量販?zhǔn)終TV籌建策劃方案書.doc

量販?zhǔn)終TV籌建策劃意見書地地 個(gè)人簡(jiǎn)歷： 1999年量販?zhǔn)終TV第一家進(jìn)入福建，在泉州開設(shè)了第一家好地方量販KTV。以大膽、獨(dú)特的軍事化管理模式，全部采用男服務(wù)員。在當(dāng)時(shí)的夜場(chǎng)服務(wù)行業(yè)里是沒有的。正因?yàn)楠?dú)特，在泉州一炮打響，生意非常火爆。當(dāng)時(shí)的我還是一個(gè)剛剛出門打工的年輕人在那里做著服務(wù)員的工作，正是因?yàn)檫@種新鮮、正規(guī)的這樣一個(gè)行業(yè)深深地吸引了我。在當(dāng)時(shí)每個(gè)人都認(rèn)為做夜場(chǎng)的服務(wù)行業(yè)的人都沒一個(gè)好人的觀念下，在家人的反對(duì)下，我毅然堅(jiān)定的選擇了這一行。而且堅(jiān)信量販?zhǔn)終TV今后一定是學(xué)生、家庭、商務(wù)等人群去消費(fèi)的一種場(chǎng)所，市場(chǎng)前景肯定非常好。就是在這樣一種觀念的促使下，我不斷地學(xué)習(xí)，不斷地努力，做別人不愿做的，想別人不敢想的。悄悄地在心里給自己定下了一個(gè)目標(biāo)，兩年以后一定要在這一行里有所作為。功夫不負(fù)有心人，在2001年里的一次機(jī)會(huì)，我認(rèn)識(shí)了臺(tái)灣的一個(gè)老板，經(jīng)過對(duì)他的了解知道他要在廈門開一家量販KTV，并通過多次的交流兩人產(chǎn)生了共識(shí)，并聘請(qǐng)我為他籌備。在2002年成功籌建了廈門第一家量販KTV歡樂頌量販KTV2005年進(jìn)入東莞娛樂行業(yè)，把廈門量販KTV經(jīng)營理念帶入東莞，同時(shí)帶來了廈門培養(yǎng)多年的專業(yè)人才。成功籌建了東莞第一家量販KTV。廈門歡樂頌的第二家分店。2007-2010年之間把自己多年以來在量販KTV行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)結(jié)合東莞的環(huán)境總結(jié)出了一套選點(diǎn)、籌備、培訓(xùn)、經(jīng)營管理、市場(chǎng)營銷為一體的專業(yè)流程和經(jīng)營理念。先后又成功籌建了東莞紅館、K歌會(huì)、KONE、厚街星一派、.中堂的原創(chuàng)等多家量販KTV。識(shí)人、用人、培養(yǎng)人是我擴(kuò)展事業(yè)的基礎(chǔ)，也是我囤積人才的目的。在這幾年間培養(yǎng)的一批批專業(yè)人員不斷地輸送到各個(gè)店里，通過他們的努力已經(jīng)都是各個(gè)店的主要負(fù)責(zé)人了。都能獨(dú)立的管理每一個(gè)店，而且得到每個(gè)店股東的好評(píng)。在每個(gè)店之間都能達(dá)到資源共享，哪家店有問題大家一起討論、研究、解決最終達(dá)成共贏。現(xiàn)在在大嶺山【朝歌量販KTV】擔(dān)任總經(jīng)理一職。（一）量販?zhǔn)終TV的起源、發(fā)展、前景簡(jiǎn)述 量販?zhǔn)終TV又稱“自助式KTV”，“量”是指商品的數(shù)量，“販”是指低價(jià)銷售，“量販”一詞源于日語即大量批發(fā)的超市。由此引出的量販?zhǔn)浇?jīng)營，實(shí)際體現(xiàn)的就是“透明，平價(jià)和健康”的消費(fèi)方式，自助購物、自點(diǎn)自唱。量販?zhǔn)終TV娛樂場(chǎng)所，也是夜場(chǎng)其中之一，自1995年在國內(nèi)北京第一家麥樂迪量販?zhǔn)終TV開業(yè)以來，近十幾年量販?zhǔn)終TV在國內(nèi)一、二線城市發(fā)展比較興旺，主要以白領(lǐng)一族、家庭聚會(huì)、公司Party為消費(fèi)群體客戶。價(jià)格比較優(yōu)惠，一般只提供卡拉OK歌唱為主，全天24小時(shí)營業(yè)，包房以計(jì)時(shí)消費(fèi)，沒有最低消費(fèi)額度，酒水食品均以量販平價(jià)、自助式購買。截止目前量販?zhǔn)終TV發(fā)展仍然持續(xù)高漲，已經(jīng)陸續(xù)深入到國內(nèi)三、四線城市，市場(chǎng)前景明朗廣闊。（二）東莞娛樂服務(wù)行業(yè)環(huán)境解析1、宏觀環(huán)境分析 東莞地理位置十分優(yōu)越，其位于廣東省中南部，珠江口東岸，北接廣州，南連深圳，本地戶籍人口165.65萬，外來流動(dòng)暫住人口480多萬，此外，還有港澳臺(tái)同胞70多萬人，海外僑胞20多萬人，是著名的僑鄉(xiāng)。東莞經(jīng)濟(jì)主要以外向型為主，其利用本身資源優(yōu)勢(shì)，吸引了許多外資前來投資，致使東莞工業(yè)迅速發(fā)展繁榮興盛，人均的收入水平也隨之攀升，消費(fèi)需求的逐步走高與消費(fèi)能力的顯著變化，都給娛樂服務(wù)行業(yè)“百花齊放式”的發(fā)展奠定了務(wù)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)也創(chuàng)造了有利便捷的環(huán)境條件。2、娛樂服務(wù)行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀 伴隨東莞經(jīng)濟(jì)崛起、發(fā)展、興盛的歲月歷程，娛樂服務(wù)行業(yè)的發(fā)展也異常興旺。如今東莞的娛樂服務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)模，在珠三角也屬為數(shù)最多最大的地區(qū)。全市大小娛樂經(jīng)營場(chǎng)所大約有2000多家，在裝修與經(jīng)營特色方面，經(jīng)營商家各出奇招，花樣層出不窮，但是就整體娛樂經(jīng)營場(chǎng)所的經(jīng)營水準(zhǔn)而言還不是很高。應(yīng)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特殊需求，同時(shí)又迫于行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的巨大壓力，近年來各類涉有“黃、毒”的娛樂經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)運(yùn)而生，阻礙了整個(gè)娛樂服務(wù)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的步伐，也給社會(huì)的發(fā)展也帶來一些不穩(wěn)定因素。3、經(jīng)營量販娛樂的可持續(xù)性 東莞近年來，興起了一定變相經(jīng)營規(guī)模的傳統(tǒng)式KTV（如：夜總會(huì)、俱樂部、酒店附屬的KTV、DISCAO舞廳附屬的KTV、酒吧等此類經(jīng)營模式的KTV）。傳統(tǒng)式KTV的經(jīng)營模式壟斷了東莞整個(gè)娛樂行業(yè)的經(jīng)營業(yè)態(tài)，其經(jīng)營特點(diǎn)為：經(jīng)營時(shí)間只限18：0002：00、包廂都設(shè)有最低消費(fèi)或人頭消費(fèi)、酒水食品價(jià)格很昂貴、包廂都配有專職服務(wù)員，要收取一定額度的服務(wù)費(fèi)、消費(fèi)對(duì)象均為商務(wù)人群、更為重要的是涉有“黃、賭、毒”現(xiàn)象。傳統(tǒng)式KTV的經(jīng)營特點(diǎn)造就了商務(wù)人群高消費(fèi)超享受的局面，其占有的市場(chǎng)份額才僅30%。而量販?zhǔn)終TV的經(jīng)營特點(diǎn)則與之相反，其經(jīng)營特點(diǎn)為：經(jīng)營時(shí)間可以全天24小時(shí)營業(yè)、包廂沒有最低消費(fèi)與人頭消費(fèi)而是以小時(shí)與分鐘計(jì)算消費(fèi)、包廂消費(fèi)與超市消費(fèi)區(qū)隔開來，包廂消費(fèi)價(jià)格實(shí)惠且有時(shí)段優(yōu)惠，超市酒水食品品種繁多且價(jià)格低廉、包廂不設(shè)專職服務(wù)員多采用自助式服務(wù)，消費(fèi)對(duì)象逐步發(fā)展成為以學(xué)生、工薪階層、白領(lǐng)一族、家庭聚會(huì)、公司Party為主要消費(fèi)群體，更為重要的是拒絕涉“黃、賭、毒”經(jīng)營，倡導(dǎo)健康時(shí)尚娛樂，量販?zhǔn)終TV的經(jīng)營特點(diǎn)為追求時(shí)尚娛樂，工作之外減壓排憂的學(xué)工白人群提供了娛樂新天地。就目前而言，其占有的市場(chǎng)份額近達(dá)60%，因此綜合傳統(tǒng)式KTV與量販?zhǔn)終TV相對(duì)而言，量販娛樂行業(yè)的前景比較廣闊，其發(fā)展也具有一定的潛力，也符合政府倡導(dǎo)的健康娛樂之意愿，所以經(jīng)營量販?zhǔn)終TV具有高度的可持續(xù)性。（三）東莞目前量販?zhǔn)終TV經(jīng)營環(huán)境分析 1、東莞目前量販?zhǔn)終TV的形勢(shì)自2005年歡樂頌量販?zhǔn)終TV在東莞這片土地誕生，隨之而來的幾年，量販?zhǔn)終TV就像雨后春筍一樣，逐步在東莞城區(qū)、各鎮(zhèn)區(qū)扎根。截止2010年底，就東莞城區(qū)而言目前已經(jīng)有20多家量販?zhǔn)終TV，因?yàn)檫@種量販?zhǔn)終TV“平價(jià)、自助、透明”的消費(fèi)理念與“健康、時(shí)尚、休閑”的消費(fèi)特色越來越受到學(xué)生、青年、工薪階層、白領(lǐng)人士、團(tuán)體消費(fèi)的垂青，在這里他們能夠在享受音樂的同時(shí)，通過一展歌喉唱出自己的內(nèi)心世界，達(dá)到工作之外娛樂減壓排憂的效果。近幾年，這種量販?zhǔn)終TV的消費(fèi)群體也在逐年增長，就東莞城區(qū)幾十萬人口而言，經(jīng)營量販?zhǔn)終TV還是有很大的盈利空間。2、東莞量販?zhǔn)終TV客源分析歷經(jīng)五年歲月洗禮，東莞量販?zhǔn)終TV逐步發(fā)展、成長與壯大，已開發(fā)了為數(shù)之多的消費(fèi)群體。目前，主要以學(xué)生、時(shí)尚青年、工薪階層、白領(lǐng)人士，家庭聚會(huì)、工商PARTY為群體消費(fèi)對(duì)象。就依消費(fèi)比例而言，學(xué)生占消費(fèi)群體的10%、時(shí)尚青年占消費(fèi)群體的25%、工薪階層占消費(fèi)群體的20%、白領(lǐng)人士占消費(fèi)群體的30%、家庭聚會(huì)占消費(fèi)群體的5%、工商PARTY占消費(fèi)群體的10%。目前，東莞整個(gè)量販?zhǔn)終TV業(yè)態(tài)已呈現(xiàn)出百花齊放的局面，正逐漸深入社會(huì)各個(gè)階層，開創(chuàng)增新客源。4、東莞市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析 從對(duì)東莞城區(qū)的市場(chǎng)調(diào)研顯示，目前經(jīng)營量販娛樂服務(wù)行業(yè)的門店名目繁多，有許多工程裝修、消費(fèi)功能、音響效果、規(guī)模大小等名目各異的經(jīng)營公司充斥著量販娛樂行業(yè)市場(chǎng)，同時(shí)也有不少品牌量販娛樂店，在消費(fèi)者心理占據(jù)著重要主導(dǎo)地位，比如歡樂頌、紅館、金歌、K歌會(huì)、希莉娜、KONE等量販?zhǔn)終TV，見其經(jīng)營的特征如下：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手硬件設(shè)施設(shè)備價(jià)格定位服務(wù)水平經(jīng)營特色工程裝修設(shè)備系統(tǒng)音響 設(shè)備視覺效果歡樂頌豪華觸控較好好中高檔一般等級(jí)消費(fèi)紅館豪華觸控好較好中高檔較好時(shí)尚吸引客人金歌一般觸控好一般中低檔一般折惠經(jīng)營希莉娜一般觸控一般一般中低擋一般整包經(jīng)營K王較好觸控較好較好中高檔一般最低消費(fèi)超市折惠音樂魔方豪華觸控較好好中高檔一般等級(jí)消費(fèi)K歌會(huì)一般觸控一般一般中高檔一般以多優(yōu)惠經(jīng)營文化周末較好觸控一般較好中檔一般自助餐KONE較好觸控較好一般中高檔較好實(shí)惠經(jīng)營勁歌一般觸控較好一般中低檔一般低價(jià)經(jīng)營夢(mèng)想飛揚(yáng)一般觸控一般一般中低檔差最低消費(fèi)這些經(jīng)營量販娛樂公的司多數(shù)是以設(shè)施裝修與硬件設(shè)備為主要功能賣點(diǎn)。目前來講，此上量販?zhǔn)終TV經(jīng)營都有不同層次的瑕疵，因此籌建經(jīng)營量販娛樂必須要揚(yáng)長避短，憑借以開創(chuàng)個(gè)性經(jīng)營特色、提煉功能之賣點(diǎn)和創(chuàng)新營銷推廣方式來實(shí)現(xiàn)與其它量販娛樂門店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的區(qū)隔。（四）綜合定位及品牌效應(yīng)構(gòu)建1、戰(zhàn)略定位 A 戰(zhàn)略方向： 專業(yè)化品牌定位策略：用硬件設(shè)施設(shè)備與軟件服務(wù)締造東莞量販娛樂名流品牌B 戰(zhàn)略目標(biāo)：1）企業(yè)目標(biāo)：東莞量販娛樂領(lǐng)域的佼佼者、專業(yè)化的健康娛樂服務(wù)消費(fèi)場(chǎng)所2）品牌目標(biāo)：傳承健康服務(wù)之娛樂業(yè)名流品牌3）市場(chǎng)目標(biāo)： a)短期目標(biāo)：半年內(nèi)融于東莞量販娛樂經(jīng)營競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)并上軌道 b)中期目標(biāo)：一年內(nèi)成為東莞量販娛樂的名流企業(yè)c)長期目標(biāo)：致力于集團(tuán)性外向拓展娛樂連鎖經(jīng)營C 服務(wù)定位：倡導(dǎo)“三誠四信五心”新概念 三誠：對(duì)待客戶的心要真誠，對(duì)待工作的態(tài)度要誠懇，對(duì)待企業(yè)的精神要忠誠。四信：對(duì)顧客要有信譽(yù)，對(duì)自己要有信心，對(duì)工作要使人信服，對(duì)公司要有信任。五心：“誠心、細(xì)心、耐心、貼心和熱心”主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：樂歡天、歌世界、音樂魔坊2、市場(chǎng)形象定位：A目標(biāo)消費(fèi)群：1） 白領(lǐng)階層：辦公室白領(lǐng)、企業(yè)管理階層、商務(wù)人士等2） 大眾人士：企業(yè)員工、時(shí)尚富有青年 B目標(biāo)重點(diǎn)： 商務(wù)人士：具備經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有消費(fèi)習(xí)性，尤其是工作的必要性 白領(lǐng)階層：崇尚時(shí)尚娛樂，有文化知識(shí)，有“消費(fèi)”意識(shí)，高收入人群，尤其是都市派女性 C 經(jīng)營理念： 1） 核心價(jià)值重點(diǎn)： 廣告語：“唱響音樂激情，秀出多彩人生” 闡釋：唱出對(duì)理想生活的向往，讓音樂伴隨引導(dǎo)你的個(gè)性人生 營銷賣點(diǎn)： 裝修豪華時(shí)尚，個(gè)性色彩鮮明 設(shè)備系統(tǒng)先進(jìn)，合乎人性消費(fèi) 歌曲流行新潮，質(zhì)量效果堪優(yōu) 音響設(shè)計(jì)合理，體現(xiàn)完美感覺 服務(wù)意識(shí)超前，行動(dòng)開創(chuàng)品質(zhì) 情感支撐點(diǎn)： “物超所值，消費(fèi)首選！” 2） 品牌文化內(nèi)涵意味： 時(shí)尚個(gè)性主義（崇尚時(shí)尚意識(shí)強(qiáng)，追求舒適、休閑、個(gè)性特色的生活方式） 流行健康主義（重視健康娛樂，倡導(dǎo)沒營利性陪侍人員的健康消費(fèi)理念） 品質(zhì)主義（豪華工程裝修，先進(jìn)設(shè)備系統(tǒng)，至上服務(wù)品質(zhì)）（五）工程裝修設(shè)計(jì)預(yù)算 依對(duì)目前東莞城區(qū)的市場(chǎng)調(diào)查顯示，量販?zhǔn)終TV的工程裝修合理設(shè)計(jì)是決定市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵，因此就東莞目前量販娛樂門店的工程裝修實(shí)際情況，特?cái)M劃此次工程裝修設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)如下： 1）突顯“時(shí)尚豪華健康休閑”氛圍，兼主題流行與時(shí)尚個(gè)性色彩 2）包廂格局合理規(guī)劃，利用實(shí)形空間理念增加流暢感 3）增添“人性化色彩（消費(fèi)習(xí)慣、人文生活理念）”的設(shè)計(jì) 4）運(yùn)用簡(jiǎn)單適宜裝修結(jié)構(gòu)，突顯整體感觀效果5）改增場(chǎng)所內(nèi)娛樂設(shè)施器材，增添娛樂K歌氛圍 一、投資預(yù)算分析1）籌建定位： “經(jīng)營定位”決定了投資的總額度，依據(jù)寮步量販?zhǔn)終TV社圈范圍與地形位置，故將經(jīng)營目標(biāo)重點(diǎn)鎖住：周邊住宅區(qū)、周邊商業(yè)街區(qū)、工業(yè)園區(qū)等消費(fèi)人群，因此為滿足以上區(qū)域消費(fèi)人群的消費(fèi)需求，寮步量販?zhǔn)終TV工程裝修應(yīng)定位于“中高檔”層次 2）預(yù)算要求：充分了解市場(chǎng)行情，掌握市場(chǎng)貨品實(shí)時(shí)價(jià)格，控制成本運(yùn)作，力求“量少質(zhì)高”籌備預(yù)算表設(shè)計(jì)費(fèi)1.VI設(shè)計(jì)、招牌、包廂效果約為20W平面規(guī)劃及土建1. 水,電;強(qiáng)弱電線路規(guī)劃2. 空調(diào)，新風(fēng)，抽風(fēng)，消防入場(chǎng)3. 封頂，內(nèi)飾按平方計(jì)算約為240W包廂內(nèi)部設(shè)施1. 包廂門、沙發(fā)、輔助椅2. 電視柜及其電視3. 鋼化玻璃桌、設(shè)備柜約為53W音響設(shè)備1. 音箱.功放.麥克風(fēng)約為32W服務(wù)器系統(tǒng)1. VOD系統(tǒng)軟件2. 服務(wù)器配制加裝軟件3. 系統(tǒng)房間硬件，PC機(jī)或機(jī)頂盒，觸摸屏及其架子4. 側(cè)墻面板及其服務(wù)鈴約為30W超市設(shè)備1. 超市楓木柜，冰柜，貨架，2. 洋/紅酒展示柜3. 收銀POS機(jī)約為6W吧臺(tái)設(shè)備1. 制冰機(jī)、保鮮柜、電磁爐、微波爐2. 果汁機(jī)、砧板、水果刀具3. 大小冰桶、冰夾、大小果碟、大小扎壺、量酒器4. 各類杯具等約為3W廚房設(shè)備1. 風(fēng)爐、四格多士爐、炸爐、高壓爐2. 四門冰柜、砧板柜、碗柜3. 微波爐、電飯褒4. 各類餐碟等約為8W營運(yùn)用品1. 員工工衣、更衣柜2. 清潔用具3. 杯具，易耗品（各類客用品），印刷品（各類用表）約為8W辦公設(shè)備1. 電腦，打印機(jī)，傳真機(jī)2. 辦公桌.、材料柜等約為5W消防辦證經(jīng)費(fèi)為不定數(shù)流動(dòng)資金約為30W 合計(jì)總預(yù)算為：435W（六）籌建工作執(zhí)事流程第一階段：裝修期（工期一般是三個(gè)月）1、工程規(guī)劃：（1） 裝修材質(zhì)（2） 包廂格局（3） 平面規(guī)劃（消防裝修布局）（4） 包廂類型（大、中、?。┍壤?） 沙發(fā)、桌面、電視柜、計(jì)算機(jī)位置（6） 排氣、新風(fēng)、冷氣、隔音效果等要求2、功能區(qū)域規(guī)劃：（1） 超市（2） 工作服務(wù)臺(tái)（3） 接待臺(tái)、收銀臺(tái)（4） 水吧、廚房（5） 計(jì)算機(jī)機(jī)房、工程房（6） 倉庫（7） 辦公室、財(cái)務(wù)部、保安部（8） 教育室兼康樂室（9） 工儲(chǔ)柜、3、音響規(guī)劃：（1）功放（大、小）、效果器、EQ、音響、麥克風(fēng)（有線、無線）（2）點(diǎn)歌面板、服務(wù)鈴（3）麥克風(fēng)插座、掛座（4）電視機(jī)（液晶、等離子）/投影（5）音響、計(jì)算機(jī)配線第二階段：招聘、培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作（在裝修工程開始后兩個(gè)月內(nèi)完成）（1）設(shè)定部門組織機(jī)構(gòu)，確定人員編制。（2）制定KTV的有關(guān)規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作流程等（3）制定招聘計(jì)劃（4）制定培訓(xùn)計(jì)劃（時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容等）第三階段：培訓(xùn)期1、服務(wù)流程構(gòu)劃：（1）客人進(jìn)場(chǎng)：迎賓 帶客 進(jìn)包 巡包 結(jié)帳 離場(chǎng) 清包 預(yù)備帶客（2）超市消費(fèi)：介紹 促銷 購物 結(jié)帳 貨送包廂2、員工培訓(xùn)： 培訓(xùn) 篩選 二次培訓(xùn) 淘汰 上崗 回訓(xùn)（1）對(duì)員工進(jìn)行理論培訓(xùn)（xxxxxxxxxxxx等）（2）對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)（xxxxxxxxxxxx等）（3）服務(wù)流程培訓(xùn)（4）現(xiàn)場(chǎng)模擬演練（5）對(duì)員工的培訓(xùn)進(jìn)行考評(píng)（6）消防知識(shí)培訓(xùn)3、規(guī)章制度規(guī)劃：（1）管理體制 （2）部門管理規(guī)章制度（3）員工管理規(guī)章制度 （4）薪資福利待遇制度（5）會(huì)議制度 （6）各部門工作職責(zé) （7）人事架構(gòu)體制（8）員工晉升等級(jí)制度 （9）員工績效考核制度 4、部門規(guī)劃：（1）現(xiàn)場(chǎng)部 （2）企劃部 （3）營銷部 （4）人事部 （5）后勤部（6）財(cái)務(wù)部 （7）機(jī)房部 （8）工程部 （9）保安部 （10）保潔部（11）培訓(xùn)部5、人員編制與薪資預(yù)算6、服裝選擇與訂購7、衛(wèi)生清潔：（1）包廂衛(wèi)生 （2）公共區(qū)域衛(wèi)生 （3）設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生 （4）其它衛(wèi)生8、工程核查：（1）線路檢查 （2）消防安裝檢查 （3）設(shè)施施工檢查（4）設(shè)備安裝檢查 （5）區(qū)域電源開關(guān)檢查9、設(shè)備系統(tǒng)安裝與檢測(cè)：（1）VOD點(diǎn)歌系統(tǒng)安裝 （2）功放音響麥克風(fēng)等設(shè)備安裝（3）系統(tǒng)檢測(cè)與設(shè)備調(diào)試 （4）空調(diào)制冷與排風(fēng)運(yùn)轉(zhuǎn)檢測(cè)10、營業(yè)用品：（1） 供貨廠商選擇（設(shè)施、設(shè)備）（2） 營業(yè)用品訂購（酒水、飲料、食品、清潔工具、客用物品）（3） 超市貨品種類、定價(jià)、排列（酒水、飲料、食品）11、業(yè)前準(zhǔn)備工作：（1）營業(yè)時(shí)間確定 （2）包廂定價(jià)、優(yōu)惠時(shí)段劃定 （3）籌劃開業(yè)優(yōu)惠活動(dòng) （4）試營業(yè)第四階段：經(jīng)營期（從試營業(yè)起始）1、經(jīng)營管理：（1） 日常營運(yùn)管理：進(jìn)行嚴(yán)格、有效的管理（2） 促銷活動(dòng)規(guī)劃：依照不同時(shí)期規(guī)劃合乎時(shí)宜之促銷活動(dòng)（3） 建立企業(yè)文化：企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、管理模式、運(yùn)行軌道，要統(tǒng)一步調(diào)（4） 建立成本觀念：增加經(jīng)營績效降低經(jīng)營成本，減少浪費(fèi)提升人員效率（5） 每周管理會(huì)議：業(yè)務(wù)檢討改善管理，擬劃營運(yùn)工作執(zhí)事歷 （6） 每月營銷會(huì)議：綜評(píng)業(yè)績效益，檢討經(jīng)營不足，擬定營運(yùn)策略（7） 每月員工大會(huì)：總結(jié)工作、表揚(yáng)員工、精神言講、激勵(lì)士氣、重要政令宣達(dá)（七）經(jīng)營績效預(yù)估（1）包廂使用率預(yù)估：經(jīng)營量販?zhǔn)終TV主要以包廂使用的循環(huán)率高低決定營運(yùn)業(yè)績的好與壞。依麻涌和中堂目前市場(chǎng)而言，經(jīng)營量販?zhǔn)終TV能使包廂使用的循環(huán)率達(dá)150%，可獲得相當(dāng)可觀的效益，按照目前量販?zhǔn)終TV54間包廂其計(jì)算方式如下：34（固定包廂數(shù)）30（月經(jīng)營天數(shù)）150%（包廂使用循環(huán)率）=1530包（月進(jìn)客包廂總番數(shù)）（2）營運(yùn)績效預(yù)估： 從試營業(yè)到正式營業(yè)（經(jīng)營步伐步入正常營運(yùn)軌道）需歷經(jīng)3個(gè)月，通過策劃優(yōu)惠活動(dòng)推廣促銷，使客量達(dá)至150%的包廂使用循環(huán)率，其每周營運(yùn)消費(fèi)時(shí)段（包廂/超市）營業(yè)收入預(yù)估（保守估計(jì)）如下：每周營運(yùn)消費(fèi)時(shí)段包廂營業(yè)收入預(yù)估一覽表星期12：00-19：0019：00-00：0000：00-03：00營業(yè)收入預(yù)估一90033006004800二90033006004800三90033006004800四90033006004800五90042009006000六1500540012008100日150040006006100每周營運(yùn)消費(fèi)時(shí)段超市營業(yè)收入預(yù)估一覽表星期12：00-19：0019：00-00：0000：00-05：00營業(yè)收入預(yù)估一12008400120010800二12008400120010800三12008400120010800四12008400120010800五120012000180015000六180015000180018600日180010800120013800月營運(yùn)業(yè)績總收入=房費(fèi)收入157600元貴賓卡、破損費(fèi)、清潔費(fèi)、打包費(fèi)+超市收入元362400酒水、飲料、食品、吧臺(tái)產(chǎn)品、廚房餐飲（3）包廂使用循環(huán)率、營運(yùn)業(yè)績、營業(yè)毛利潤預(yù)估： 營運(yùn)包廂使用循環(huán)率達(dá)到150%時(shí)： 月營運(yùn)總業(yè)績?yōu)椋?80000元 月營業(yè)毛利潤為：78000078000040%（物料成本）=468000元營運(yùn)包廂使用循環(huán)率達(dá)到80%時(shí)： 月營運(yùn)總業(yè)績?yōu)椋?8000080%=624000元 月營業(yè)毛利潤為：62400062400040%（物料成本）=374400元（八）量販?zhǔn)終TV經(jīng)營之道要成功經(jīng)營一家量販?zhǔn)終TV，就必須要注意以下幾項(xiàng)經(jīng)營要義，否則在競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中，不是沒盈利，就是很快被對(duì)手超越，連同開拓的市場(chǎng)也將拱手送人：1. 點(diǎn)歌系統(tǒng)：目前最流行的是VOD點(diǎn)歌系統(tǒng)，選擇時(shí)要謹(jǐn)意供貨品牌：（1） 系統(tǒng)要穩(wěn)定：兼有容錯(cuò)設(shè)計(jì)，確保營運(yùn)中不死機(jī)。（2） 新歌要多：不但歌曲多更重要的是新歌要多，常唱歌曲要滿足顧客需要。（3） 畫質(zhì)要清晰：DVD版本越多越好，模糊不清的盡快更換。（4） 音量要一致：這首歌與下首歌音量不能相差太遠(yuǎn)，同時(shí)勁歌不能有音爆。（5） 正版要求：演唱者原影原聲最理想。2. 音響設(shè)計(jì)：顧客（60%）最注重音響效果，直接影響他選擇其他競(jìng)爭(zhēng)者：（1） 好唱：唱歌不吃力，混響要專業(yè)機(jī)，調(diào)音功能齊全。（2） 專業(yè)廠商：KTV音響與家用音響不同，KTV音響考慮的是歌唱人聲，注重中低音， 故要慎選廠商，免得花冤枉錢。 （3） 匹配性：功放、效果器、EQ、音箱、麥克風(fēng)，都要考慮性能匹配性，盲目購買達(dá)不到 預(yù)期效果。（4） 更善維修：音響設(shè)備每天使用，如何調(diào)音？麥克風(fēng)音頭衰減檢查？設(shè)備損壞維修？如 何維持最佳音效非常重要。3. 管理效率：KTV是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理可以降低成本，增加效益。（1） 以人性為宗旨的服務(wù)：讓客人有賓至如歸的感覺，客人從進(jìn)前廳到離場(chǎng)都要感受到貼心的服務(wù)。（2） 后勤支持現(xiàn)場(chǎng)：所有制度需以營運(yùn)為本，盡量減少非生產(chǎn)人員數(shù)目，降低支出成本。（3） 精編提效：采用總監(jiān)垂直化管理制度，逐層負(fù)責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。（4） 建立正確營運(yùn)理念：思想錯(cuò)誤，所有決策都會(huì)有偏差，量販?zhǔn)終TV正確營運(yùn)理念一定要建立，否則該賺的錢沒賺到，顧客被嚇跑，畢竟隔行如隔山。最好有專業(yè)人士輔導(dǎo)步入正軌。 （5） 凝聚員工向心力：?jiǎn)T工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。（九）寮步量販?zhǔn)終TV營銷企劃推廣方案（一）營銷背景：依對(duì)東莞城區(qū)量販娛樂行業(yè)市場(chǎng)的分析而言，其量販娛樂行業(yè)發(fā)展異常興盛，大小夜場(chǎng)星羅棋布，經(jīng)營方式與優(yōu)惠內(nèi)容多樣化，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)處于激烈焦灼態(tài)勢(shì)，作為新籌備的娛樂新場(chǎng)，不僅要注重于點(diǎn)歌系統(tǒng)、音響設(shè)計(jì)、管理效率等硬軟件方面，更為重要的是要有行之有效的業(yè)前推廣方案與營銷活動(dòng)。以有效完善的營銷策劃推廣方案作為支撐點(diǎn)，才能打開行業(yè)市場(chǎng)局面，取得相對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因此策劃和推廣一個(gè)有效的營銷方案顯得十分尤為重要。（二）營銷目的：通過自我推廣、廣告宣傳、媒體投放、商家聯(lián)盟等一系列配套的營銷宣傳推廣活動(dòng)，旨在宣傳造勢(shì)，凸顯個(gè)性品牌，提高量販?zhǔn)終TV的外在形象、品位與知名度，讓南城消費(fèi)群體人士知悉。（三）消費(fèi)群體定位： 量販?zhǔn)終TV地理位置比較優(yōu)越，位于東莞市寮步中心位置，加之附近區(qū)域有幾處工業(yè)區(qū)及，故目標(biāo)消費(fèi)群體應(yīng)以2045歲的社會(huì)大眾為主要消費(fèi)群體，更應(yīng)鎖定周邊往來人流量。（四）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：公司所屬地靠近東城有三家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（K歌會(huì)、新面孔、天語）及寮步的樂歡天和歌世界和正在籌建的蘭桂坊。其幾家量販娛樂經(jīng)營都有一定的規(guī)模與知名度，且在社會(huì)消費(fèi)人士心中已占據(jù)著重要地位，作為籌備的量販娛樂新場(chǎng)，提升自己的廣告形象及外在知名度，更加顯得十分關(guān)鍵。（五）營銷推廣方案： 鑒于以上背景因素，為有效推廣寮步量販?zhǔn)終TV業(yè)前的知名度，贏得“開業(yè)即爆”的勢(shì)頭，構(gòu)劃業(yè)前宣傳推廣方案與業(yè)后營銷活動(dòng)方案，以拉動(dòng)提升宣傳效應(yīng)與營運(yùn)業(yè)績，其營銷售方案如下： 1.知名度宣傳推廣方案： （1）制作統(tǒng)一宣傳T恤，組織人員外出訓(xùn)練與派單（途經(jīng)繁華地帶：商業(yè)街區(qū)、中心廣場(chǎng)等）（2）利用位置優(yōu)勢(shì)，張貼宣傳圖片造勢(shì)（門口、外墻顯眼位置、廣告牌）（3）派發(fā)設(shè)計(jì)制作開業(yè)宣傳券（鎮(zhèn)區(qū)比較繁華地帶，特別是鎮(zhèn)中心區(qū)域）（4）商家聯(lián)盟張貼開業(yè)訊息廣告人流量較多的車站、百貨商場(chǎng)、商業(yè)街區(qū)等（5）派發(fā)設(shè)計(jì)制作的開業(yè)后活動(dòng)宣傳單、優(yōu)惠券、試唱券人流量較多的車站、百貨商場(chǎng)、商業(yè)街區(qū)等（6）派發(fā)公司精美宣傳紀(jì)念小禮品（鎮(zhèn)區(qū)比較繁華地帶，以有消費(fèi)能力的客群、商務(wù)辦公寫字樓、住宅區(qū)為主）（7）聯(lián)系短信群發(fā)公司：利用其客戶資源派發(fā)開業(yè)訊息，讓大眾消費(fèi)群體知悉（8）商家聯(lián)盟：擺放公司開業(yè)優(yōu)惠券與活動(dòng)宣傳單（9）實(shí)施媒體宣傳投資：尋找東莞電視臺(tái)中社會(huì)大眾常看的電視頻道或社會(huì)反響比較高的欄目（翡翠臺(tái)、莞視臺(tái)）（10）刊登報(bào)紙發(fā)布開業(yè)訊息：與東莞日?qǐng)?bào)合作發(fā)布訊息事宜（因其東莞日?qǐng)?bào)的讀者經(jīng)濟(jì)能力比較強(qiáng)）或利用報(bào)紙夾報(bào)派送開業(yè)訊息（11）建立構(gòu)化公司企業(yè)網(wǎng)站：宣傳與提升公司網(wǎng)絡(luò)知名度（12）利用網(wǎng)絡(luò)QQ群或論壇宣傳：尋找QQ群主給予實(shí)質(zhì)性的優(yōu)惠，在其群主頁或論壇、上發(fā)布開業(yè)及活動(dòng)訊息，拉攏消費(fèi)客群2.業(yè)后營銷活動(dòng)方案與思路： （1）“充值卡與會(huì)員積分卡”二合一經(jīng)營形式取代“會(huì)員積分卡”單一功能（可以鎖定穩(wěn)固消費(fèi)客群，利用一次性充值多少返多少，實(shí)質(zhì)返利于顧客，讓客人有續(xù)動(dòng)消費(fèi)的心理） 充值卡的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)： 充值卡的特點(diǎn)：（1）只能以現(xiàn)金方式充值 （2）沒有金額限制 （3）卡中余額不能兌換現(xiàn)金 （4）充值卡不能轉(zhuǎn)借本人以外的人使用（如遇本人以外使用者消費(fèi)，必須要核對(duì)講出