食用油出入庫(kù)管理制度和流程.doc

食用油出、入庫(kù)流程第一條食用油出、入庫(kù)必須嚴(yán)格按照有關(guān)文件和出（入）庫(kù)通知書執(zhí)行。第二條 食用油入庫(kù)按以下流程進(jìn)行：準(zhǔn) 備登記檢驗(yàn)檢斤入罐結(jié)算統(tǒng)計(jì)（一）準(zhǔn)備1. 按上級(jí)下達(dá)的計(jì)劃制定食用油接收方案，落實(shí)好進(jìn)油及運(yùn)輸協(xié)調(diào)接洽工作。2. 做好食用油接收人員、資金、設(shè)備、器材等準(zhǔn)備工作，調(diào)校各種檢驗(yàn)、計(jì)量?jī)x器設(shè)備，確保有效使用。 3. 檢查儲(chǔ)罐，對(duì)相關(guān)設(shè)備進(jìn)行維修與保養(yǎng)，使其達(dá)到安全儲(chǔ)油的標(biāo)準(zhǔn)。（二）登記檢查來食用油車輛，核對(duì)發(fā)貨明細(xì)表，并做好登記。（三）檢驗(yàn)1. 按照國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每批次來食用油進(jìn)行抽樣、檢驗(yàn)，做好檢測(cè)結(jié)果的登記，并建立檔案。2. 質(zhì)量品質(zhì)不符合要求的食用油，予以拒收，并立即通知發(fā)貨方進(jìn)行處理。（四）檢斤 由兩個(gè)以上的計(jì)量人員對(duì)檢驗(yàn)合格的食用油進(jìn)行檢斤，填寫入庫(kù)檢斤單。（五）入罐1. 保管員對(duì)入罐食用油數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行抽檢，并做好登記。同時(shí)下達(dá)入罐通知單，注明時(shí)間、數(shù)量、品種及入罐號(hào)。2. 入罐時(shí)，不同性質(zhì)、不同等級(jí)、不同品種、不同水分的食用油要分罐儲(chǔ)存。3. 入罐完成后，要全面檢查、核對(duì)入罐食用油數(shù)量、質(zhì)量情況。并按來油批次，填寫原始記錄。（六）結(jié)算統(tǒng)計(jì)1. 認(rèn)真做好食用油統(tǒng)計(jì)結(jié)算工作。根據(jù)來油數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)結(jié)算，做到日清月結(jié)，并認(rèn)真填報(bào)各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表。2. 入罐任務(wù)完成后，保管員與統(tǒng)計(jì)員、會(huì)計(jì)員核對(duì)食用油分罐數(shù)和入庫(kù)總數(shù)，及時(shí)建立賬、表、卡。第三條 食用油出庫(kù)按以下流程進(jìn)行：準(zhǔn) 備檢驗(yàn)出罐檢斤出庫(kù)結(jié)算統(tǒng)計(jì)（一）準(zhǔn)備1. 按上級(jí)文件或出庫(kù)通知書要求，制定出庫(kù)方案。落實(shí)好食用油出庫(kù)及運(yùn)輸?shù)葏f(xié)調(diào)接洽工作。2. 做好食用油出庫(kù)人員、設(shè)備、器材等準(zhǔn)備工作，調(diào)校各種檢驗(yàn)、計(jì)量?jī)x器設(shè)備。（二）檢驗(yàn)按國(guó)家食用油質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)員對(duì)出倉(cāng)的食用油進(jìn)行檢驗(yàn)，開具檢驗(yàn)單。（三）出罐 保管員對(duì)入罐食用油數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行抽檢，并做好登記。同時(shí)下達(dá)出罐通知單，注明時(shí)間、數(shù)量、品種及出罐號(hào)。（四）檢斤1. 兩名以上檢斤員對(duì)出罐的食用油進(jìn)行檢斤，填寫出庫(kù)檢斤單。根據(jù)檢斤結(jié)果和檢驗(yàn)單，開具發(fā)貨明細(xì)表和質(zhì)量檢驗(yàn)證書，隨貨同行。2. 及時(shí)清理出罐現(xiàn)場(chǎng)，保證作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)清潔。同時(shí)對(duì)儲(chǔ)罐設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。（五）結(jié)算統(tǒng)計(jì)1. 食用油出完罐后，結(jié)算出糧總量，并對(duì)照原始入庫(kù)憑證，核算分批次的溢余或損耗，按本庫(kù)有關(guān)規(guī)定處理。2. 保管員、統(tǒng)計(jì)員、會(huì)計(jì)員核對(duì)出庫(kù)無誤后，核減庫(kù)存食用油數(shù)量，調(diào)