種牛養(yǎng)殖場(chǎng)工程建設(shè)可行性研究報(bào)告

1 XXXXXXXX公司 種牛場(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 二 OO八年七月 項(xiàng)目名稱： XXXXXXX 公司種牛場(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目 委托單位： XXXXXXX 育肥有限公司 主持完成單位： 農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 工程咨詢資質(zhì)證書(shū)： 中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)頒發(fā) 證書(shū)編號(hào)： 工咨甲 2032001002 院 長(zhǎng)： 朱 明 研究員 主管副院長(zhǎng)： 李偉方 研究員 院總工程師： 崔 明 研究員 院常務(wù)副總工程師： 李笑光 研究員 院主管副總工程師： 周長(zhǎng)吉 研究員 主管所長(zhǎng)： 齊 飛 高級(jí)工程師 所總工程師： 劉春來(lái) 高級(jí) 工程師 項(xiàng)目主持人： 耿如林 高級(jí)工程師 項(xiàng)目主持單位參加完成人： 耿如林 農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 高級(jí)工程師 吳政文 農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 注冊(cè)環(huán)評(píng)師 張學(xué)軍 農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 研 究 員 陳松云 農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 助理 工程師 張秋生 農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 高級(jí)工程師 目 錄 第 1 章 項(xiàng)目摘要 . 1 1.1 項(xiàng)目名稱和建設(shè)單位 . 1 1.2 建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 . 1 1.3 項(xiàng)目總投資 . 2 1.4 資金籌措 . 2 1.5 投資使用計(jì)劃 . 3 1.6 建設(shè)期限 . 3 1.7 項(xiàng)目效益 . 3 1.8 可行性研究的依據(jù) . 3 1.9 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) . 4 第 2 章 項(xiàng)目背景 . 6 2.1 項(xiàng)目由來(lái) . 6 2.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 . 8 2.3 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 . 10 第 3 章 市場(chǎng)分析與產(chǎn)品方案 . 11 3.1 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀分析 . 11 3.2 市場(chǎng)供求潛力分析 . 14 3.3 產(chǎn)品方案 . 16 3.4 營(yíng)銷(xiāo)方案 . 17 第 4 章 建設(shè)單位基本情況 . 18 4.1 建設(shè)單位名稱、性質(zhì)及法人代表情況 . 18 4.2 單位簡(jiǎn)介 . 18 4.3 人員及其構(gòu)成 . 18 4.4 現(xiàn)有能力和儀器設(shè)備狀況 . 18 4.5 技術(shù)依托單位情 況 . 20 第 5 章 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析 . 22 5.1 項(xiàng)目選點(diǎn)原則 . 22 5.2 項(xiàng)目地點(diǎn) . 22 5.3 項(xiàng)目建設(shè)條件 . 23 5.4 環(huán)保條件 . 24 5.5 原材料供應(yīng)條件 . 24 第 6 章 工藝技術(shù)方案 . 25 6.1 項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源及技術(shù)水平 . 25 6.2 繁育技術(shù)方案 . 27 6.3 工藝技術(shù)方案 . 29 6.4 獸醫(yī)衛(wèi)生防疫 . 34 第 7 章 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想與建設(shè)目標(biāo) . 36 7.1 項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想 . 36 7.2 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) . 36 7.3 建設(shè)規(guī)模 . 36 7.4 建設(shè)內(nèi)容 . 36 7.5 總體布局 . 37 第 8 章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 . 38 8.1 建筑工程 . 38 8.2 公用工程 . 39 8.3 設(shè)備選型方案 . 41 第 9 章 環(huán)境保護(hù)與綜合利用 . 42 9.1 項(xiàng)目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀 . 42 9.2 主要污染物及對(duì)周?chē)h(huán)境的影響 . 42 9.3 采用的標(biāo)準(zhǔn) . 43 9.4 綜合利用與治理方案 . 44 9.5 環(huán)境影響評(píng)價(jià) . 47 第 10 章 勞動(dòng)安全保護(hù)與衛(wèi)生防疫 . 48 10.1 勞動(dòng)安全保護(hù) . 48 10.2 衛(wèi)生防疫 . 49 第 11 章 組織管理與招投標(biāo) . 52 11.1 項(xiàng)目實(shí)施組織管理 . 52 11.2 項(xiàng)目建成后組織機(jī)構(gòu)與職能 . 53 11.3 項(xiàng)目招標(biāo) . 54 11.4 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 . 56 第 12 章 投資估算與資金籌措 . 57 12.1 投資估算依據(jù) . 57 12.2 項(xiàng)目投資估算 . 57 12.3 資金來(lái)源與籌措 . 58 12.4 流動(dòng)資金 . 58 第 13 章 經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析 . 59 13.1 基本數(shù)據(jù)與說(shuō)明 . 59 13.2 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) . 63 13.3 社會(huì)效益及生態(tài)效益 . 64 第 14 章 可行性研究結(jié)論 . 66 附表 附表 1 固定資產(chǎn)投資估算表 附表 1-1 擴(kuò)建項(xiàng)目土建工程估算表 附表 1-2 擴(kuò)建項(xiàng)目新增設(shè)備清單 附表 2 投資計(jì)劃與資金籌措表 附表 3 流動(dòng)資金估算表 附表 4 銷(xiāo)售收入與銷(xiāo)售稅金估算表（增量） 附表 5 總成本估算表 附表 6 固定資產(chǎn)折舊表 附表 7 增量項(xiàng)目現(xiàn)金流量表（全部項(xiàng)目） 附表 8 損益表 附表 9 資金來(lái)源與運(yùn)用表 附表 10 資產(chǎn)負(fù)債表 附表 11 敏感性分析表 附表 12 盈虧平衡分析表 附圖 附圖 1 建設(shè)項(xiàng)目地理位置圖 附圖 2 建設(shè)項(xiàng)目總平面布置圖 附件 附件 1 企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照 附件 2 種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證 附件 3 土地租賃合同書(shū) 附件 4 XXXXXXX 公司種牛場(chǎng)用地平面圖 附件 5 2007 年公司年檢報(bào)告書(shū) 附件 6 配套資金承諾函 第 1章 項(xiàng)目摘要 1.1 項(xiàng)目名稱和建設(shè)單位 1.1.1 項(xiàng)目名稱 XXXXXXX 公司種牛場(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目 1.1.2 建設(shè)性質(zhì) 擴(kuò)建 1.1.3 建設(shè)地點(diǎn) 青島平度市云山鎮(zhèn)北王戈莊村 1.1.4 項(xiàng)目建設(shè)單位 XXXXXXX 育肥有限公司 1.1.5 法人代表 張金華 1.1.6 技術(shù)負(fù)責(zé)人 何洪禮 1.1.7 項(xiàng)目主管部門(mén) 青島平度市畜牧局 1.2 建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 1.2.1 建設(shè)規(guī)模 XXXXXXX 育肥有限公司原有種公牛 225 頭，本項(xiàng)目通過(guò)良種引進(jìn)、培育與自繁，新增種母牛 175 頭，總規(guī)模達(dá)到 400 頭種母牛，達(dá)產(chǎn)后，年新增出欄育成種母牛 75 頭，出欄育成公牛 41 頭，新增出欄公犢牛 80 頭。 1.2.2 建設(shè)內(nèi)容 該項(xiàng)目利用企業(yè)種牛場(chǎng)現(xiàn)有的資源、技術(shù)和經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)建，場(chǎng)區(qū)總占地面積 31800 平方米，其中原有建筑面積約 6369.0 平方米，擴(kuò)建建筑物總面積約 3384.0 平方米，主要建設(shè)內(nèi)容主要包括以下幾項(xiàng)。 （ 1）新建種母牛舍 2 棟，每棟建筑面積 1440.0 平方米，配套建設(shè) 運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 2個(gè)，每個(gè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積 1440.0平方米。 （ 2）新建干草棚 1棟，建筑面積 324.0 平方米。 （ 3）新建青貯窖 1個(gè)，青貯窖容積為 891.0立方米。 （ 4）新建糞肥發(fā)酵間 1個(gè)，建設(shè)面積 180.0平方米。 （ 5）新建污水處理設(shè)施 1處，構(gòu)筑物容積 300立方米。 （ 6）新建安全填埋井 2個(gè)，每個(gè)容積約 6.0立方米。 （ 7）新修場(chǎng)區(qū)內(nèi)道路 640平方米。 （ 8）新增種牛飼養(yǎng)和飼喂設(shè)備、種牛性能檢測(cè)設(shè)備、人工授精設(shè)備等共計(jì)380臺(tái)（套）。 1.3 項(xiàng)目總投資 項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資（建筑工程費(fèi)、設(shè)備購(gòu)置費(fèi)、安裝工程 費(fèi)及工程建設(shè)其它費(fèi)）與鋪底流動(dòng)資金二部分。本項(xiàng)目總投資為 474.73 萬(wàn)元，其中建設(shè)投資 454.08 萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金 19.93 萬(wàn)元。 1.4 資金籌措 項(xiàng)目所需資金通過(guò)三個(gè)渠道籌集：申請(qǐng) 國(guó)家專項(xiàng)資金 、青島市財(cái)政配套資金與企業(yè)自籌?？偼顿Y 474.73 萬(wàn)元中，申請(qǐng)國(guó)家 專項(xiàng)資金 200.00 萬(wàn)元，青島市財(cái)政配套資金 100.00 萬(wàn)元，企業(yè)自籌資金 174.73 萬(wàn)元。 1.5 投資使用計(jì)劃 項(xiàng)目建設(shè)擬在 1 年內(nèi)建成。其固定資產(chǎn)投資根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)需要在 1 年內(nèi)投入，流動(dòng)資金依生產(chǎn)負(fù)荷逐年投入。 1.6 建設(shè)期限 2008年 6月 2009年 5月。 1.7 項(xiàng)目效益 1.7.1 經(jīng)濟(jì)效益 該項(xiàng)目正常年銷(xiāo)售收入 284.99 萬(wàn)元（新增），年新增利潤(rùn) 110.14 萬(wàn)元。按 全部投資計(jì)算所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 18.26%，高于基準(zhǔn)收益率 8%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 423.64 萬(wàn)元，動(dòng)態(tài)投資回收期 8.74 年（含建設(shè)期），技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)符合要求，效益顯著，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。 1.7.2 社會(huì)效益 本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)促進(jìn)平度市及周邊市縣的畜禽良種工程建設(shè)，提高肉牛良種覆蓋率及肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平，加快畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)具有十分重要的意義。 通過(guò)項(xiàng)目 的示范、引導(dǎo)作用，變粗放式飼養(yǎng)為集約化、現(xiàn)代化飼養(yǎng)，轉(zhuǎn)變農(nóng)民傳統(tǒng)的養(yǎng)牛觀念，提高農(nóng)民養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)向農(nóng)戶提供優(yōu)良的種牛資源及先進(jìn)肉牛飼養(yǎng)技術(shù)，提高肉牛飼養(yǎng)的生產(chǎn)水平和科技含量，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)及周邊地區(qū)肉牛飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。 1.8 可行性研究的依據(jù) 1關(guān)于印發(fā)農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于開(kāi)展農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目前期工作加強(qiáng)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備的通知農(nóng)辦計(jì) 200845 號(hào)； 2農(nóng)業(yè)部關(guān)于 2007 年部分農(nóng)業(yè)項(xiàng)目前期工作安排意見(jiàn)的通知農(nóng)計(jì)發(fā)20074 號(hào)； 3農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告一般格式和要求； 4國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)“十 一五”期間基本建設(shè)投資方向； 5 青島市畜牧業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃； 6平度市有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料和相關(guān)材料； 7建設(shè)單位提供的有關(guān)資料和實(shí)地調(diào)查研究的情況； 8國(guó)家計(jì)委和建設(shè)部發(fā)布建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)； 9 XXXXXXX 育肥有限公司與農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院簽訂的編寫(xiě)可行性研究報(bào)告合同書(shū)。 1.9 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 該項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見(jiàn)表 1-1。 表 1-1 項(xiàng)目 主要技術(shù)指標(biāo) 序號(hào) 項(xiàng)目分類(lèi) 單位 數(shù)量 備注 1 建設(shè)規(guī)模 1.1 新增種母牛 頭 175 新增 2 產(chǎn)品方案 2.1 年出售胚胎 枚 450 新增 2.2 年出售后備種母牛 頭 75 新增 2.3 年出售后備種公牛 頭 41 新增 2.4 年出售淘汰牛 頭 35 新增 年出售公犢牛 頭 80 新增 3 主要原料供應(yīng) 3.1 混合飼料 噸 /年 223 新增 3.2 青干草 噸 /年 379 新增 3.3 青貯飼料 噸 /年 563 新增 3.4 防疫及超排藥物 頭 61 新增 3.5 凍精 劑 451 新增 4 燃料動(dòng)力 4.1 用水量 立方米 /年 9275 新增 4.2 用電量 度 /年 14640 新增 4.3 用煤量 噸 /年 5 新增 5 勞動(dòng)定員 人 6 新增 6 項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元 474.73 新增 6.1 土建工程 萬(wàn)元 267.68 6.2 設(shè)備購(gòu)置及安裝工程 萬(wàn)元 69.12 6.3 工程建設(shè)其他費(fèi)用 萬(wàn)元 96.0 含引種費(fèi) 6.4 鋪底流動(dòng)資金 萬(wàn)元 19.93 7 資金籌措 萬(wàn)元 474.73 7.1 中央投資 萬(wàn)元 200.00 7.2 地方投資 萬(wàn)元 100.00 7.3 自籌資金 萬(wàn)元 174.73 8 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) 8.1 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（動(dòng)態(tài)） 萬(wàn)元 423.64 i=8% 8.2 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（動(dòng)態(tài)） % 18.26% 8.3 財(cái)務(wù)投資回收期（動(dòng)態(tài)） 年 8.74 第 2章 項(xiàng)目背景 2.1 項(xiàng)目由來(lái) 黨的十七大提出要建設(shè)和諧社會(huì)，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，首先要讓農(nóng)民富起來(lái)，而農(nóng)民致富的主要道路之一就是發(fā)展畜牧養(yǎng)殖。畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分， 是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會(huì)主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì) 發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展畜牧業(yè)， 對(duì)保障國(guó)家食物安全、增加農(nóng)民收入、 改善人們膳食結(jié)構(gòu)、提高國(guó)民體質(zhì)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、 推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，具有極為重要的戰(zhàn)略作用。 良種是現(xiàn)代畜牧業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，畜牧業(yè)每一次突破和跨越，都是以良種革命為先導(dǎo)。全國(guó)畜禽良種工程“十一五”規(guī)劃（ 2006-2010年）實(shí)施以來(lái)，國(guó)家在基本建設(shè)資金中加大了畜禽良種繁育體系建設(shè)的投入，加快了畜牧業(yè)的良種化進(jìn)程，改善了畜牧業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件，提高了畜禽養(yǎng)殖效益，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮、農(nóng)民收入增加和社會(huì) 主義新農(nóng)村建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。 就青島市的發(fā)展現(xiàn)狀看，畜牧業(yè)已成為青島市拉動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收最為活躍、最為實(shí)在的增長(zhǎng)點(diǎn)和亮點(diǎn)，具有無(wú)法替代的重要地位和作用。 2006 年，全市五個(gè)縣級(jí)市均進(jìn)入全省畜牧業(yè)發(fā)展 10 強(qiáng)縣，全市共完成畜產(chǎn)品總產(chǎn)量 178 萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)總產(chǎn)值 112 億元，同比增長(zhǎng) 4.6，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重連續(xù)三年位居全市農(nóng)業(yè)各業(yè)第一位 , 全市農(nóng)民人均純收入、農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯額、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一都來(lái)自畜牧業(yè)，畜牧業(yè)已經(jīng)成為帶動(dòng)農(nóng)民增收、財(cái)政增效，解決三農(nóng)問(wèn)題的重要產(chǎn)業(yè)。青島市畜牧 業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃也明確了提出：爭(zhēng)取把青島畜牧業(yè)建設(shè)成與國(guó)際化城市相適應(yīng)，以集約化、科技化、信息化、國(guó)際化為標(biāo)志，集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)功能于一體的外向型現(xiàn)代基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在全省乃至全國(guó)率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。 2007 年，平度市全年實(shí)現(xiàn)肉蛋奶總產(chǎn)達(dá) 45.8 萬(wàn)噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值 26.4 億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到 47，同比分別增長(zhǎng) 9.1%、 4.7%和 1%；各類(lèi)畜禽養(yǎng)殖大戶發(fā)展到 1.5 萬(wàn)個(gè)，養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展到 890 個(gè)，較去年底分別增加 1307個(gè)和 89 個(gè)；全市肉牛、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)量比重達(dá)到 55%，其他畜禽均達(dá)到 75%以上； 全年出欄生豬 131 萬(wàn)頭，肉牛 15 萬(wàn)頭，家禽 1.3 億只，生產(chǎn)禽蛋 6.6 萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng) 13%、 10%、 6%和 5.2%。 應(yīng)當(dāng)看到在平度市畜牧業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，存在許多亟待解決的問(wèn)題。如：畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和生產(chǎn)水平落后、畜禽良種繁育體系建設(shè)基礎(chǔ)薄弱、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全和衛(wèi)生隱患嚴(yán)重、畜產(chǎn)品出口技術(shù)壁壘不斷增多、動(dòng)物疫病控制的難度日趨加大等。這其中，加快推進(jìn)全市畜禽良種繁育體系建設(shè)顯得尤為緊迫和 重要。世界畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的實(shí)踐表明，畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展最重要的生產(chǎn)要素，畜禽新品種選育能夠?qū)崿F(xiàn)自主創(chuàng)新，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù) 發(fā)展，良種對(duì)生產(chǎn)發(fā)展的貢獻(xiàn)率達(dá) 40。 目前，肉牛生產(chǎn)已發(fā)展成為平度市畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，平度市肉類(lèi)總產(chǎn)列全國(guó)縣級(jí)第六位。以裕龍食品及琴綠、琴圣、琴豪、琴鑫等 5 家“琴”字牌企業(yè)為龍頭的平度市肉牛產(chǎn)業(yè)，年加工能力達(dá) 8 萬(wàn)頭，年銷(xiāo)售總收入達(dá)到5 億多元，帶動(dòng)訂單農(nóng)戶達(dá) 1.25 萬(wàn)個(gè)。 從本地的肉牛發(fā)展需求來(lái)看，大力推進(jìn)全市的肉牛良種繁育體系建設(shè)顯得十分重要，通過(guò)加強(qiáng)良種繁育建設(shè)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高肉牛養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量水平，滿足日趨多元化的市場(chǎng)需求。據(jù)此，項(xiàng)目建設(shè)單位提出了肉牛良種繁育場(chǎng)改擴(kuò)建工程，以期通過(guò)本項(xiàng)目的建 設(shè)，加強(qiáng)全市肉牛良種繁育體系的基本建設(shè)，為進(jìn)一步推進(jìn)全市肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 2.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 2.2.1 是落實(shí)中央支農(nóng)惠農(nóng)政策的需要 自 2004 年以來(lái)，中央連續(xù)出臺(tái)了“ 1 號(hào)文件”，采取一系列更直接、更有力、更有效的支農(nóng)惠農(nóng)政策措施支持畜牧業(yè)的發(fā)展，實(shí)施畜禽良種工程，擴(kuò)大畜禽良種補(bǔ)貼規(guī)模，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。 2006 年 7 月 1 日施行的畜牧法，對(duì)畜禽遺傳資源的保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用、建立良種繁育體系、加強(qiáng)種畜禽生產(chǎn)管理、推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變等作出了明確規(guī)定，并強(qiáng)調(diào)國(guó)家支持畜牧業(yè)的發(fā)展，發(fā) 揮畜牧業(yè)在發(fā)展農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的作用，縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，加強(qiáng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等內(nèi)容。本項(xiàng)目的實(shí)施，通過(guò)國(guó)家支持加強(qiáng)平度市畜禽良種工程的建設(shè)，推進(jìn)全市畜牧業(yè)的發(fā)展壯大，是落實(shí)中央支農(nóng)惠農(nóng)政策的現(xiàn)實(shí)體現(xiàn)。 2.2.2 是解決平度市“三農(nóng)”問(wèn)題的需要 黨中央明確提出要把解決“三農(nóng)”問(wèn)題作為全黨工作的重中之重。改革開(kāi)放以來(lái)，畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，已經(jīng)從傳統(tǒng)的家庭副業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)收入增長(zhǎng)對(duì)農(nóng)民家庭收入增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率已達(dá) 30%以上，成為農(nóng)民現(xiàn)金收入的主要來(lái)源。發(fā)展養(yǎng)殖 業(yè)是增加農(nóng)村就業(yè)門(mén)路的現(xiàn)實(shí)途徑，目前全國(guó)從事畜牧業(yè)的勞動(dòng)力超過(guò) 1 億人。“國(guó)以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先”。大力發(fā)展畜禽良種工程是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。本項(xiàng)目的實(shí)施，將進(jìn)一步擴(kuò)大平度市畜禽良種的普及和應(yīng)用，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約養(yǎng)殖成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的增產(chǎn)增收，是平度市解決“三農(nóng)”問(wèn)題、加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐的需要。 2.2.3 是加快全市畜牧業(yè)發(fā)展的需要 畜禽良種水平是畜牧業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的集中體現(xiàn)，是畜禽產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全、農(nóng)民養(yǎng)殖增產(chǎn)增收的重要因素。由于良種的推廣應(yīng)用，料肉比下降，個(gè)體畜禽產(chǎn)肉率增加，出欄率 提高，畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加，養(yǎng)殖效益提高，農(nóng)民養(yǎng)殖收入增加。肉牛生產(chǎn)中，牛種的選擇是提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，非肉牛品種所需的營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì)要高于肉牛品種 10 20，純種肉牛不如雜種牛生長(zhǎng)速度快，三元雜種牛生長(zhǎng)速度優(yōu)于二元雜種牛?？梢?jiàn)良種對(duì)于提高農(nóng)民養(yǎng)殖效益，增加農(nóng)民收入至關(guān)重要。本項(xiàng)目的實(shí)施，有利于加強(qiáng)平度市肉牛良種繁育體系的建設(shè)，必將加快推進(jìn)全市現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。 2.2.4 是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要 目前平度市肉牛生產(chǎn)還存在著許多不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的問(wèn)題，一定程度上影響著肉牛生產(chǎn)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高。據(jù)有關(guān)部門(mén)分析主 要有以下幾方面：一是肉牛及產(chǎn)品質(zhì)量不高，市場(chǎng)開(kāi)拓不足，出口量??；二是服務(wù)手段不健全，監(jiān)控手段落后；三是加工龍頭不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)化程度偏低。解決這些問(wèn)題的關(guān)鍵，是充分利用良種優(yōu)勢(shì)、推行科學(xué)的防疫滅病、大力發(fā)展肉牛標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化飼養(yǎng)，在此基礎(chǔ)上，才能提高肉牛生產(chǎn)水平和科技含量。本項(xiàng)目正是從良種工程建設(shè)入手，提升本地區(qū)的肉牛生產(chǎn)水平，更好地應(yīng)對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。 2.2.5 是適應(yīng)消費(fèi)多元化的需要 當(dāng)前畜產(chǎn)品消費(fèi)趨勢(shì)是：豬肉和禽蛋消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)，牛羊肉和禽肉較快增長(zhǎng)，奶類(lèi)消費(fèi)快速增長(zhǎng)，水禽和特種畜禽產(chǎn)品需求迅速增長(zhǎng)，優(yōu) 質(zhì)安全畜產(chǎn)品已成為人們消費(fèi)關(guān)注的重點(diǎn)。要適應(yīng)畜產(chǎn)品消費(fèi)的變化趨勢(shì)，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求，首先要從良種工程建設(shè)入手，培育出各具特色的畜禽品種，通過(guò)品種的多元化，優(yōu)化畜牧業(yè)內(nèi)部品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)，完善區(qū)域布局，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)更多的名特優(yōu)畜禽產(chǎn)品。本項(xiàng)目的實(shí)施，能夠通過(guò)良種工程來(lái)滿足市場(chǎng)消費(fèi)者的多元化消費(fèi)需求。 2.3 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 2.3.1 自然條件與地理位置條件好，地域優(yōu)勢(shì)明顯 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)所在地位于平度市，屬于暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)氣候，無(wú)霜期適宜、雨熱同季、降雨量不均勻，季風(fēng)較多。全年平 均氣溫為 11.7，最高氣溫 42.6，最低氣溫為 -22.8。平度市 土地肥沃、多河富水， 地理位置優(yōu)越，交通方便， 氣象條件適合種牛的飼養(yǎng)，并 具有良好的防疫條件，適宜本項(xiàng)目建設(shè)。 2.3.2 畜牧基礎(chǔ)條件較好 平度市是傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖區(qū)， 2007 年，平度市畜牧業(yè)總產(chǎn)值 26.4 億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到 47，全市肉牛、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)量比重達(dá)到 55%，廣大農(nóng)民歷來(lái)就有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)習(xí)慣，特別是加入世貿(mào)組織以來(lái)，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重大變化，農(nóng)民從本地的實(shí)際情況出發(fā)，按照市場(chǎng)需求發(fā)展生產(chǎn)，形成了良好的養(yǎng)牛環(huán)境。許 多農(nóng)民都是依靠養(yǎng)殖致富達(dá)小康的，因而重視對(duì)肉牛優(yōu)良品種的選擇、改良及科學(xué)養(yǎng)殖，因此種牛場(chǎng)建成后能夠得到周邊地區(qū)廣大農(nóng)民的支持，市場(chǎng)前景很好。 2.3.4 項(xiàng)目場(chǎng)地有較完備的基礎(chǔ)設(shè)施 項(xiàng)目場(chǎng)地有較完備的基礎(chǔ)設(shè)施，已具備供電和供水、道路交通及通訊條件，同時(shí)建有辦公室、鍋爐房、飼料加工間、庫(kù)房及污水處理與糞污處理等設(shè)施，這可以減少項(xiàng)目投資，有利于項(xiàng)目的建設(shè)和發(fā)展。 第 3章 市場(chǎng)分析與產(chǎn)品方案 3.1 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀分析 3.1.1 供求現(xiàn)狀 經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，目前，我國(guó)的牛肉產(chǎn)量?jī)H次于美國(guó)、巴西，成為世界第三大牛 肉生產(chǎn)國(guó)。 2007 年，我國(guó)的牛肉年產(chǎn)量達(dá)到 791 萬(wàn)噸，而美國(guó)牛肉年產(chǎn)量達(dá)到 1217 萬(wàn)噸，巴西牛肉年產(chǎn)量達(dá)到 912 萬(wàn)噸。 近幾年，我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖業(yè)也經(jīng)歷了時(shí)起時(shí)伏的市場(chǎng)大波動(dòng)。 1995 年，全國(guó)存欄牛 13205.8 萬(wàn)頭、牛肉產(chǎn)量 415.4 萬(wàn)噸，到 2003 年存欄減少為 10347 萬(wàn)頭、牛肉產(chǎn)量 661.1 萬(wàn)噸， 8 年時(shí)間減少存欄牛 21.6、平均每年減少 2.8%，而宰殺數(shù)卻以每年 3.9的幅度上升，這從一個(gè)側(cè)面反映了中國(guó)牛肉消費(fèi)量增多了，但由于牛價(jià)的波動(dòng)、肉牛耕地功能的弱化、綜合效益的下降等因素影響，養(yǎng)牛積極性受挫，養(yǎng) 牛業(yè)滑坡。 2004 年遇到洪澇災(zāi)害造成了國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格上漲，致使肉牛養(yǎng)殖成本大幅度增加，導(dǎo)致存欄牛數(shù)量進(jìn)一步降低，國(guó)內(nèi)一些屠宰場(chǎng)，因收購(gòu)育肥牛不足，就宰殺架子牛、小牛和母牛。 2005 年下半年以及 2006 年，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)受到強(qiáng)烈沖擊，農(nóng)戶紛紛拋售奶牛，致使市場(chǎng)上牛肉供需量發(fā)生變化，影響了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。而到了 2007 年初，奶牛養(yǎng)殖業(yè)趨于平穩(wěn)，而肉牛養(yǎng)殖業(yè)供應(yīng)不足的矛盾更加突出，加上豬肉漲價(jià)造成的消費(fèi)轉(zhuǎn)移，造成了 2007 年牛肉價(jià)格漲幅明顯、供不應(yīng)求。近年來(lái)，全國(guó)牛 羊 肉價(jià)格走勢(shì)見(jiàn)圖3-1。 牛肉是我國(guó)人民傳統(tǒng)的節(jié) 日食品，近年來(lái)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，牛肉逐漸成為人們餐桌上常見(jiàn)的佳肴，我國(guó)年人均牛肉消耗量也從 1997 年的不足 2 公斤增加到 2007 年的 6 公斤。目前世界年人均牛肉消耗量平均水平在 10 公斤左右，美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的人均牛肉消耗量平均水平超過(guò) 50公斤，可見(jiàn)我國(guó)牛肉市場(chǎng)還有很大潛力。 圖 3-1 2002 年 1 月 2008 年 3 月我國(guó)牛羊肉批發(fā)價(jià)格 目前，我國(guó)的肉牛多為一家一戶分散飼養(yǎng)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平不高，牛肉品質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)不穩(wěn)定。比如，對(duì)同一家牛肉加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們收購(gòu)的肉牛中 既有秦川牛，又有南陽(yáng)黃牛，也有魯西黃牛，品種五花八門(mén)，牛肉的風(fēng)味也就相差懸殊。即使是同一個(gè)品種的牛，既有 1 年齡的，也有 3 年齡的；既有 200 多公斤的，也有 400 多公斤的；有圈養(yǎng)的，也有散養(yǎng)的。可以說(shuō)是有老有少、有大有小、有肥有瘦。年齡不同、肥瘦不同的?；煸谝黄鸺庸?，再加上防疫不到位，飼養(yǎng)管理不科學(xué)，直接導(dǎo)致了品質(zhì)、風(fēng)味上的差別 ，因此削弱了 國(guó)產(chǎn)牛肉在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。而澳大利亞、美國(guó)等國(guó)家的牛多為集中飼養(yǎng)、統(tǒng)一育肥，同一批次的牛品種相同、年齡相同、體重接近，所以牛肉的品質(zhì)、風(fēng)味也就基本一致 ， 國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 則 相應(yīng)增強(qiáng) 。 我國(guó)牛肉在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，出口量不足國(guó)際牛肉貿(mào)易量的 1。2005 年全國(guó)牛肉年出口量只有 2 萬(wàn)噸左右，與牛肉產(chǎn)量?jī)H為我國(guó) 1/3 的印度相差 17 倍，同時(shí)全國(guó)牛肉年進(jìn)口量約 4 萬(wàn)噸左右，我國(guó)國(guó)內(nèi)高檔飯店和超市的高檔牛肉幾乎全都是從國(guó)外進(jìn)口的。同樣 1 公斤牛肉，國(guó)產(chǎn)的最高價(jià)格也不過(guò) 30多元，而澳大利亞和美國(guó)的可賣(mài)到 100 多元。 隨著國(guó)內(nèi)牛肉需求的不斷加大，國(guó)際市場(chǎng)的不斷開(kāi)拓，中國(guó)牛肉的發(fā)展前景將是廣闊的。另一方面，隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的逐步融合，我國(guó)肉牛行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)也不容輕視。 3.1.2 存在問(wèn)題 在我 國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè) 20 年多年的快速發(fā)展歷程中，雖然取得了輝煌的成就，但仍然存在不少亟待解決的問(wèn)題。 其中一個(gè)重要問(wèn)題就是良種繁育體系薄弱。 我國(guó)肉牛業(yè)起步較晚，一般只重視牛肉增產(chǎn)問(wèn)題，對(duì)種牛繁育體系建設(shè)投入少，我國(guó)的肉用品種培育工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。沒(méi)有根本解決肉用種牛的自給問(wèn)題，目前，存欄的肉用種公牛大部分是引進(jìn)的活體或胚胎，還有一部分是引進(jìn)純種的繁育后代，這些牛占存欄種公牛的 93。肉牛良種繁育體系基礎(chǔ)薄弱，育種方式落后，生產(chǎn)水平低，疫病頻發(fā)，生產(chǎn)能力不高，不能適應(yīng)種肉牛養(yǎng)殖業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展的需要。 雖然我 國(guó)牛肉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，但技術(shù)進(jìn)步速度卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，以致肉牛生產(chǎn)的一系列重要技術(shù)指標(biāo)仍落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。例如，就存欄牛年頭均產(chǎn)肉量而言，發(fā)達(dá)國(guó)家普遍達(dá)到 80 90 公斤，而我國(guó)僅為 46 98 公斤；就肉牛胴體重而言，發(fā)達(dá)國(guó)家多在 295 公斤頭以上，世界平均水準(zhǔn)為 205 公斤頭，而我國(guó)僅為147 公斤頭。 3.1.3 項(xiàng)目區(qū)市場(chǎng) 十五 以來(lái)，平度市立足市情，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，大力加強(qiáng)肉牛良種體系建設(shè)的同時(shí)，積極扶持培育加工龍頭企業(yè)，肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，初步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)分工體系。 琴 豪 、 琴鑫 、琴綠 等品牌高檔牛肉，不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)大、中城市超市和星級(jí)賓館，而且可與美國(guó)、新西蘭產(chǎn)品相媲美，特別是在上海、青島等大城市賣(mài)到每公斤 800 元，叫響了 金價(jià) 牛肉。以長(zhǎng)樂(lè)劉家疃肉牛等為代表的合作社、生產(chǎn)協(xié)會(huì)等合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)運(yùn)而生，總數(shù)達(dá)到 7 個(gè)，涵蓋養(yǎng)殖、運(yùn)銷(xiāo)、物資供應(yīng)、防疫等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位的服務(wù)，進(jìn)一步提升了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。目前平度肉牛已在全國(guó)形成一定的知名度和影響力，而且成為法國(guó)、德國(guó)、澳大利亞等外國(guó)商團(tuán)考察的亮點(diǎn)。 平度市養(yǎng)牛歷史悠久，當(dāng)?shù)赜恤斘鼽S牛、秦川牛、南陽(yáng)黃牛等優(yōu)良品種，特別 是魯西黃牛皮薄、骨細(xì)、肉嫩，肌纖維間能夠均勻沉積脂肪，形成明顯的 大理石花紋，很受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎。從上世紀(jì)七十年代末開(kāi)始，平度市引進(jìn)西門(mén)塔爾、利木贊、夏洛來(lái)等世界著名肉用牛種對(duì)本地牛進(jìn)行人工雜交改良，經(jīng)過(guò)三十多年的不懈努力，牛群品種結(jié)構(gòu)已由過(guò)去的役用型轉(zhuǎn)為了肉用型，從而形成了優(yōu)質(zhì)而豐富的肉牛資源。 3.2 市場(chǎng)供求潛力分析 3.2.1 供應(yīng)能力 近幾年，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)歷了幾個(gè)大的波動(dòng)，主要原因是我國(guó)從事肉牛養(yǎng)殖業(yè)的散養(yǎng)戶較多，飼養(yǎng)技術(shù)水平低，對(duì)于突發(fā)疫病的應(yīng)急能力低，經(jīng)不起市場(chǎng)的波動(dòng)，疫病風(fēng)險(xiǎn)大于市場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)，再加上我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；潭鹊?，從而影響著我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定。 應(yīng)該看到，當(dāng)前我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式正在發(fā)生深刻的變化。一是已由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，內(nèi)涵式增長(zhǎng)開(kāi)始成為我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要增長(zhǎng)方式。二是區(qū)域集中、產(chǎn)業(yè)整合速度加快，專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和龍頭企業(yè)開(kāi)始成為我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)力量。三是肉牛養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)民增收中的作用越來(lái)越突出，在 公司農(nóng)戶 等產(chǎn)業(yè)化模式帶動(dòng)下，廣大農(nóng)戶將從畜牧業(yè)中獲得更多的收入。 發(fā)展肉牛生產(chǎn)對(duì)保障城鄉(xiāng)居民基本生活、增加農(nóng)民收入和確保畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重 大意義。 我國(guó)肉牛行業(yè)發(fā)展雖然面臨著一些深層次問(wèn)題，但業(yè)界已開(kāi)始著手克服，前景仍然比較樂(lè)觀。有關(guān)資料顯示，目前我國(guó)育肥牛、 18 月齡以下肉用牛的年產(chǎn)量已逾 50 萬(wàn)噸，按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建立的現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠已超過(guò) 100 家。這意味著將我國(guó)牛肉推向國(guó)際市場(chǎng)的商業(yè)力量已初具規(guī)模，并將引導(dǎo)著我國(guó)肉牛行業(yè)脫離傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式、邁向現(xiàn)代化畜牧業(yè)的行列。 3.2.2 需求潛力 今后一段時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)外牛肉需求市場(chǎng)將日趨旺盛，我國(guó)肉牛業(yè)也將會(huì)呈快速發(fā)展的勢(shì)頭。 隨著我國(guó)人們生活水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)對(duì)牛肉的需求量日益增大。牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富， 高蛋白低脂肪，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于豬肉及其它肉類(lèi)產(chǎn)品，世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉消費(fèi)量占肉類(lèi)比例超過(guò)一半，而我國(guó)僅占 10%左右。我國(guó)已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)，牛肉是小康指標(biāo)的組成部分，人們?cè)郊幼⒅厣剖迟|(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，對(duì)牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日俱增。牛皮是制革工業(yè)的主要原料，隨著人們生活水平的不斷提高，制革工業(yè)對(duì)肉牛的需求量也不斷增大。 目前，國(guó)際肉牛市場(chǎng)需求正旺。近幾年來(lái)，國(guó)外尤其是歐洲國(guó)家牲畜口蹄疫、瘋牛病肆虐，養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)滑坡，中國(guó)肉牛在世界市場(chǎng)上還是有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)牛肉的生產(chǎn)成本只有世界平均水平的 50%，成本及 價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯；擁有魯西黃牛等一系列能夠加工高檔肥牛肉的優(yōu)質(zhì)良種，并開(kāi)始為歐盟、美國(guó)、日本、俄羅斯和中東等國(guó)家和地區(qū)所認(rèn)可。 我國(guó)的牛肉出口潛力大。我國(guó)的周邊國(guó)家及地區(qū)是牛羊肉的主要進(jìn)口國(guó)和地區(qū)，隨著我國(guó)肉牛的品質(zhì)提高和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的健全，我國(guó)的牛肉產(chǎn)品在東 南亞、中東和俄羅斯等周邊國(guó)家及地區(qū)的出口潛力很大。 3.3 產(chǎn)品方案 3.3.1 方案依據(jù) 我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)殖肉牛的大國(guó)，品種資源非常豐富，同時(shí)為了改良肉牛的品種，我國(guó)又先后從國(guó)外引進(jìn)了一大批優(yōu)良肉牛。 從國(guó)外引進(jìn)的肉種牛共同特點(diǎn)：，后軀發(fā)育較好，臀部豐滿，瘦 肉率高，生長(zhǎng)速度及飼料報(bào)酬較高。我國(guó)肉牛市場(chǎng)上比較走俏的種牛有：西門(mén)塔爾、夏洛來(lái)、安格斯、利木贊、海福特、皮爾蒙特等。其中西門(mén)塔爾牛最主要的特點(diǎn)就是生長(zhǎng)速度非?？?，周歲體重可以達(dá)到 450 公斤左右，它的飼料轉(zhuǎn)化率較高，深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的青睞。 我國(guó)的肉牛市場(chǎng)主要是黃牛品種，較好的有魯西黃牛、秦川牛、晉南牛、南陽(yáng)牛等。魯西黃牛產(chǎn)于山東，它的身體高大，適合農(nóng)區(qū)作業(yè)，且肉質(zhì)不錯(cuò)，同時(shí)它的繁殖率也比較高，一般情況下，一頭母牛一年能產(chǎn)下一犢。 總之，我國(guó)市場(chǎng)上肉牛的品種較多，規(guī)?；B(yǎng)殖，可以引進(jìn)一些進(jìn)口的肉牛品種育肥，小 規(guī)模養(yǎng)殖，最好引進(jìn)口肉牛和地方肉牛的雜交牛進(jìn)行育肥。 3.3.2 產(chǎn)品方案 根據(jù)已有的基礎(chǔ)和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，本項(xiàng)目計(jì)劃引進(jìn)安格斯種母牛，形成基礎(chǔ)種母牛存欄數(shù)量達(dá)到 400 頭的規(guī)模，并進(jìn)一步完善場(chǎng)區(qū)的牛舍、道路等基礎(chǔ)設(shè)施條件，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、配置先進(jìn)的儀器和設(shè)備，以擴(kuò)大種牛生產(chǎn)規(guī)模。 項(xiàng)目建成后，每年可向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)種肉牛胚胎 700 枚，出售后備種母牛87頭，淘汰種母牛 80頭，后備種公牛 46頭，公犢牛 161頭。與擴(kuò)建前相比，新增產(chǎn)品數(shù)量為：新增出售優(yōu)質(zhì)肉牛胚胎 500 枚，新增出售后備種母牛 73頭，淘汰種母牛 50頭 ，后備種公牛 36頭，公犢牛 104頭。 3.4 營(yíng)銷(xiāo)方案 XXXXXXX 公司種牛場(chǎng)在基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)水平、種牛質(zhì)量等方面在平度市處于先進(jìn)行列，市場(chǎng)定位面向山東、河南及東北。 項(xiàng)目實(shí)施后，將扎實(shí)做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作，主要措施包括： （ 1）根據(jù)企業(yè)的特有優(yōu)勢(shì)和地域特點(diǎn)，打出具有獨(dú)特風(fēng)格的品牌。企業(yè)將在內(nèi)部生產(chǎn)管理