7種常見(jiàn)真假蜂蜜的鑒別方法,看看假蜂蜜是怎么加工的

很多人都知道蜂蜜 也有過(guò)購(gòu)買(mǎi)蜂蜜的經(jīng)驗(yàn) 先前都 是在超市中購(gòu)買(mǎi) 再到藥店中購(gòu)買(mǎi) 再到現(xiàn)在在的百度 淘寶上購(gòu)買(mǎi)蜂蜜 可是面對(duì)這么多的蜂蜜選擇 更讓用戶(hù) 眼花繚亂 那么什么是真蜂蜜 什么是加工的蜂蜜 市場(chǎng) 上假蜂蜜是什么做的 我們今天來(lái)普及一下常見(jiàn)蜂蜜造假 方法 常見(jiàn)的蜂蜜造假方法常見(jiàn)的蜂蜜造假方法 1 以次充好 以次充好 以不好的充當(dāng)好的蜂蜜 如變質(zhì)的蜂蜜 發(fā)酸 發(fā)酵 1天的水蜂蜜 這幾種蜂蜜的特點(diǎn)就是蜂蜜的味道很難聞 沒(méi)有天然的植物花香 如洋槐花的淺談味道 2 加工蜂蜜 加工蜂蜜 濃縮蜂蜜濃縮蜂蜜 以1天的水蜂蜜為原材料 加以葡萄糖 果葡糖漿等蜂 蜜膏或是蜂產(chǎn)品 并非純正的蜂蜜 1天的水蜂蜜經(jīng)過(guò)高溫 2 濃縮機(jī)器的加工處理 已經(jīng)損失了蜂蜜固有的營(yíng)養(yǎng)成分 這種蜂蜜看起來(lái)色澤很好看 但有加工的材料的味道 3 加糖水的蜂蜜 加糖水的蜂蜜 即便是親眼看著蜂蜜從蜂箱里割出來(lái) 也不能確定 這就是純蜂蜜 養(yǎng)蜂專(zhuān)家告訴記者 給蜜蜂喂白糖早已是 行業(yè) 潛規(guī)則 許多蜂農(nóng)都采用這種方式保障產(chǎn)量 現(xiàn) 在的花期越來(lái)越短 花量也越來(lái)越少 根本不夠蜂農(nóng)分的 因此 喂白糖水已經(jīng)成為了蜂農(nóng)慣用的手法 袁強(qiáng)表示 這種手法雖然也屬于造假 對(duì)蜂蜜的口感和色澤影響較小 所以隱蔽性非常強(qiáng) 會(huì)減少蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分 到溫度底時(shí) 蜂蜜加工的糖會(huì)析出成發(fā)硬的結(jié)晶體 3 4 洋槐蜜摻入便宜油菜蜜 洋槐蜜摻入便宜油菜蜜 洋槐蜜是最好的蜂蜜之一 很受消費(fèi)者喜愛(ài) 洋槐花 蜂蜜中可以摻入油菜花蜂蜜 白荊條蜂蜜 用蜂蜜勾兌的 蜂蜜很多的消費(fèi)者是沒(méi)有辦法分辨的 4 5 假蜂蜜 假蜂蜜 果糖果糖 生蟲(chóng)碎米粒生蟲(chóng)碎米粒 果糖 無(wú)色透明 呈黏稠狀 又叫 人造蜂蜜 果糖 之所以深受蜂蜜廠歡迎 是因?yàn)?果糖 各項(xiàng)指 標(biāo)都是針對(duì)蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定而進(jìn)行研制的 其中的 糠 醛 等指標(biāo)和蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的差不多 能夠檢測(cè)過(guò)關(guān) 事實(shí)上 在整個(gè)蜂產(chǎn)品行業(yè) 使用 果糖 冒充蜂蜜已不 再是秘密 一些蜂蜜生產(chǎn)廠家為了人為提升蜂蜜等級(jí) 會(huì) 使用甜味劑和調(diào)色劑改變蜂蜜外觀和口感 原本二級(jí)蜂蜜 就可以賣(mài)到一級(jí)品的價(jià)格 而且重量也有所增加 假蜂蜜 外表看似清亮透明 粘稠度較高 與蜂蜜極為相似 勾兌 蜂蜜果糖 蜂蜜增稠劑 色素 蜂蜜 5 6 用白糖加水和硫酸 用白糖加水和硫酸 用白糖加水和硫酸進(jìn)行熬制 利用酸解的作用將白糖 的雙糖分子分解成單糖假冒蜂蜜 熬的時(shí)間越長(zhǎng)顏色越深 用少量糖 多加水 采取添加增稠劑的方式來(lái)增加假蜂蜜 的濃度 7 白糖 明礬 醬油造假蜂蜜 白糖 明礬 醬油造假蜂蜜 這個(gè)方法大家可以百度看看 3者加工 加上蜂蜜香精 就可以做成 長(zhǎng)期食用或食用過(guò)多加工蜂蜜會(huì)造成嚴(yán)重的 肝腎功能損傷 比如我國(guó)對(duì)食品中鋁含量有明確要求 每 6 千克食品中鋁含量不能超過(guò)100毫克 而明礬中就含有鋁離 子 如果在大腦中產(chǎn)生沉積 容易引起老年癡呆 記憶力 減退 智力下降等癥狀 長(zhǎng)期攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵 鈣等 成分的吸收 導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 貧血 甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的 發(fā)育 以上是積安堂蜂蜜整理收集于網(wǎng)絡(luò)上相關(guān)的蜂蜜造假 的相關(guān)內(nèi)容 如果你有造假蜂蜜內(nèi)幕知情者 可與微信號(hào) injinan 聯(lián)系 讓我們一起打擊蜂蜜造假 還消費(fèi)者一個(gè)健 康的蜂蜜市場(chǎng) 購(gòu)買(mǎi)蜂蜜 可選擇10天成熟積安堂蜂蜜 7 你有膽