企業(yè)物流管理培訓課程(DOC 43頁).doc

企業(yè)物流管理1、企業(yè)物流是企業(yè)的“第三利潤源”； 2、面向生產的企業(yè)物流是現代物流的薄弱環(huán)節(jié)； 3、企業(yè)物流是我國物流業(yè)發(fā)展的關鍵； 4、企業(yè)物流對企業(yè)戰(zhàn)略的重大意義本課程的基本框架 物流及企業(yè)物流的基本理論 企業(yè)物流戰(zhàn)略 企業(yè)物流組織 企業(yè)物流業(yè)務外包 企業(yè)供應物流管理 企業(yè)生產物流管理 企業(yè)銷售物流管理等第一章企業(yè)物流管理概述 教學目的與要求 正確理解物流管理在企業(yè)管理中的地位；掌握企業(yè)物流的概念、特點及功能；了解企業(yè)物流的分類；掌握企業(yè)物流管理的概念、內容及企業(yè)物流管理的目標；并對我國企業(yè)物流管理的發(fā)展前景有個總體把握本章主要內容 1、企業(yè)物流的含義及特征 2、企業(yè)物流的分類 3、企業(yè)物流的功能和作業(yè)目標 4、企業(yè)物流管理的概念和內容第一節(jié) 企業(yè)物流的含義及特征 一、物流與企業(yè)物流 二、企業(yè)物流的特點 三、企業(yè)物流的組成 一、物流與企業(yè)物流 （一）物流的概念 In military and business, logistics experts manage how and when to move resources to the places they are needed.定義要點（1）物流活動發(fā)生的領域：軍事和商業(yè)2）物流的基本內容：用什么方法和在什么時間把貨物運送到需要的地點物流（Logistics）是物品從供應地向接收地的實體流動過程中，根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合，來實現用戶要求的過程（二）企業(yè)物流的概念 生產和流通企業(yè)在經營活動中所發(fā)生的物流活動。 物流術語國家標準(GB/T183542006) 現實中，企業(yè)物流并不一定全部表現為企業(yè)內部的物品實體流動。例如：企業(yè)生產所需的外購物料的調運物流；由生產企業(yè)自行完成的產成品向最終用戶的調運物流等企業(yè)物流概念的推廣 企業(yè)物流機構利用企業(yè)自有物流設施實施的和部分利用外部資源組織并實施的、服務于本企業(yè)產供銷過程的物流活動的總稱二、企業(yè)物流的特征 （一）企業(yè)物流的主要功能要素是搬運活動； （二）企業(yè)物流是以實現加工附加價值為主的經濟活動； （三）企業(yè)物流的過程具有穩(wěn)定性； （四）企業(yè)物流的運行具有伴生性； （五）企業(yè)物流活動的效益背反性三、企業(yè)物流的組成 1、供應物流（supply logistics)； 2、生產物流（Production logistics)； 3、銷售物流(Distribution logistics)； 4、回收物流（Returned logistics）； 5、廢棄物物流（Waste material logistics）。第二節(jié) 企業(yè)物流的功能與作業(yè)目標 一、企業(yè)物流的分類 二、企業(yè)物流的功能 三、企業(yè)物流的作業(yè)目標一、 企業(yè)物流的分類 （一）按企業(yè)性質不同分類： 工業(yè)企業(yè)物流、農業(yè)企業(yè)物流、商業(yè)企業(yè)物流等。 (二)、按照物流主體分類 1、自營物流：企業(yè)自備車隊、倉庫、場地、人員開展物流業(yè)務的經營模式。 2、營業(yè)物流：專業(yè)物流企業(yè)所從事的物流業(yè)務或活動的總稱。 3、第三方物流（TPL）：接受客戶委托為其提供專項或全面的物流系統設計以及系統運營的物流服務模式二、企業(yè)物流的功能企業(yè)物流的功能有： 運輸、儲存、包裝、裝卸搬運、配送、流通加工和物流信息三、企業(yè)物流的作業(yè)目標 （一）快速反應 （二）最小變異 （三）最低庫存 （四）物流質量 （五）產品所處不同生命周期的不同物流管理目標第三節(jié) 企業(yè)物流管理 一、企業(yè)物流管理的概念 二、企業(yè)物流管理的內容 三、物流管理的原則一、企業(yè)物流管理的概念 物流管理（Logistics management ）：為了達到既定的目標（最低的物流成本達到用戶所滿意的服務水平），對物流全過程進行的計劃、組織、協調與控制。 物流術語（GB/T183542006） 企業(yè)物流管理：為了以最低的物流成本實現企業(yè)的經營目標和達到用戶所滿意的服務水平，對企業(yè)物流活動進行的計劃、組織、協調與控制。二、企業(yè)物流管理的內容 從物流活動要素的角度出發(fā)，企業(yè)物流管理的內容包括：運輸管理，儲存管理，裝卸搬運管理，包裝管理，流通加工管理，配送管理，物流信息管理，客戶服務管理等； 根據物流系統諸要素的組成，企業(yè)物流管理包括：人的管理，物的管理，財的管理，設備管理，方法管理和信息管理等； 從物流活動職能上劃分，企業(yè)物流管理主要包括：物流計劃管理，物流質量管理，物流技術管理，物流經濟管理等內容。三、物流管理的原則 （一）物流管理的總原則物流合理化 （二）物流合理化的基本的思想 物流活動各種成本之間經常存在著此消彼長的關系，物流合理化的一個基本的思想就是“均衡”的思想，從物流總成本的角度權衡得失。不求極限，但求均衡，均衡造就合理第四節(jié)企業(yè)物流管理的發(fā)展 一、企業(yè)物流管理在我國的發(fā)展 二、現階段我國企業(yè)物流存在的問題一、企業(yè)物流管理在我國的發(fā)展 改革開放之初：市場需求旺盛，產品供不應求，企業(yè)以擴大產能為主； 90年代前期：初步出現供需平衡，營銷為主； 90年代中期以后：主要工業(yè)品基本上都出現了過剩，各產業(yè)系統的主要企業(yè)市場份額已基本確定，進一步開拓市場的難度加大、成本快速上升。部分企業(yè)已認識到物流管理的重要意義，如海爾集團。 物流在此時才受到普遍的關注二、現階段我國企業(yè)物流 存在的問題 （一）企業(yè)高層重視不夠， “重生產，輕流通，重技術，輕管理” （二）體制不完善，職能分散，分工不明， （三）管理方法更新速度遲緩， （四）設施設備簡陋、技術含量低， （五）人才匱乏復習與思考1、我國物流術語（國家標準）中對物流的定義怎樣？應如何準確全面地理解物流和企業(yè)物流的含義？ 2、試論述物流的分類。 3、什么是企業(yè)物流？企業(yè)物流有哪些特點和功能？ 4、簡述自營物流與外包物流的區(qū)別。 5、企業(yè)物流管理的目標是什么？ 6、試分析我國物流管理的發(fā)展過程術有哪些？第二章企業(yè)物流戰(zhàn)略 教學目的與要求 正確理解企業(yè)物流戰(zhàn)略在企業(yè)戰(zhàn)略體系中的地位；掌握企業(yè)物流戰(zhàn)略的概念、目標及內容框架；了解企業(yè)戰(zhàn)略體系的構成，把握基于時間的物流戰(zhàn)略的內容以及企業(yè)物流戰(zhàn)略的制定過程本章主要內容 企業(yè)戰(zhàn)略的特征及其體系構成 企業(yè)物流戰(zhàn)略地位目標及內容框架 企業(yè)物流戰(zhàn)略的制定 基于時間的物流戰(zhàn)略第一節(jié)企業(yè)物流戰(zhàn)略概述 一、企業(yè)戰(zhàn)略的特征 二、企業(yè)戰(zhàn)略體系的構成 三、企業(yè)物流戰(zhàn)略一、企業(yè)戰(zhàn)略的特征 （一）企業(yè)戰(zhàn)略的概念： 企業(yè)戰(zhàn)略是指借鑒軍事戰(zhàn)略思想和理論，為適應未來環(huán)境的變化，尋求長期生存和穩(wěn)定發(fā)展而制訂的總體性和長遠性的謀劃。（二）企業(yè)戰(zhàn)略的特征 1、全局性 研究對象:企業(yè)全局 研究目的:確定企業(yè)的總體目標;確定企業(yè)的總體行動方案和步驟;追求企業(yè)的總體經營效果。 2、長遠性 著眼點:企業(yè)的未來（不僅是現在） 目的:謀求企業(yè)的長遠利益（而不是眼前利益)二）企業(yè)戰(zhàn)略的特征 3、綱領性 企業(yè)長期經營目標、行動方案和步驟。 4、風險性 指戰(zhàn)略考慮企業(yè)的未來，而未來具有不確定性，因而戰(zhàn)略具有風險性。 5、系統性 具體的目標;可行的方案和途徑;可操作的行動步驟;需分解為具體的策略和規(guī)劃二、企業(yè)戰(zhàn)略體系的構成 1、總體戰(zhàn)略 使企業(yè)長期生存和發(fā)展的戰(zhàn)略總綱領，是企業(yè)最高管理層指導和控制企業(yè)的一切行為的最高行動綱領。 2、業(yè)務單元戰(zhàn)略 在企業(yè)總體戰(zhàn)略的指導下，經營管理某一個戰(zhàn)略單位的戰(zhàn)略計劃，是總體戰(zhàn)略之下的子戰(zhàn)略，為企業(yè)的整體目標服務。 3、職能戰(zhàn)略 企業(yè)內部主要職能部門的短期戰(zhàn)略計劃，以使職能部門的管理人員能夠清楚地認識到本職能部門在實施企業(yè)總體戰(zhàn)略和業(yè)務單元戰(zhàn)略中的責任與要求企業(yè)戰(zhàn)略的層次三、企業(yè)物流戰(zhàn)略 （一）企業(yè)物流戰(zhàn)略的概念 企業(yè)物流戰(zhàn)略是指針對企業(yè)內部物流的服務宗旨、目標、任務和方向而制定的、較長時期的策略和規(guī)劃二）企業(yè)物流戰(zhàn)略的地位 1、企業(yè)物流戰(zhàn)略屬企業(yè)的職能級戰(zhàn)略，是企業(yè)戰(zhàn)略的具體化和支撐，也企業(yè)戰(zhàn)略的組成部分； 2、企業(yè)物流戰(zhàn)略是企業(yè)為開展好流活動而制定的更為具體，操作性更強的行動指南，但作為企業(yè)戰(zhàn)略的組成部分，必須服從企業(yè)戰(zhàn)略的要求，與之協調一致； 3、企業(yè)物流戰(zhàn)略是對企業(yè)物流系統未來一定時期內有關全局的重要問題統一謀劃，也具有和企業(yè)戰(zhàn)略相同的特征三）企業(yè)物流戰(zhàn)略的目標 1、基本目標：保證物流服務水平的前提下，實現物流成本的最小化。 2、具體目標:降低成本；減少資本；改進服務。 四）企業(yè)物流戰(zhàn)略的內容及框架 1、企業(yè)物流戰(zhàn)略的內容 （1）客戶服務戰(zhàn)略 （2）網點選址戰(zhàn)略 （3）存貨控制戰(zhàn)略 （4）貨物運輸戰(zhàn)略：2、企業(yè)物流戰(zhàn)略框架企業(yè)物流戰(zhàn)略的內容可劃分為四個層次第二節(jié) 企業(yè)物流戰(zhàn)略的制定 一、外部物流戰(zhàn)略環(huán)境分析 二、企業(yè)內部物流資源分析 一、外部物流戰(zhàn)略環(huán)境分析 1、行業(yè)競爭性評價 2、地區(qū)市場特征 3、社會經濟發(fā)展趨勢 4、物流服務業(yè)發(fā)展趨勢 5、法律法規(guī)及政策二、企業(yè)內部物流資源分析 現代企業(yè)物流發(fā)展的主要資源包括： 人力資源、物力資源、財力資源、技術資源、組織資源、信息資源、信譽資源。第三節(jié) 基于時間的物流戰(zhàn)略 基于時間的物流戰(zhàn)略是指在適當的時間完成一定的作業(yè)，以降低物流總成本。主要包括延遲戰(zhàn)略和運輸集中戰(zhàn)略一、延遲戰(zhàn)略 生產延遲（形態(tài)延遲） 按訂單安排生產，在獲知客戶的精確要求之前不進行生產。目標：盡量使產品保持中性狀態(tài)以實現規(guī)模經濟。 物流延遲（時間延遲） 先組織大規(guī)模生產，并集中庫存；在獲知客戶的精確要求之后迅速啟動高效的物流系統進行配送二、運輸集中戰(zhàn)略 1、運輸地點集中 2、運輸時間集中 3、運輸主體集中三、基于時間的物流控制技術 1、JIT 2、MRP 3、采購控制（ROP ） 4、QR 5、CR 6、AR四、現代企業(yè)物流戰(zhàn)略 1、開展虛擬經營以虛務實 2、拓展核心專長以點帶面 3、爭做聯盟中心以強控弱 4、培養(yǎng)預見能力以靜制動 5、建立全球戰(zhàn)略以近致遠1、企業(yè)物流戰(zhàn)略有哪些特征？ 2、企業(yè)物流戰(zhàn)略的目標是什么？ 3、企業(yè)物流戰(zhàn)略框架包括哪些內容？ 4、基于時間的物流戰(zhàn)略和物流控制技第三章企業(yè)物流組織 教學目的與要求 了解企業(yè)物流組織的發(fā)展過程，掌握企業(yè)物流組織的構成和各主要企業(yè)物流組織結構的特點及其優(yōu)缺點；并能根據企業(yè)戰(zhàn)略和企業(yè)物流戰(zhàn)略進行物流組織的設計本章主要內容、物流組織的產生與發(fā)展 、物流組織設計 、企業(yè)物流組織的創(chuàng)新第一節(jié) 物流組織概述 設立高效物流組織的必要性 美國物流組織的發(fā)展階段 企業(yè)物流組織的組成設立高效物流組織的必要性 物流組織是指專門從事物流經營和管理活動的組織機構。 分工和協調的需要 明確管理權責的需要二、企業(yè)物流組織的組成 高層物流經理 直接從事物流作業(yè)的操作人員 公司及部門的物流管理人員第二節(jié)物流組織設計一、物流組織設計的依據 二、建立物流組織機構的原則 三、物流組織設計的內容一、物流組織設計的依據 即哪些因素會影響物流組織的設計。 主要有： 企業(yè)所屬類型 企業(yè)物流戰(zhàn)略 企業(yè)物流規(guī)模 企業(yè)物流的技術水平 企業(yè)環(huán)境二、建立物流組織機構的原則、有效性原則 、合理管理幅度的原則 、權責對等的原則 、協調原則 、靈活與穩(wěn)定相結合的原則三、物流組織設計的內容 包括： 1、職能設計：在設計物流活動的職能（包括明確其中的關鍵職能和對物流活動各職能的分解）的基礎上，規(guī)定各個職能的崗位職責。 2、物流組織結構的選擇 3、職務設計傳統和現代的企業(yè)物流組織傳統的組織形式： 職能型組織 事業(yè)部組織 現代物流組織形式： 矩陣式組織 委員會結構 網絡結構 戰(zhàn)略聯盟 矩陣型物流組織結構第三節(jié)企業(yè)物流組織的創(chuàng)新 流程型物流組織 虛擬型組織 學習型組織 面向供應鏈的物流組織 1、簡述企業(yè)物流組織發(fā)展經歷的幾個主要階段及各階段組織結構的特征。 2、企業(yè)的物流組織一般由哪些人員組成？ 3、企業(yè)物流組織模式有哪些類型？ 4、設計物流組織應考慮哪些因素？各主要因素分別如何影響企業(yè)物流組織的結構？ 5、建立物流組織機構的應遵循原則是什么第四章企業(yè)物流業(yè)務外包 教學目的與要求 正確理解企業(yè)物流業(yè)務外包的理論基礎，能夠準確分析企業(yè)物流業(yè)務外包的原因及潛在的風險；掌握第三方物流的含義及特點，并能根據企業(yè)物流管理活動的目標要求對第三方物流做出正確的評價本章主要內容、企業(yè)物流業(yè)務外包的理論分析 、第三方物流的選擇及實施 、第四方物流簡介青島啤酒的成品運送“我們要像送鮮花一樣送啤酒。把最新鮮的啤酒以最快的速度、最低的成本讓消費者品嘗”?！靶迈r度管理” 物流措施：與香港招商局共同出資組建青島啤酒招商物流有限公司，負責物流業(yè)務。 實質：青島啤酒：物流業(yè)務外包； 招商物流有限公司：第三方物流服務。 效果：青島啤酒：盤活了資產，提高了效率，“新鮮度管理”的理念得以貫徹； 招商物流有限公司：拓展了市場，獲得了贏利第一節(jié)企業(yè)物流業(yè)務外包的理論分析 一、企業(yè)業(yè)務外包的理論基礎核心競爭力理論 二、物流業(yè)務外包的原因 三、物流業(yè)務外包的潛在風險一、企業(yè)業(yè)務外包的理論基礎 核心競爭力理論 管理理論的發(fā)展： 十九世紀末以前：經驗管理 二十世紀初至四十年代：科學管理 四十年代到六十年代：行為科學 六十年代末到七十年代：戰(zhàn)略管理 八十年代初：競爭戰(zhàn)略理論 九十年代以來：核心競爭力理論（一）什么是核心競爭力 所謂核心競爭力(core competence)是指企業(yè)借以在市場競爭中取得并擴大優(yōu)勢的決定性力量二）核心競爭力的特征1、顧客價值： 核心競爭力必須能對顧客所重視的價值有關鍵性的貢獻。 2、競爭差異化： 核心競爭力必須能夠使競爭力獨樹一幟，不能輕易被競爭對手模仿。 3、延展性 核心競爭力必須能夠不斷推衍出一系列新產品，具有旺盛和持久的生命力（三）核心競爭力判別外部環(huán)境分析 有無核心產品？ 有無獨特的技術和專長？ 該技術的難度及先進性？ 能否鞏固和發(fā)展這一專長？對你身邊的企業(yè)（或某個成功企業(yè)）進行分析： 1、與同行業(yè)其它企業(yè)相比，它的競爭優(yōu)勢（核心競爭力）是什么？ 2、為了支撐和保持這個競爭優(yōu)勢（核心競爭力） ，企業(yè)采取了什么樣的措施（技術，管理理念）？二、物流業(yè)務外包及其發(fā)展 企業(yè)將部分或全部的物流相關作業(yè)委交給專業(yè)物流公司辦理的一種分工合作的經營管理模式在美國，物流業(yè)務外包的風潮在二十世紀八十年代進入高峰。從1991到1995年，全美前500名大型制造企業(yè)運用專業(yè)物流服務公司的比例從37上升到60。服務業(yè)務的項目不僅包括倉儲管理、信息系統、運輸業(yè)務、車隊管理，還包括一些重要的供應鏈活動，如：顧客備用零件的供應與補充等根據中國倉儲協會2002年所做的調查，在中國的物流市場上，被調查企業(yè)對相關物流服務的需求情況為： 倉庫管理 59% 直接運輸服務 61% 產品回收 25% 貨物拼箱 49% 再包裝 25% 貨運代理 45% 報關 41% 咨詢服務 25% 跟蹤 33% 貨運付款 53%兩個選擇外包物流的實例 1、上海通用汽車將供應物流業(yè)務外包給中遠 2、聯合利華將銷售物流外包給上海友誼三、企業(yè)物流業(yè)務外包的原因 1、強化企業(yè)的核心競爭力 2、降低和控制成本，節(jié)約資金 3、利用外部資源 4、分散風險 5、降低管理難度，提高管理效率四、物流業(yè)務外包的潛在風險1、企業(yè)內部員工的抵制 2、對外包業(yè)務的控制不足 3、增大對承包方的依賴 4、降低用戶的滿意度五、企業(yè)物流業(yè)務外包的主要方式1、物流業(yè)務完全外包 2、物流業(yè)務部分外包 3、戰(zhàn)略聯盟 4、物流系統剝離 5、物流業(yè)務管理外包只要：合作者能夠以更低的費用完成物流作業(yè)； 合作者能夠以更快的速度完成物流任務； 與物流公司的合作能使企業(yè)在銷售方面取得更大的成功； 需要在不同文化的國家和地區(qū)進行業(yè)務活動； 企業(yè)有需要特殊物質技術能力的物流業(yè)務； 只要合作者能夠比本企業(yè)做得更好:只要有利于企業(yè)核心能力的提升，有利于減少資源浪費和提高效益，企業(yè)就可以考慮把物流業(yè)務外包出去第二節(jié) 第三方物流 一、第三方物流的概念 二、第三方物流的選擇與評價 三、第三方物流企業(yè)的運作一、第三方物流的概念 （一）第三方物流的含義 第三方物流是指由供方與需方以外的物流企業(yè)提供物流服務的業(yè)務模式。 -物流術語國家標準（GBT183542001） 獨立于供需雙方為客戶提供專項或全面的物流系統設計或系統運營的物流服務模式。 -物流術語國家標準（GBT183542006）應從以下幾個方面把握這一概念： 1、第三方物流建立在現代信息技術基礎上； 2、第三方物流是合同導向的一系統服務； 3、第三方物流提供的是個性化的物流服務； 4、企業(yè)之間是聯盟關系二）第三方物流的特點1.信息網絡化 2.關系合同化 3.功能專業(yè)化 4.服務個性化 二、第三方物流的選擇第一步企業(yè)物流模式的選擇 第二步第三方物流企業(yè)的選擇（一）企業(yè)物流模式的選擇 即企業(yè)是選擇自營物流還是第三方物流。 這一選擇結果取決于該企業(yè)的物流對企業(yè)經營的重要程度與企業(yè)管理物流能力的均衡。各種情況下的選擇如圖二）第三方物流企業(yè)的選擇 選擇第三方物流企業(yè)時要從以下方面進行評價： 1、物流服務供應商的競爭力評價； 2、物流供應商自有資產與非自有資產評價； 3、物流供應商服務地理范圍評價； 4、物流服務成本評價； 5、第三方物流服務水平評價。三、第三方物流的實施雙方在合作的過程中要注意以下問題： 1、處理好雙方的關系； 2、有效的溝通：企業(yè)內部的溝通、與第三方物流服務商的溝通； 3、其它應該注意的問題四、第三方物流企業(yè)的運作（一）第三方物流企業(yè)的主要業(yè)務部門及功能 1業(yè)務接收部門 2物流信息中心 3倉儲中心 4運輸、配送部門。（二）第三方物流企業(yè)的運作流程第三方物流管理信息系統第三節(jié)第四方物流簡介 第四方物流是Anderson公司注冊的一個概念，它是綜合供應鏈解決方案的整合和作業(yè)的組織者。第四方物流供應商是一個供應鏈的集成商，它對公司內部和具有互補性的服務供應商所擁有的不同資源、能力和技術進行整合和管理，提供一整套供應鏈解決方案對這一概念的把握： 第四方物流是將企業(yè)內部物流與外部物流整合在一起的物流運作方式； 第四方物流是主要委托客戶企業(yè)與服務供應組織之間通過簽訂長期合作協議而形成的組織機構； 第四方物流地委托客戶企業(yè)與眾多物流服務提供商或IT服務商之間唯一的中介； 第四方物流是在第三方充分發(fā)展的基礎上產生的。第四方物流公司的三種基本運作方式 1. 超能力組合(1+12)協同運作模型 2方案集成商模型 3行業(yè)創(chuàng)新者模型復習與思考 1、企業(yè)業(yè)務外包的理論基礎是什么？ 2、簡述核心競爭力的特征。 3、舉例說明企業(yè)物流業(yè)務外包的原因。 4、企業(yè)物流業(yè)務外包有哪些潛在的風險？ 5、如何正確理解第三方物流？ 6、企業(yè)選擇物流運作模式的依據是什么？ 7、怎樣對第三方物流企業(yè)進行評價？第五章企業(yè)供應物流管理 教學目的與要求 正確理解有關企業(yè)供應物流管理中的基本概念；掌握現代供應物流管理的內容及其與傳統供應物流管理理念的區(qū)別；掌握供應計劃中各主要指標及其之間的關系；準確把握采購工作的重要性和采購管理的基本原則，正確理解庫存對生產經營的雙重作用，掌握庫存管理和庫存控制的主要方法；對生產企業(yè)的供料過程有一個全面的認識。本章主要內容 供應物流管理概述 供應計劃管理 采購管理 庫存管理與控制 供料管理第一節(jié)供應物流管理概述一、供應及供應物流 二、供應物流管理 一、供應及供應物流（一）什么是供應 以新的物品不斷補充生產經營消耗的過程（二）供應物流 供應物流是指提供原材料、零部件或其他物料時所發(fā)生的物流活動。 物流術語國家標準（GBT183542006） 包括：物品的采購、進貨運輸、倉儲、庫存管理、用料管理和供料運輸二、供應物流管理 1、供應物流管理的含義 為了保質、保量、經濟、及時地供應生產經營所需各種物品對采購、儲存、供料等一系列供應過程進行的計劃、組織、協調與控制。 （1）供應物流管理的目標：保質、保量、經濟、及時； （2）供應物流管理的環(huán)節(jié)：采購、儲存、供料； （3）供應物流管理的職能：計劃、組織、協調、控制。 2、傳統與現代供應物流管理思想的比較 現代供應物流管理思想更突出以下觀念： 1、市場觀念 2、時間觀念 3、效益觀念 4、合作觀念3、供應物流管理的內容（1）供應物流管理的業(yè)務活動 包括：計劃、采購、儲存和供料 （2）供應物流管理的支持性活動 包括：人員管理、資金管理和信息管理 （3）供應物流管理的拓展性活動對供應商的管理第二節(jié)供應計劃管理 一、制定供應計劃的前期準備工作 二、供應計劃的編制 三、供應計劃的執(zhí)行制定供應計劃的前期準備工作 1、了解市場供求 包括：產品需求：消費者、競爭者 原材料供應：供應商的數量、分布、質量、服務水平、生產能力、價格等 2、了解物料消耗情況 產量、單耗、備料水平、存貨要求等 供應計劃的編制 供應計劃的內容 生產經營都需要哪些物品，需要多少，什么時間需要；這些“需要”中，需要采購哪些，采購多少，什么時間采購等計劃”的內容： 計劃期需要量；計劃期初庫存量；計劃期末儲備量； 計劃采購量 各指標之間的關系 計劃采購量計劃期需要量計劃期末儲備量計劃期初庫存量供應計劃的執(zhí)行 落實資源 控制進貨 組織供應第三節(jié)采購管理一、采購工作的重要性 二、采購的基本概念 三、采購工作的程序 四、采購管理 五、供應商管理采購工作的重要性采購品的價值在產品價值中占的比重大； 采購成本的節(jié)約直接就是利潤的增加； 采購品質量對企業(yè)產品質量有決定性作用一、采購的基本概念（一）采購的基本含義 1、狹義：是買東西，就是企業(yè)根據需求提出采購計劃、審核計劃、選好供應商、經過商務談判確定價格和交貨條件，最終簽訂合同并按要求收貨付款的過程。 2、廣義：指除了以購買的方式占有物品外，還可以通過其他途徑取得物品的使用權，來達到滿足需求的目的“采購”包含以下三層含義： （1）采購的來源：資源市場，采購是從資源市場獲取資源的過程； （2）采購的內容：既要得到物品的價值，又要得到商品的使用價值，采購是商流過程和物流過程的統一； （3）采購的目的：為企業(yè)增值，采購是一種經濟活動，所以要考慮成本，講究效益(二) 采購的方式1、訂貨點采購 2、MRP采購 3、供應鏈采購 4、電子商務采購 5、JIT采購 二、采購流程及其控制 （一）傳統的采購流程完整的采購流程包括以下步驟： 制定采購需求計劃：主要工作是發(fā)現并描述需求； 認證供應商：主要是確定可能的供應商并對之進行分析； 發(fā)出采購訂單：擬定采購訂單和進行跟蹤催貨； 物料入庫驗收：驗收物料，支付貨款； 采購工作評價（二）企業(yè)采購流程的控制、把握流程控制的關鍵點 （）采購計劃：是企業(yè)采購的基本依據，是控制盲目采購的重要措施 （）采購訂單：是與供應商簽訂的采購合同 （）采購業(yè)務的確認和付款：是企業(yè)采購中的日常業(yè)務 （）正確選擇供應商：對穩(wěn)定物料來源，保證物料質量十分重要。 、從成本核算角度控制采購流程 三、采購管理 （一）采購管理的含義 采購管理是指對采購全過程的計劃、組織、協調和控制等，它包括管理供應商關系所必需的所有活動（二）采購管理的目標 、確保生產經營的物資需要 、發(fā)現和發(fā)展有競爭力的供應商 、改善企業(yè)內部與外部的工作關系 、有效降低采購成本（三）采購管理的原則 基本原則：價值分析原理合適就是最好。 具體原則： 5R原則。即采購工作要做到五個“合適”： 合適的數量， 合適的質量， 合適的時間， 合適的地點， 合適的價格（四）采購策略的選擇 1、采購物品的分類 1983年Kraljic基于采購物品對本公司的重要性和供應風險兩個要素, 將采購物品分為戰(zhàn)略采購物品，瓶頸采購物品，集中采購物品和正常采購物品。四、供應商管理 采購管理的重要任務之一就是對供應商的管理。具體來說，就是要按照企業(yè)的具體情況，建立一套完善的程序和標準來評價和選擇供應商，以及和供應商關系的處理（一）供應商的分類 按照企業(yè)和供應商之間的依存關系，可以把供應商分成四類（二）對供應商的評價及選擇 、供應商評選的目標： 確保供應商能夠提供最及時的供應； 獲得符合企業(yè)總體質量和數量要求的產品和服務； 淘汰不合格的供應商，開發(fā)有潛質的供應商； 維護和發(fā)展良好的、長期穩(wěn)定的供應商合作關、供應商評價的標準和選擇方法 選擇的因素： 產品質量、交貨期、價格、技術能力、應變能力、批量柔性、交貨期與價格的均衡、批量與價格的均衡、地理位置等。 選擇的方法有： 直觀判斷， 考核選擇， 招標選擇， 協商選擇（三）供應商關系管理 、供應商關系分類 企業(yè)與供應商之間的關系大致可以分為5種： 短期目標型 長期目標型 滲透型 聯盟型 縱向集成型、與供應商關系的處理 包括對控制供應商、對供應商的激勵和防止供應商控制等等問題的處理。 控制供應商可采用的方法有：完全競爭控制、合約控制、股權控制、管理輸出等。 對供應商進行激勵的方法有：價格激勵、訂單激勵、信息激勵、共同開發(fā)、淘汰激勵等。 要防止供應商控制，可采用的措施有：全球采購、增強相互依賴、一次性采購、協商長期合同、與其他用戶聯手等。第四節(jié)庫存與供料管理 一、企業(yè)庫存管理與控制 二、供料管理一、企業(yè)庫存管理與控制 （一）庫存的含義 、什么是庫存 庫存（Stock）是指儲存作為今后按預定的目的使用而處于閑置或非生產狀態(tài)的物品。廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運輸狀態(tài)的物品。 物流術語國家標準（GBT183542006） 在企業(yè)中是指企業(yè)在生產經營過程中為現在和將來的耗用或者銷售而儲備的資源；用系統的觀點來考察，庫存物品是指流速為零的物品。、庫存的分類： ()按用途分為：原材料庫存，在制品庫存，維修庫存和產成品庫存。 ()按目的分為： 周轉庫存即正常儲備。為滿足日常生產經營需要而建立。這主要是由于采購與生產節(jié)奏不一致造成的。 安全庫存即保險儲備。為防止意外的發(fā)生而準備。 季節(jié)庫存。為滿足季節(jié)性生產或銷售的需要而建立。（二）庫存的作用 1、庫存對保證生產的積極作用 （1）有助于企業(yè)提高客戶服務水平 （2）調節(jié)季節(jié)差異 （3）節(jié)約成本開支（批量訂貨時：價格折扣，運費節(jié)省，另外還可以通過大批量生產的實現，來降低產品出現質量問題的可能性，提高企業(yè)的效益。）2、庫存對經營的負面影響 “庫存是經營管理的錯誤之源（三）庫存管理 1、庫存管理的目標 庫存管理的目的就是要用實現在適宜的時間和適當的地點獲得適當數量的庫存資源來保證生產，并努力使整個過程中的成本最低。2、對庫存物品的ABC分類管理 庫存的物品是多種多樣的，從降低管理成本的角度出發(fā)，必須對之進行分類管理。 指導思想：對庫存物品按平均資金占用水平進行分類，找到其中關鍵的少數進行重點管理。 即：管好關鍵的少數，兼顧一般的多數 步驟：對庫存貨品按占用資金比例和品種項目比例進行排隊，然后按照管理要求進行分類管ABC 分類法下不同類型庫存的管理要求3、關鍵因素分析法（Critical Value Analysis,CVA） 關鍵因素分析法是按照工作人員的主觀認識為各個庫存品種按重要度打分，并按各個庫存品種的分值大小將庫存物品分為最高優(yōu)先級、較高優(yōu)先級、中等優(yōu)先級和較低優(yōu)先級，然后進行分級管理。（四）庫存控制模型 根據用戶需求量的大小，制定進貨策略，通過控制進貨，實現既滿足用戶需要，又控制庫存水平和庫存費用開支的目的。 進貨策略主要解決：什么時候訂貨（訂貨時機、訂貨點）和訂多少的問題。 訂貨實施的方法有兩種：定量訂貨和定期訂貨、定量訂貨法 、訂貨點的確定 訂貨點就是發(fā)出訂貨時倉庫里該物品的實際庫存量。確定方法：利用企業(yè)供應生產的速度即單位時間的平均需要量（d）和訂貨提前期(L)資料計算確定。 如果用表示訂貨點的庫存儲備量，則R=dL、訂貨批量的確定 訂貨批量就是一次訂貨的數量?？砂凑战洕侠淼膸齑嬉?，來確定經濟訂貨批量(Economic Order Quantity EOQ) 。計算經濟訂貨批量的目的是為了平衡訂貨成本和持有成本之間的關系，使得庫存總成本最小經濟訂購批量EOQ的計算 EOQ基于如下假設： 不允許發(fā)生缺貨 瞬時交貨（庫存降至零可及時補充） 需求連續(xù)、均衡，是一常數 每次訂貨量、訂貨費不變 單位存儲費不變 沒有數量折扣和庫存有關的費用項目隨庫存量增加而增加的費用 資金成本 庫存保管費 物質變質和陳舊 稅收和保險隨庫存量增加而減少的費用 訂貨費 缺貨損失費庫存總成本庫存持有成本訂貨成本經濟訂購批量的計算 若全年需求量為，每次訂貨成本為，年存儲費率為，物品的訂購單價用表示，為訂貨批量，則、定期訂貨法 原理： 預先確定一個訂貨周期和一個最高的庫存量，周期性地檢查庫存并發(fā)出訂貨。訂貨批量的大小，應使得訂貨后的名義庫存達到額定的最高庫存量。 確定訂貨周期 按照經濟合理的庫存要求，定期訂貨法中的訂貨周期必須以與庫存有關的成本最低為目標來確定。滿足這個條件產訂貨周期叫經濟訂貨周期(Economic Order Interval EOIEOI的確定 確定EOI的基本假設與確定EOQ時相同，目標同樣是使與庫存有關的總成本最低。 n 若全年需求量為，每次訂貨成本為，年存儲費率為，物品的訂購單價用表示，T為訂貨間隔期（計量單位：年），m為每年的訂貨次數，則： 最高庫存量的計算 用N表示計劃期的工作日數，L表示訂貨提前期，則最高庫存量E可由下式計算：五）企業(yè)降低庫存的策略 、庫存管理的思想 拉式 推式 、“零庫存”管理 具體方式有： 委托保管 供應商管理庫存二、供料管理 供料方式： 領料和送料 供料方法有： 定額供料：企業(yè)供應物流管理部門根據物品消耗工藝定額向用料部門供料的方法。 凡是有消耗定額的物品，均應實行定額供料。限額供料：企業(yè)供應物流管理部門按物品的歷史消耗統計資料確定的限額向用料部門供料的方法。 非限額供料：對臨時性需用的物品，按主管領導審批的領料單向用料部門供料的方法供料的日常管理 備料下料代料補料 1定額供料和限額供料執(zhí)行情況分析 、如何理解供應物流、供應物流管理的含義？ 2、簡述傳統與現代供應物流管理思想的區(qū)別。 3、生產企業(yè)供應物流管理包括哪些內容？ 4、簡述供應計劃指標體系的內容及各主要指標之間的關系。 5、什么是采購？科學采購的類型有哪些？ 6、采購管理的基本原則是什么？不同的采購物品如何選擇采購策略？ 7、供應商管理包括哪些內容？ 8、庫存有哪些不同的種類？庫存的作用怎樣？ 9、與庫存相關的成本有哪些？ 10、供料方式有幾種？各自的含義是什么？第八章企業(yè)銷售物流管理 教學目的與要求 掌握銷售物流的含義及內容，把握生產企業(yè)銷售與物流的關系，掌握銷售物流的組織的內容與管理目標。 一、企業(yè)銷售物流概述 銷售與銷售物流 銷售物流的重要性銷售 銷售是商品轉移給消費者的過程。包括的內容： 1.進行市場調查和需求預測； 2.開拓市場和制定銷售產品的方針和策略； 3.編制銷售計劃； 4.組織、管理訂貨合同； 5.組織產品推銷； 6.組織對用戶的服務工作； 7.進行成本分析。銷售物流及其內容 企業(yè)銷售物流的含義： 銷售物流（distribution logistics）是指企業(yè)在出售商品過程中所發(fā)生的物流活動。-物流術語國家標準(GB/T183542006) 具體是指將產品從下生產線開始，經過包裝、裝卸搬運、儲存、流通加工、運輸、配送，一直到最后送到用戶手中的整個產品實體流動過程。銷售物流的業(yè)務環(huán)節(jié) 銷售物流的業(yè)務環(huán)節(jié)主要有：包裝、裝卸搬運、運輸、存儲、流通加工和配送等。銷售物流的業(yè)務環(huán)節(jié) 包裝 作為銷售物流的起點，包裝的目的有兩個，一是便于銷售，目的是向消費者展示、吸引顧客、方便銷售；二是保護產品，便于裝卸，運輸和儲存。 包裝本身已經自成一門學科，它也是物流學的重要內容銷售物流的業(yè)務環(huán)節(jié) 裝卸搬運 是局部的物流活動。裝卸是貨品上下位置的變換，搬運則是局部范圍內貨品平面位置的移動銷售物流的業(yè)務環(huán)節(jié) 運輸 產品在銷售過程中除了在倉庫存儲外，就是處在運動狀態(tài)，運輸解決的是產品空間位置的移動。由于供需雙方地理位置的差異，運輸是用來滿足用戶需求的最主要的手段銷售物流的業(yè)務環(huán)節(jié) 存儲 存儲環(huán)節(jié)主要解決生產者和用戶對產品的數量要求、時間要求不一致的問題銷售物流的業(yè)務環(huán)節(jié) 流通加工 物流術語國家標準(GB/T183542006)：物品在從生產地到使用地的過程中，根據需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝等作業(yè)的總稱。是銷售物流中具有綜合效益的一個環(huán)節(jié)。銷售物流的業(yè)務環(huán)節(jié) 配送 配送是局部范圍內對多個用戶實行的單一品種或多品種按時按量的聯合送貨。 物流術語國家標準(GB/T183542006)中指出：配送是指在經濟合理區(qū)域范圍內，根據客戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指定地點的物流活動。生產企業(yè)銷售與物流的關系 以銷售為主導，物流服務于銷售； 銷售與物流相互融合，資源共享，信息互通。（銷售為物流提供銷售策略，銷售渠道、客戶資料等相關信息及數據，物流部門也及進向銷售部門反饋客戶意見） 銷售物流的重要性 增加銷售收入 提高服務水平 留住老客戶 制約物流成本二、銷售物流的組織與管理 銷售物流的組織 銷售物流的管理1、銷售物流的組織 組織銷售物流主要包括產品包裝、成本儲存、銷售渠道選擇、產品發(fā)送、信息處理等業(yè)務內容1、銷售物流的組織 產品包裝 包裝是銷售物流系統的起點。包裝具有防護功能、倉儲功能、運輸功能、銷售功能和使用功能1、銷售物流的組織 產成品儲存 此時的儲存主要針對的是成品庫中的倉儲管理和庫存水平控制1、銷售物流的組織 銷售渠道選擇 銷售渠道的結構有： （1）生產者一消費者； （2）生產者一批發(fā)商一零售商一消費者； （3）生產者一零售商或批發(fā)商一消費者。 如鋼材、木材等商品，一般（1）、（3） 日用百貨、五金等商品，一般（2）、（3）1、銷售物流的組織產成品的發(fā)送 發(fā)送（運輸）的方式由產成品的批量、運送距離、地理條件決定。 第一種銷售渠道的運輸形式： 銷售者直接取貨 生產者直接發(fā)貨 第二、三種銷售渠道 銷售者直接取貨 生產者直接發(fā)貨 配送1、銷售物流的組織 信息處理 完善銷售系統和物流系統的信息網絡2、銷售物流的管理 銷售物流管理的目標追求銷售物流合理化。 具體來說： 在適當的交貨期，準確地向顧客發(fā)送商品； 盡量減少商品缺貨； 合理設置倉庫和配送中心，保持合理商品庫存； 運輸、裝卸、保管和包裝等操作省力化； 物流費用合理化； 信息流動（傳遞）暢通。2、銷售物流的管理 銷售物流管理的形式： 大量化 計劃化 商物分離化 差別化 標準化 2、銷售物流的組織內容主要有哪些？ 3、簡述銷售物流管理的目標和形式。 4、研究一個企業(yè)，分析其銷售物流有什么特點，有哪些需要改進的地方？第六章 生產物流管理基礎 教學目的與要求 掌握企業(yè)生產物流的概念；正確理解影響生產物流的主要因素以及合理組織生產物流的基本要求；了解企業(yè)生產物流的空間組織形式和時間組織方式；掌握各主要生產類型企業(yè)的生產物流的特征及其管理要求本章主要內容、生產物流及其組織 、生產類型與生產物流 、企業(yè)生產物流系統分析第一節(jié)生產物流及其組織 一、生產物流概述 二、生產物流的組織一、生產物流概述 （一）什么是生產物流（Production Logistics） 生產物流是指企業(yè)生產過程中發(fā)生的涉及原材料、在制品、半成品、產成品等所進行的物流活動。 -物流術語國家標準(GB/T183542006對生產物流概念的理解： 1、生產物流的邊界：起點：原材料、外購件的投入，終點：產成品倉庫。在這中間的一個個節(jié)點上，加工、搬運、倉儲等等活動。 2、它是與生產過程密切聯系的。在對生產過程的管理上采用什么樣的管理技術，就要求有相應的物流手段和它相對應。 3、生產物流既包括物料在空間上的布局，也包括時間上的組織。是生產用物料在空間和時間上的運動過程，是生產系統的動態(tài)表現二）生產過程中和物流有關的業(yè)務環(huán)節(jié) 1、工廠布置：包括工廠范圍內各生產手段的位置確定、各生產手段之間的銜接，以及實現這些生產手段的方式。 2、工藝流程：即產品的技術加工過程。 3、裝卸搬運：是生產物流過程中發(fā)生頻率最高的物流活動。 4、倉庫作業(yè)：用于生產過程中半成品、在制品短暫停留的場所（三）影響生產物流的主要因素 1、生產類型 不同類型的生產企業(yè)其物流活動的表現不同，這是影響企業(yè)生產物流的最主要的關鍵因素。它影響生產物流的構成和比例。 2、生產規(guī)模 一般而言，生產規(guī)模越大，生產過程的構成越齊全，物流量越大。影響物流量大小。 3、企業(yè)的專業(yè)化與協作水平 影響生產物流的構成與管理。企業(yè)的專業(yè)化與協作水平提高