運營與運作管理復習資料

V微風Feng 生產(chǎn)與運作管理復習資料題型：單選、判斷并改錯、簡答、案例分析、計算分析生產(chǎn)運作管理復習資料第一章 緒論判斷題：1制造業(yè)的本質(zhì)是從自然界直接提取所需的物品。錯2服務業(yè)不僅制造產(chǎn)品，而且往往還要消耗產(chǎn)品，因此服務業(yè)不創(chuàng)造價值。錯3服務業(yè)的興起是社會生產(chǎn)力發(fā)展的必然結(jié)果。對4有什么樣的原材料就制造什么樣的產(chǎn)品，是輸入決定了輸出。錯5生產(chǎn)運作、營銷和財務三大職能在大多數(shù)的組織中都互不相干地運作。錯6運作管理包括系統(tǒng)設計、系統(tǒng)運作和系統(tǒng)改進三大部分。對7生產(chǎn)運作管理包括對生產(chǎn)運作活動進行計劃、組織和控制。對8運作經(jīng)理不對運作系統(tǒng)設計負責。錯9加工裝配式生產(chǎn)是離散性生產(chǎn)。對10按照物流的特征，煉油廠屬于V型企業(yè)。對11訂貨型生產(chǎn)的生產(chǎn)效率較低。錯12訂貨型生產(chǎn)可能消除成品庫存。對13中文教科書說的“提前期”與英文lead time含義不同。對14服務業(yè)生產(chǎn)率的測量要比制造業(yè)容易。錯15純服務業(yè)不能通過庫存調(diào)節(jié)。對16準時性是組織生產(chǎn)過程的基本要求。對17資源集成是將盡可能多的不同質(zhì)的資源有機地組織到一起。對18企業(yè)的產(chǎn)出物是產(chǎn)品，不包括廢物。錯選擇題：1大多數(shù)企業(yè)中存在的三項主要職能是：（ B ) A）制造、生產(chǎn)和運作 B）運作、營銷和財務 C）運作、人事和營銷 D）運作、制造和財務 E）以上都不是2下列哪項不屬于大量生產(chǎn)運作？（ A ) A）飛機制造 B）汽車制造 C）快餐 D）中小學教育 E）學生入學體檢3下列哪項不是生產(chǎn)運作管理的目標？（ E ) A）高效 B）靈活 C）準時 D）清潔 E）以上都不是 4相對于流程式生產(chǎn)，加工裝配式生產(chǎn)的特點是：（ A ) A）品種數(shù)較多 B）資本密集 C）有較多標準產(chǎn)品 D）設備柔性較低 E）只能停產(chǎn)檢修5按照物流特征，飛機制造企業(yè)屬于：（ A ) A）A型企業(yè) B）V型企業(yè) C）T型企業(yè) D） 以上都是 E）以上都不是6按照生產(chǎn)要素密集程度和與顧客接觸程度劃分，醫(yī)院是?（ C ) A）大量資本密集服務 B）大量勞動密集服務 C）專業(yè)資本密集服務 D）專業(yè)勞動密集服務 E）以上都不是7以下哪項不是服務運作的特點？（ C ) A）生產(chǎn)率難以確定 B）質(zhì)量標準難以建立 C）服務過程可以與消費過程分離 D）純服務不能通過庫存調(diào)節(jié) E）與顧客接觸8當供不應求時，會出現(xiàn)下述情況的是？（ D ） A）供方之間競爭激化 B）價格下跌 C）出現(xiàn)回扣現(xiàn)象 D）質(zhì)量和服務水平下降 E）產(chǎn)量減少第二章 企業(yè)戰(zhàn)略和運作策略判斷題： 1當價格是影響需求的主要因素時，就出現(xiàn)了基于成本的競爭。對 2當質(zhì)量成為影響需求的主要因素時，降低成本就沒有意義了。錯 3成本可以無限降低。錯 4事業(yè)部戰(zhàn)略又稱為經(jīng)營戰(zhàn)略。對 5公司自行處理其產(chǎn)出是后向一體化的例子。錯 6生產(chǎn)運作策略是一種職能策略。對 7基于時間競爭策略的焦點在縮短對顧客需求的響應時間上。對 8高質(zhì)量可能導致低成本和差異化。對 9高效率不能導致產(chǎn)品差異化。錯 10良好的顧客響應導致成本領(lǐng)先。錯 11自制還是外購，不是生產(chǎn)運作策略要考慮的。錯 12在產(chǎn)品或服務的開發(fā)方面，只有做領(lǐng)導者才是正確的策略。錯選擇題： 1低層決策被稱為（ C ) A）戰(zhàn)略決策 B）戰(zhàn)術(shù)決策 C）操作決策 D）預測 E）設計決策 2對公司的總的方向和基本特點起作用的戰(zhàn)略是（ A ) A）長期的 B）中期的 C）短期的 D）臨時的 E）以上都不是 3SWOT分析包括（ D ) A）外部分析：識別機會和威脅 B）內(nèi)部分析；發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢和劣勢 C）提出不同組合下的策略 D）以上都包括 E）以上都不是 4企業(yè)創(chuàng)造的價值是：（ C ) A）V B）VP C）VC D）PC E）以上都不是 5哪項是事業(yè)部戰(zhàn)略？（ E ) A）相關(guān)多元化 B）不相關(guān)多元化 C）垂直一體化 D）水平一體化 E）成本領(lǐng)先6哪項是公司戰(zhàn)略？（ D )A）成本領(lǐng)先 B）差異化 C）集中化D）多元化 E）以上都不是7商場不等于戰(zhàn)場，是因為（ D )A）要戰(zhàn)勝競爭對手 B）要運用戰(zhàn)略C）要爭奪市場份額 D）既要競爭，又要合作 E）以上都是第5章 生產(chǎn)和服務設施選址 1選址決策只是新企業(yè)進行的一次性決策。錯 2服務性組織的選址，要考慮的主要是與市場相關(guān)的那些因素。對 3. 磚廠應該靠在原料產(chǎn)地。對 4. 蔬菜罐頭廠應該接近市場。錯 5. 預制板廠應該接近消費市場。錯 6. 火力發(fā)電廠應該接近用戶。錯 7. 啤酒廠應該建在水源質(zhì)量有保障的地方。對 選擇題： 1. 以下要求廠址應該接近消費市場的條件是？（ C ） A）原料易變質(zhì) B）原料笨重 C）產(chǎn)品運輸不便 D）原料運輸不便 2. 要求在城市設產(chǎn)的情況是（ B ） A）工廠規(guī)模大，占地多 B）服務業(yè) C）對環(huán)境污染大 D）有保密要求 3. 服務設施和制造設施在選址時，關(guān)注點的主要不同在于（ ） A）沒有區(qū)別 B）制造業(yè)是關(guān)注收入最大化，服務業(yè)是關(guān)注成本最小化 C）服務業(yè)是關(guān)注收入最大化，制造業(yè)是關(guān)注成本最小化 D）制造業(yè)關(guān)注于原材料，服務業(yè)關(guān)注勞動力第六章 生產(chǎn)和服務設施布置判斷題： 1選址決策只是新企業(yè)進行的一次性決策。錯 2服務性組織的選址，要考慮的主要是與市場相關(guān)的那些因素。對 3固定位置布置適合標準產(chǎn)品的生產(chǎn)。錯 4汽車生產(chǎn)流水線是按工藝布置的例子。錯 5按工藝（過程）布置的生產(chǎn)系統(tǒng)具有柔性。對 6外科手術(shù)病人應該采取固定位置布置。對 7循環(huán)時間（cycle time）是由最長的工作站的加工時間決定的。對 8空閑時間為零，說明已達到完美的線平衡。對選擇題： 1用于高度標準化產(chǎn)品的加工系統(tǒng)是( A ) A）流水線式連續(xù)的 B）間斷的 C）項目式的 D）批量的 E）單件的 2用于生產(chǎn)復雜的、有特殊要求的一次性產(chǎn)品的加工系統(tǒng)是( C ) A）流水線式連續(xù)的 B）間斷的 C）項目式的 D）批量的 E）單件的 3哪種加工類型更適合多品種生產(chǎn)？( B ) A）裝配線（assembly） B）單件小批生產(chǎn)（jobshop） C）批量生產(chǎn)（batch） D）連續(xù)生產(chǎn)（continuous） E）項目（Project）第八章 綜合生產(chǎn)計劃判斷題： 1滾動計劃的連續(xù)性和應變性好，但嚴肅性差。錯 2我們通常所說的“某企業(yè)年產(chǎn)電視機多少臺”，是按假定產(chǎn)品。對 3用收入利潤對序法確定品種，收入少、利潤小的產(chǎn)品不應再生產(chǎn)。錯 4用改變庫存水平的策略處理非均勻需求，對勞務性生產(chǎn)也適用。錯 5產(chǎn)品出產(chǎn)計劃是生產(chǎn)大綱的關(guān)鍵輸入。錯 選擇題： 1在生產(chǎn)大綱確定后，一般來說，緊接著進行哪項活動？( C ) A）流程設計 B）制定戰(zhàn)略性的能力計劃 C）編制產(chǎn)品出產(chǎn)計劃 D）編制物料需求計劃 2下述哪項方法將產(chǎn)品出產(chǎn)計劃中的具體產(chǎn)品的需求轉(zhuǎn)化為構(gòu)成產(chǎn)品的零部件和原材料的需求？( B ) A）粗略能力計劃 B）物料需求計劃 C）能力需求計劃 D）庫存計劃 3制定生產(chǎn)大綱需要多項輸入，哪項輸入來自企業(yè)外部？( B ) A）現(xiàn)有庫存水平 B）原材料供應能力 C）現(xiàn)有員工數(shù)量 D）現(xiàn)有設備能力 E）員工技術(shù)水平 4制定生產(chǎn)大綱需要多項輸入，哪項輸入來自企業(yè)內(nèi)部？( C ) A）轉(zhuǎn)包商能力 B）市場需求 C）現(xiàn)有設備能力和員工數(shù)量 D）競爭者行為 E）原材料供應能力 5制定生產(chǎn)大綱時，下述哪種方法是實際生產(chǎn)中應用最多的？( C ) A）線性決策法則 B）線性規(guī)劃 C）反復試驗法 D）模擬法 6制定生產(chǎn)大綱時，下過哪種方法是正規(guī)的數(shù)學方法？( B ) A）反復試驗法 B）線性規(guī)劃 C）圖表法 D）模擬法 7制定生產(chǎn)大綱，哪種方式是準時生產(chǎn)的思想？( A ) A）改變生產(chǎn)率，使之與需求同步 B）推遲交貨 C）改變庫存水平 D）既改變庫存水平，又推遲交貨 E）轉(zhuǎn)包 第九章 獨立需求庫存控制 判斷題： 1維持庫存費高的庫存系統(tǒng)趨向于低庫存水平和頻繁補充訂貨。對 2因為平均庫存水平低，固定量庫存系統(tǒng)更適用于低價格產(chǎn)品。錯 3按EOO公式，毛坯的生產(chǎn)批量應該大于零件的加工批量。對 4對干價格折扣模型，按最低價求得的經(jīng)濟訂貨批量如果可行，則一定是最佳訂貨批量（即相應的總費用最低）。對 5安全庫存是由年需要量決定的。錯 6提前期和需求率中有一個不為隨機變量，就不是隨機型的庫存問題。錯 7ABC分類法是按照物品的單價高低進行的。錯 8按照ABC分類法，得出的A類物資總是占少數(shù)。對 9平均庫存量和每年訂貨次數(shù)成反比。對 10EOQ模型就是要使訂貨費用最省。錯 11準備安全庫存是為了滿足預期的需求。錯 12提高庫存系統(tǒng)的服務水平就降低了缺貨風險。對 13單周期庫存模型的超儲費用是指過量進貨帶來的損失。對 14單周期庫存模型的欠儲費用是指過量進貨帶來的損失。錯選擇題： 1下述哪項不屬于維持庫存費？( B ) A）物料費用 B）運輸費用 C）保險費 D）被盜損失 E）倉儲設施折舊 2在制定庫存量的決策時，不需考慮下述哪項費用？( D ) A）維持庫存費 B）調(diào)整準備費 C）訂貨費 D）固定成本 E）缺貨損失費 3固定量庫存系統(tǒng)的基本模型不包括下述哪項假設？( C ) A）一次訂貨費或調(diào)整準備費是常量 B）根據(jù)平均庫存計算維持庫存費 C）庫存回報是庫存的減函數(shù) D）提前期為常量 E）需求率均勻且為常量 4下述哪項費用組合構(gòu)成了固定量庫存系統(tǒng)的總費用？( C ) A）年購買費、年補充訂貨費和固定費用 B）年維持庫存費、年補充訂貨費和單價 C）年維持庫存費、年補充訂貨費和年購買費 D）年提前期內(nèi)費用、年維持庫存費和年購買費 E）單價、年調(diào)整準備費和年購買費 5假定無需安全庫存，某產(chǎn)品的平均日消耗量為30件，提前期為10天，現(xiàn)有庫存量為500件，訂貨點是多少？( B ) A）200 B）300 C）400 D）500 E）600 6求隨機型庫存問題的訂貨點時，除了計算提前期內(nèi)需求的期望值外，還需加上 下述哪一項？( E ) A）需求的均值乘提前期的標準差 B）Z值乘提前期 C）需求的標準差乘提前期的標準差 D）提前期乘提前期的標準差 E）提前期內(nèi)需求量的標準差乘Z值 7下面哪一項不是EOQ模型的假設條件？( D ) A）年需求為已知的常量 B）提前期已知且固定 C）不允許缺貨 D）有數(shù)量折扣 E）補充率為無限大 8下面哪一項不是維持庫存的原因？( C ) A）使生產(chǎn)系統(tǒng)平穩(wěn)運行 B）減少缺貨風險 C）使生產(chǎn)活動準時進行 D）減少訂貨費 E）防止短缺 9在雙倉系統(tǒng)中，第二個倉內(nèi)的存儲量為：( A ) A）RL B）EOQ C）安全庫存量 D）安全庫存加上最佳訂貨批量 E）以上都不是 10哪項費用不屬于維持庫存費？( C ) A）保險 B）利息 C）缺貨損失費 D）倉庫照明 E）陳舊化損失第十章 物料需求計劃(MRP)與企業(yè)資源計劃（ERP)判斷題： 1MRP也適用單件小批量生產(chǎn)環(huán)境。對 2MRP處理的是相關(guān)需求。對 3產(chǎn)品的包裝物不是相關(guān)需求。錯 4產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件是MRP系統(tǒng)產(chǎn)生的。錯 5MRPII與MRP是完全不相關(guān)的系統(tǒng)。錯 6MRP處理的是相關(guān)需求，因此不需要安全庫存。錯 7實施ERP通常要求企業(yè)變革運行方式。對 8MRP的三項主要輸入是產(chǎn)品出產(chǎn)計劃、庫存狀態(tài)文件和物料清單文件。對 9產(chǎn)品出產(chǎn)計劃說明哪些零件何時出產(chǎn)多少。錯 10物料清單文件包含提前期的信息。錯 11逐批訂貨法（lotforlot）比MPG法的維持庫存費低。對 12相關(guān)需求較獨立需求的不均勻程度大。對 13MPG法的實質(zhì)是要在訂貨費和維持庫存費之間取得平衡。對 選擇題： 1那種行業(yè)最適合應用MRP？( A ) A）機床廠 B）醫(yī)院 C）造紙廠 D）煉油廠 2以下哪項不是MRP的輸入？( A ) A）生產(chǎn)大綱 B）產(chǎn)品出產(chǎn)計劃 C）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件 D）庫存狀態(tài)文件 3哪項是產(chǎn)品出產(chǎn)計劃的輸入？( B ) A）庫存狀態(tài)文件 B）生產(chǎn)計劃大綱 C）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件 D）車間生產(chǎn)作業(yè)計劃 4MRP與DRP的主要不同點是：( D ) A）假設能力無限 B）固定提前期 C）按時段訂貨 D）自上而下處理 5哪一項不是相關(guān)需求？( C ) A）原材料 B）在制品 C）成品 D）外購零件 E）產(chǎn)品說明書 6某種零件的總需要量是由哪一項決定的？( D ) A）凈需要量 B）現(xiàn)有數(shù) C）上層元件的總需要量 D）上層元件的計劃發(fā)出訂貨量 E）所有以上因素簡答1.制造性生產(chǎn)中，什么是備貨型生產(chǎn)（MTS）和訂貨型生產(chǎn)（MTO），其優(yōu)缺點分別是什么？ MTS是預測驅(qū)動的，沒有訂單情況下，按照固定下來的產(chǎn)品標準經(jīng)行生產(chǎn)，補充庫存。 MTS的優(yōu)點： .能夠及時滿足顧客的共同化的需求，有利于企業(yè)編制計劃并按計劃組織生產(chǎn)； .產(chǎn)品的標準化程度高，生產(chǎn)效率高； .用戶訂貨提前期短，但庫存水平高，且難以滿足顧客個性化的需求。 MTS的缺點： .顧客只能在生產(chǎn)商提供的有限的產(chǎn)品品種中做出選擇。 .一些不確定因素會造成庫存積壓和產(chǎn)品短缺并存。 MTO是以顧客的訂單為依據(jù)，按用戶特定的要求經(jīng)行生產(chǎn)。 MTO的優(yōu)點是：產(chǎn)品標準化程度低，但庫存水平低，對顧客的個性化需求的滿足程度高。 MTO的缺點是：生產(chǎn)效率低，用戶訂貨提前期長。2.服務性運作又稱非制造性運作，其基本特征有哪些？ .服務運作的生產(chǎn)效率難以預測。 .服務運作的質(zhì)量標準難以建立。 .服務運作的重要內(nèi)容，與顧客接觸，往往導致效率降低。 .純服務運作不能通過庫存來調(diào)節(jié)。3.什么是運營系統(tǒng)？它應具備哪些基本功能？ 運營系統(tǒng):是指使一個”投入變換產(chǎn)出”的運營過程得以實現(xiàn)的手段的總稱. 運營系統(tǒng)包括一個物質(zhì)系統(tǒng)和一個管理系統(tǒng),物質(zhì)系統(tǒng)是一個實體系統(tǒng),主要由各種設施,機械,運輸工具,倉庫,信息傳遞媒介等等組成. 管理系統(tǒng)主要是指運營系統(tǒng)的計劃和控制系統(tǒng),其中的主要內(nèi)容是信息的收集,處理,傳遞,控制和反饋. 運營系統(tǒng)的基本功能包括創(chuàng)新、質(zhì)量、成本、彈性、繼承性、時間性等六大功能。4.大批量定制生產(chǎn)與單件生產(chǎn),大批量生產(chǎn)方式的區(qū)別 企業(yè)處于規(guī)模經(jīng)濟的考慮而采用大批量生產(chǎn)方式，組織單一產(chǎn)品生產(chǎn)，制造費用低，而產(chǎn)品多樣性程度差，而在單件生產(chǎn)中，企業(yè)通過定制設計，改變或修改標準的設計和工藝，增加定植過程來為客戶提供多樣化產(chǎn)品，但這樣卻增大了產(chǎn)品成本，增加了時間。大批量定制生產(chǎn)的企業(yè)給予定制生產(chǎn)與大批量生產(chǎn)兩種方式，其產(chǎn)品制造過程吸取了大批量生產(chǎn)下的規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢以及定制生產(chǎn)的多樣化營銷思想，其思想更能反映現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式。5.生產(chǎn)運作管理的定義、內(nèi)容與目標分別是什么？ 生產(chǎn)運作管理是對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計，運行與維護過程的管理，它包括對生產(chǎn)運作活動進行計劃，組織和控制。 傳統(tǒng)生產(chǎn)管理主要是以工業(yè)企業(yè)，特別是制造業(yè)為研究對象，其注目點主要是一個生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部的計劃和控制，一般稱為狹義的生產(chǎn)管理學，其內(nèi)容主要是關(guān)于生產(chǎn)的日程管理和在制品管理 生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容：生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計包括產(chǎn)品或服務的選擇和設計 、生產(chǎn)運作設施的定點選擇 、生長運作設施的置 、服務交付系統(tǒng)設計和工作設計。 生產(chǎn)運作管理所追逐的目標可以用一句話來概括：高效 、靈活 、準時 、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務。6.社會組織的三項基本職能是什么？說明它們之間的關(guān)系。 社會組織的基本職能有三項：生產(chǎn)運作、財務和營銷。 生產(chǎn)運作是一切社會組織最基本的活動，財務就是為社會組織籌措資金并合理地運用資金，營銷就是要發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘顧客的需求，讓顧客了解公司的產(chǎn)品和服務，并將這些產(chǎn)品和服務送到顧客手中。 三項基本職能是相互依存的。其中，發(fā)現(xiàn)需求是進行生產(chǎn)經(jīng)營活動的前提，有了資金和生產(chǎn)某種產(chǎn)品或提供某種服務的能力，如果該產(chǎn)品或服務沒有市場，那將毫無意義；有了資金和市場，但卻制造不出產(chǎn)品或提供不了服務，也只能眼睜睜地看著市場被別人占領(lǐng)；有了市場和生產(chǎn)能力，但沒有資金購買材料、支付工資，顯然也不行。所以三項職能都相互依賴于其它職能。7.戰(zhàn)略管理的過程 確定企業(yè)使命和主要目標 戰(zhàn)略分析 戰(zhàn)略選擇 戰(zhàn)略實施8.生產(chǎn)運作總體策略包含哪些內(nèi)容？ 自制或購買 低成本和大批量 多成本和小批量 高質(zhì)量 混合策略9.選址的重要性 .投資 。成本 。職工 。改變困難，作用深遠10.選址固然重要，單選只有十分重要，其原因在于？ .選址因素相互矛盾。選址因素關(guān)系到很多因素，而這些因素常常是相互矛盾的。 .不同因素的相對重要性很難確定和度量。 .不同的決策部門的利益不同，所追求的目標不同。 .判別的標準會隨時間變化，現(xiàn)在認為是好的地址，過幾年可能就不一定是好的了。11.影響生產(chǎn)和服務設施布置決策的因素有哪些？ .廠房的布置滿足生產(chǎn)過程的要求，以避免相互交叉和迂回運輸，縮短生產(chǎn)周期，節(jié)省 生產(chǎn)費用。 .生產(chǎn)聯(lián)系和協(xié)作關(guān)系密切的單位應相互靠近布置。 .充分利用現(xiàn)有運輸條件。譬如：公路、鐵路、巷口及供供電等公用設施。 .按照生產(chǎn)性質(zhì)、防火和環(huán)保要求，合理化分廠區(qū)。譬如：熱加工車間、冷加工車間等。 .在考慮防火和衛(wèi)生的條件下，總平面積布置應力求占地面積最小。 .工廠布置應考慮又擴建的余地。12.影響生產(chǎn)與服務設施選址的因素有哪些？ .經(jīng)濟因素 .運輸條件與費用 .勞動力可獲性與費用 .能源可獲性與費用 .廠址條件與費用） .其他因素 .政治因素 .社會因素 .自然因素13.什么是工藝專業(yè)化和對象專業(yè)化？其優(yōu)缺點各是什么？ 工藝專業(yè)化是指按照工藝特征建立生產(chǎn)單位(車間,工段或小組),具體表現(xiàn)為”三個相同,一個不同”即設備,工種,工藝方法相同,加工對象不同. 工藝專業(yè)化的優(yōu)點: .對產(chǎn)品品種變化的適應能力強 .生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性性較高 .工藝及設備管理較方便 工藝專業(yè)化的缺點: .工件在加工過程中運輸次數(shù)多,運輸路線長 .協(xié)作關(guān)系復雜,協(xié)調(diào)任務重 .在制品量大,生產(chǎn)周期長 .只能使用通用機床,通用工藝裝備,生產(chǎn)率低. 對象專業(yè)化是指按照加工對象來設置生產(chǎn)單位,將加工某種產(chǎn)品(零部件)所需的設備,工藝設備和工人放到一個廠房或一個區(qū)域內(nèi).優(yōu)缺點與工藝專業(yè)化相反. 對象專業(yè)化的優(yōu)點: .有利于提高工作地的專業(yè)化程度，