【活動(dòng)策劃方案】皇冠大酒店情人節(jié)活動(dòng)策劃書

湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 酒店管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì) 題目 皇冠大酒店情人節(jié)活動(dòng)策劃書學(xué)生姓名 胡 赟 學(xué) 號(hào) 1030585210 指導(dǎo)教師 陸宇榮 班 級(jí) 酒店1002 今天情人節(jié)，讓我們愛(ài)吧！ 慶祝2013情人節(jié)系列活動(dòng)策劃書主辦方：皇冠大酒店時(shí)間：2013年2月14日 摘 要 本次活動(dòng)策劃以情人節(jié)作為此次活動(dòng)的切入點(diǎn)，將促銷與節(jié)目作一個(gè)完美的結(jié)合。讓參與者感受到賓至如歸的感覺(jué)。同時(shí)在現(xiàn)實(shí)條件約束下（預(yù)算、場(chǎng)地環(huán)境、人為因素等），要合理運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)達(dá)成滿意的收益效果。最終設(shè)計(jì)成果表明此次策劃的可行性。1目錄摘要1目錄21 前言32 活動(dòng)背景、目的以及活動(dòng)意義42.1 活動(dòng)背景42.2 活動(dòng)目的以及活動(dòng)意義53 活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)地點(diǎn)以及活動(dòng)開展形式63.1 活動(dòng)時(shí)間63.2 活動(dòng)地點(diǎn)63.3 活動(dòng)開展形式6 4 活動(dòng)主要內(nèi)容6 4.1 主題活動(dòng)64.2 餐飲客房促銷94.3 KTV情人節(jié)促銷94.4 其它105 活動(dòng)開展115.1 活動(dòng)準(zhǔn)備階段115.2 活動(dòng)開展階段115.3 活動(dòng)后續(xù)階段136 活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算14參考文獻(xiàn)1521 前言 情人節(jié)作為年輕人追崇的主要節(jié)日，皇冠大酒店為此打造了一個(gè)富有節(jié)日色彩的的活動(dòng)，不僅在有效提高銷售的同時(shí)，也提高了酒店的文化品味以及品牌魅力?；顒?dòng)口號(hào)：今天情人節(jié)，讓我們愛(ài)吧！活動(dòng)主題：愛(ài)之無(wú)語(yǔ)，尋ta千里情人節(jié)祝福語(yǔ)： 遇見(jiàn)你是我今生最大的幸福愛(ài)上你 是我從不后悔的事情 如果我只會(huì)一個(gè)表情，我會(huì)給你一個(gè)甜甜的微笑。如果我只能有一個(gè)眼神，我會(huì)在眼神里裝滿依戀情人節(jié)是個(gè)美麗的日子，沒(méi)有驚天動(dòng)地的愛(ài)情宣言，也沒(méi)有海枯石爛的愛(ài)情承諾，但是我想告訴你：我比上一秒更愛(ài)你。 春天花開，漫步在鄉(xiāng)間，燕子飛回，思戀永相隨，你是我一 生的牽掛，一個(gè)美麗的神話。 將心泊在彩云升起的港灣，偷偷把幸?？淘谀愕男拈g，用一縷愛(ài)的絲線，將你我綁在歲月變遷的終點(diǎn)，在這溫馨浪漫的季節(jié)里，我們會(huì)為你們獻(xiàn)上一份珍愛(ài)纏綿的大禮。2 活動(dòng)背景、目的以及活動(dòng)意義2.1 活動(dòng)背景 情人節(jié)是一個(gè)充滿著浪漫色彩的全球性節(jié)日。相愛(ài)的男女會(huì)在此節(jié)日之際互贈(zèng)鮮花，糖果，各種精美的禮物以此更增進(jìn)彼此的感情。情人節(jié)是在每年的二月十四日，故二月也就被渲染了浪漫和神秘的色彩。 在古羅馬帝國(guó)暴君克勞狄斯在位時(shí)，戰(zhàn)爭(zhēng)是連綿不斷。 所有的年輕男子都要被強(qiáng)硬征兵去打仗，只留下老弱病殘和年輕的女子。故古羅馬的平民百姓在年輕男女還未成年或快成年前就根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗舉行結(jié)婚儀式。這樣就惱怒了暴君克勞狄斯，他下令不許舉行被古羅馬人世代認(rèn)可的傳統(tǒng)婚禮，而且訂了婚還得退婚。古羅馬的百姓只好忍氣吞聲，敢怒不敢言。 在古羅馬一個(gè)幽靜而漂亮的小鎮(zhèn)里，有一位善良，虔誠(chéng)基督圣徒，名叫瓦倫丁。他是一個(gè)小教堂的牧師。他對(duì)暴君克勞狄斯摧殘百姓很憂愁和傷心。他不顧自己的個(gè)人的安危，依然為一對(duì)年輕男女在教堂舉行了婚禮，并給予了他們美好的祝福。這樣，教堂婚禮在年輕男女中慢慢傳開了。有許多男女慕名來(lái)到教堂懇求瓦倫丁為他們秘密舉行婚禮，每次瓦倫丁都會(huì)答應(yīng)，給予他們最衷心，誠(chéng)懇的祝福。但是，有一天，教堂婚禮終于傳到了暴君克勞狄斯耳朵里，瓦倫丁不幸被捕，在監(jiān)獄里他受盡了折磨。在公元270年的二月十四日的那天，瓦倫丁殘死于監(jiān)獄。 瓦倫丁作為一個(gè)充滿傳奇色彩的人物，被世人所稱頌和敬仰。為了紀(jì)念他，每年的二月十四日就成了情人節(jié)。 在中世紀(jì)，情人節(jié)曾經(jīng)一度成為英國(guó)，法國(guó)最流行和最受歡迎的節(jié)日。情人節(jié)由來(lái)的故事蘊(yùn)含著古往今來(lái)人們一直向望著和平，自由的美好生活和正信帶給民眾的善良和勇氣。 我國(guó)在改革開放后也漸漸引入了西方情人節(jié)，和圣誕節(jié)一樣成為了年輕人最為追捧的節(jié)日。為此服務(wù)行業(yè)爭(zhēng)相追逐這個(gè)節(jié)日，目前已形成市場(chǎng)化、規(guī)?；\(yùn)作，相信皇冠大酒店會(huì)奉獻(xiàn)一場(chǎng)意味深長(zhǎng)的情人節(jié)饕餮盛宴。浪漫的情人節(jié)在每個(gè)人的心中都顯得尤為重要，它憑其誘人的魅力滲透到無(wú)數(shù)人的心中，越來(lái)越多的情侶選擇這一天，但是隨著時(shí)代的變遷，人們思想觀念的轉(zhuǎn)變，情人節(jié)不僅僅屬于情侶們，它同樣屬于單身的青年們，單身的青年們可以將這一天當(dāng)作自己愛(ài)情的起點(diǎn)，尋找自己人生中的真愛(ài)。情人節(jié)是浪漫與溫馨的化身，而酒店具有創(chuàng)造情人節(jié)氣氛的最佳條件，因此，在酒店里度過(guò)一個(gè)浪漫的情人節(jié)已經(jīng)成了具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)人們的必備節(jié)目，而酒店方面也是早早的就開始了酒店情人節(jié)方案的工作，希望可以創(chuàng)造一個(gè)年初的消費(fèi)小高潮。 2.2 活動(dòng)目的以及活動(dòng)意義、通過(guò)情感色彩的情人節(jié)系列活動(dòng)，體現(xiàn)酒店的人文關(guān)懷，拉近消費(fèi)者的距離，塑造酒店良好的知名度、品牌形象。、把握經(jīng)典、浪漫、濃情三大節(jié)目主題，努力掘情人節(jié)商機(jī)，同時(shí)制造酒店信的營(yíng)業(yè)亮點(diǎn)，賓客體會(huì)到本店獨(dú)特的情人節(jié)浪漫，以在本區(qū)一步樹立品牌，達(dá)到經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的雙豐收。 、情人節(jié)是一個(gè)典型的西方節(jié)日，但近年來(lái)已經(jīng)成為我 國(guó)青年人每年都企盼的節(jié)日，其流行程度已大大超過(guò)了我國(guó)傳統(tǒng)的七夕情人節(jié)。在這一天，情侶們都會(huì)安排很多活動(dòng)來(lái)慶祝這個(gè)特殊的節(jié)日。這樣一來(lái)就使2月14 日情人節(jié)成了 春節(jié)以后的第一個(gè)消費(fèi)高峰。為此，我們酒店特別為顧客推 出甜蜜大餐“情人節(jié)，讓我們愛(ài)吧”的活動(dòng)。 、借助情人節(jié)契機(jī)，舉辦活動(dòng)增加銷售現(xiàn)場(chǎng)人氣。 、借助活動(dòng)維護(hù)客戶與酒店的關(guān)系 、可以讓消費(fèi)者感受酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)和貼心關(guān)懷 、為年輕群體創(chuàng)造浪費(fèi)的氛圍 、為酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)雙收益 、塑造酒店良好的知名度、品牌形象3 活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)3.1 活動(dòng)時(shí)間活動(dòng)時(shí)間：2013年2月14日3.2 活動(dòng)地點(diǎn) 活動(dòng)時(shí)間活動(dòng)舉辦地點(diǎn)備注6：00一24：00酒店客房視當(dāng)日到達(dá)人數(shù)、參與活動(dòng)人數(shù)變動(dòng)等因素舉辦地點(diǎn)隨之變動(dòng)，請(qǐng)各部門做好充分準(zhǔn)備。6：00一8：00酒店早餐廳12：00一24：00酒店KTV18：00一22：00酒店宴會(huì)廳、多功能廳3.3 活動(dòng)開展形式活動(dòng)開展形式：餐飲客房促銷、KTV活動(dòng)促銷、活動(dòng)節(jié)目抽獎(jiǎng)、活動(dòng)自助餐聚會(huì)。4 活動(dòng)主要內(nèi)容4.1 主題活動(dòng)、吸乒乓球表演賽（面向家庭） 主題： “吸引力”的秘密 所獲獎(jiǎng)項(xiàng)：最具吸引力獎(jiǎng) 組織方式：隨機(jī)從現(xiàn)場(chǎng)全體人員中抽取幸運(yùn)家庭四戶，每戶選擇一人負(fù)責(zé)用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處，一人負(fù)責(zé)用手拿好乒乓球，最后一人負(fù)責(zé)拿著托盤或者小籃盛放吸起的乒乓球，時(shí)間三分鐘，吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四戶，獲勝者均可獲得最具吸引力獎(jiǎng)， 責(zé)任人：現(xiàn)場(chǎng)主持 比賽監(jiān)督：現(xiàn)場(chǎng)客戶報(bào)名或者隨機(jī)抽取 、女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶。 主題： 我們的愛(ài)如此默契 所獲獎(jiǎng)項(xiàng)：最佳默契情人獎(jiǎng) 組織方式：隨機(jī)抽取4對(duì)情侶或者夫婦，女士用紅蓋頭蓋住頭部，蒙面為男士打領(lǐng)結(jié)，有偷看者算為違例，取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對(duì)，獲勝者均可獲得最佳默契情人獎(jiǎng) 責(zé)任人： 現(xiàn)場(chǎng)主持 比賽監(jiān)督：現(xiàn)場(chǎng)客戶報(bào)名或者隨機(jī)抽取 、最佳拍檔（情侶站報(bào)紙） 主題： 愛(ài)情的智慧魔力 所獲獎(jiǎng)項(xiàng)： 最聰明愛(ài)情獎(jiǎng) 組織方式：隨機(jī)抽取4對(duì)情侶或者夫婦，首先情侶或夫妻雙方站于報(bào)紙之上，然后不斷將報(bào)紙對(duì)折，報(bào)紙面積越來(lái)越小，但站在報(bào)紙之上的夫妻雙方的任何一只腳都不能著地，且不可以借助外力、外物，否則視為違例，自動(dòng)退出比賽，最后所剩的一個(gè)為優(yōu)勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對(duì)，獲勝者均可獲得最聰明愛(ài)情獎(jiǎng)。 責(zé)任人：現(xiàn)場(chǎng)主持 監(jiān)督： 現(xiàn)場(chǎng)客戶報(bào)名或者隨機(jī)抽取 、合作猜字游戲 主題： 心有靈犀一點(diǎn)通 所獲獎(jiǎng)項(xiàng)：最靈犀情人獎(jiǎng) 組織方式：隨機(jī)抽取或者自愿報(bào)名四對(duì)情侶，一人背對(duì)屏幕，一人面對(duì)屏幕，面對(duì)屏幕者用動(dòng)作表演屏幕所示，也可以用語(yǔ)言提示，但在提示語(yǔ)言中若涉及到具體的屏幕所展示的圖片或文字，則視為違規(guī)；背對(duì)屏幕者說(shuō)出屏幕所示內(nèi)容，時(shí)間一分鐘，說(shuō)出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪，獲勝者獲得最靈犀情人獎(jiǎng)。 責(zé)任人： 現(xiàn)場(chǎng)主持 監(jiān)督： 現(xiàn)場(chǎng)客戶報(bào)名或者隨機(jī)抽取 、“緣”來(lái)的時(shí)候。 隨機(jī)抽取客戶或者業(yè)主，講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識(shí)。 所獲獎(jiǎng)項(xiàng)：最美麗邂逅獎(jiǎng) 責(zé)任人：現(xiàn)場(chǎng)主持 、我們那樣談情說(shuō)愛(ài)。 隨機(jī)抽取客戶或者業(yè)主，講述自己與她或者他的的最美麗的最動(dòng)人的愛(ài)情故事。 所獲獎(jiǎng)項(xiàng)：最動(dòng)人愛(ài)情獎(jiǎng) 責(zé)任人：現(xiàn)場(chǎng)主持 、浪漫婚紗秀 主題： 那一刻，走向永恒 所獲獎(jiǎng)項(xiàng)：最浪漫情人獎(jiǎng) 組織方式：本婚紗秀分為金婚秀、銀婚秀、新婚秀三組，每組3對(duì)，由主持人按出場(chǎng)順序組織出場(chǎng)，每組時(shí)間5分鐘。責(zé)任人：現(xiàn)場(chǎng)主持評(píng)選方式:首先由客戶現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選，如無(wú)法分出，則由主持人抽取。、才藝大比拼歌唱類（戲曲、流行音樂(lè)） 魔術(shù)類 小品類所獲獎(jiǎng)項(xiàng)：最佳明星獎(jiǎng) 最佳才藝獎(jiǎng) 最佳新星獎(jiǎng) 責(zé)任人：現(xiàn)場(chǎng)主持 評(píng)選方式：首先由客戶現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選，如無(wú)法分出，則由主持人現(xiàn)場(chǎng)抽取。 每位光臨“情人節(jié)”的客人將免費(fèi)獲贈(zèng)紅葡萄酒一杯，軟飲更是任您暢飲。同時(shí)還有酒店自治的精美禮品“情人節(jié)曲奇餅”送給您。更多驚喜送給您，您將憑自助餐券在月光吧免費(fèi)享用軟飲和啤酒，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的浪漫之夜。4.2 餐飲客房促銷餐飲促銷套餐內(nèi)容餐飲促銷套餐價(jià)格餐飲包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支320包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰一束、巧克力一盒520包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰一束、情人節(jié)浪漫客房820客房包含雙人自助早餐、玫瑰一束、紅酒一支、精美棒棒糖一支、溫馨玫瑰花瓣浴5204.3 KTV情人節(jié)促銷在現(xiàn)代生活中，KTV已經(jīng)成為當(dāng)代人們生活的一部分，特別是都市男女，他們注重高品質(zhì)的音響效果，他們喜歡在唱K 中盡情放松自己，那已經(jīng)成為他們娛樂(lè)的一種方式。 KTV的情人節(jié)目標(biāo)消費(fèi)群為大學(xué)學(xué)生和都市白領(lǐng)。這一類人注重生活質(zhì)量，他們身上存在著浪漫和個(gè)性的元素，這是KTV在情人節(jié)的訴求點(diǎn)，要強(qiáng)調(diào)出KTV在情人節(jié)那天給他們所營(yíng)造的浪漫氣氛，但又要突出他們的個(gè)性。還有，這群人選擇KTV的重要條件之一 為音響質(zhì)量，這也是要宣傳的?？偟膩?lái)說(shuō)，KTV要在情人節(jié)那天塑造一個(gè)浪漫、個(gè)性、有都市氣息的形象，吸引都市青年。創(chuàng)意：KTV在情人節(jié)那天做文章，也可以把目標(biāo)消費(fèi)群分成三大類來(lái)分別進(jìn)行對(duì)KTV包廂進(jìn)行包裝。 、情侶的情人節(jié)：可以通過(guò)獲得情侶折價(jià)券，在情人節(jié)那天可享受打折優(yōu)惠。情侶折價(jià)券設(shè)計(jì)成為男女券，有珍藏價(jià)值的那種，如書 簽型的等。在情人節(jié)那天專門設(shè)置情人間，可以是幾隊(duì)情侶進(jìn)入大包間，也可以是一對(duì)情侶進(jìn)入雙人間。并在情人節(jié)那天替男友為女友送 上一支玫瑰，替女友為男友送上巧克力（可選黑巧克力，表示你覺(jué)得對(duì)方有個(gè)性，很神秘，深不可測(cè)；果仁巧克力；表示你覺(jué)得與對(duì)方一 起很溫馨，很想隨時(shí)陪伴左右；心型巧克力，表示“我心屬于你”。） ，并送出KTV送給情侶們的情侶飲料和情侶水果拼盤等。 、單身貴族的情人節(jié)：也可以通過(guò)折價(jià)券進(jìn)行宣傳，將KTV做為一個(gè)牽線人，讓他們來(lái)找自己生命中的情人，并為找到的人送上禮 物（可為女孩送上小型的熊寶寶和玫瑰花等）。單身貴族們可以進(jìn)入專門情人節(jié)設(shè)置的單身俱樂(lè)部，即為大KTV見(jiàn)，（輪桌唱的那種， 如果被促成的情侶，自己愿意可進(jìn)入情侶間）。 、另外，也要適當(dāng)準(zhǔn)備一些一般包間，供一群朋友來(lái)唱歌，此類包間不做裝飾，跟平時(shí)一樣。4.4 其它 、組織安全預(yù)備小組，活動(dòng)開始前檢查全酒店的安全設(shè)備，并為情人節(jié)活動(dòng)安全做好充分準(zhǔn)備。 、酒水部門按照預(yù)算準(zhǔn)備相應(yīng)價(jià)格的酒水，并預(yù)備等價(jià)的酒店以備酒水不夠只需。5 活動(dòng)開展5.1 活動(dòng)準(zhǔn)備階段活動(dòng)準(zhǔn)備階段： 、推廣宣傳： 、酒店大廳內(nèi)海報(bào) 、酒店官方網(wǎng)站以及友好接連網(wǎng)站 、市區(qū)信息漂浮廣告 、湖州地區(qū)雜志及軟文 、宣傳單 、目標(biāo)客戶短信5.2 活動(dòng)開展階段活動(dòng)舉辦階段： 酒店餐廳主要用紅蠟燭型的燈來(lái)裝飾，在每個(gè)情侶專座用一只玫瑰型真蠟燭來(lái)裝飾，周圍用蠟燭燈包圍著情侶們，營(yíng)造出浪漫 氣氛。在大廳，在周圍的蠟燭燈中可斷斷續(xù)續(xù)夾雜著五色玫瑰裝飾，在走廊兩邊也用蠟燭燈，讓人感覺(jué)正走在通往愛(ài)情的道路。場(chǎng)景布置：酒店正門：、大門對(duì)面：3.5米*2.5米廣告牌兩塊，注明活動(dòng)信息；、大門玻璃：貼心形及玫瑰花圖案；、大門：粉紅色氣球點(diǎn)綴。酒店大堂：、大堂正中用木板做心形簽名墻，用玫瑰花包圍；、對(duì)準(zhǔn)大門二樓圍欄大理石墻壁做噴畫雕刻字：七夕情人節(jié) *全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛(ài)情沖擊波 尋找你心中的女神；、樓梯扶手點(diǎn)綴紅色玫瑰花；酒店大廳： 、前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字樣。 、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字（如下）： 唐詩(shī)：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星； 鄰家少女都相學(xué)，斗取金盆卜他生。 唐詩(shī)：七月七日長(zhǎng)生殿，夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)。 在天愿做比翼鳥，在地愿為連理枝。 宋詞：纖云弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。 金風(fēng)玉露一相逢，便勝人間無(wú)數(shù)。 柔情似水。佳期如夢(mèng)，忍顧鵲橋歸路？ 兩情若是長(zhǎng)久時(shí)，又豈在朝朝暮暮。 、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點(diǎn)綴。KTV包房： 、各包房每張臺(tái)面放置玫瑰花一支。 、各包房放置活動(dòng)計(jì)劃及細(xì)則一份?；顒?dòng)安排： 、策劃部于7月18日前根據(jù)總辦及董事會(huì)意見(jiàn)修改好計(jì)劃案并準(zhǔn)備實(shí)施。 、工程部按圖紙于20日前做好廣告架的制作、安裝工作。 、大廳部、KTV部抽人手配合美工于29日做好布場(chǎng)工作，并與16日自行下單購(gòu)買化妝品為服務(wù)員做簡(jiǎn)單化妝。 、財(cái)務(wù)部做好抽獎(jiǎng)券及獎(jiǎng)品的安排、發(fā)放工作及活動(dòng)用卡的購(gòu)買。 、大廳以及節(jié)目部安排好活動(dòng)期間音樂(lè)路線、節(jié)目的調(diào)整，29日?qǐng)?bào)總辦、董事會(huì)節(jié)目單。 、總辦于20日前聯(lián)系廣告位位置，做好房間及餐飲安排，最好聯(lián)系到花店、情人禮包商、場(chǎng)地裝扮商共同舉辦此次活動(dòng)（如可行，另出活動(dòng)合作方案給合作商）。 、策劃部于20日前推出活動(dòng)廣告（含戶外、電腦），并做好各種用卡的設(shè)計(jì)。5.3 活動(dòng)后續(xù)階段 、財(cái)務(wù)部總結(jié)算收益 、酒店內(nèi)部人員清理 、酒店董事開展情人節(jié)活動(dòng)總結(jié)6 活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算物品單價(jià)（元）數(shù)量總價(jià)（元）玫瑰花25001000蠟燭0.5500250巧克力501005000棒棒糖1050500紅酒100