2018年食品藥品安全方案.doc

2018年食品藥品安全方案切實加強食品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，以“十八大”精神為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，牢固樹立“食品藥品安全無小事”的思想觀念，扎實推進食品藥品安全整頓，加緊解決食品藥品安全突出問題，不斷完善農村食品安全工作機制，建立健全食品安全監(jiān)管長效機制，為努力提升全鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平做出積極貢獻。二、工作重點（一）加強餐飲服務、食品加工企業(yè)食品安全監(jiān)管1、重點加強餐飲服務單位、食品加工企業(yè)食品安全的監(jiān)督管理，監(jiān)督餐飲單位嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，嚴格執(zhí)行食品加工各環(huán)節(jié)操作要求。2、開展專項檢查。重點檢查餐飲服務單位、食品加工企業(yè)是否持合法證照經營，從業(yè)人員是否進行健康檢查，購進原料索證索票以及臺帳登記制度執(zhí)行情況，是否存在違法使用食品添加劑、不合格調味品、劣質食用油等情況，軟硬件是否達到相應的餐飲服務許可要求。（二）加強藥品質量監(jiān)管突出對重點區(qū)域和重點單位的監(jiān)管。加大對鎮(zhèn)區(qū)藥品經營單位、鎮(zhèn)衛(wèi)生院等藥品質量的監(jiān)管，嚴厲打擊經營使用假劣藥品、醫(yī)療器械行為。（三）落實食品藥品安全事故應急預案發(fā)現發(fā)生食品藥品安全事故或接到有關舉報的，嚴格按照相關應急預案及其操作手冊規(guī)定，切實加強值班和信息報告制度，準備好應急資源和力量，隨時應對突發(fā)事件的處置工作。三、工作步驟今年我鎮(zhèn)食品安全工作包括安排部署、組織實施、驗收總結三個階段。（一）安排部署階段（XX年3月XX年5月）1、各村（居）在認真總結食品藥品安全監(jiān)管工作經驗和教訓的基礎上，按照方案標準，結合本鎮(zhèn)區(qū)食品產業(yè)特點，制定目標明確、任務細化、措施有力的實施計劃和工作方案。2、召開食品藥品安全工作會議，組織培訓學習等方式，做好宣傳發(fā)動工作，營造良好的工作氛圍，全面實施11年食品藥品安全工作及任務。3、各村（居）繼續(xù)開展對添加劑和食用油專項整治行動，并及時報送工作進展情況。（二）組織實施階段（XX年6月XX年11月）1、各村（居）要按照有關部門的安排。組織實施，逐一分解落實任務。2、到XX年底，全鎮(zhèn)各村食品安全監(jiān)管責任網、社會監(jiān)督網覆蓋率、食品藥品現代流通網覆蓋率達到100%。3、鎮(zhèn)食品藥品安全工作站將組織開展檢查和產品質量監(jiān)督抽檢活動，年終對照年度建設目標進行全面考核，并通報情況，總結經驗，查缺補漏，以推動食品藥品安全工作順利開展。（三）驗收總結階段（XX年12月）各村（居）委對食品藥品安全工作要全面總結、及時完成工作任務，認真總結工作特點及工作經驗，并及時將工作總結上報鎮(zhèn)食品藥品安全工作站。四、工作要求1、加強組織領導。食品藥品安全工作是一項長期、艱巨而又緊迫的任務，各村委會和各駐鎮(zhèn)單位要高度重視，行動上扎實推進。把我鎮(zhèn)食品藥品安全工作掀向高潮。2、加強宣傳教育。各村委會和各駐鎮(zhèn)單位要按照“三貼近”的原則，廣泛宣傳食品藥品安全工作的目