吃什么對(duì)胃好1

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是防治胃炎的關(guān)鍵，總的來(lái)說(shuō)進(jìn)食時(shí)做到以下幾點(diǎn): 1.宜慢。細(xì)嚼慢咽可以減少粗糙食物對(duì)胃粘膜的刺激。2.宜節(jié)。飲食應(yīng)有節(jié)律，切忌暴飲暴食及食無(wú)定時(shí)。3.宜潔。注意飲食衛(wèi)生，杜絕外界微生物對(duì)胃粘膜的侵害。4.宜清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。生（Arachis hypogaca L）豆科 別名：落花生、長(zhǎng)生果、果仁 原產(chǎn)于巴西、秘魯、故又稱(chēng)番豆。明代傳入我國(guó)福建。 性味歸經(jīng)：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。保健食譜 1花生小豆鯽魚(yú)湯花 生米200克，赤小豆120克， 鯽魚(yú)1條。將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分；鯽魚(yú)1 條剖腹去鱗及肚腸；將花生米、赤小豆及治凈的鯽魚(yú)同放一 大碗中；加人料酒、精鹽少許，用大火隔水燉，待沸后，改 用小火燉至花生爛熟即可。本湯具有健脾和胃，利水消腫的 功效。適用于營(yíng)養(yǎng)不良所致的體虛浮腫，小便不利等慢性疾 患。 2花生粥 花生米50克，桑葉、冰糖各15克。取飽 滿(mǎn)花生米洗凈，瀝去水分，桑葉揀去雜質(zhì)；花生米加水燒 沸，人桑葉及冰糖，改小火同煮至爛熟，去桑葉，其余服 食。此粥具有止咳平喘，潤(rùn)腸通便的功效。是肺燥咳嗽，哮 喘發(fā)作，百日咳，大便于結(jié)等病癥良好的輔助治療食品。 3紅棗花生衣湯 紅棗50克，花生米100克，紅糖適 量。紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后 剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加人煮過(guò)花生米的水，再 加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時(shí)左右； 撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。本湯具有強(qiáng)體益氣， 補(bǔ)血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏 力及各種出血病癥。 4花生粳米粥 落花生50克，粳米100克，冰糖適 量。將花生與粳米洗凈加水同煮，沸后改用文火，待粥將成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾開(kāi)胃，養(yǎng)血通乳的功 效， 適用于睥虛納差、貧血體衰、產(chǎn)后乳汁不足等病癥。經(jīng)常食之有補(bǔ)益的作用。 注意事項(xiàng)花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不 宜服食；忌食霉變花生。花生與減肥。 對(duì)于很多人都關(guān)心的“吃花生會(huì)不會(huì)發(fā)胖”的問(wèn)題，專(zhuān)家們解釋說(shuō)：花生對(duì)肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因?yàn)樗鼘儆诟邿崃俊⒏叩鞍?、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說(shuō)的“比較抗餓”。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對(duì)減少對(duì)其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達(dá)到減肥效養(yǎng)胃食品1.五谷雜糧:梗米,玉米,粟米,高粱,小麥,蓮子,蕎麥,甘薯等 2.肉蛋類(lèi):豬肉,豬肚,牛肉,狗肉,雞肉,鵪鶉等 3. 水產(chǎn)品類(lèi)：草魚(yú)，鯽魚(yú)，鱔魚(yú)，黃花魚(yú)，帶魚(yú)等 4.蔬菜類(lèi)：番茄紅蘿卜白蘿卜，生姜，大蒜，大頭菜，蓮藕，南瓜等 5.水果類(lèi)：蘋(píng)果，香蕉，橙子，木瓜，甘蔗，大棗等 薏米冬瓜骨湯 用料：薏米 30g ，帶皮冬瓜 400g ，豬肋骨 400g ，帶皮老姜 20g ，鹽 10g 。 特色：此湯味道清淡，利于清熱，益氣開(kāi)胃。 薏米蓮子煲鴨湯 主料：凈光鴨一只。 輔料：薏米、蓮子、百合、陳皮。 調(diào)料：蔥、姜、鹽、雞精、料酒、白糖。 做法： 1. 把鴨子切成塊，放入開(kāi)水中焯一下，撈出后放入煲湯鍋中； 2. 在鍋中依次放入薏米、蔥段、姜片、蓮子、百合、陳皮兩片，再加入少許料酒、白糖、雞精，倒入適量開(kāi)水； 3. 待湯煲好出鍋時(shí)加少量鹽即可食用。1、定時(shí)定量：即每日三餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓還是不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽，使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)。每餐還應(yīng)保持食量適度。2、溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度，否則，過(guò)燙過(guò)冷的食物進(jìn)入胃部之后，都會(huì)刺激胃黏膜，久而久之，易引發(fā)胃病。3、細(xì)嚼慢咽：對(duì)食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細(xì)”，以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。4、飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)。餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。5、適當(dāng)補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。6、多甘多暖：甘味食物能滋補(bǔ)脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補(bǔ)益脾胃的作用，且可以提高免疫力。*養(yǎng)胃秘訣 一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。 二、改變飲食習(xí)慣：按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。 三、積極食療和按摩保?。貉蛉?、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。 _ 養(yǎng)胃食物 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性溫，味甘。 解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)幫助食物消化。 消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。 3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜對(duì)慢性胃腸不適，主要注意以下幾點(diǎn)： 1、每日進(jìn)餐定時(shí)定量不過(guò)飽；若有條件，最好少量多餐，每天5-7餐。 2、避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過(guò)強(qiáng)食物，機(jī)械性刺激增加對(duì)粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類(lèi)等；化學(xué)性刺激會(huì)增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。 禁忌易產(chǎn)酸食物，如地瓜、土豆、過(guò)甜點(diǎn)心及糖醋食品等；易產(chǎn)氣食物，如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等；生冷食物，如大量冷飲、冷拌菜等；堅(jiān)硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等；強(qiáng)烈的調(diào)味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。飲食清淡,多喝水,和蜂蜜 脾胃不好，腸道的細(xì)菌群體失調(diào)，也是免疫力不好。對(duì)于急性的疾病，立刻藥物解決。一般來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)是提高體質(zhì)的好辦法，同時(shí)飲食保健是上策，盡量少用藥品，避免副作用。 請(qǐng)參考一、二： 1.有的人不大適合喝牛奶。 2.可經(jīng)常使用食用菌類(lèi)，雪耳、木耳、冬菇、靈芝等提高免疫力的。 3.飲食上要健脾、化濕、破淤。開(kāi)胃、消滯數(shù)山楂，配合麥芽、雞內(nèi)金等效果更好。健脾化濕可用淮山、苡米、茯苓。 4.蜂蜜保健價(jià)值高，對(duì)腸道好。 5.飲食要有規(guī)律，一般只吃7分飽，適當(dāng)吃雜糧、粗糧。 6.民間用姜茶治痢疾，有雙向免疫作用。 7. 避免油炸、太肥膩、含色素、防腐劑、香精、糖精、淹酸、變質(zhì)等垃圾食品腸胃功能差如何補(bǔ) 現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，大多數(shù)男性都不同程度地存在由于生活不規(guī)律、煙酒過(guò)度所造成的腸胃消化不良、胃炎、胃潰瘍等疾病。 進(jìn)補(bǔ)原則：胃不好的男性在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該遵循清淡，易消化，各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)均衡攝入的原則 ，宜少食多餐，忌大魚(yú)大肉，暴飲暴食。玉米、蓮子等食物富含淀粉，有利于腸胃消化，還可以健脾益氣。蘿卜有消積滯、化痰熱、解毒、下氣、寬中等功效，經(jīng)常出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象的男性可多食用。 食療方案：冬日宜常食各類(lèi)溫性熱粥，如玉米粥、蓮子粥、山藥粥，既能御寒，又可給養(yǎng)，還能療疾。在肉類(lèi)的攝入上，肉丸子、魚(yú)片粥、羊肉粥等容易消化，適合消化能力差、胃氣不足的男性進(jìn)補(bǔ)。腸胃保養(yǎng)飲食須知 1.早餐忌吃過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)、肉類(lèi)，因?qū)偎嵝允澄镆字掳滋炀癫患选?如：火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過(guò)甜的面包，均不宜。 早餐一定要吃，可多攝取五谷雜糧類(lèi)食物沒(méi)有吃早餐的人，會(huì)出現(xiàn)體力不濟(jì)、頹廢及腦力不集中，易引起中年失智癥、早衰癥。 只要早起30分鐘就有充足的時(shí)間進(jìn)食。尤其減肥者在早餐最需注意選擇，早餐一定要吃飽又好，因腸胃在十幾小時(shí)空腹， 對(duì)所吃進(jìn)來(lái)的食物會(huì)照單全收(造成肥胖的原因)易造成腸胃性潰瘍。 2.早上不宜喝咖啡，易導(dǎo)致骨質(zhì)流失，骨質(zhì)疏松，下午2-3點(diǎn)可以喝,成年人一周不超過(guò)2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，較不易影響骨質(zhì)流失。 3.成年人一周不超過(guò)3顆蛋，蛋白質(zhì)的攝取量過(guò)多，易膽固醇過(guò)高，易漲氣者，腸胃蠕動(dòng)過(guò)速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋，蛋內(nèi)所含之賀爾蒙及抗生素易殘留在體內(nèi)而產(chǎn)生抗藥性。 4.三白少吃-白米、白面、白糖(已精致化沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，造成肝腎消化的負(fù)擔(dān))。5.水果在早餐吃是金、中午吃是銀、晚上吃是垃圾。尤其瓜類(lèi)：西瓜、哈密瓜要在餐與餐之間進(jìn)食(最忌飯前及飯后吃西瓜)， 晚上5點(diǎn)過(guò)后不吃。尤其皮膚容易過(guò)敏、鼻炎、鼻過(guò)敏、支氣管較差者、骨折過(guò)、骨關(guān)節(jié)、骨刺患者、腸胃病、肝炎患者。 因瓜果類(lèi)較易在腸胃道內(nèi)腐敗，且屬較濕寒性，易影響上列之癥狀。骨折骨頭受傷的患者可以吃香蕉，請(qǐng)?jiān)谠绮颓俺钥蛇_(dá)雙效-清腸、預(yù)防腸癌。 6.生菜類(lèi)食物可多攝取，對(duì)肝臟的疾病改善，及天然酵素補(bǔ)充的最佳來(lái)源。生菜一周最少四份，過(guò)午前吃為佳，國(guó)人對(duì)生菜的印象是“太冷”了， 生菜在早上屬陽(yáng)性可多吃，吃對(duì)時(shí)間就沒(méi)有太“冷或寒”的問(wèn)題，晚上則多吃屬陰性的大白菜、白菜、高麗菜，根莖類(lèi)的蔬菜-地瓜、南瓜、竽頭、胡蘿卜等。 一周每人盡量吃到4份的五谷根莖類(lèi)食物，才會(huì)有能量。 7.晚餐綠色蔬菜不宜過(guò)量，尤其是更年期、新陳帶謝異常者，易刺激交感神經(jīng)旺盛而導(dǎo)致失眠、內(nèi)分泌失調(diào)。晚上亦不宜吃水果減肥餐也會(huì)有上述之癥狀。8.健康減肥、高血脂癥、高體脂肪率，飲食注意事項(xiàng)： A.餐與餐之間，不間隔太短或太久的時(shí)間才進(jìn)食。 B.一次吃的量，不吃十分飽，也非少量多餐-無(wú)形中增加攝取量。 C.吃飽后不隨意吃零食，尤其高熱量、高油脂類(lèi)、甜食、飲料。 D.定時(shí)、定量習(xí)慣-多吃纖維、蔬果、少油、少鹽、少調(diào)味的食物。 9.腸胃病的患者提醒：腸胃不好的體質(zhì)不會(huì)很好，免疫力自然降低，幽門(mén)桿菌感染機(jī)率升高，自然產(chǎn)生潰瘍現(xiàn)象，為關(guān)系密切。 腸胃病的引起原因很多，例如:習(xí)慣性腸胃炎、情緒性腸胃炎、肝炎性腸胃炎?等。腸胃道之保健在飲食習(xí)慣上要配合的：餐與餐之間不間隔過(guò)久或一次吃太飽、 辛辣食物要控制、太冷太燙不吃、油脂及調(diào)味過(guò)重不吃，粗纖維的食物減少(韭菜、韭黃、洋蔥、芥菜、豆類(lèi)