《植物細(xì)胞》教學(xué)設(shè)計(jì)

植物細(xì)胞教學(xué)設(shè)計(jì)（第1課時(shí)）北京市上地實(shí)驗(yàn)學(xué)校王紅庚一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1舉例說出玻片標(biāo)本的基本類型。2認(rèn)識(shí)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。（二）能力目標(biāo)1學(xué)習(xí)制作植物細(xì)胞臨時(shí)裝片的基本方法。2練習(xí)繪制植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。（三）情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)1體驗(yàn)制作臨時(shí)裝片的過程，交流制作體會(huì)。2根據(jù)自己觀察，客觀真實(shí)地繪制植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。二、教學(xué)重點(diǎn)制作并觀察植物細(xì)胞臨時(shí)裝片。三、教學(xué)難點(diǎn)規(guī)范制作植物細(xì)胞臨時(shí)裝片。四、教學(xué)準(zhǔn)備1洋蔥鱗片葉，清水，稀碘液，鑷子，刀片，滴管，紗布，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡、繪圖紙、鉛筆。2多媒體課件。五、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入同學(xué)們，大家好！通過前面的學(xué)習(xí)，我們知道了顯微鏡結(jié)構(gòu)和如何使用顯微鏡，利用顯微鏡走進(jìn)了微觀世界，通過觀察了永久裝片，我們看到了細(xì)胞。同學(xué)們，你們想不想親手制作一個(gè)裝片去觀察一下活的細(xì)胞呢？【設(shè)計(jì)意圖】激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。（二）玻片標(biāo)本的類型1首先，我們先來復(fù)習(xí)一下光學(xué)顯微鏡的原理。在使用顯微鏡觀察之前，我們先要進(jìn)行對(duì)光，其目的是使外界光線通過反光鏡的折射，穿過通光孔，到達(dá)物鏡和目鏡，最終我們才能看到放大的標(biāo)本。2在學(xué)習(xí)完顯微鏡之后，我經(jīng)?？吹接械耐瑢W(xué)迫不及待地把自己的手指放在載物臺(tái)上，想看看自己放大的指紋。還有的同學(xué)在載物臺(tái)上放上一張紙，想看看上面的字是否能被放大。甚至有的同學(xué)從頭上拔下一根頭發(fā)來想看看頭發(fā)的顯微結(jié)構(gòu)。但是，他們都沒有看到自己想要看到的結(jié)果，這是為什么呢？3有的同學(xué)說，這些材料都太厚。確實(shí)如此，如果我們觀察的材料太厚了，光路就無法通過了。那么，同學(xué)們思考一下，什么樣的生物材料可以在光學(xué)顯微鏡下觀察到呢?有的同學(xué)會(huì)說，實(shí)驗(yàn)材料一定要薄。那么要薄到什么程度？我們觀察的生物材料一定要薄到透光才行，所以我們一定要對(duì)所觀察的實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行處理。裝片：將能透過光線的標(biāo)本直接放在載玻片上制成。切片：將標(biāo)本切成薄而透明的切片。涂片：將液體標(biāo)本涂在玻片上制成涂片?！驹O(shè)計(jì)意圖】從學(xué)生的實(shí)際感性認(rèn)識(shí)出發(fā)，理解顯微鏡工作原理。（三）制作并觀察植物細(xì)胞臨時(shí)裝片1下面我們就來一起學(xué)習(xí)一下臨時(shí)裝片的制作（教師演示，學(xué)生模仿制作）。我們今天制作的臨時(shí)裝片名稱是洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片。我們選擇的實(shí)驗(yàn)材料是洋蔥鱗片葉。所謂臨時(shí)裝片，就是現(xiàn)場(chǎng)制作，制作完成后馬上可以進(jìn)行觀察的裝片，不宜長(zhǎng)久保存，它是相對(duì)于永久裝片而言的?！驹O(shè)計(jì)意圖】明確學(xué)習(xí)任務(wù)。2教師介紹實(shí)驗(yàn)用具（教師邊講解邊演示臨時(shí)裝片的制作方法）。第一步：我們要用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈，一手拿著載玻片的兩端，另一只手用紗布沿著一個(gè)方向擦拭。在擦拭蓋玻片時(shí)，因?yàn)槠浞浅１?，所以要注意在擦拭的時(shí)候，手不要用力過猛，小心不要把它弄碎！擦拭的目的是為了后期在觀察裝片時(shí)能夠更加清晰。第二步：把載玻片放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，用滴管在載玻片的中央滴一滴清水。當(dāng)然，一定要注意“一滴水”的量，既不要太多，也不能太少。水太少容易產(chǎn)生氣泡或干涸，水過多實(shí)驗(yàn)材料容易漂浮移動(dòng)，另外，水溢出會(huì)弄濕載物臺(tái)，甚至?xí)廴疚镧R。第三步：取材。我們今天選取的材料是洋蔥鱗片葉。這是一種非常好的制作臨時(shí)裝片的材料，（低頭操作，小鏡頭）紫色的一面為外表皮，另一面為內(nèi)表皮。從它的內(nèi)表皮上非常容易撕取薄而透光的一層表皮組織，我們用刀片在洋蔥內(nèi)表皮上劃一個(gè)方形，邊長(zhǎng)大約5 mm左右，用鑷子從一角上把中間的一小塊薄薄的內(nèi)表皮撕下，這個(gè)就是我們要觀察的內(nèi)表皮細(xì)胞了。它只有薄薄一層細(xì)胞，非常便于觀察。第四步：把撕下的內(nèi)表皮放在載玻片上的水滴中，注意：因?yàn)檠笫[內(nèi)表皮表面有一層蠟質(zhì)，為了防止產(chǎn)生氣泡，一定將整個(gè)內(nèi)表皮都浸潤(rùn)在水滴中，再用鑷子把它展平，保證我們觀察到的是一層細(xì)胞。第五步：用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩地下，蓋在要觀察的材料上，這樣才能避免出現(xiàn)氣泡而影響觀察。同學(xué)們你們想一想：我們?yōu)槭裁匆欢ㄒ由w玻片呢？因?yàn)槲覀兊妮d玻片上有水，加蓋玻片時(shí)候可以防止液體污染物鏡，同時(shí)也可以使焦距聚焦在一個(gè)平面上?！驹O(shè)計(jì)意圖】學(xué)生邊學(xué)邊做，減低學(xué)習(xí)難度，易于保持興趣。（四）觀察未經(jīng)染色的植物細(xì)胞1此時(shí)，我們將初步制作完成的臨時(shí)裝片放在顯微鏡下觀察一下。取顯微鏡，對(duì)光，將臨時(shí)裝片放在載物臺(tái)上進(jìn)行觀察。2同學(xué)們請(qǐng)看，此時(shí)我們已經(jīng)可以看到洋蔥表皮細(xì)胞的輪廓了，我們看到的每一個(gè)“小格子”就是一個(gè)洋蔥表皮細(xì)胞，是不是一個(gè)挨著一個(gè)，非常的緊密？但是現(xiàn)在我們還不能清晰地觀察到細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，所以還可以對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色，以便于我們更好地觀察細(xì)胞?！驹O(shè)計(jì)意圖】觀察未經(jīng)染色的植物細(xì)胞，便于與染過色的植物細(xì)胞進(jìn)行對(duì)比。（五）染色觀察1教師邊講解邊演示臨時(shí)裝片的染色方法。第六步：用吸管吸取少量的稀碘液，滴加在蓋玻片的一端。 第七步：用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)吸引，反復(fù)多次，直至標(biāo)本被染色為止。用吸水紙另一側(cè)吸引，可以使標(biāo)本快速，均勻地被染色。2現(xiàn)在，洋蔥鱗片內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片就制作完成了，我們趕緊到鏡下去觀察一下吧。將臨時(shí)裝片放在載物臺(tái)上，低倍鏡下找到細(xì)胞，換高倍鏡進(jìn)行觀察。3和前面沒有染色的細(xì)胞對(duì)比一下，你們觀察到什么不一樣了嗎？同學(xué)們都發(fā)現(xiàn)了在細(xì)胞內(nèi)部有一個(gè)被染成深色的部位，那就是細(xì)胞核 (指一下細(xì)胞核）。染色能幫助我們更加清晰地觀察到細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。制作成功的臨時(shí)裝片，應(yīng)該是只有一層細(xì)胞，干凈、清晰、染色均勻、沒有氣泡干擾觀察。（六）小結(jié)讓我們?cè)俸?jiǎn)單回憶一下剛才的實(shí)驗(yàn)步驟，可以概括為7個(gè)字。第一步：擦，擦拭載玻片和蓋玻片。第二步：滴，在載玻片中央滴加一滴清水。第三步：取，從洋蔥內(nèi)表皮上撕取5 mm左右一薄層細(xì)胞。第四步：展，用鑷子將水滴中的片內(nèi)表皮展平。第五步：蓋，用鑷子夾住蓋玻片，使它一側(cè)先接觸水滴，然后緩緩放下蓋玻片。第六步：染，吸取少量稀碘液，滴加一滴在蓋玻片的一側(cè)染色。第七步：吸，用吸水紙?jiān)诹硪粋?cè)吸取，直至標(biāo)本染色為止。大家在制作裝片時(shí)，記住擦、滴、取、展、蓋、染、吸這7個(gè)步驟，再注意操作時(shí)的一些細(xì)節(jié)，就可以制作裝片了?！驹O(shè)計(jì)意圖】便于學(xué)生記憶掌握。（七）實(shí)驗(yàn)中問題的分析與解決1由于同學(xué)們是剛開始學(xué)習(xí)制作臨時(shí)裝片，所以很多同學(xué)在制作的臨時(shí)裝片時(shí)存在著各種各樣的問題，比如說有的同學(xué)制作的洋蔥內(nèi)表皮臨時(shí)裝片，在鏡下觀察時(shí)發(fā)現(xiàn)了許多大大小小邊緣呈黑色的圓圈，用鑷子在蓋玻片上壓一壓，這些圓圈還能移動(dòng)，（放動(dòng)畫）他們是什么呢？有同學(xué)猜測(cè)出他們就是氣泡。有可能是什么原因使這位同學(xué)制作的臨時(shí)裝片出現(xiàn)了氣泡，影響了觀察呢？有可能在第五步，蓋蓋玻片時(shí)，沒有按照正規(guī)的操作要求，先讓蓋玻片一端接觸水滴，然后在緩緩地放下蓋玻片。蓋玻片沒有接觸水滴，或是蓋玻片放的太急了，都有可能出現(xiàn)氣泡。2我們?cè)賮砜?，這位同學(xué)制作的臨時(shí)裝片又出現(xiàn)了什么問題？我們不難發(fā)現(xiàn)，這位同學(xué)制作的裝片有幾層細(xì)胞疊加在一起了，那這又是哪步操作不正確導(dǎo)致的呢？有可能是在取材后沒能將它展平導(dǎo)致的。3再看這位同學(xué)制作的裝片，怎么細(xì)胞輪廓這么不清晰，洋蔥表皮和蓋玻片、載玻片之間形成很多空隙，不利于觀察。這又是為什么呢？原來他沒有滴加清水，滴加清水過少，也會(huì)出現(xiàn)這種效果。4我們看，這是一位同學(xué)制作的臨時(shí)裝片，在蓋玻片旁邊到處都是清水，再滴加稀碘液之后，更是滿載玻片上都是水，染液也不能被吸水紙順利吸引。所以掌握好滴加清水的量還是很重要的，能夠把實(shí)驗(yàn)材料完全浸潤(rùn)的一滴水就剛剛好。5由此可見，我們每一步的操作都很重要，都決定了我們最后制作的臨時(shí)裝片是否能成功。經(jīng)過剛才的學(xué)習(xí)，相信同學(xué)們都已經(jīng)基本掌握了制作和觀察臨時(shí)裝片的方法。同學(xué)們，學(xué)習(xí)制作臨時(shí)裝片，這是初中階段同學(xué)們必須要掌握的一項(xiàng)基本技能。只有我們掌握了這項(xiàng)技能，才能更好地觀察、了解微觀世界，更好地認(rèn)識(shí)細(xì)胞。相信同學(xué)們通過不斷的練習(xí)和努力，一定會(huì)制作出干凈、清晰的臨時(shí)裝片。（八）練習(xí)繪制細(xì)胞圖下面我們以洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞為例，來學(xué)習(xí)生物繪圖的方法，掌握了正確的生物繪圖方法后，我們就可以繪制所觀察到的細(xì)胞。1接下來我們要選定目標(biāo)，在顯微鏡的視野內(nèi)找到一個(gè)結(jié)構(gòu)清晰的細(xì)胞。2生物繪圖的原則就是真實(shí)，在顯微鏡下觀察到什么就要用筆記錄下什么，要符合實(shí)際，在此基礎(chǔ)上布局要美觀、整潔。3首先要選位、勾輪廓圖：依據(jù)顯微鏡下看到的實(shí)際情況，在繪圖紙中央偏左側(cè)的位置上，用鉛筆輕輕勾畫出細(xì)胞的輪廓。勾畫輪廓的線條要一筆到位，不能來回的描畫。圖的大小要適中。各部分的比例要正確。4接下來繪圖、注字：在勾好草圖的基礎(chǔ)上，用鉛筆準(zhǔn)確、清晰地繪出洋蔥表皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖。5繪圖時(shí)細(xì)胞的明暗部位應(yīng)用“鉛筆點(diǎn)”的疏密表示，細(xì)胞核的顏色深，我們就用密集的