暢飲奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū).doc

此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除前 言創(chuàng)辦一家屬于自己的公司，成就一番事業(yè)是今許多大學(xué)生的夢(mèng)想。大學(xué)生有理想、有知識(shí)，富有朝氣和激情，敢于挑戰(zhàn)自己，但創(chuàng)業(yè)是一條充滿艱辛和坎坷的道路。創(chuàng)業(yè)不僅需要激情，更需要理性地思考和務(wù)實(shí)的行動(dòng). 創(chuàng)辦你的企業(yè)(大學(xué)生版) 培訓(xùn)課程將幫助你規(guī)劃創(chuàng)業(yè)行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，你將發(fā)現(xiàn)自己是否適合創(chuàng)辦企業(yè)，適合創(chuàng)辦什么樣的企業(yè)，衡量自己的創(chuàng)業(yè)想法是否現(xiàn)實(shí)可行，并最終完成自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。一、課程內(nèi)容創(chuàng)業(yè)你的企業(yè)(大學(xué)生版) 培訓(xùn)課程把創(chuàng)業(yè)分為十個(gè)步驟，每個(gè)步驟都是在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中必須面對(duì)和思考的。十步環(huán)環(huán)相扣，步步深入地帶領(lǐng)你走過(guò)創(chuàng)業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié)。當(dāng)你通過(guò)培訓(xùn)能對(duì)這十個(gè)步驟都經(jīng)過(guò)縝密的思考并付諸行動(dòng)，你也就成功地完成了創(chuàng)業(yè)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)，能夠獨(dú)立完成你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。 第一、二步告訴你是什么企業(yè)，評(píng)估自己是否適合創(chuàng)辦企業(yè)，并幫助你尋找、分析、篩選出最適合你的企業(yè)想法。 第三步你的企業(yè)想法進(jìn)行市場(chǎng)評(píng)估，制訂出可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。第四步告訴你如何組建你的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。第五、六步幫助你選擇一種最適合的創(chuàng)業(yè)法律形態(tài)，并明確你要?jiǎng)?chuàng)辦的企業(yè)應(yīng)該履行依法注冊(cè)、納稅、簽訂用工合同等法律責(zé)任。第七、八步指導(dǎo)你估算需要多少啟動(dòng)資金來(lái)創(chuàng)辦你的企業(yè)，以及如何融資。并通過(guò)預(yù)測(cè)你的銷(xiāo)售收入、費(fèi)用成本，看看你能否贏利。第九步完成你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，并通過(guò)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)來(lái)衡量你創(chuàng)辦企業(yè)的可行性，并采取行動(dòng)來(lái)調(diào)整你的企業(yè)想法。第十告訴你企業(yè)創(chuàng)業(yè)后，將要做哪些具體的管理工作。二、教材構(gòu)成創(chuàng)辦你的企業(yè)（大學(xué)生版）培訓(xùn)教材由兩本書(shū)構(gòu)成：創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)手冊(cè)由正文、創(chuàng)業(yè)故事、練習(xí)構(gòu)成。正文內(nèi)容一步一步告訴你創(chuàng)業(yè)的基本知識(shí)，三個(gè)大學(xué)的創(chuàng)業(yè)故事能讓你感受、體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)的整個(gè)過(guò)程，練習(xí)將創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐搬進(jìn)課堂，幫助你掌握創(chuàng)業(yè)知識(shí)和提高創(chuàng)業(yè)技能。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)用于培訓(xùn)結(jié)束時(shí)匯總前面所學(xué)知識(shí)和所做練習(xí)，完成自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。“紙上談兵”籌劃自己創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖的同時(shí)為下一步融資做好準(zhǔn)備。三、關(guān)鍵標(biāo)志 在教材中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)各種不同的小圖標(biāo)，它們代表著不同的內(nèi)容。 意味著在這部分內(nèi)容里，會(huì)提示很多創(chuàng)業(yè)過(guò)程中需要特別注意的事項(xiàng)，幫助你記住創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的難點(diǎn)和要點(diǎn)。 這部分內(nèi)容講述了張華、王劍、孫梅三位大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的故事，他們將和你一起面對(duì)創(chuàng)業(yè)中的各種問(wèn)題。希望他們的創(chuàng)業(yè)故事能夠幫助你更好地學(xué)習(xí)和掌握創(chuàng)辦企業(yè)和知識(shí)技能。 這部分練習(xí)幫助你更好地理解所學(xué)的創(chuàng)業(yè)知識(shí)和技能，加深對(duì)創(chuàng)業(yè)知識(shí)和技能的認(rèn)識(shí)，最終幫助你完成創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。 本教材由人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司組織編寫(xiě)，由SIYB培訓(xùn)師葉仁平、呂繼仁和中南大學(xué)楊芳教授三位專(zhuān)家組成教材編寫(xiě)小組，在國(guó)際勞工組織開(kāi)發(fā)的創(chuàng)辦你的企業(yè)教材基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成。教材開(kāi)發(fā)過(guò)程中，曾在中南大學(xué)部分教師和學(xué)生中征求意見(jiàn)，在南京師范大學(xué)、江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江西科技師范學(xué)院、成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院、柳州鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校進(jìn)行了試驗(yàn)性培訓(xùn)，得到試驗(yàn)院校及其所在省、市人力資源和社會(huì)保障部門(mén)的大力支持，張用、石科明、趙偉、尚虹、麥秋玲、白蓮玉、王建霞等專(zhuān)家對(duì)教材編寫(xiě)工作提出了大量寶貴意見(jiàn)，另外，一些SIYB教師也對(duì)教材編寫(xiě)和試驗(yàn)培訓(xùn)工作給予了積極支持，在此一并致謝！ 創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書(shū)企業(yè)名稱 8090暢飲小屋 創(chuàng)業(yè)者姓名 路春雷 日 期 2013.10.26 通信地址 威海職業(yè)學(xué)院 郵政編碼 264210 電 話傳 真 電子郵件 799066351 目 錄一、企業(yè)概況 （1）二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 （1）三、市場(chǎng)評(píng)估 （2）四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃 （4）五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) （5）六、固定資產(chǎn) （7）七、流動(dòng)資金（月）（9）八、銷(xiāo)售收預(yù)測(cè)（12月）（11）九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃 （12）十、現(xiàn)金流量計(jì)劃（13）一、企業(yè)概況 企業(yè)概述（創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇理由、主要經(jīng)營(yíng)范圍、主要產(chǎn)品或服務(wù)、目標(biāo)及潛在顧客、發(fā)展前景或目標(biāo)、企業(yè)宗旨或經(jīng)營(yíng)理念或企業(yè)文化等簡(jiǎn)述）： 8090暢飲小屋是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，類(lèi)似于奶茶店，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。 我們店名為8090暢飲小屋，易記順口，可以讓人很快記住。一直以來(lái)奶茶屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主。不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。 我們8090暢飲小屋的LOGO（旨在希望所有顧客都能快快樂(lè)樂(lè)的享受我們的奶茶） 我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有的獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)。用一年的時(shí)間打響名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額。主要經(jīng)營(yíng)范圍：主營(yíng)各種口味搭配的奶茶，兼營(yíng)各式甜品和消暑糖水。夏季可以做冰珍珠奶茶，冬季可做成熱珍珠奶茶，一年四季都有市場(chǎng)。為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。也可外送上門(mén)。 企業(yè)類(lèi)型： 生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)品 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他 二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）： 一個(gè)熱衷市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的大三學(xué)生。一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)派的男孩并始終堅(jiān)持保持一種積極向上的心態(tài)，所以雖然自己沒(méi)有開(kāi)奶茶店的經(jīng)驗(yàn)，但是由于經(jīng)常飲用，所以對(duì)于奶茶的銷(xiāo)售價(jià)格以及產(chǎn)品樣式和口感比較了解。這對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)會(huì)很有幫助。 2012年五月學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)立體化教程，有助于奶茶店的宣傳，打造品牌效應(yīng)。 教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)： 2011年電氣自動(dòng)化 2011年酒店管理及經(jīng)營(yíng) 三、市場(chǎng)評(píng)估 目標(biāo)顧客及潛在顧客描述; 奶茶屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多不論男女老少但是就如今地里位置的設(shè)定，我們主要針對(duì)大學(xué)生群體，特別是情侶和一類(lèi)喜愛(ài)逛街的群體 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率： 如今奶茶店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)比較激烈就學(xué)校而言，就有三到四家的奶茶店，例如教育超市和食堂以及商業(yè)街的小店。但是他們的規(guī)模都不大，不能產(chǎn)生品牌效應(yīng)，同時(shí)我們也可以看出市場(chǎng)的需求量是很大的。所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。但是目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新。根據(jù)奶茶店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所以估計(jì)每天能賣(mài)150杯左右。 市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)及前景： 如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個(gè)市場(chǎng)生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應(yīng)很重要，我們要做到別人沒(méi)有的，與眾不同，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。這樣才能夠吸引到顧客。例外我們?cè)诜?wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們?cè)敢庀乱淮卧趤?lái)消費(fèi)，同時(shí)接受更多的人前來(lái)消費(fèi)。 優(yōu)勢(shì) 1.地理位置：位于威海職業(yè)技術(shù)學(xué)院大學(xué)里，且靠近女 生宿舍和超市，擁有較多的人流量。 2.價(jià)格優(yōu)勢(shì):擁有相對(duì)合理的價(jià)格，以及推出了情侶特色套餐 優(yōu)惠價(jià) 3.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：擁有各種口味的奶茶，以及特色的小吃。 劣勢(shì) 1.周邊奶茶店已有4家，有一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力 2.初次創(chuàng)業(yè)沒(méi)有豐富經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有清晰的管理思路，和銷(xiāo)售體系，可能會(huì)遇到一定的困難。 3.奶茶店在初期可能因?yàn)橹炔桓?，宣傳力度不夠，可能在銷(xiāo)售量上出現(xiàn)問(wèn)題。 機(jī)會(huì) 1.消費(fèi)人群主要針對(duì)18-25歲的大學(xué)生，是消費(fèi)的主力軍，所以消費(fèi)潛力一定大。 2.雖然學(xué)校已經(jīng)擁有4-6家奶茶店，但是規(guī)模都不怎么大，自然而然在服務(wù)于產(chǎn)品方面都存在諸多問(wèn)題。 威脅 1.現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)者是最大的威脅，他們?cè)诓粩嗟母纳平?jīng)營(yíng)策略，提供更好的服務(wù) 2.就地理位置而言，在北海新城那邊也有諸多奶茶店，也給我們?cè)斐闪藵撛诘耐{。 四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃 1.產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征 珍珠奶茶奶茶味醇香，品種豐富 鮮榨果汁營(yíng)養(yǎng)，鮮甜，口感極佳 堅(jiān)果奶茶口感好，營(yíng)養(yǎng)特別 冰鎮(zhèn)拿鐵清涼，口感極佳2.價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格珍珠奶茶0.5234鮮榨果汁0.252.54堅(jiān)果奶茶1.256冰鎮(zhèn)拿鐵1.568折扣銷(xiāo)售1.購(gòu)買(mǎi)一杯原價(jià)，購(gòu)買(mǎi)2杯打九折，購(gòu)買(mǎi)5杯 外送一杯（考慮到女生宿舍都是6人為主）2.一次性購(gòu)買(mǎi)滿50元，送會(huì)員卡一張每次消費(fèi) 累計(jì)積分，積分滿10可以打8折。，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和小禮物。賒賬銷(xiāo)售1.一般沒(méi)人僅限一人一杯，并登記。期限為一天。2.擁有會(huì)員卡的人可以賒賬2杯。期限2天。3.地點(diǎn) （1）地址細(xì)節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本威海職業(yè)技術(shù)學(xué)院 25 平方米 預(yù)計(jì)3500元（2）選擇該地址的主要原因： .奶茶店選在學(xué)校里，是因?yàn)樵摰囟稳肆髁看?，而且學(xué)生是奶茶的主要消費(fèi)群體這樣可以提高營(yíng)業(yè)額，鋪?zhàn)饪梢越邮堋＠赓I(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。 （3）銷(xiāo)售方式（選擇一項(xiàng)并在其前面的內(nèi)畫(huà)“”）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：最終消費(fèi)者 零售商 批發(fā)商（4）選擇該銷(xiāo)售方式的原因： 奶茶店就是直接面對(duì)顧客的行業(yè)，能夠直接與顧客接觸，更加直觀的了解到顧客的需求與偏好。能夠及時(shí)的改善營(yíng)銷(xiāo)策略。更好的服務(wù)于消費(fèi)者 4.促銷(xiāo)人員推銷(xiāo)成本預(yù)測(cè)500廣告成本預(yù)測(cè)500公共關(guān)系成本預(yù)測(cè)200營(yíng)業(yè)推廣成本預(yù)測(cè)200五.企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 企業(yè)將登記注冊(cè)成： 個(gè)體工商戶 有限責(zé)任公司 個(gè)人獨(dú)資企業(yè) 其他 合伙企業(yè) 擬議的企業(yè)名稱：8090暢飲小屋 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖 員工工作描述書(shū)（包括工作崗位說(shuō)明、部門(mén)管理規(guī)范等，可另附頁(yè)）： 職務(wù) 月薪 業(yè)主或經(jīng)理 經(jīng)理 2000 員工 1800 企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證： 類(lèi)型 預(yù)計(jì)費(fèi)用 營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記 500元 衛(wèi)生許可證 300元 企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅）： 種類(lèi) 預(yù)計(jì)費(fèi)用 柜臺(tái)銷(xiāo)售 甲乙 1500 /人 外送 1000 元 合伙人內(nèi)容條款合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議： 甲 乙 丙出資方式合資合資合資出資數(shù)額 與期限500050004000利潤(rùn)分配 和虧損分?jǐn)?00020001000經(jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任銷(xiāo)售銷(xiāo)售外送合伙人個(gè)人應(yīng)負(fù)的責(zé)任銷(xiāo)售銷(xiāo)售外送協(xié)議變更和終止其他條款六.固定資產(chǎn) 1.工具和設(shè)備 根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買(mǎi)以下設(shè)備：名稱 數(shù)量 單價(jià)總費(fèi)用（元）冰柜1450450封口機(jī)1400400攪拌機(jī)1250250飲水機(jī)1200200供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2.交通工具根據(jù)交通及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置一下交通工具名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）自行車(chē)2200400供應(yīng)商名稱地址電話或傳真3.辦公家具和設(shè)備 辦公室需要以下設(shè)備： 名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）辦公桌1400400供應(yīng)商名稱地址電話或傳真4.固定資產(chǎn) 項(xiàng)目?jī)r(jià)值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備1300240交通工具40050辦公家具40050店鋪300002000七流動(dòng)資金（月）1.原材料和包裝 項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）奶粉275150珍珠150斤5750紅茶1500包0.6900杯子、吸管20箱501000供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2.其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息） 項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注業(yè)主工資800雇員工資1800租金1500電費(fèi)200水費(fèi)200登記注冊(cè)費(fèi)800其它5 八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）月份銷(xiāo)售情況產(chǎn)品和服務(wù)123456789101112合計(jì)（1）銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額(2)銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額(3)銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額(4)銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額(5)銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額(6)銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額(7)銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額(8)銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額合計(jì)銷(xiāo)售總量銷(xiāo)售總收入月份金額(元）項(xiàng)目九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃 123456789101112合計(jì)銷(xiāo)售