn)品抽檢硼酸鹽,5批抽1批,按生產(chǎn)批檢測(2008年2月26日)*所有水產(chǎn)品均抽檢鉛(限量0.5mg/kg),砷(限量1.0mg/kg)、10批檢1批(國檢質(zhì)檢函2007227號文):*淡水魚類檢總砷、海水魚蝦等檢無機(jī)砷;*所有水產(chǎn)品抽檢細(xì)菌總數(shù)、金黃色葡萄球菌,10批檢1批(歐盟、日本、澳大利亞及所有特別注明的除外)。*樣品出口所有國家均需抽樣檢測。(11月9日)蝦類俄羅斯烏克蘭魚(片)沙門氏菌、霍亂弧菌、糞大腸菌群、大腸埃希氏菌氯霉素、硝基呋喃類、孔雀石綠、鉛、甲基汞(暫未開檢)、總砷、結(jié)晶紫(2月26日)*蝦產(chǎn)品抽檢孔雀石綠、結(jié)晶紫,20批檢1批。生蝦(仁)沙門氏菌、霍亂弧菌、糞大腸菌群氯霉素、硝基呋喃類、鉛、無機(jī)砷熟蝦(仁)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、糞大腸菌群、大腸埃希氏菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌日本海魚(片)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、孔雀石綠、*蝦類產(chǎn)品抽檢孔雀石綠、結(jié)晶紫、20批檢1批;*養(yǎng)殖魚類抽檢硝基呋喃,10批檢1批;*所有水產(chǎn)品抽檢四種農(nóng)藥:禾草丹、溴氰菊酯、呋喃留威、硫丹,5批檢1批。養(yǎng)殖魚(片)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、大腸埃希氏菌氯霉素、孔雀石綠、四環(huán)素、結(jié)晶紫(2月26日)生蝦(仁)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、大腸埃希氏菌氯霉素、硝基呋喃類、四環(huán)素熟蝦(仁)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、單增李斯特菌面包蝦裹粉蝦細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌美國生蝦(仁)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、硝基呋喃類、孔雀石綠、結(jié)晶紫、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、雙氟沙星、沙拉沙星*蝦類產(chǎn)品抽檢孔雀石綠,20批件檢1批*生蝦(仁)抽檢四環(huán)素、單增李斯特菌,20批檢1批:*熟蝦(仁)抽檢創(chuàng)傷弧菌、肉毒梭菌,20批檢1批;魚(片)抽檢甲基汞(暫未開檢),10批檢1批;*出口美國的水產(chǎn)品,按生產(chǎn)批抽樣檢測。熟蝦(仁)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌面包蝦裹粉蝦細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌魚(片)沙門氏菌、霍亂弧菌、大腸埃希氏菌氯霉素、硝基呋喃類、孔雀石綠、結(jié)晶紫、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、雙氟沙星、沙拉沙星(2月26日)加拿大生蝦(仁)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、硝基呋喃類、孔雀石綠、四環(huán)素、磺胺類、噁喹酸、氟甲喹*蝦類抽檢結(jié)晶紫、20批檢1批;*所有水產(chǎn)品抽檢汞、亞硝酸鹽(暫未開檢)、硝酸鹽(暫未開檢),10批檢1批;*氯霉素(限量0.1ug/kg)、硝基呋喃類(限量0.1ug/kg)、孔雀石綠(限量0.5ug/kg)、四環(huán)素(限量10ug/kg)、磺胺類(限量2 ug/kg)、噁喹酸(限量0.7 ug/kg)、氟甲喹(限量0.5ug/kg)。*出口加拿大的所有水產(chǎn)品,按生產(chǎn)批抽檢檢測。(11.14)熟蝦(仁)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、大腸埃希氏菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌魚(片)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、硝基呋喃類、孔雀石綠、四環(huán)素、磺胺類、噁喹酸、氟甲喹、結(jié)晶紫(2月26日)出口國家/地區(qū)品種微生物項目理化項目備注1備注2韓國生蝦(仁)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、硝基呋喃類、孔雀石綠、結(jié)晶紫、四環(huán)素類、磺胺類、汞、恩諾沙星、環(huán)丙沙星;二氧化硫(連頭蝦加檢)、阿莫西林、氨芐青霉素、強(qiáng)力霉素*養(yǎng)殖魚類抽檢硝基呋喃,10批檢1批:*所有水產(chǎn)品抽檢噁喹酸、氟甲喹,20批檢1批。*出口韓國的水產(chǎn)品結(jié)晶紫,20批檢1批(10.22)*所有水產(chǎn)品均抽檢鉛(限量0.5mg/kg)、砷(限量1.0mg/kg),10批檢1批(國質(zhì)檢食函2007227號文)*淡水魚類檢總砷、海水魚蝦等檢無機(jī)砷;*雖有水產(chǎn)品抽檢細(xì)菌總數(shù)、金黃色葡萄球菌,10批檢1批(歐盟、日本、澳大利亞及有特別注明的除外)。*樣品出口所有國家均需抽樣檢測(11月9日)熟蝦(仁)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、單增李斯特菌、副溶血性弧菌羅非魚(片)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、孔雀石綠、結(jié)晶紫、四環(huán)素類、磺胺類、汞、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、CO殘留(暫未開檢)、阿莫西林、氨芐青霉素、強(qiáng)力霉素海魚(片)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、孔雀石綠、汞香港生蝦(仁)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、硝基呋喃類、孔雀石綠*蝦類產(chǎn)品抽檢結(jié)晶紫,20批檢1批熟蝦(仁)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、大腸埃希氏菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌魚(片)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、硝基呋喃類、孔雀石綠、結(jié)晶紫(2月26日)澳大利亞生蝦(仁)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、氯霉素、硝基呋喃類*蝦類產(chǎn)品抽檢孔雀石綠、結(jié)晶紫,20批檢1批;*養(yǎng)殖魚類抽檢硝基呋喃,10批檢1批。熟蝦(仁)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、大腸埃希氏菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌羅非魚(片)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、氯霉素、孔雀石綠、結(jié)晶紫(2月26日)其他國家生蝦(仁)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、硝基呋喃類*蝦類產(chǎn)品抽檢孔雀石綠、結(jié)晶紫,20批檢1批;*養(yǎng)殖魚類抽檢硝基呋喃,10批檢1批。熟蝦(仁)細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、大腸埃希氏菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌面包蝦裹粉蝦細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌魚(片)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、孔雀石綠、結(jié)晶紫(2月26日)墨西哥羅非魚(片)沙門氏菌、霍亂弧菌氯霉素、硝基呋喃類、孔雀石綠、結(jié)晶紫(2月26日)蝦類參照“其它國家”的檢測項目進(jìn)口水產(chǎn)品海捕類細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、大腸埃希氏菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌、出血性大腸桿菌、志賀氏菌氯霉素、孔雀石綠、二氧化硫(蝦類加檢)*所有進(jìn)口水產(chǎn)品抽檢重金屬(鉛、鎘、汞、砷),5批檢1批(凍墨魚不需要檢鎘);*來料加工的蝦類產(chǎn)品再出口歐盟
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