中秋國慶節(jié)日食品市場監(jiān)管工作通知.doc

中秋國慶節(jié)日食品市場監(jiān)管工作通知各分局：今年國慶節(jié)、中秋節(jié)期間正逢雙節(jié)疊加的長假，又值“十八大”召開前夕，為了保障節(jié)日食品安全，保護(hù)消費者合法權(quán)益，現(xiàn)就加強(qiáng)“兩節(jié)”食品監(jiān)管工作通知如下：一、結(jié)合實際，突出重點，有針對性地加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)管工作（一）加強(qiáng)食品經(jīng)營主體監(jiān)管。對食品經(jīng)營主體要嚴(yán)格依法登記，加強(qiáng)節(jié)慶期間各類食品促銷的監(jiān)管，確保主體資格合法有效。依法查處取締無照、無證經(jīng)營食品行為。（二）強(qiáng)化月餅市場的專項執(zhí)法檢查。加大市場巡查力度，著力整治月餅經(jīng)營中存在的質(zhì)量不合格、過度包裝、搭售其他商品等損害消費者合法權(quán)益的突出問題。在農(nóng)村市場，重點查處無廠名廠址、無出廠合格證、無保質(zhì)期的“三無”月餅以及假冒他人廠名、廠址的月餅。依法打擊月餅經(jīng)銷中的摻雜使假、缺斤短兩、虛假表示、欺詐銷售等違法行為，切實維護(hù)消費者合法權(quán)益。（三）突出加強(qiáng)對乳制品重點食品的專項執(zhí)法檢查。以糧、油、菜、水果、乳制品、糕點、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節(jié)日消費量大、消費者申訴舉報多和與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點品種，切實加強(qiáng)對商場、超市、學(xué)校及其周邊商店、食品批發(fā)經(jīng)營者以及車站等重點區(qū)域食品店的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊經(jīng)銷病死禽畜肉及過期霉變、有毒有害、制售假冒偽劣食品等違法行為，切實維護(hù)豬肉等重點食品市場經(jīng)營秩序。（四）開展食品快速檢測工作。在兩節(jié)食品市場檢查中，各分局要充分運用快速檢測手段，對超市經(jīng)營的蔬菜、水發(fā)食品、干貨、米面和豆制品以及現(xiàn)制現(xiàn)售小作坊、城管規(guī)劃內(nèi)現(xiàn)制現(xiàn)售小攤販的食品開展快速檢測工作，督促涉嫌不合格食品及時退市下架，保障人民群眾的身體健康。（五）突出加強(qiáng)經(jīng)營者履行食品安全責(zé)任和義務(wù)的執(zhí)法檢查。加大對食品經(jīng)營者建立和落實進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷臺帳、不合格食品退市等自律制度的監(jiān)督檢查力度。重點抓好食品批發(fā)配送經(jīng)營單位的“一票通”執(zhí)行情況檢查，推進(jìn)“二項制度”信息化的落實。二、落實制度，強(qiáng)化值班，及時妥善處置食品安全突發(fā)事件（一）強(qiáng)化應(yīng)急值守，嚴(yán)格執(zhí)行重大事項報告制度。各分局要針對節(jié)日食品安全申訴集中、舉報量大、時效性強(qiáng)、影響面廣的特點，切實做好應(yīng)對節(jié)日食品安全突發(fā)事件的各項準(zhǔn)備工作。堅持預(yù)防為主，超前工作，積極防范，努力確保食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早處置。對重大事項要及時報告，并按規(guī)定和程序及時啟動應(yīng)急處置預(yù)案。（二）嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度。各地要認(rèn)真落實值班制度，確保值班人員在崗在位，值班期間12315網(wǎng)絡(luò)和通訊工具暢通。（三）加強(qiáng)消費者權(quán)益保護(hù)。節(jié)日期間，要強(qiáng)化12315處置、反饋等各個環(huán)節(jié)的銜接，認(rèn)真做好消費者申訴舉報的接處和解釋說服工作，確保問題不上交、不擴(kuò)大，維護(hù)和諧的消費環(huán)境。三、工作要求（一）各分局應(yīng)于9月28日下班前將節(jié)日期間12315值班表報縣局消保科，并在節(jié)日值班期間確保12315網(wǎng)絡(luò)開通，相關(guān)人員通訊工具暢通。（二）加強(qiáng)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食安辦和縣局聯(lián)系，對涉及食品安全的問題要做到及時處置。（三）