配送中心作業(yè)管理.docVIP

論文配送中心作業(yè)管理王羽 081703014摘要：現(xiàn)代物流利用配送中心的集約化和高效率運作，充分發(fā)揮調(diào)配社會資源的作用，為生產(chǎn)者和消費者提供低成本和高效率的服務。配送中心的作業(yè)流程是規(guī)劃配送中心的基礎，其基本作業(yè)主要有進貨作業(yè)、搬運作業(yè)、儲存作業(yè)、盤點作業(yè)、訂單處理作業(yè)、揀貨作業(yè)、補貨作業(yè)、出貨作業(yè)等八方面。本文將主要對著八個方面進行主要分析，并在文章最后對上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心進行簡單來分析更好的了解配送作業(yè)。關(guān)鍵詞：配送中心；作業(yè)流程；一、 配送中心作業(yè)流程（一） 配送中心的作業(yè)流程配送中心的作業(yè)流程是規(guī)劃配送中心的基礎。企業(yè)可以按照商品的不同配送要求，建立不同的配送中心，這在物流戰(zhàn)略上有重大的意義。雖然不同的配送中心在特性或規(guī)模上不一樣，其營運涵蓋的作業(yè)項目也不完全相同，但其基本作業(yè)流程是一樣的，包括進貨、搬運、儲存、盤點、訂單處理、揀貨、補貨、出貨作業(yè)等八個方面。通常，由供應火車到達碼頭開始，經(jīng)進貨作業(yè)確認進貨后，變依次將貨品儲存入庫。為確保在庫受到良好的保護管理，需進行定期或不定期的盤點檢查。當接到客戶訂單后，先將訂單依其性質(zhì)做訂單處理，之后即可按處理后的訂單信息對客戶訂購貨品從倉庫中取出進行揀貨作業(yè)。揀貨完成一旦發(fā)現(xiàn)揀貨區(qū)所剩余的存量過低，則必須有倉儲區(qū)來補貨，當然，若整個倉儲區(qū)的存量也低于標準，便應向上游采購進貨。而從倉庫揀出的貨品經(jīng)整理后即可準備出貨。等到一切出貨作業(yè)完成后，便可將出貨品裝上配送車，將其配送到各個客戶點交貨。（二） 配送中心的作業(yè)流程圖進貨儲存揀貨出貨配送盤點補貨上游供應商下游客戶圖 1配送中心基本流程二、 八種配送作業(yè)（一）進貨作業(yè) 進貨作業(yè)是物流中心作業(yè)的第一段，包括貨品實體上的接收，即從貨車上將貨品卸下，并對該貨品的數(shù)量及狀態(tài)（數(shù)量檢查、品質(zhì)檢查、開箱等），以及將必要的信息給予書面化等等。一般進貨作業(yè)流程與內(nèi)容如下圖：到貨卸貨拆裝標示并分類驗單在進貨單上記錄驗收圖 2 進貨作業(yè)流程為讓搬運者安全有效率的卸貨，使配送中心能迅速正確的收貨，在規(guī)劃進貨時應注意以下原則：多利用配送車司機來卸貨，以減輕公司作業(yè)員負擔及避免卸貨作業(yè)的拖延。盡可能將多樣活動集中在一個工作站，以節(jié)省必要空間。盡可能平衡停泊碼頭的配車，例如按照進出貨需求狀況制定配車排程，不要將耗時的進貨放在高峰期。將碼頭、月臺至儲區(qū)的活動盡量保持直線流動。依據(jù)相關(guān)性安排活動，使距離最小或減少步行的機會。安排人力在高峰時間使貨品能維持正常迅速的移動?？紤]使用可流通的容器，以減少更換容器的動作。為方便后續(xù)存取及能方便查詢的需要，應詳細記錄進貨資料。卸貨即是將貨品由車輛搬至碼頭，要注意車輛與月臺間的間隙。一般卸貨碼頭為作業(yè)安全起見，常采用下列四種設施：可移動式楔塊、升降平臺、車尾附升降臺和吊鉤卸貨。為了讓后續(xù)作業(yè)能夠迅速正確的進行，并使貨品品質(zhì)及作業(yè)水準也得到妥善維持，在進貨階段就將貨品做好清楚有效的編號，是一項不可缺少的手續(xù)。編號就是將貨品按其分類內(nèi)容，進行有次序的編排，用簡明的文字、符號或數(shù)字代替貨品的名稱、類別及其他有關(guān)信息的一種方式。如果只有貨品編號而不事先將貨品進行區(qū)分，作業(yè)員仍然要費力尋找目標。分類，就是將多種不同的事物按其性質(zhì)或其他條件分別逐次區(qū)分，將它們歸納與不同類別，并作系統(tǒng)排列的一種方法，經(jīng)過分類就可以使后續(xù)作業(yè)效率提高，收到事半功倍的效果。最后，對貨品進行驗收，貨品驗收工作包括品質(zhì)的檢查和數(shù)量的點收雙重任務。（二）搬運作業(yè)搬運就是將不同形態(tài)的散裝、包裝或整體的原料、半成品或成品，在平面或垂直方向進行提起、放下或移動，就是運送，重新擺置物料，而使貨品能適時、適量移至適當?shù)奈恢没驁龅卮娣?。搬運作業(yè)發(fā)生的區(qū)域如下圖所示：卸貨揀貨區(qū)揀貨取出存儲區(qū)驗貨區(qū)碼頭出貨準備區(qū)裝載卡車分類區(qū)包裝區(qū)圖 3 搬運作業(yè)發(fā)生的區(qū)域 改善搬運效果，首先要考慮搬運成本，有兩個很重要的原則：第一是距離的原則，要求距離越短，移動越經(jīng)濟；第二是數(shù)量的原則，要求移動的數(shù)量越多，每單位移動成本越低。改善搬運工作的原則如下：表 1 改善搬運的原則與方法因素目標想法改善原則改善方法搬運對象減少總重量、總體積減少重量體積盡量廢除搬運調(diào)整廠房布置合并相關(guān)作業(yè)減少搬運量搬運距離減少搬運距離減少回程廢除搬運調(diào)整廠房布置順道行走回程順載掌握各點相關(guān)性調(diào)整單位相關(guān)性縮短距離直線化、平面化調(diào)整廠房布置減少搬運次數(shù)單元化棧板、貨柜化大量化利用大型搬運機搬運空間將低搬運使用空間減少搬運充分利用三維空間利用中間轉(zhuǎn)運站縮減移動空間降低設備回轉(zhuǎn)空間調(diào)整廠房布置協(xié)調(diào)錯開搬運時機選用合適的設備搬運時間縮短搬運總時間縮短搬運時間高速化時間規(guī)劃安排爭取時效利用高速設備減少搬運次數(shù)增加搬運量搬運均勻化掌握搬運時間估計預期時間時程化時程規(guī)劃控制搬運手