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小班食品安全教案課后反思 篇一 教學目標:為了孩子們的身體健康,如果平時一個人在家里面要學會挑選健康的食物進行食用,這是對于自身生命安全負責任的表現(xiàn)。學會進行腐爛食物的挑選,能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。 教學準備:老師可以準備一些腐爛性的水果,和一些新鮮的水果。在主食方面準備風干的面包和剛烘焙的面包進行對比。 教學過程: 1、老師可以先將好吃的食物分發(fā)到孩子們的手上,讓他們認識到食品安全不僅對于自身的健康有幫助,而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對于剛開始吸引孩子們的注意力,也是不錯的選擇方向。 2、其次老實將腐爛性的食物擺在大家面前,告訴孩子們這些發(fā)霉變爛的食品不僅不能食用,而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進行觸碰的。因為現(xiàn)在很多小孩子之所以會出現(xiàn)肚子痛的癥狀發(fā)生,主要因素還是在于手上的細菌感染到腸道當中,從而導(dǎo)致不舒服的狀態(tài)。所以老師要讓孩子們進行觀察,腐爛食物上方的特征。 3、通過孩子們的踴躍發(fā)言,老師在臺下進行總結(jié)。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象,而且有霉斑出現(xiàn)并且會有一股酸臭氣味影響著大家的心情。 4、通過上述實驗的對比,對于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。 結(jié)束:來時要再三強調(diào)食品安全對 于自身健康的重要作用,讓孩子們從小就養(yǎng)成挑選健康食物飲食的好習慣。 小班食品安全教案課后反思 篇二 教學內(nèi)容:學習一些食品安全知識,提高學生食品安全自我保護能力,培養(yǎng)學生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習慣。 教學目標: 通過學習有關(guān)安全知識,使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別,使學生安全、健康成長。 教學重點: 認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。 教學過程: (一 ) 談話引入課題 今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢 ?愛吃嗎 ? 大家的回答讓我想到了中國的一句古話:民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關(guān)重要的。 能 說說平時都喜歡吃些什么嗎 ? 大家喜歡吃的東西真是各式各樣,那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢 ? 今天這節(jié)晨會課,老師想和大家一起走進食品王國,來學習一些關(guān)于食品安全的小知識。 (二 )視頻引入垃圾食品 瞧,這是什么 ?(辣條 )好吃嗎 ? 這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢 ?讓我們一起來看一看 看了這段視頻,誰有話要說 ? 原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密??磥聿皇撬械氖澄锒寄艹缘?,有些食物雖然好吃,但對我們身體的危害是很大的。 (三 )介紹垃圾食品 生活中,我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為 “垃圾食品 ”。 你還知道哪些垃圾食品 ? 老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識,現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。 平時喜歡吃這些東西嗎 ? 但是這些食品存在的安全隱患,真的讓人不寒而栗啊。 食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的,聯(lián)系實際,你打算以后怎么做 ? 少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜 看來今天的晨會課,大家都收獲不少啊。 (四 )介紹食品衛(wèi)生習慣 其實要想做到安全飲食,除了要選擇正確的食品以外,還應(yīng)該注意些什么 ? 單老師這邊也有幾條注意點,對照這些要求,你覺得那些地方需要改進 ? 大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座,真正做到健康飲食。 通過今天的學習,大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全,筑健康長城。 最后老師想送給大家一句話:安全飲食,健康成長。 讓我們牢記這句誓言 ! 小班食品安全教案課后反思 篇三 一、活動目標: 1、讓幼兒了解正確進餐的方法,初步學習吃魚的正確方法。 2、理解詞: “細嚼慢咽 ”。 二、活動準備: 掛圖吃東西的時候,操作卡片吃東西的時候 (一 )、 (二 )、(三 )。 三、活動過程: 1、講故事,讓幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗想象小動物們發(fā)生事故的原因。 (1)講故事的前半段。 熊貓哈哈哈醫(yī)院今天可忙了,剛送走了一位病人,又來了一歌貓媽媽帶著小貓來了。見小貓難受的樣子,熊貓醫(yī)生關(guān)心地問: “小貓,你哪兒不舒服 ?”小貓指指喉嚨說不出話來,熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對小貓說: “張開嘴,讓我瞧瞧。 ”熊貓醫(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭,打開手電筒一照,看見一根長長的魚刺卡在了喉嚨中間。熊貓醫(yī)生正要用鑷子取出魚刺,聽見了小狗汪汪地叫著跑了過來,它不停地咳嗽,說是被骨頭嗆著了。熊貓醫(yī)生趕緊幫助它們?nèi)〕隽丝ㄔ诤韲道锏聂~刺和小骨頭。熊貓醫(yī)生奇怪地問: “小貓、小狗,你們怎么 會被魚刺卡住,被骨頭嗆著呢 ?” (2)請幼兒看操作卡片 (一 )、 (二 ),提問,討論: 1、小貓為什么會被魚刺卡住 ? 2、誰來熊貓醫(yī)院看病 ? 3、小狗為什么會被小骨頭嗆著呢 ? (3)講故事的后半部分。 貓媽媽說: “今天小羊過生日,它為好朋友們準備了許多它們喜歡吃的東西,朋友們非常高興,就一邊吃一邊唱呀,說呀,玩呀,結(jié)果被魚刺卡住了,被小骨頭嗆著了。 ”熊貓醫(yī)生對小貓、小狗說: “吃東西的時候要特別小心,不能邊吃邊玩。吃到嘴里的東西要細嚼慢咽,不要著急,記住了吧 ?”小貓、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話 ,又高高興興地參加小羊的生日祝賀會了。 幫助幼兒理解詞語:細嚼慢咽。 2、了解安全進餐的方法,初步學習吃魚吃蛋黃等的正確方法。 (1)請幼兒看掛圖:熊貓醫(yī)生提醒小貓、小狗在吃東西時要注意什么 ?為什么 ?我們小朋友應(yīng)該怎樣做 ?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃 ? 小結(jié):熊貓醫(yī)生提醒提醒小貓、小狗在吃東西時不能邊吃邊說邊玩,吃到嘴里的飯菜應(yīng)細細地嚼爛,慢慢地咽下,不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃,容易被卡住或嗆著。我們小朋友也應(yīng)該這樣做。 (2)教師:魚是我們小朋友喜歡吃的食物,但是它的身上有許多魚刺,怎樣吃魚就不會被魚刺卡 住呢 ? 小結(jié):在吃魚的時候,要把能看見的魚刺先取出,然后吃進嘴里,當你感覺還有魚刺時,要慢慢吐出。飯和魚不混在一起吃,便于取出魚刺。 (3)學習短小兒歌。 吃魚
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