蘇教版選修5 專題1第一單元 有機化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用 課件（21張）.ppt

第一單元有機化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用 考試標準 自主預(yù)習(xí) 知識點一有機化學(xué)的發(fā)展 1 我國早期的有機化學(xué) 在3000多年前已經(jīng)用 作為燃料 2000多年前就掌握了 的開采技術(shù) 從植物中提取 等物質(zhì)也已經(jīng)有上千年的歷史 煤 石油和天然氣 燃料 藥物和香料 2 19世紀初 瑞典化學(xué)家 提出有機化學(xué)概念 使有機化學(xué)逐漸發(fā)展成為化學(xué)的一個重要分支 3 1828年 德國化學(xué)家維勒 第一次由無機物 合成有機物 推翻 生命力論 打破無機物和有機物的界限 貝采利烏斯 氰酸銨 尿素 知識點二有機化學(xué)的應(yīng)用 1 在人類衣食住行所需的物品中 有許多來源于天然有機物 如 等 2 有機物在維持生命活動的過程中發(fā)揮著重要作用 生命體中許多物質(zhì)都是有機物 如 等 糖類 油脂 蛋白質(zhì) 石油 天然氣 天然橡膠 糖類 脂肪 氨基酸 蛋白質(zhì) 核酸 3 合成藥物中的大多數(shù)是 在幫助人們戰(zhàn)勝疾病 延長壽命的過程中發(fā)揮著重要的作用 4 1965年 世界上第一次用人工方法合成的蛋白質(zhì) 在中國誕生 有機化合物 結(jié)晶 牛胰島素 判斷正誤 1 19世紀初瑞典化學(xué)家貝采利烏斯合成尿素 使人們摒棄 生命力論 思想 2 糖類 油脂 蛋白質(zhì)均為有機物 能夠為人類提供能量和營養(yǎng)成分 3 1965年中國合成的結(jié)晶牛胰島素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白質(zhì) 4 合成纖維 合成樹脂等在宇航服 飛行器中的應(yīng)用說明航空航天工業(yè)離不開有機化學(xué)的支持 即時自測 解析1中貝采利烏斯對有機化學(xué)的貢獻是提出了有機化學(xué)和有機物的概念 但他本人深受 生命力論 思想的影響 認為無機物不能轉(zhuǎn)化為有機物 故1錯 糖類 油脂 蛋白質(zhì)均為含碳的有機物 很多種類在日常生活中可做成食品為人類提供能量和營養(yǎng)成分 故2正確 1965年中國在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白質(zhì) 結(jié)晶牛胰島素 故3正確 有機化學(xué)產(chǎn)品尤其是高分子復(fù)合材料在航空航天工業(yè)中應(yīng)用廣泛 因此航空航天工業(yè)離不開有機化學(xué) 4正確 答案1 2 3 4 探究一有機物和無機物的比較 1 組成與結(jié)構(gòu) 2 物理性質(zhì) 3 化學(xué)性質(zhì) 例1 下列物質(zhì)中 不屬于有機物的是 a 氰化鈉 nacn b 醋酸 ch3cooh c 丙烷 ch3ch2ch3 d 乙醇 ch3ch2oh 解析有機物是指世界上絕大多數(shù)的含碳化合物 組成有機物的元素除主要含碳外 通常還含有氫 氧 硫 磷 氮 鹵素等 因此 有機物中一定含有碳元素 而其他元素則是不確定的 但對于碳的氧化物 碳酸及其鹽 氰化物 硫氰化物 碳化物等少量含碳元素的化合物 由于其組成和性質(zhì)都跟無機物相似 故仍屬無機物 答案a 訓(xùn)練1 下列屬于有機物的是 a cac2b nahco3c kcnd co nh2 2解析a b c項 雖然含有碳元素 但它們的性質(zhì)均與無機物相似 故仍屬于無機物 d項為尿素 屬于有機物 答案d 課堂筆記 1 有機物一定含有 元素 通常還含有 等 2 含有碳元素的不一定是有機物 例如 碳 氫元素 氧元素 氮元素 鹵素 nacn co2 co kscn 例2 下列說法錯誤的是 a 維勒用無機物合成了尿素 突破了無機物與有機物的界限b 前幾年特氟隆 聚四氟乙烯 不粘鍋事件曾引起公眾關(guān)注 特氟隆屬于有機物c 青霉素和阿司匹林分別屬于抗生素類和解熱鎮(zhèn)痛類的人工合成藥物d 科恩和波普爾因理論化學(xué)方面的貢獻獲諾貝爾化學(xué)獎 意味著化學(xué)已成為以理論研究為主的學(xué)科 探究二有機化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用 解析化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科 故d錯 答案d 訓(xùn)練2 下列事件中 表明有機化學(xué)成為一門獨立化學(xué)分支的是 a 德國化學(xué)家維勒第一次在實驗室合成出尿素b 中國科學(xué)院生物化學(xué)研究所等人工合成具有生物活性的蛋白質(zhì) 結(jié)晶牛胰島素c 瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先使用 有機 這個詞 并提出了 有機化學(xué) 和 有機化合物 的概念d 自從天然的有機化合物不能滿足人們的需要 而開始大量人工合成塑料 合成纖維 合成橡膠 合成藥物等 解析題中的四個選項都是有機化學(xué)發(fā)展的重要階段 但有機化學(xué)作為一門獨立的化學(xué)分支 進入科學(xué)研究領(lǐng)域是從瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先使用 有機 這個詞開始的 后人也就把貝采利烏斯作為有機化學(xué)的先驅(qū) 答案c 課堂筆記 要掌握有關(guān)化學(xué)發(fā)展史中提到的重要科學(xué)家 如原子學(xué)說的奠基人 推翻了錯誤的燃素學(xué)說的 首次提出 有機化學(xué) 和 有機化合物 概念的