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第二章：組成細(xì)胞的分子,第1節(jié)：細(xì)胞中的元素和化合物,組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量,組成元素種類相同統(tǒng)一性組成元素含量不同差異性,玉米與人體的化學(xué)元素組成（質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%）,最基本元素：C；基本元素：C、H、O、N；主要元素：C、H、O、N、P、S；大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。,可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定原理,蘇丹或蘇丹,磚紅色沉淀,橘黃色或紅色,雙縮脲試劑,紫色,與斐林試劑共熱,斐林試劑的使用：,雙縮脲試劑的使用：,！注意：,使用時(shí)必須將甲液（0.1g/mLNaOH溶液）和乙液（0.05g/mLCuSO4溶液）混合均勻后使用，切勿分別加入組織樣液中進(jìn)行檢測(cè)。,使用時(shí)應(yīng)先將A液（0.1g/mLNaOH溶液）加入樣品造成堿環(huán)境，再加入B液（0.01g/mLCuSO4溶液）。,鞏固練習(xí),1、在植物體內(nèi)，最基本的化學(xué)元素和含量最多的元素分別是（）A、C、OB、O、HC、C、HD、H、O2、做蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，事先留出一些大豆組織液的目的是（）A、與反應(yīng)混合的顏色作對(duì)比B、失敗后重做C、鑒定還原糖用D、為了節(jié)約,A,A,鞏固練習(xí),3、做還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)所需的材料最好選用的顏色是（）A、白色B、紅色C、紫色D、藍(lán)色4、活細(xì)胞中含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、糖類C、脂質(zhì)D、水5、活細(xì)胞中含量最多的

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