傳統(tǒng)文化蘊含的化學(xué)知識.doc

學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考傳統(tǒng)文化蘊含的化學(xué)知識一、傳統(tǒng)文學(xué)中的化學(xué)知識1、成語、諺語等都是中華民族幾千年傳統(tǒng)文化的積淀，其中一些包含豐富的化學(xué)知識下列各項中只發(fā)生物理變化的是（）A鐵杵磨成針 B烈火煉真金 C火樹銀花 D雷雨發(fā)莊稼2、很多古詩詞中體現(xiàn)了化學(xué)知識“墻角數(shù)技梅，迎寒獨自開遙知不是雪，為有暗香來”人們能夠聞到梅花香味的原因（ ）A分子之間存在間隔 B分子質(zhì)量和體積很小 C分子在不斷的運動 D分子是由原子構(gòu)成的3、古詩詞中蘊含有化學(xué)知識（1）A 暖暖遠人村，依依墟里煙B 南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中，很多學(xué)生不會區(qū)分“煙”和“霧”初中化學(xué)中什么物質(zhì)燃燒有 煙呢？什么物質(zhì)能看到霧呢？（2）零落成泥碾作塵，只有香如故說明粒子具有_的性質(zhì)；（3）明代民族英雄于謙的石灰吟：“千錘萬擊出深山烈火焚燒若等閑粉身碎骨渾不怕要留清白在人間”，這四句詩所描寫的物質(zhì)依次是（ ）（填序號）A石灰石、熟石灰、生石灰、碳酸鈣 B石灰石、生石灰、熟石灰、碳酸鈣C碳酸鈣、生石灰、熟石灰、石灰石 D生石灰、熟石灰、石灰石、碳酸鈣4、古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富下列詩句中只涉及物理變化的是（ ）A.忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開 B.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入姑蘇C.春蠶致死絲方盡，蠟燭成灰淚始干 D.粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間5、下列描寫中一定含有化學(xué)變化的是（）A白玉為床金做馬 B夜來風(fēng)雨聲，花落知多少C千里冰封，萬里雪飄 D千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑6、古代詩詞中蘊含有化學(xué)知識。 （1）“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”。草木灰中含有的K2CO3屬于； A.氮肥B.磷肥 C.鉀肥D.復(fù)合肥 （2）“有麝自來香，不用大風(fēng)揚”說明粒子具有_的性質(zhì) （3）“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”。下列關(guān)于“淚”的說法正確的是（ ）； A.“淚”是指石蠟燃燒生成的水 B.“淚”說明石蠟熔點低受熱易熔化 C.“淚”說明化學(xué)變化的同時伴隨著物理變化 （4）“以曾青涂鐵，鐵赤色如銅”是指古代用鐵置換硫酸銅溶液中的銅，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。二、傳統(tǒng)節(jié)日、生活習(xí)俗等中的化學(xué)知識1、中華傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗蘊含了許多化學(xué)知識。（1）春節(jié)一喜貼春聯(lián)。用墨汁書寫的春聯(lián)能長時間保存的原因是_；（2）端午節(jié)一龍舟競渡。龍舟的龍頭制作需要精雕細琢，雕刻過程中木材發(fā)生的是_ （選填“物理變化”、“化學(xué)變化”）；（3）中秋節(jié)觀花賞月。月餅是傳統(tǒng)美味食品，月餅的制作常用面粉、蔗糖、精煉油、肉松等物質(zhì)，其中富含蛋白質(zhì)的有_。 2、化學(xué)知識在生產(chǎn)、生活中有廣泛的應(yīng)用。（1）)時下興起的環(huán)保炭雕工藝品，是以活性炭為原料采用傳統(tǒng)手工雕刻而成。炭雕工藝品既能裝飾居室，又對甲醛等有害氣體具有很強的_作用，能有效持續(xù)地凈化室內(nèi)空氣。（2）某個周末恰逢小強生日，他來到了外婆家。外婆在給小強煮荷包蛋時發(fā)現(xiàn)放在櫥柜中的雞蛋有部分變臭了，于是小強建議外婆：“可將雞蛋浸于石灰水后撈出晾干保存”，這樣就不易變壞。此建議的依據(jù)用化學(xué)方程式表示為：_。（3）中午炒菜時，油鍋突然著火，小強立即蓋上鍋蓋，很快就將火熄滅。他采取這一措施的理由是_。3、吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在制作粽子的過程中蘊含著許多化學(xué)知識 （1）小華的媽媽準(zhǔn)備了糯米、瘦肉、蝦仁、食鹽、植物油等做粽子的原料，這些物質(zhì)中富含糖類的是_ （2）用鐵鍋煮粽子主要是利用鐵具有良好的_性；煮完粽子的鍋內(nèi)有油漬，可用洗潔精洗去，洗潔精所起的作用叫做_ （3）小華要檢驗煮粽子的自來水是硬水還是軟水，可以用_；生活中降低水的硬度常用的方法是_ （4）盛裝過原料的塑料袋隨意丟棄，造成的危害是_4、醬油是中國的傳統(tǒng)調(diào)味品，佛山海天醬油享譽國內(nèi)外。下表是某醬油膏的部分營養(yǎng)成分列表，根據(jù)所學(xué)知識回答。醬油膏的部分營養(yǎng)成分列表(每100克中含)成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量水分(克)54.7蛋白質(zhì)(克)13脂肪(克)0.7糖類(克)10.2鈉(毫克)7700鈣(毫克)46鐵(毫克)8.6硒(微克)2.96（1）上表中不含六大基本營養(yǎng)素中的_。（2）上表中“鈉”、“鈣”等是指_ (單質(zhì)、分子、原子或元素)。（3）老年人每天都要攝入足量的鈣，有利于防止_。（4）糖類主要是給人體提供能量。寫出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下緩慢氧化的化學(xué)方程式_ 。5、化學(xué)對人類文明的發(fā)展做出了巨大貢獻（1）元宵節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，我國許多地方至今仍保留著吃元宵、燃放孔明燈的風(fēng)俗小明發(fā)現(xiàn)，媽媽煮元宵的天燃氣灶的火焰呈現(xiàn)黃色，鍋底出現(xiàn)黑色固體小明應(yīng)用化學(xué)知識分析其原因是_，此時需要調(diào)節(jié)灶具的進風(fēng)口小明想自制孔明燈，為了使其能飛得更高、更安全，選擇作為燈罩的材料應(yīng)質(zhì)輕且_一些地方已禁止燃放孔明燈，因為一旦其飄落到加油站、油庫等地，便可能接觸到_而引發(fā)火災(zāi)（2）化石燃料在燃燒過程中會產(chǎn)生各種廢氣，其中能形成酸雨的氣體是_依據(jù)酸所具有的性質(zhì)，判斷酸雨對下列物品有損害的是_A 大理石塑像B鋁制門窗 C鋼鐵結(jié)構(gòu)大橋 D花草樹木6、餃子是中國傳統(tǒng)食品，周日奶奶給玲玲包餃子。在這一過程中玲玲發(fā)現(xiàn)了許多與化學(xué)知識有關(guān)的問題。（1）包餃子所用的材料主要有：面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食鹽、植物油等，芹菜、青椒等蔬菜富含的營養(yǎng)素是_；（2）煮餃子的炊具是不銹鋼鍋，不銹鋼做炊具是因為它具有良好的_性；（3）煮餃子所用的燃料是天然氣，天然氣燃燒是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成_能；（4）用后的鍋底有一些水垢，玲玲用廚房中的_很容易將其除去。7、豆腐已成為 頗受人們歡迎的食品，其制作的主要工藝流程通常如下：【資料】 下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分數(shù)：成分水蛋白質(zhì)脂肪糖類鈣磷鐵維生素B1維生素B2質(zhì)量分數(shù)/%89.34.71.32.80.240.0641.40.000060.00003（1）上述工藝流程中，磨漿屬于_變化，由豆腐花制成豆腐的過程就是將豆腐與水分離，該設(shè)計利用的操作名稱是_。（2）人體中，構(gòu)成血紅蛋白成分所需的微量元素是_ _。（3）豆腐中含有的營養(yǎng)素，除蛋白質(zhì)、無機鹽和維生 素外，還有_、_ 、_。（4）除大豆外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)。下列能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有_（填字母 序號）。A蘿卜 B魚 C大米 D 奶制品 E花生油 F 雞蛋8、豆腐起源于淮南八公山。食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學(xué)式：C6H13NO2）。下列有關(guān)亮氨酸的說法，錯誤的是（ ）。 A. 亮氨酸由四種元素組成 B. 一個亮氨酸分子中含一個氧分子 C. 一個亮氨酸分子由22個原子構(gòu)成 D. 亮氨酸屬于有機物三、傳統(tǒng)化學(xué)工藝中的化學(xué)知識1、黑火藥是我國古代四大發(fā)明之一它是由白色的硝石粉（KNO3）、淡黃色的硫粉和黑色的木炭粉按一定質(zhì)量比均勻混合而成黑火藥常用來制造鞭炮點燃鞭炮火藥引線，火燒到鞭炮內(nèi)部，硝石受熱分解，同時引燃了硫粉和木炭粉，最終生成硫化鉀（K2S）和空氣中含量最多的氣體及一種無毒氧化物而發(fā)生爆炸根據(jù)上述信息，請回答：（1）硝石的性質(zhì)是_ ；(2)黑火藥著火時，發(fā)生如下反應(yīng): 2KNO3 + 3C = X+ N2 + 3CO2 ，則X的化學(xué)式為（ ） A. K2S B. K C. KS D. SO2 （2）火藥是_（填“純凈物”或“混合物”）；（3）硝石（KNO3）中N元素的化合價是_（4）現(xiàn)在很多城市禁止燃放煙花爆竹，下列原因可能的是（ ）A 燃放煙花爆竹造成空氣污染； B 燃放煙花爆竹造成噪聲污染；C 燃放煙花爆竹容易引發(fā)火災(zāi)等安全事故；2、東漢成書的有“石膽化鐵為銅”的（石膽是硫酸銅）這一方法開創(chuàng)了人類文明史上濕法冶金的先河其中涉及到的化學(xué)反應(yīng)類型是（ ） A化合反應(yīng) B分解反應(yīng) C置換反應(yīng) D復(fù)分解反應(yīng) 3、我國古代的濕法冶金術(shù)是世界聞名的，我國在世界上最無應(yīng)用濕法冶煉的金屬是（ ）A.Fe B.Cu C.Ag D.Hg4、用化學(xué)知識解釋下列問題：（1）還有十幾天，你就要中考了作為一名初中畢業(yè)生，你要給母校留下一個好印象，做到愛護學(xué)校的一草一木，不亂扔?xùn)|西假設(shè)你在整理自己的東西時，清理出如下物品：A廢作業(yè)本，B過期藥品，C易拉罐瓶，D霉變的餅干，E生銹的鐵盒 你應(yīng)放入“可回收垃圾箱”的是_；（填序號）； 你用鹽酸除去鐵盒上的鐵銹（主要成分是Fe2O3），以重新使用，請寫出除銹的化學(xué)反應(yīng)方程式：_ 請你寫一句勸告其他年級同學(xué)愛護學(xué)校環(huán)境的話語_（2）用電解海水的方法來制取新能源氫氣，是一種理想的提取能源的方法；寫出電解水的化學(xué)方程式：_.（3）黃色溶液中加入可溶性堿，生成紅褐色沉淀化學(xué)方程式：_；該反應(yīng)屬_.四、侯氏制堿法原理1、我國制堿工業(yè)先驅(qū)侯德榜發(fā)明了“侯氏制堿法”。其模擬流程如下： (1)反應(yīng)的化學(xué)方程式_，反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為_。 (2)工業(yè)上用分離液態(tài)空氣 的方法制取氮氣，屬于_變化（物理或化學(xué)）。(3)操作a的名稱是_，實驗室進行此操作所需的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、_。 (4)寫出NH4Cl的一種用途_。2、我國制堿工業(yè)的先驅(qū)侯德榜將制堿與制氨結(jié)合起來的聯(lián)合制堿法，為純堿和氮肥工業(yè)技術(shù)的發(fā)展做出了杰出的貢獻其生產(chǎn)工藝流程示意圖如下：（1）粗鹽水中主要含有Ca2+、Mg2+、SO42等雜質(zhì)離子，工業(yè)上常用加入稍過量的NaOH溶液、Na2CO3溶液、BaCl2溶液及適量的鹽酸等除雜、精制則加入試劑合理的順序為_、鹽酸（只寫一種）加鹽酸的作用是（用化學(xué)方程式表示）_、_（2）制堿原理為：NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3+NH4Cl，該反應(yīng)原理可看作是由：CO2+NH3+H2O=NH4HCO3和 NaCl+NH4HCO3=NaHCO3+NH4Cl兩個反應(yīng)加合而成，則的反應(yīng)類型為_（3）X的化學(xué)式為_（4）Y是濾液中最主要成分，Y與Ca(OH)2反應(yīng)的產(chǎn)物之一可用于循環(huán)使用，該產(chǎn)物的名稱為_，Y的化學(xué)式為_，寫出Y的一種用途_3、我國化學(xué)家侯德榜創(chuàng)立了著名的“侯氏制堿法”（流程簡圖如圖），促進了世界制堿技術(shù)的發(fā)展下列有關(guān)說法正確的是（ ）A沉淀池中的反應(yīng)物共含有六種元素B過濾得到的“母液”中一定只含有兩種溶質(zhì)C圖中X可能是氨氣D通入氨氣的作用是使溶液呈堿性，促進二氧化碳的吸收，更多地析出沉淀4、我國制堿工業(yè)的先驅(qū)侯德榜將制堿與制氨結(jié)合起來的聯(lián)合制堿法，為純