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蓮花白栽培技術及病蟲害防治 羅光美 傳統(tǒng)醫(yī)學認為 卷心菜性平味甘 能健脾益腎 通絡壯骨 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn) 卷心菜含吲哚類物質(zhì) 能抑癌防癌 特別是降低乳腺癌的發(fā)病率 紫甘藍由于富含黃酮類物質(zhì) 抗氧化劑 抗癌能力更強 卷心菜在外國的地位很高 猶如白菜之在中國 這就是 洋白菜 這一名稱的由來吧 卷心菜和大白菜一樣產(chǎn)量高 耐儲藏 是四季的佳蔬 德國人認為 圓白菜才是菜中之王 它能治百病 西方人用圓白菜治病的 偏方 就像中國人用蘿卜治病一樣常見 蓮花白稱為結(jié)球甘藍 是甘藍的變種 又名卷心菜 洋白菜 疙瘩白 包菜 圓白菜 包心菜 卷心菜還可分為三大形態(tài)型 依葉球形狀可分為尖頭型 圓頭型和平頭型 蓮花白具耐寒 抗病 適應性強 易貯耐運 產(chǎn)量高 品質(zhì)好等特點 在中國各地普遍栽培尖頭型品種適于春季栽培 代表品種有雞心甘藍 牛心甘藍等 圓頭型品種葉球呈圓球形 適于秋栽 球葉脆嫩 品質(zhì)好北京早熟 山西1號 金畝84等 平頭型品種葉球扁圓形 適于夏 秋栽培 黑葉小平頭 黃苗 張家口茴子白是卷心菜的主栽品種 當前優(yōu)良的雜種有京豐1號 夏光 報春 慶豐 晚豐 中甘11號等 對環(huán)境的要求 對溫度的要求 蓮花白栽培技術 種子的浸泡 分苗 定植 施肥 主要用肥及用量 病蟲害防治 菜青蟲 生物防治 國產(chǎn)的菜青蟲6號液劑或Bt乳劑500 1000倍液 可使菜青蟲感染而死亡 生物防治不污染環(huán)境 成本低 又不傷害天敵 化化學防治方法 用80 敵敵畏乳劑1000倍液或90 敵百蟲800倍液或60 敵敵畏乳劑和20 樂果混合乳油2000倍 3000倍液著重噴菜心 甘藍蚜用蚜虱凈可濕性粉劑 黑腐病 發(fā)病初期用1 1 200的波爾多液噴霧 抗菌劑 401 0 5千克加水300千克噴霧 50 敵菌靈500倍 50 多菌靈600倍 1000倍 75 的百菌清600倍 800倍液 以上藥劑均在發(fā)病后及時噴霧 每隔7天 10天噴1次 連續(xù)噴3 4次即可 蓮花白的氨害 風害病 大量施用未腐熟的廄肥 人糞尿 雞糞和餅肥等 防治方法避免施用未腐熟有機肥 追施尿素 碳酸氫銨和硫酸銨時每次的施用量不要過大 并應開溝深施 施后用土蓋嚴 及時澆水 防治土壤產(chǎn)生次生鹽漬化和酸化塑料大棚去除薄膜或地膜小拱棚去除地膜后遇到刮大風的天氣 氣溫隨之降低 甘藍因不能適應這種惡劣氣候而受害 防治方法不能過早地去除薄膜或地膜 春季要逐漸揭開薄膜 使甘藍逐漸適應外界環(huán)境 提高抗風 抗寒能力 對于大棚栽培 揭膜時可將薄膜放在大棚一側(cè)的地面上 且不去掉壓膜線 一旦遇到大風天氣 就要重新覆蓋好大棚 但也應注意 去除薄膜過晚 影響甘藍 包心 根腫病托布津可濕性粉劑500倍液灌根 每株用藥液0 3 0 5千克 甘藍紫球是在花球臨近成熟時 突然降溫 花球內(nèi)的糖苷轉(zhuǎn)化為花青素 使花