細菌和真菌的分布ppt課件

.,第四章分布廣泛的細菌和真菌,第一節(jié)細菌和真菌的分布,.,討論提綱：1、細菌和真菌是什么樣的？2、細菌和真菌在哪兒？3、你是怎樣知道細菌和真菌的存在的？,.,.,.,.,霉菌菌落,細菌菌落,.,一.什么是菌落?一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體,.,不同形態(tài)的菌落,細菌菌落,霉菌菌落,形態(tài)大小顏色,細菌菌落和真菌菌落有什么不同？,.,細菌的菌落,真菌的菌落,.,1、比較細菌和真菌菌落的大小、顏色、形態(tài),真菌：,小、大、,大多色淺，有紅、褐、綠、黑、黃等顏色。,細菌：,.,細菌菌落和真菌菌落區(qū)別：,小,大,大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙,絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,白或黃,紅,褐,綠,黑,黃,.,培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法：,1、配制含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基,2、將培養(yǎng)基進行高溫滅菌,3、接種,4、提供適宜溫度培養(yǎng),.,探究：檢驗不同環(huán)境中的細菌和真菌,問題：不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？,.,探究思路：,如何讓孩子們知道手上有細菌或真菌？,材料用具：,兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（高溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標簽紙、放大鏡,.,配制好培養(yǎng)基,就可以培養(yǎng)細菌和真菌了!,有了培養(yǎng)基,怎樣才能證明手上有細菌或真菌呢?,要問老師怎樣配制培養(yǎng)基.,應該將手指上的細菌或真菌接種在培養(yǎng)基上.要不要設置對照?,.,提示：,1、沒有想好工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為什么？,2、在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號、將標簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。,3、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，各有什么作用？,.,4、在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌。,5、放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？,6、設計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)。,.,探究討論：,1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？,因為經高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內混有的細菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。,.,2、提示4相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？,提示4中的操作相當于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。,.,3、通過各組的交流，你認為細菌和真菌的分布情況怎樣？,細菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細菌和真菌較多。,.,4、什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，不可能有細菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？,經過嚴格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細菌和真菌的存在，如對照組的一套培養(yǎng)皿，因為對照組的培養(yǎng)皿經高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。,.,5、根據(jù)你的探究活動進行總結：細菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件？,細菌和真菌生活必須具有的條件是：水、營養(yǎng)物質、適宜的溫度、一定的生存空間。,.,四.細菌和真菌的分布特點：,在生物圈中廣泛分布,土壤水體空氣工農業(yè)產品人體及動物極端環(huán)境,.,1、科學家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細菌。古細菌的存在說明了什么問題？,說明了古細菌適應環(huán)境的能力非常強,也說明了細菌的分布很廣泛,課堂練習,.,說一說：,2、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會長霉，而臟衣服鞋就容易長霉，這是為什么？,因為炎熱的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當或時間過長，就會因被細菌、真菌污染而變質。人吃了變質的食品，就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營養(yǎng)物質，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長環(huán)境，就容易長霉。,.,這個實驗結果表明A、B兩種細菌對環(huán)境的適應能力有區(qū)別：A細菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說明不同細菌需要的生存條件不同。,3、某同學在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細菌進行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經過恒溫培養(yǎng)了一天后，鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對這個實驗結果怎樣解釋？,說一說：,.,泡菜壇,4、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。泡菜壇的結構，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學道理嗎？,泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進入壇內而保持壇內的缺氧環(huán)境。因為乳酸菌只有在缺氧或無氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機物分解為乳酸。,.,5、針對泡菜制作有關的問題，請分析回答：,1、泡菜制作利用的主要微生物是什么？2、該微生物的生活特點是什么？3、制作泡菜的壇子該怎樣設計才能滿足主要微生物的生長？,乳酸菌,缺氧的富含有機物的環(huán)境中才能生存,泡菜壇的口可用水封或直接密封即可，保證壇內無氧,.,6、為什么汗腳的人容易得腳癬？怎樣做才能避免患?。磕阌泻谓ㄗh？,7、饅頭表面長黑毛了，是不是只要擦干凈就沒有霉菌了？,不是，在饅頭里還有霉菌的菌絲體,腳出汗后穿襪鞋，潮濕、溫暖有營養(yǎng)的物質滿足了真菌生活的基本條件；使腳保持干爽透氣狀態(tài)、不與患者共用腳盆等。,.,8、在冰箱冰柜中可以較長時間地保存新鮮食品，其道理何在？,9、小林想要通過實驗驗證室內空氣的細菌含量比室外多，為此進行了如下實驗：（1）實驗步驟在甲乙培養(yǎng)皿中配制細菌所需的含各種成分的培養(yǎng)基將培養(yǎng)基進行處理將甲培養(yǎng)皿放入教室里打開蓋子10分鐘；乙培養(yǎng)皿將兩個培養(yǎng)皿放入恒溫箱進行定時進行觀察，做好記錄。,根據(jù)低溫可以抑制細菌和真菌的生長和繁殖,高溫,放在室外，打開蓋子10分鐘,培養(yǎng),.,（2）實驗評價結果預測,將小林的實驗步驟補充完整第步后甲、乙培養(yǎng)皿打開