1.4物質(zhì)性質(zhì)的探究.ppt

1 4物質(zhì)性質(zhì)的探究 靖遠(yuǎn)縣糜灘中學(xué)吳守梅 1 物質(zhì)的變化可分為和 二者的判斷依據(jù)是 復(fù)習(xí)回顧 物理變化 化學(xué)變化 是否有新物質(zhì)生成 2 下列變化屬于物理變化的是 屬于化學(xué)變化的是 鐵生銹 銅絲制成導(dǎo)線 火柴燃燒 動(dòng)植物呼吸 瓷碗破碎 糧食釀酒 晾干衣服 剩飯變餿 燈泡通電發(fā)亮 液化氣燃燒 3 下列變化中有一種變化與其他幾種變化不相同的是 礦石粉碎B 洗凈的鐵鍋出現(xiàn)銹跡C 潮濕的衣服經(jīng)太陽(yáng)曬變干了D 夏天從冰箱中取出的瓶子外壁迅速附著一層水霧 B 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 知道物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)的概念 本質(zhì) 判斷依據(jù)與方法 2 記住物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)的主要包括的內(nèi)容 3 會(huì)運(yùn)用物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)的判斷依據(jù)準(zhǔn)確找出物質(zhì)的變化與性質(zhì) 一 物質(zhì)的性質(zhì) 鎂 汽油等在氧氣中燃燒 這種性質(zhì)必須在化學(xué)變化過(guò)程中才能表現(xiàn)出來(lái) 化學(xué)性質(zhì) 物理性質(zhì) 物質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì) 不通過(guò)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的物質(zhì)性質(zhì) 如 可燃性 還原性 氧化性 穩(wěn)定性等 如 物質(zhì)的顏色 狀態(tài) 氣味 熔點(diǎn) 沸點(diǎn) 硬度和密度等 可用直接觀察或物理方法測(cè)定 P20幾種常見(jiàn)物質(zhì)在通常狀況 常溫 常壓 下某些物理性質(zhì) P21討論與交流 物理 化學(xué) 化學(xué) 物理 物理 物理 物理 化學(xué) 變化與性質(zhì)的區(qū)別與聯(lián)系 物質(zhì)的變化和性質(zhì)在描述上是不同的 描述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)有 可以 能 易 會(huì) 等字詞 如 鎂燃燒 是化學(xué)變化 鎂能燃燒 就是鎂的化學(xué)性質(zhì) 可燃性 P21金屬銅化學(xué)性質(zhì)的探究 觀察與問(wèn)題 實(shí)驗(yàn)1 10 將一小段光亮的銅片在酒精燈火焰上加熱片刻 銅片顏色有什么變化 為什么 假設(shè)與預(yù)測(cè) 探究活動(dòng) 假設(shè)1 銅片變黑 是因?yàn)榛鹧嬷械臒熁腋街阢~片上 黑色物質(zhì)為煙灰 a 如果銅片上附著的黑色物質(zhì)是煙灰 則很容易擦去 b 如果把銅片加熱 而火焰不與銅片接觸 則金屬不會(huì)變黑 探究活動(dòng) 實(shí)驗(yàn)與事實(shí) 驗(yàn)證假設(shè)與預(yù)測(cè)1 黑色物質(zhì)為煙灰 a 用濕布擦 黑色物質(zhì)不能被擦去 錯(cuò)誤 b 火焰不與銅片接觸加熱 銅片仍然變黑 錯(cuò)誤 實(shí)驗(yàn)1 11 假設(shè)與預(yù)測(cè) 探究活動(dòng) 假設(shè)2 銅片變黑是因?yàn)殂~片與空氣中的氧氣反應(yīng)生成黑色物質(zhì) 預(yù)測(cè)2 若將銅片放在沒(méi)有空氣 真空 或隔絕空氣的條件下加熱 銅片的顏色不變黑 探究活動(dòng) 實(shí)驗(yàn)與事實(shí) 驗(yàn)證假設(shè)2 銅片與空氣中的氧氣反應(yīng)生成黑色物質(zhì) 用酒精燈對(duì)著放在有塞試管中的銅片加熱 銅片左端變黑 右端不變黑 正確 實(shí)驗(yàn)1 12 解釋與結(jié)論 實(shí)驗(yàn)1 11 說(shuō)明 銅片在空氣中用酒精燈加熱后變黑 黑色物質(zhì)不是煙灰 實(shí)驗(yàn)1 12 說(shuō)明 銅片在隔絕空氣加熱后不變色 據(jù)此可知 銅片在敞開(kāi)的試管中加熱后變黑 那是銅片與空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)變化 生成黑色的新物質(zhì) 銅片在加熱的條件下能與氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 生成黑色的氧化銅 上述的結(jié)論是否正確 可通過(guò)對(duì)生成物的鑒別實(shí)驗(yàn)去證明 實(shí)驗(yàn)1 13 將銅片用酒精燈焰加熱幾分鐘 放冷 折動(dòng)銅片使生成的黑色物質(zhì)脫落在干凈紙上 反復(fù)數(shù)次 使得到的黑色物質(zhì)多些 再移入試管 滴加少量的稀鹽酸 加熱 對(duì)照在 實(shí)驗(yàn)1 8 中觀察到的現(xiàn)象 說(shuō)明銅在空氣中加熱生成什么 黑色物質(zhì)逐漸溶解 液體變藍(lán)色 銅片在空氣或氧氣中受熱生成的黑色物質(zhì)是 所以上述 解釋與結(jié)論 正確 錯(cuò)誤 氧化銅 正確 表達(dá)與交流化學(xué)變化的文字表達(dá)式 三個(gè)注意 1 反應(yīng)前的物質(zhì) 反應(yīng)物 寫(xiě)在左邊 2 生成的物質(zhì) 生成物 寫(xiě)在右邊 3 用箭頭連接 將反應(yīng)條件寫(xiě)在箭頭的上方4 當(dāng)反應(yīng)物和生成物的種類不止一種時(shí) 用 連接 練習(xí)寫(xiě)文字表達(dá)式1 磷和氧氣在點(diǎn)燃條件下生成五氧化二磷2 銅在氧氣中加熱生成氧化銅 表達(dá)與交流 二 科學(xué)探究的步驟 觀察與問(wèn)題 假設(shè)與預(yù)測(cè) 實(shí)驗(yàn)與事實(shí) 解釋與結(jié)論 表達(dá)與交流 反思與評(píng)價(jià) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中心環(huán)節(jié) 潺潺的流水能蒸發(fā)成水蒸氣 水蒸氣可以變成天空的白云 白云變成了雨滴或雪花降落到地面 鐵礦石冶煉成鐵鋼 鋼鐵會(huì)生銹 煤燃燒 殘余一堆灰燼 請(qǐng)你分析 其中屬于物理性質(zhì)的 屬于化學(xué)性質(zhì)的是 屬于物理變化的是 屬于化學(xué)變化的是 練一練 1 2 5 3 4 6 2 下列內(nèi)容 屬于物理變化的是 屬于化學(xué)變化的是 屬于物理性質(zhì)的是 屬于化學(xué)性質(zhì)的是 木炭能夠吸附色素 白磷具有可燃性 蠟燭熔化 水結(jié)成冰 鐵釘?shù)纳P 食物的腐敗 練習(xí) 將A 物理變化B 物理性質(zhì)C 化學(xué)性質(zhì)D 化學(xué)變化填入下列空格內(nèi) 硫是淡黃色固體 2 將少量硫粉放入燃燒匙中 將 的燃燒匙放在酒精燈火焰加熱 硫粉熔化 繼續(xù)加熱 硫在空氣中燃燒 硫能燃燒 B A A D C 練習(xí) 判斷下列描述哪些是物理變化 哪些是化學(xué)變化 哪些是物理性質(zhì) 哪些是化學(xué)性質(zhì) A 石灰石和稀鹽酸混合會(huì)放出氣體 B 純凈的水是