高三一輪復(fù)習(xí)課件細(xì)胞中的元素和化合物公開(kāi)課PPT課件

.,1,.,2,1完善細(xì)胞中的元素分類,突破考點(diǎn)提煉技法,最基本,大量,微量,命題探究,技法提煉,核心突破,一、組成細(xì)胞的元素和化合物,.,3,大量元素和微量元素都是組成生物體的必需元素。生物體內(nèi)所含有的元素卻不一定都是必需元素。,.,4,2元素與化合物的含量排序,OCHN,CONH,水蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類,蛋白質(zhì),技法提煉,考點(diǎn)一,核心突破,命題探究,.,5,2.元素的統(tǒng)一性和差異性(1)元素種類上的統(tǒng)一性生物界與非生物界在元素種類上具有統(tǒng)一性，構(gòu)成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都能找到，沒(méi)有一種是生物界所特有的。,.,6,生物界元素都是從無(wú)機(jī)環(huán)境中獲取的，如下圖：,組成生物體的化學(xué)元素在生物界與非生物界之間反復(fù)出現(xiàn)、循環(huán)流動(dòng)。,.,7,(2)元素含量上的差異性,組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)和自然界中的含量差異很大。生物體從自然界獲取組成自身的元素是有選擇的。各種化學(xué)元素在生命體系中不是簡(jiǎn)單的堆積、組合，而是以特殊的有序的方式結(jié)合在一起才出現(xiàn)生命現(xiàn)象，這也是生物界和非生物界的根本區(qū)別。,.,8,技法提煉,1元素的組成分析及應(yīng)用,技法提煉,考點(diǎn)一,核心突破,命題探究,.,9,技法提煉,考點(diǎn)一,核心突破,命題探究,.,10,2生物界具有統(tǒng)一性的拓展理解,技法提煉,考點(diǎn)一,核心突破,命題探究,.,11,3.元素的主要生理作用(1)維持機(jī)體正常的生命活動(dòng)。如鉀可保持心肌正常的興奮性；硼可促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。,.,12,(2)組成化合物，如下表：,.,13,二、組成細(xì)胞的化合物,(1)種類,無(wú)機(jī)化合物：有機(jī)化合物：、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、,(2)含量占細(xì)胞鮮重最多的化合物是。占細(xì)胞鮮重最多的有機(jī)化合物是。占細(xì)胞干重最多的化合物是。,水、無(wú)機(jī)鹽,糖類,核酸,水,蛋白質(zhì),蛋白質(zhì),.,14,三、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì),斐林試劑,磚紅色沉淀,橘黃色,雙縮脲試劑,紫色,.,15,2.實(shí)驗(yàn)流程(1)還原糖的檢測(cè)和觀察,.,16,(2)脂肪的檢測(cè)和觀察方法一：花生種子勻漿3滴蘇丹染液橘黃色方法二：,.,17,(3)蛋白質(zhì)的檢測(cè),.,18,3.斐林試劑與雙縮脲試劑的比較分析,.,19,四、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1.細(xì)胞中的水(1)存在形式：和。(2)含量變化：生物體的含水量與和生物的有關(guān)。,自由水,結(jié)合水,生物種類,生長(zhǎng)發(fā)育期,.,20,(3)功能,自由水,a.細(xì)胞內(nèi)的b.參與許多c.運(yùn)送和d.為細(xì)胞生存提供,結(jié)合水：是的重要組成成分。,良好溶劑,化學(xué)反應(yīng),營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),液體環(huán)境,代謝廢物,細(xì)胞結(jié)構(gòu),(4)自由水與結(jié)合水在一定條件下可相互轉(zhuǎn)化自由水結(jié)合水,.,21,2.自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系,自由水/結(jié)合水,比值高代謝旺盛，但抗逆性差比值低代謝強(qiáng)度降低，但抗寒、抗旱、抗熱等抗逆性增強(qiáng),.,22,3.影響細(xì)胞含水量的因素(1)生活環(huán)境：水生生物含水量陸生生物。(2)生長(zhǎng)發(fā)育階段：幼兒成年；植物幼嫩部分植物老熟部分。(3)組織、器官種類與代謝強(qiáng)度：如牙齒含水量為10%，骨骼含水量為22%，血液含水量為83%。,.,23,4.自由水和結(jié)合水的存在及其功能的驗(yàn)證(1)鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬，重量減輕自由水散失，代謝減弱。(2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自由水的種子仍保持其生理活性。(3)干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠失去結(jié)合水。種子浸泡后不萌發(fā)失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。,.,24,4.在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用(1)種子貯藏：曬干種子可減少自由水含量，起到降低代謝速率、延長(zhǎng)存貯壽命的作用。(2)減少灌溉：低溫環(huán)境下減少對(duì)花卉、作物的灌溉，可在一定程度上提高植物的抗凍能力。,.,25,例22009年3月22日是第十七個(gè)“世界水日”，宣傳的主題是“跨界水共享的水，共享的機(jī)遇”。水污染、水資源短缺導(dǎo)致的水危機(jī)日趨嚴(yán)重，研究表明，80%的疾病是由水污染引起的。下列有關(guān)人體內(nèi)水的敘述，錯(cuò)誤的是()A.水在病變細(xì)胞中以結(jié)合水和自由水形式存在B.在胰島素的合成過(guò)程中伴隨著水的產(chǎn)生C.人體衰老細(xì)胞中自由水含量減少，代謝緩慢D.冬季，植物體內(nèi)自由水含量相對(duì)增高，以增強(qiáng)植物的抗寒能力,.,26,水與代謝、抗逆性和穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)密切相關(guān),.,27,五、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽(1)含量：很少，占細(xì)胞鮮重的1%1.5%。(2)存在形式：絕大多數(shù)以的形式存在，少部分是細(xì)胞內(nèi)的組成成分。,離子,復(fù)雜化合物,.,28,（3）主要功能(1)是復(fù)雜化合物的組成成分。如Fe2是血紅蛋白的組成成分，Mg2是葉綠素的組成成分，I：甲狀腺激素的組成成分(2)維持正常的生命活動(dòng)。如Ca2能降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，血漿中Ca2過(guò)低，會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，血漿中Ca2過(guò)高，則會(huì)導(dǎo)致肌無(wú)力。(3)維持酸堿平衡和滲透壓平衡。如血漿中H2CO3/NaHCO3緩沖物質(zhì)維持酸堿平衡；Na主要維持細(xì)胞外液的滲透壓，K主要維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓。,.,29,（4）植物必需元素的實(shí)驗(yàn)探究(1)對(duì)照組植物完全培養(yǎng)液正常生長(zhǎng)(2)實(shí)驗(yàn)組,如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明某元素是必需元素？,.,30,(1)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料的統(tǒng)一性，即材料的種類、生長(zhǎng)狀況等。(2)實(shí)驗(yàn)組加入X鹽的目的是二次對(duì)照，使實(shí)驗(yàn)組再前后對(duì)照，以增強(qiáng)說(shuō)服力。,.,31,例3華北某地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)蘋(píng)果小葉病，有人認(rèn)為是土壤中缺鋅引起的，有人認(rèn)為是土壤中缺鎂引起的?，F(xiàn)有如下材料，請(qǐng)你完成下列實(shí)驗(yàn)，探究上面的猜測(cè)哪個(gè)正確。材料用具：三株長(zhǎng)勢(shì)相同的蘋(píng)果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。實(shí)驗(yàn)原理：任何一種必需元素在植物體內(nèi)都有一定的作用，一旦缺乏，就會(huì)表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀，根據(jù)全素培養(yǎng)和相應(yīng)缺鋅、缺鎂的培養(yǎng)對(duì)蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育的比較，判斷小葉病的病因。,.,32,方法步驟：(1)首先配制全素培養(yǎng)液和相應(yīng)的缺鋅培養(yǎng)液和培養(yǎng)液，分別放入三個(gè)培養(yǎng)缸并編號(hào)為A、B、C。(2)。(3)放在適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，。,.,33,(4)結(jié)果預(yù)測(cè)和分析：,缸內(nèi)的蘋(píng)果幼苗正常生長(zhǎng)。若B缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而C缸沒(méi)有，則說(shuō)。若，則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病是由缺鎂引起的。若，則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病既與缺鎂有關(guān)，又與缺鋅有關(guān)。若，則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病與缺鎂、缺鋅都無(wú)關(guān)。,.,34,課堂筆記實(shí)驗(yàn)的自變量是Zn、Mg的有無(wú)，因變量是植物的生長(zhǎng)狀況。對(duì)照組應(yīng)用全素培養(yǎng)液培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)組分別用缺鋅培養(yǎng)液和缺鎂培養(yǎng)液培養(yǎng)，根據(jù)植物的生長(zhǎng)狀況予以判斷小葉病與鎂和鋅的關(guān)系。,.,35,答案(1)缺鎂(2)將三株長(zhǎng)勢(shì)相同的蘋(píng)果幼苗分別栽培在上述三種培養(yǎng)液中(3)觀察蘋(píng)果幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育狀況(4)A蘋(píng)果小葉病是由缺鋅引起的C缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而B(niǎo)缸沒(méi)有B、C兩缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗都表現(xiàn)出小葉病B、C兩缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗都不表現(xiàn)出小葉病,.,36,命題設(shè)計(jì),互花米草是一種灘涂草本鹽沼植物，對(duì)水淹的生態(tài)環(huán)境有很強(qiáng)適應(yīng)能力，曾被稱為“保灘護(hù)堤、促淤造陸的最佳植物”。來(lái)自美國(guó)東海岸的互花米草在引入我國(guó)后，出現(xiàn)生長(zhǎng)蔓延、破壞生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重問(wèn)題。為了探究互花米草對(duì)水淹生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)機(jī)制，進(jìn)一步為調(diào)控措施的研究提供依據(jù)，某科研小組以“探究互花米草體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值和潮汐水淹時(shí)間的關(guān)系”為課題，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：,.,37,選取同一海灘的互花米草幼苗分別栽種于多個(gè)沙盆中。將長(zhǎng)勢(shì)相同生長(zhǎng)良好的互花米草幼苗平均分成5組，分別每天以0h、3h、6h、12h和24h進(jìn)行水淹處理。在處理50d后，采集整株植株并測(cè)定自由水與結(jié)合水含量，計(jì)算自由水與結(jié)合水的比值。如曲線甲所示。,.,38,.,39,分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答以下問(wèn)題：(1)在該實(shí)驗(yàn)中，是自變量，自由水與結(jié)合水的含量是因變量。(2)為了能最大程度地模擬互花米草水淹的生態(tài)環(huán)境，在進(jìn)行水淹處理時(shí)，實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)為水，來(lái)源于。(3)自由水與結(jié)合水的比值和植物的代謝能力及抗逆性有著密切的關(guān)系。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，互花米草在水淹時(shí)間為h/d的環(huán)境下，抗逆性最強(qiáng)；在水淹時(shí)間為h/d的環(huán)境下，代謝活動(dòng)最旺盛。,.,40,(4)在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)水淹時(shí)間為24h/d的實(shí)驗(yàn)組互花米草長(zhǎng)勢(shì)最差，甚至死亡，導(dǎo)致該現(xiàn)象發(fā)生的主要原因是。(5)該實(shí)驗(yàn)小組同時(shí)測(cè)定K吸收速率與水淹時(shí)間的關(guān)系，如曲線乙所示。由圖可知，互花米草吸收K的方式是。,.,41,【解題指導(dǎo)】(1)由實(shí)驗(yàn)?zāi)康目纱_定該實(shí)驗(yàn)的自變量是水淹時(shí)間，因變量是自由水與結(jié)合水的含量。(2)為確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，該實(shí)驗(yàn)應(yīng)選用取自互花米草采樣地點(diǎn)的海水。(3)由甲曲線可知，水淹3天，自由水/結(jié)合水的比值最低，互花米草的抗逆性最強(qiáng)。而在沒(méi)有水淹時(shí)，自由水/結(jié)合水比值最高，代謝最旺盛。,.,42,(4)在水淹時(shí)間為24h/d時(shí)，植物因缺氧而長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行無(wú)氧呼吸，導(dǎo)致供能不足和酒精毒害。(5)由曲線乙可知，隨水淹時(shí)間延長(zhǎng)，K吸收速率逐級(jí)下降，結(jié)合(4)的分析，可知K的運(yùn)輸方式為主動(dòng)運(yùn)輸。,【答案】(1)水淹時(shí)間(2)?；セ撞莶蓸拥攸c(diǎn)(3)30(4)長(zhǎng)期水淹導(dǎo)致互花米草進(jìn)行無(wú)氧呼吸造成供能不足、酒精中毒(5)主動(dòng)運(yùn)輸,.,43,生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測(cè),理論指導(dǎo),一、驗(yàn)證鑒定類實(shí)驗(yàn)1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康尼槍?duì)已知的生物學(xué)事實(shí)進(jìn)行驗(yàn)證，鞏固和加強(qiáng)有關(guān)知識(shí)內(nèi)容，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力。,.,44,2.常用方法和技術(shù)(1)研磨、過(guò)濾，如葉綠體色