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更多、更專業(yè)、更完善的健康知識(shí),請(qǐng)進(jìn)入康美健康資訊網(wǎng): 、更專業(yè)、更完善的健康知識(shí),請(qǐng)進(jìn)入康美健康資訊網(wǎng): ,是柑橘類水果之一。金桔皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜,由于皮肉難分,一般都是洗凈后連皮帶肉一起吃下,金桔是種大家非常喜愛的水果。它又是一種非常著名的觀果植物。在廣東和香港地區(qū),很多市民都會(huì)在春節(jié)購買。金桔為常綠灌木?;▎紊?,白色,芳香。果多為橢圓形,金黃色,有光澤,部分品種可食用。大家對(duì)金桔都不陌生,但是對(duì)它的功效和作用卻不是很了解,下面我們就一起來了解學(xué)習(xí)一下吧。 一、金桔的功效與作用 1、美容護(hù)膚 金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減 緩衰老、避免肌膚松弛生皺。 2、開胃生津 金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。 更多、更專業(yè)、更完善的健康知識(shí),請(qǐng)進(jìn)入康美健康資訊網(wǎng): 、更專業(yè)、更完善的健康知識(shí),請(qǐng)進(jìn)入康美健康資訊網(wǎng): 、預(yù)防慢性病 金桔對(duì)維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。 4、防感冒 金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。 5、消食醒酒 適宜胸悶郁結(jié),不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用。 二、金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 果實(shí)含有豐富的維生素 C、金桔甙等成分,對(duì)維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等 疾病有一定的作用。金橘含有特殊的揮發(fā)油、金橘甙等特殊物質(zhì),具有令人愉悅的香氣,是頗具特色的水果。 三、金桔的選購 好的金橘呈色澤閃亮的橘色或深黃色 ;橘子底部是灰色的小圓圈 ;從側(cè)面看,有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的以及長(zhǎng)柄那端是突出的一般都是比較酸的。皮薄,透過橘皮能聞見陣陣清香,用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來的也是好橘子。 四、金桔的存儲(chǔ) 更多、更專業(yè)、更完善的健康知識(shí),請(qǐng)進(jìn)入康美健康資訊網(wǎng): 、更專業(yè)、更完善的健康知識(shí),請(qǐng)進(jìn)入康美健康資訊網(wǎng): ,然后把金橘放入小蘇打水中浸一下,拿出來讓它自然風(fēng)干后 ,小蘇打水就在金橘表面形成了保護(hù)膜,再裝進(jìn)保鮮袋中密封保存即可,這樣處理過的金橘可保存 1 3 個(gè)月。 一般食用不完需要保存,放在陰涼干燥通風(fēng)處即可。 五、金桔的食用方法 1、金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分,洗凈后可連皮帶肉一起吃下。 2、吃金桔前後一小時(shí)不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固,不易消化吸收,會(huì)腹脹難過。 3、飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔,因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜,胃部會(huì)有不適感。 4、喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí),喝金桔茶時(shí)不宜加糖,糖放多了反易生痰。 5、治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。 6、治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。 7、治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁,加糖服用。 8、胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。 更多、更專業(yè)、更完善的健康知識(shí),請(qǐng)進(jìn)入康美健康資訊網(wǎng): 、更專業(yè)、更完善的健康知識(shí),請(qǐng)進(jìn)入康美健康資訊網(wǎng): 、用金桔、藿香、生姜同煎,可治療受寒惡心,用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎。 通過上面的介紹,想必你對(duì)金桔一定有了更多的了解。金桔 80%的維生素 皮對(duì)肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜,金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。不過需要提醒大家,吃金桔前后一小時(shí)不可喝牛奶, 因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固,不易消化吸收,會(huì)腹脹難過 ;飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔,因所含有機(jī)酸會(huì)
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