種子工程課程復習重點.doc

種子工程課程復習重點緒論一、種子 種子-是用于農業(yè)、林業(yè)生產的各種播種材料的總稱，習慣稱農業(yè)種子。 二、品種1、品種-指經(jīng)過人工選育或者發(fā)現(xiàn)并經(jīng)過改良，形態(tài)特征和生物學特性一致，遺傳性狀相對穩(wěn)定的植物群體。 四、種子工程 種子工程是以實現(xiàn)種子產業(yè)化為目的的系統(tǒng)工程。包括： v 六大系統(tǒng)品種引育、種子生產、加工包裝、質量檢驗、推廣銷售、行業(yè)管理。v 十三個工作環(huán)節(jié) 選育諸環(huán)節(jié)：種質資源搜集保存、品種引育、試驗區(qū)試、品種審定； 生產諸環(huán)節(jié)：種子生產、收購、儲藏、精選、（包衣）、 包裝、檢驗； 銷售諸環(huán)節(jié)：銷售、售后服務第一章 種子的形態(tài)構造與機能一、種子的外部形態(tài)（二）種被上的構造1、種臍 2、發(fā)芽口 3、臍條（raphe） 4、內臍（chalaza） 5、種阜二、種子的內部結構1. 種被： 2. 種胚 3. 胚乳三、種子的植物學分類 常用的種子分類方法有兩種： 1. 根據(jù)胚乳有無分類（1）有胚乳種子具較發(fā)達的胚乳的種子（2）無胚乳種子2. 根據(jù)植物形態(tài)學分類第一章 種子的化學成分一、種子中的主要化學成分及其分類1、依功能分類1） 結構物質 如結構蛋白、核酸、磷脂、纖維素等 2）貯藏物質 如淀粉、可溶性糖、貯藏蛋白、脂肪等 3）生理活性物質 如酶、維生素、植物激素等 4）其他化學物質 水、礦物質、有毒物質等2、依化學成分含量分類根據(jù)不同作物種子化學成分含量的差異，可把種子分為粉質種子、蛋白質種子、油質種子。 粉質種子 淀粉含量明顯高（6070%）, 脂肪極少（14%） 蛋白質（8-12%） 主要為禾谷類種子蛋白質種子 蛋白質含量明顯（2035%） 淀粉含量也高（50%) 食用豆類 脂肪含量也高（20-48%）油用豆類 油質種子 脂肪含量明顯高（3050%） 蛋白質亦高（2030%） 同一作物的不同類型或品種間，化學成分含量的差異也很明顯。 三、種子水分1.種子水分的存在狀態(tài)種子中的水分是一個復雜的體系 , 通常將其分為自由水（游離水）和束縛水（結合水）兩種狀態(tài)。2.種子的臨界水分和安全水分臨界水分-即自由水和束縛水的分界。 指自由水剛剛去盡，留下的為達飽和程度的束縛水時的種子含水量，又稱束縛水量。安全水分 能夠保證種子安全貯藏的種子含水量范圍。四、種子中的主要貯藏物質（一）糖類所有種子均含有糖類，一般占干重的2570%，是種子呼吸的主要基質1、 淀粉淀粉由兩種成分構成：v 直鏈淀粉約占含量的2025%，分子量小， 直線連接，易溶于熱水，遇碘呈蘭黑色，粘度低v 支鏈淀粉約7580%, 分子量大, 分枝狀連接， 遇碘呈紫紅色，粘性大 稻米： 秈稻米含直鏈淀粉20%左右 粳稻米含直鏈淀粉 20 20%。 糯稻米幾乎100%支鏈淀粉2、 纖維素和半纖維素（二）脂類 脂肪是種子中的主要脂類物質，其次是磷脂。 1、 脂肪：脂肪是油質種子中的主要貯藏物質， 在種子生命活動和人的生活中占重要位置。 脂肪比重低、含能量高，是營養(yǎng)物質最經(jīng)濟有效的貯藏形式v 種子的脂肪以脂肪體的形式存在于種子的胚和胚乳中，但禾本科的淀粉胚乳中不含脂肪體。v 種子中的脂肪是多種甘油三酯的混合物，其品質優(yōu)劣，決定于其組成成分中的脂肪酸種類和比例：2. 磷（擬）脂含磷酸的復合脂，為種子中的 結構物質，生物膜的主要成分 , 較脂肪復雜（三）蛋白質是生命活動的物質基礎，是種子中的主要含N物質。五、種子中的生理活性物質 某些含量很低但卻能調節(jié)種子的生理狀態(tài)和生化變化的成分 1.酶 種子中含有的酶種類繁多，植物體中含有的六大酶類即氧化還原酶類、轉移酶類、裂解酶類、異構酶類、合成（連接）酶類種子中均有。2. 植物激素3. 維生素六、種子中的其它化學成分1.礦物質2.種子色素 色素的存在使種子具有一定色澤，既是品種特征的標志，也是種子成熟度和品質的標志。 種子中所含色素主要有： 葉綠素、類胡蘿卜素、黃酮素、花青素等 種子色素的種類和含量主要受遺傳影響，環(huán)境條件也有一些影響。3.有毒物質第三章 種子的形成、發(fā)育和成熟一、 種子形成、發(fā)育的一般過程 1. 胚的發(fā)育胚的發(fā)育從合子開始，經(jīng)歷： 合子休眠期 原胚發(fā)育期 胚器官分化期 擴大生長期 成熟胚 (形成-分裂） (2細胞 -球胚）(子葉原基分化-幼胚） (體積擴大） 將胚體推進到胚囊中央（營養(yǎng)優(yōu)勢位） 2.胚乳的發(fā)育胚乳的發(fā)育是從初生胚乳核開始的。 初生胚乳核無休眠期，一般先于合子分裂，因而胚乳的發(fā)育早于胚的發(fā)育。胚乳的發(fā)育過程因發(fā)育方式而不同。. 種被的發(fā)育： （被受精所刺激 ） 珠被 種皮 三、種子發(fā)育過程中的變化1. 外形及物理性變化：大?。r體積）：小 大 稍 小； 顏色 ：白（淡綠）綠有色2. 生理生化變化：植株中可溶性物質種子可溶物質不溶性物質3、發(fā)芽力的變化：一般種子隨成熟而升高，到成熟后最高，即低高 四、種子的成熟1. 成熟的概念和指標2、環(huán)境條件對種子發(fā)育、成熟的影響種子發(fā)育、成過熟程中環(huán)境條件的差異，對種子成熟期、產量、品質均有影響。 環(huán)境因素主要有光強、溫度、濕度和土壤營養(yǎng)。第四章 種子的生命力第一節(jié) 種子的休眠一、種子休眠的概念和意義 種子休眠指具有生活力的種子在適宜發(fā)芽條件下不能萌發(fā)的現(xiàn)象。二、種子休眠的原因1. 種胚未成熟2. 種被影響3. 種子中存在抑制萌發(fā)的物質4. 不適宜環(huán)境條件的影響三、種子休眠的調控機理 1. 植物激素調控2. 光調控3. 呼吸代謝調控 許多試驗證明，若使種子需氧呼吸代謝的三羧酸循環(huán)途徑（TCA）受到抑制，從而使磷酸戊糖途徑（PPP)順利進行，種子便能打破休眠而萌發(fā)。.第二節(jié) 種子的活力、劣變和壽命 一、種子活力 種子活力的概念 種子生活力、種子發(fā)芽力、種子活力是種子質量中三個既有區(qū)別又互相聯(lián)系的概念：種子生活力(viability)指種子發(fā)芽的潛在能力或種胚具有的生命力，亦指活種子所占的百分數(shù)，常用TTC法鑒別。種子發(fā)芽力(germinating ability)種子在實驗室條件下發(fā)芽并長成正常幼苗的能力，通常以發(fā)芽勢、發(fā)芽率表示。種子活力(vigor)在廣泛的田間條件下，種子迅速整齊出苗并長成正常幼苗的潛在能力 (美國官方種子檢驗協(xié)會)三個概念的相互關系：v 高活力的種子一定具有高的發(fā)芽力和生活力；v 具有高發(fā)芽力的種子也必定具有高的生活力；v 但具有生活力的種子不一定都具發(fā)芽力，能發(fā)芽的種子活力也不一定高。 二、種子劣變的發(fā)生和機理：1. 活力下降和劣變發(fā)生種子活力在達真正成熟時最高，然后便進入活力下降的不可逆變化，這些不可逆變化的綜合效應便稱為種子劣變(deterioration)。三、種子壽命及其差異性1. 種子壽命的概念 種子壽命指種子在一定環(huán)境條件下所能保持生活力的期限。 種子壽命亦為一群體概念，即一批種子從收獲到發(fā)芽率降到50%時所經(jīng)歷的天（月、年）數(shù)，又稱為半活期，為平均壽命。2. 種子壽命的差異性 植物種子壽命差異極大，從幾天到幾十年幾百年甚至上千年不等。四、影響種子活力和壽命的因素1. 內因（種子本身的狀況）2. 外因（環(huán)境條件）第三節(jié) 種子的萌發(fā)種子萌發(fā)實質是種胚從休眠狀態(tài)恢復到活躍生長狀態(tài)的生命活動歷程。 從形態(tài)上講，則指種胚開始生長，胚根胚芽突破種皮向外伸長的現(xiàn)象。一、種子的萌發(fā)過程 吸脹 萌動 發(fā)芽 幼苗形態(tài)建成三、種子萌發(fā)的外界條件 水分是種子萌發(fā)的首要條件 溫度種子萌發(fā)的必需條件之一 氧氣亦是種子萌發(fā)的必需條件，若低于一定程度，種子便不能萌發(fā) 光多數(shù)種子對光不敏感，但喜光種和忌光種對光敏感，光的有無為感光性種子萌發(fā)的必需條件。第五章 品種管理品種管理 就是品種的區(qū)域試驗、審定、推廣制度，就是新品種的市場準入和退出制度。第二節(jié) 品種審定品種審定 -是品種審定委員會對新育成品種或新引進品種進行區(qū)域試驗和生產試驗鑒定， 按照規(guī)定的程序進行審查， 決定該品種能否推廣并確定推廣范圍的過程。 第六章 種子生產原理與技術第一節(jié) 作物的品種類型二、品種類型 根據(jù)作物的遺傳基礎、繁殖方式、育種特點、商品種子生產方法和利用形式等，可將作物品種區(qū)分為下列類型： 純系（自交系）品種、雜交種品種（組合）、群體品種、無性系品種 . (一)純系（自交系）品種(pure-line cultivar) -包括從突變中及雜交組合中經(jīng)過定向選育育成的、基因型純合的后代。1、純系品種是由遺傳背景相同的和基因型純合的一群植株組成。 其具親本純合基因型的后代植株數(shù)達到或超過87%。2、純系品種既包括自花授粉作物，也可從異花授粉作物中和無融合生殖的后代中產生。 包括：v 現(xiàn)在我國生產上種植的大多數(shù)水稻、小麥、大麥等自花授粉作物的品種；v 在異花授粉作物中的玉米的自交系等。 .(二)雜交種品種（組合）(hybrid cultivar) -是指在嚴格選擇親本和控制授粉的條件下生產的各類雜交組合的F1植株群體。1、它們的基因型是高度雜合的-由純到雜；2、群體又具有不同程度的同質性； 3、表現(xiàn)出很高的生產力，即雜種優(yōu)勢；4、雜交種品種通常只種植F1 ，即利用F1的雜種優(yōu)勢。5、起初主要在異花授粉作物中利用. 現(xiàn)在許多作物相繼育成了雄性不育系，解決了大量生產雜交種子的問題，使自花授粉作物和常異花授粉作物也可以利用雜交種品種。6、一般稱為“組合” (三)群體品種 群體品種(population cultivar)的基本特點是： 遺傳基礎比較復雜， 群體內的植株基因型是不一致的。 因作物種類和組成方式不同，群體品種包括4種： . 1、異花授粉作物的自由授粉品種2、異花授粉作物的綜合品種( synthetic- cultivar) -是由一組有選擇的自交系，采用人工控制授粉和在隔離區(qū)多代隨機授粉組成的遺傳平衡的群體。3、自花授粉作物的雜交合成群體( composite-crosspopulation) -用自花授粉作物的兩個以上的自交系品種雜交后，在特別的環(huán)境條件下，繁殖出的、分離的混合群體。4、多系品種 -是若干自交系品種的種子混合后繁殖的后代。（四）無性系品種(clonal cultivar) -是由一個無性系或幾個近似的無性系經(jīng)過營養(yǎng)器官繁殖而成。第二節(jié) 作物品種的防雜保純二、品種混雜退化的表現(xiàn)及原因（一）品種混雜退化的概念 1、品種混雜退化 -是指新品種在使用過程中，純度下降、種性變劣的現(xiàn)象。 品種混雜與退化是兩個既有區(qū)別又有密切聯(lián)系的概念。 2、品種混雜 -一般是指一個品種中混進了其他品種（甚至是不同作物）的植株或種子，或上一代發(fā)生了天然雜交,導致后代群體出現(xiàn)異種類型或變異類型的現(xiàn)象。3、品種退化 -是指品種某些經(jīng)濟性狀變劣的現(xiàn)象，即品種的生活力降低，抗逆性減退，產量和品質下降。 然而混雜與退化也有著密切聯(lián)系： 混雜容易引起退化并加速退化， 退化又必然表現(xiàn)混雜。 （三）品種混雜退化的原因和相應防止措施1、機械混雜 -指在種子生產和流通的各個環(huán)節(jié)中，由于條件的限制或人為的過失，導致異品種種子混入的現(xiàn)象。 它是品種混雜退化的重要原因，尤其是自花授粉作物品種混雜退化的主要原因。應該在生產、貯運、加工、銷售等各環(huán)節(jié)嚴防機械混雜；嚴格除雜。2、生物學混雜-是指異品種、異親本的花粉侵入和參與雜交，導致產生新的雜種和分離群體。生產過程中應該嚴格隔離，防止生物學混雜；嚴格除雜。3、殘存異質基因的分離重組和基因突變 不使用性狀未穩(wěn)定的品種、親本。4、選擇不當 加強技術人員的培訓。5、不良的環(huán)境條件和栽培技術 選擇生態(tài)條件適宜、栽培水平較高的生產基地。第五節(jié) 作物原種生產（提純復壯）程序與方法原種生產 -就是按照原種生產技術規(guī)程的要求，生產出符合原種質量標準的種子的過程。 也叫“提純復壯”. 目前我國種子生產實行育種家種子、原種、良種分級繁育制。 育種家種子 -指由育種家育成的遺傳性狀穩(wěn)定的品種或親本的最初一批種子。 原種 -用育種家種子繁殖的第一至第三代，或按原種生產技術規(guī)程生產的達到原種質量標準的種子。 良種 -用原種繁殖的第一至第三代以及雜交種達到等級質量標準的種子。用于大田生產。二、循環(huán)選擇法 (二)基本方法 ： 三圃制、二圃制、一圃制1、三圃制 基本程序： 單株選擇株行鑒定圃株系比較圃原種圃第六節(jié) 常規(guī)品種種子生產程序v 常規(guī)品種種子生產是在原種生產的基礎上進行的，v 其生產過程與一般大田生產相似，v 重點需要注意以下幾個方面： 一、使用原種種子作為種源以保證種性二、采取適當措施以獲得高產三、采取過硬措施以達到質量標準1、選擇無檢疫性病蟲害的田塊；2、嚴格安排好有效隔離；3、成廂種植，以利于管理和除雜；4、嚴格除雜去劣；5、及時收獲和攤曬；6、嚴防各個環(huán)節(jié)的機械混雜。 第七節(jié) 雜交組合種子生產基本原理一、雜種優(yōu)勢及利用程序雜種優(yōu)勢 -即雜種一代在生長勢、生活力、抗逆性、產量等性狀方面均優(yōu)于雙親的現(xiàn)象。四、配制雜交種子的途徑（一）人工去雄雜交制種 人工去雄-指用手工直接去除母本植株的雄花序或兩性花中的雄蕊。 . 采用人工去雄方法的作物要具備以下4個條件：1、雌雄異株或雌雄同株異花；2、雌雄同花，但花器較大，易于人工去雄；3、雜交一朵花能夠得到數(shù)量較多的種子；4、種植雜交種時用種量較小。 目前采用人工去雄制種的作物有玉米、棉花、煙草、番茄、西瓜、黃瓜、辣椒等。 .（二）利用理化因素殺雄雜交制種v 雌、雄性器官對理化因素反應的敏感性不同。v 用理化因素處理后，能有選擇地殺死雄性器官而不影響雌性器官，以代替手工去雄。v 適應于花器小、人工去雄困難的作物，例如水稻、小麥等。 1、方法1）溫水殺雄-如水稻殺雄，常用于雜交育種2）藥劑殺雄-簡稱化殺（三）利用標志性狀雜交制種 用某一顯性或隱性性狀作標志，以利區(qū)別真假雜種。（四）利用自交不親和性雜交制種自交不親和性 -是指同一植株上功能正常的雌雄兩性器官和配子，因受自交不親和基因的控制，不能進行正常交配結實的特性。（五）利用雄性不育系雜交制種 2、雄性不育系(Male sterility)的特征1）雄蕊發(fā)育不正常 主要有花粉敗育、無花粉、花藥退化或不開裂等缺陷，不能產生有功能的花粉。2）雌蕊發(fā)育正常 能夠接受正常花粉而受精結實。 3、雄性不育系的類型及其利用方式 雄性不育系主要有以下幾種類型： 1）核質互作型不育系 2）核不育系1）核質互作型不育系 -受細胞核內雄性不育基因的主導，并受細胞質和細胞核基因的互作控制，是可以穩(wěn)定遺傳的雄性不育系。 此類不育系通過“三系”配套的方式加以利用: (1)不育系(A)配套保持系(B)同型不育系(A) -稱不育系繁殖(2)保持系(B)自交保持系(B) -稱保持系繁殖(3) 不育系(A)恢復系(R)雜交一代（F1）-稱制種(4)恢復系(R)自交恢復系(R) -稱恢復系繁殖 這類不育系的繁殖通常采取以下方式得到同型不育系用于制種： 如：中9A中9B中9A， 天豐A天豐B天豐A 2)核不育系 -指單純受細胞核基因控制的不育系。 當不育型與可育型雜交后，其后代的遺傳方式符合孟德爾式的遺傳，因此找不到保持系。 此類不育系在一定的環(huán)境條件下會發(fā)生育性可育、不育的轉換，又稱為“兩用系”，用“S”表示。 此類不育系通過“二系”配套的方式加以利用:(1)不育系(S)在特定的溫光條件下雄性可育， (S)自交同型不育系(S) -稱不育系繁殖(2)不育系(S)在特定的溫光條件下雄性不育， (S)恢復系(R)雜交一代（F1） -稱制種(3) 恢復系(R)自交恢復系(R) -稱恢復系繁殖 五、雜交制種技術 制種時，習慣把不育系或人工去雄品種、化學殺雄品種叫做“母本”，把恢復系叫做“父本”。 雜交制種，就是使母本與父本相間種植，母本接受父本花粉而受精結實，從母本上收獲雜交種的過程。 雜交制種技術性強，保證質量與提高產量是其根本任務。.（一）計劃安排.(二)選地和隔離 2.隔離區(qū)的設置： (1)空間隔離 (2)自然屏障隔離 (3)時間隔離 .（三）科學安排播種期 科學安排播種期要解決2個問題：v 一是保證在適宜的氣候條件下開花授粉；v 二是保證兩個親本同期開花。1、安排開花期 不同的作物，其開花授粉，甚至是花的形成，對溫度、濕度、光照的要求各不相同。 科學安排開花期，就是要使父母本在適宜的溫度、濕度、光照等條件下開花授粉。 只有這樣，才能獲得理想的產量。 .2、確定父母本的播差期v 同一作物不同的品種（親本），從播種至開花所需經(jīng)歷的時間（一般稱播始歷期）往往是不一樣的。v 科學確定父母本的播差期，就是要使播始歷期不同的父、母本的開花期良好相遇。v 這是雜交制種成敗的關鍵。 v 為了解決花期相遇的問題，最主要的辦法是采用錯期播種父本、母本。可以是錯時，也可以是錯葉。 (四)確定父母本行比 行比：指制種田中父本行數(shù)與母本行數(shù)的比例關系。.（五）精細管理 .（六）花期預測v 要判斷花期是否相遇需要做好花期預測。v 花期預測的方法很多,比較適用又可靠的方法是葉片比較法或稱為葉齡指數(shù)法。.（七）花期輔助調節(jié)（八）去雜去劣 重要時期：1、苗期 2、拔節(jié)期3、開花期 4、成熟期 .（九）人工去雄 對于母本需要人工去雄(殺雄)的制種方式，應做到及時去雄，這一點至關重要。.（十）人工輔助授粉 （十一）分收分藏第七章 種子的物理特性 種子的物理特性 -是指種子本身固有的或種子在移動、堆放過程中所反映出來的多種物理屬性。主要包括： 比重、容重、孔隙度、密度、散落性、 自動分級、吸附性、平衡水分和硬度等。v 影響物理特性的因素：作物品種遺傳特性、環(huán)境條件。v 種子的物理性與種子的加工、貯藏密切相關。 一、 種子的千粒重、容重和比重1、種子千粒重（weight per 1000 seeds） 指國家標準水分農作物種子1000粒的重量。一般以“克”表示。 通常則指自然干燥狀態(tài)下1000粒種子重量。 三、種子的散落性和自動分級 一個種子群體，一旦受到外力影響，各子粒（成分）相互間的位置會發(fā)生變動，即具有一定的流動性。 流動的程度和形式受外力和自身性質影響。 種子的這種流動性一般用“散落性”來描述。1 .種子散落性（flow movement） -是指散裝種子由高處下落或向低處移動時向四周流散開來的特性。2、種子自動分級(auto-grading) - 種子堆移動時，種子堆中性質相似的組分會聚集在相同的部位，使種堆中的各個組分發(fā)生重新分配和聚集于相同部位的現(xiàn)象。 之所以會發(fā)生自動分級現(xiàn)象，主要是因為種堆內各組分的比重不同、散落性不同。 種子在出入庫和運輸過程中均能發(fā)生自動分級。 第八章 種子加工原理與技術一、 種子加工及流程（一）種子加工（seed processing） 從種子收獲后到播種前，對種子的干燥、清選、分級和處理過程。 （二）種子加工流程 種子種類繁多，形態(tài)各異，加工的要求有差異，但大多數(shù)種子加工的一般流程相同： 干燥清選精選分級處理包裝二、 種子干燥v 種子干燥過程是一個復雜的傳熱、傳濕過程，而且在這個過程中還伴隨著籽粒本身的牛物化學的品質變化。v 在干燥過程中，不僅要除去種子中的多余水分，使之達到安全貯藏的標準，而且還要保證其應有的特性。. （四）種子干燥的基本方法1、自然干燥 利用風吹日曬等自然條件降低種子水分。分曬干和陰干。 非機械干燥，成本低，安全，但易受場地和天氣狀況影響。2、機械通風干燥 -即利用鼓風或排氣設備將種子堆中的高濕氣體隨風帶走以干燥種子。3、加熱干燥 -即加熱使種溫上升，加快水分蒸發(fā)，從而加快種子干燥。包括：4、干燥劑脫濕干燥 此法安全、高效，但只適用于少量種子的保存。三、 種子清選、精選 收獲脫粒干燥后的原始種子為一混合群體，包括種子和雜質。一般來說：v 種子清選就是利用不同種子和雜質的物理性差異，將各種子和雜質進行分離。v 種子精選就是利用種子間外形大小、粒重、比重等差異，對種子進行分級。 種子清選、精選基本原理主要有： 根據(jù)種子尺寸特性分離篩選 根據(jù)空氣動力學原理進行分離風選 根據(jù)種子比重分離重力篩選 按種子表面特性即粗糙程度分離 按種子光電特性分離四、 種子處理 種子處理的目的主要是要提高種子的播種品質。即通過提高種子的發(fā)芽率、成苗率和抗病蟲能力，降低種子用量。 種子處理的方法很多。按手段分有： 物理因素處理、化學物質處理和生物因素處理。按處理時間分主要有：銷售前的處理： 電場處理、磁場處理 、射線處理 、種子包衣、種子丸化； 浸種時的處理： 溫度處理 、藥劑浸種和悶種、種子引發(fā)； 播種時的處理： 藥劑拌種、種子帶、種子毯 。 這里只介紹種子包衣和種子丸化處理。五、 種子包裝 種子包裝是為了便于貯藏、運輸、銷售和識別。第九章 種子貯藏技術.一、種子貯藏原理v 種子從收獲至再次播種需經(jīng)過或長或短的貯藏階段，種子在貯藏期間發(fā)生的生理生化變化，直接影響種子的安全貯藏。v 種子貯藏（seed storage）的任務： 最有效地保持較高的種子發(fā)芽力和活力從而確保種子的播種價值。呼吸作用(respiration) -是種子內活的組織在酶和氧的參與下，本身的貯藏物質進行一系列的氧化還原反應，最后釋放出二氧化碳和水，同時釋放能量的過程。 種子安全貯藏，就是盡可能地在貯藏期間降低種子的呼吸強度，使種子處于極微弱的生命活動狀態(tài)中。二、種子倉庫及其設備1、種子倉庫的建倉標準 (1)倉房應牢固；(2)具有密閉、隔熱與通風性能；(3)具有防潮、防漏、防蟲、防鼠、防雀的性能；(4)倉庫附近應設曬場、保管室和檢驗室等建筑物。五、種子貯藏 種子貯藏要達到“五無”要求，即：無混雜；無霉變；無蟲害；無鼠雀；無事故（二）種子貯期管理1、種子溫度、水分的變化及其管理2、種子結露及其防止結露 指由于種堆內溫、濕度差異而使過飽和的水汽凝結在種表形成水滴的現(xiàn)象。 會引起種子發(fā)熱、霉變。 3、種子發(fā)熱及其預防種子發(fā)熱 種溫不隨倉溫氣溫的升降有規(guī)律地變化，而是在數(shù) 日內超出倉溫影響的范圍即溫度發(fā)生不正常上升的現(xiàn)象。 種子發(fā)熱原因：種子水分高，代謝旺盛； 通風不良，新陳代謝放出的熱量積累在種堆內； 倉蟲和種子微生物的迅速生長和繁殖； 堆放不合理。4、合理通風和密閉 5、建立健全種子倉庫管理制度6、倉蟲和鼠類防治第十章 種子檢驗第一節(jié) 種子檢驗與種子標準化一、種子檢驗的內容 1、種子檢驗 是指采用科學的技術和方法，按照一定標準，運用一定的儀器設備，對種子質量進行分析測定，判斷其優(yōu)劣，評定其種用價值的過程。 2. 種子檢驗的內容 品種品質真實性和品種純度 。 播種品質種子凈度、種子發(fā)芽率、種子水分等。3. 種子檢驗的分類 內部檢驗、監(jiān)督檢驗、仲裁檢驗 間檢驗、室內檢驗、田間種植鑒定二、種子檢驗的項目與程序1、種子檢驗的項目1）種子檢驗包括扦樣、檢測和結果報告3個環(huán)節(jié)。 其中檢測內容包括： 四項必檢項目：水分、凈度、發(fā)芽率、純度 四項非必檢項目：種子生活力、重量、健康、包衣種子檢驗2）田間小區(qū)種植鑒定是種子純度室內檢驗的延伸。 三、種子質量的評定 品種品質真實性和純度。以田間小區(qū)種植鑒定結果為準，室內檢驗結果和基因圖譜鑒定結果作為參考。 種子品質凈度、發(fā)芽率、水分。室內檢驗。 質量分級： 檢驗項目：純度、凈度、發(fā)芽率、水分 質量指標：GB4404.144