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文檔簡介

第十一單元 課題1生活中常見的鹽 主備人：閆雪燕 審核：張慧敏學習目標：了解氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途；學習蒸發(fā)操作技能并綜合運用相關操作分離、提純固體混合物學習重點：學習蒸發(fā)操作技能并綜合運用相關操作分離、提純固體混合物學習難點：動手實驗：粗鹽中難溶性雜質的去除一、導入新課在我們每個人的家里都有一種必不可少的調味品，沒有它，什么菜都食之無味，那同學們知道是什么嗎？對，是鹽。那我們今天就一起來學習生活中常見的鹽。二、 推進新課1. 思考“食鹽是鹽，鹽就是食鹽”這句話對嗎？學生思考回答教師板書一鹽的定義2. 學生自學以下問題，找出答案（1）.氯化鈉的用途(2)氯化鈉的生理作用 (3)氯化鈉的分布3. 粗鹽的提純 實驗步驟1.溶解 2.過濾 3.蒸發(fā) 4.計算產率回憶過濾的操作要點：一帖_ 二低_ 三靠_ _4.學生分組是實驗：粗鹽中難溶性雜質的去除(1)溶解 用燒杯取約10mL的水，不斷加入粗鹽，邊加邊攪拌至其不再溶解為止。（2）過濾 正確制作一個過濾器并固定在鐵架臺上。將液體沿玻璃棒慢慢向漏斗中傾倒，液面低于濾紙邊緣。玻璃棒下端輕靠在三層濾紙?zhí)帲┒废露斯芸诰o靠燒杯內壁，使濾液沿燒杯壁流下。(3) 蒸發(fā) 將所得澄清濾液倒入蒸發(fā)皿中，用酒精燈加熱，邊加熱邊攪拌（不需出現(xiàn)晶體就可停止加熱）。實驗完畢用坩堝鉗夾持熱的蒸發(fā)皿放在石棉網上三.練習鞏固，提升運用 1.我國有端午節(jié)吃粽子的風俗，“返青粽葉” 中含有硫酸銅，誤食這樣的粽子有害健康。硫酸銅屬于（ ）A混合物 B氧化物 C鹽 D酸2.下列說法正確的是（ ）A鹽都能食用，故稱食鹽 B鹽就是食鹽，易溶于水C鹽都有咸味，都是白色固體 D鹽是一類物質的總稱3.有關氯化鈉的敘述中錯誤的是（ ）A化工生產中用于制氯氣、燒堿 B能吸收空氣中的水分而潮解C是人體正常生理活動所需要的 D生活中用氯化鈉來腌漬蔬菜、肉4提純含有少量泥沙的粗鹽，下列操作順序正確的是（ ）A 過濾、蒸發(fā)、結晶、溶解B 溶解、蒸發(fā)、過濾、結晶C 溶解、蒸發(fā)、結晶、過濾D 溶解、過濾、蒸發(fā)、結晶5.粗鹽提純過程中,有下列操作：過濾溶解蒸發(fā)稱量再稱量（1）過濾操作是為了分離 _和_；蒸發(fā)操作中必須要用到的一個)非玻璃儀器是_（2）粗鹽提純的正確的先后操作順序應該是_，在以上操作中，需要用到玻璃棒的是_（本題均填序號）（3）若粗鹽的質量為5

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