DB3701T 123-2010 無公害食品 鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

南 市 農(nóng) 業(yè) 地 方 規(guī) 范 123 2010 無公害 食品 鯉魚養(yǎng)殖 技術(shù)規(guī)程 2010布 2010施 濟南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 123 2010 2 前 言 本規(guī)范按照 準化工作導則 第 1 部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫給出的規(guī)則起草。 本規(guī)范由濟南市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。 本規(guī)范起草單位：濟南市槐蔭區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展局。 本規(guī)范主要起草人：閆興勝、亓東惠、王洪勇、王海燕、董潔、郭承富。 123 2010 3 無公害食品 鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本 規(guī)范 規(guī)定了無公害食品鯉魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、苗種的培育及成魚養(yǎng)殖、飼料投喂、生產(chǎn)管理、魚病防治。 本 規(guī)范 適用于濟南市無公害鯉魚的 養(yǎng)殖。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 051 無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì) 071 無公害食品 漁用藥物使用準則 072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量 3 產(chǎn)地環(huán)境 境位置 光照充足，交通便利，周圍無工農(nóng)業(yè)污染。 源與水質(zhì) 水源充足 ,注、排水方便。水質(zhì)除符合 051 的規(guī)定外，池水透明度應為 2535 塘條件 成魚池面積 3340 8000 ,水深 底平坦、淤泥厚度小于 20 4 放養(yǎng)前的準備 塘清整 排干池水，清除雜物與淤泥，修整池埂。每 667 用 120150石灰用水溶化后趁熱全池潑灑。 水 清池后魚苗池水深為 魚池水深為 水時應用密網(wǎng)過濾。 基肥 放魚前 3d 5d，每 667 施糞肥 200500苗下塘時池中餌料生物應保持輪蟲在 5000 個 /L 10000 個 /L。 水 放魚前一日，將少量魚苗放入池內(nèi)網(wǎng)箱中，經(jīng) 12h 24h 觀察魚的動態(tài)，檢查池水藥物毒性是否消失。同時還應用密網(wǎng)在池中拉 1 網(wǎng)次 2 網(wǎng)次，若發(fā)現(xiàn)野魚或敵害生物須重新清123 2010 4 池。 5 魚苗培育 苗放養(yǎng) 放養(yǎng)時應準確計數(shù)，一次放足。魚苗育成夏花魚種的魚苗每 667 放 12 萬尾 15 萬尾。 飼與施肥 魚苗放養(yǎng)后每 667 每天用黃豆 23 2 次 3 次磨成豆?jié){，濾去豆渣后全池潑灑；一周后黃豆增至 34育 10 天后，需在池邊加潑一次或在池塘周圍淺水處堆放豆渣或豆餅糊。并根據(jù)池水情況適 時追肥。 產(chǎn)管理 塘 魚苗放養(yǎng)后每日不少于 2 次巡塘，觀察水質(zhì)及魚的活動情況，及時清除蛙卵、雜草、檢查魚苗攝食、生長及病蟲害情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施并作好記錄。 期注水 魚苗放養(yǎng)一周后，每 5d 注水一次，每次加深 1015魚體全長 3池塘水深1.2 m 塘 間 魚苗經(jīng) 15d 20d 培育至全長 右時應及時拉網(wǎng)鍛煉 ,準備出塘。 網(wǎng)鍛煉 夏花魚種出塘前須經(jīng) 2 次 3 次拉網(wǎng)鍛煉，每次拉網(wǎng)的當日上午應清除池中 雜草、污物，飼料應拉網(wǎng)后投喂。 拉網(wǎng)分塘操作應細心，起網(wǎng)時魚體不可過度密集，計數(shù)時應采取帶水操作。 選與計數(shù) 出塘時若夏花魚種規(guī)格參差不齊，需用魚篩分選。夏花魚種計數(shù)有質(zhì)量法和容量法二種。將篩選后的夏花魚種隨機取樣，按單位質(zhì)量或容積的夏花魚種尾數(shù)乘以總質(zhì)量或容積，即為夏花魚種的的總數(shù)量。再隨機取 20 尾測量體長體重，求出平均規(guī)格。 6 魚種培育 花魚種放養(yǎng) 養(yǎng)時間 5 月 7 月當夏花魚種全長達到 3上時應及時分塘放養(yǎng)。 養(yǎng)比例 鯉魚占 80%，鰱魚占 20%。 123 2010 5 養(yǎng)密度 每 667 尾 尾。 飼 飼方法 采用定時、定位、定質(zhì)、定量投飼的方法。 時投飼 精飼料在每日上午 8 點 10 點 ,下午 2 點 4 點兩次投喂。 位投飼 精飼料應投在飼料臺上 ,夏花魚種放養(yǎng)后 ,應先在飼料臺周圍潑灑 ,然后逐漸縮小范圍 ,引導魚到飼料臺上攝食 ,每個飼料臺面積約為 12 尾左右魚種架設(shè)一只。 質(zhì)投飼 精飼料不得霉爛變質(zhì)，應按魚類營養(yǎng)需要配制適口顆粒飼料。飼料安全衛(wèi)生指標應符合標準。 量投飼 投飼應做到適量均勻，以精飼料每次投喂后 2h 3h 吃完。陰雨天、魚病流行時期投飼量應酌情減少。 產(chǎn)管理 塘 每天巡塘不應少于 2 次 3 次。清晨觀察水色和魚的動態(tài)，發(fā)現(xiàn)嚴重浮頭或魚病應及時處理；上午投飼與施肥時應注意水質(zhì)與天氣變化；下午清洗飼料臺檢查吃食情況，并做好日常管理工作的記錄。 期注水 每隔 15d 加水一次，每次池水加深 1015 魚病防治 病措施 塘消毒 按 規(guī)定執(zhí)行 。 種消毒 魚種出入池塘應進行檢疫和藥物消毒。 料臺、飼料框消毒 飼料臺、飼料框每半月消毒一次。 病治療 經(jīng)常觀察，定期檢查，發(fā)現(xiàn)魚病，正確診斷，及時治療。漁藥的使用應符合 071的規(guī)定。 123 2010 6 種篩選 自 8 月初開始，每隔 10d 15d 拉網(wǎng)檢查各類魚種生長情況，如果規(guī)格相差懸殊，應及時采用魚篩篩選分養(yǎng)，使魚種出塘規(guī)格整齊。 冬管理 應經(jīng)常清除冰面積雪和破冰，提高池水透明度，增加溶氧，定期注入含浮游植物較多的池水。 7 成魚養(yǎng)殖 養(yǎng)前的準備 按 規(guī)定執(zhí)行。 種放養(yǎng) 種選擇 選擇規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，體表完整，無畸形，無病無傷的魚種放養(yǎng)。 養(yǎng)時間 春放或秋放。當水溫穩(wěn)定在 13以上時即可放養(yǎng)魚種。放養(yǎng)時間選擇在晴天上午及傍晚。 種消毒 放養(yǎng)前應嚴格消毒，方法是用 3% 5%食鹽水浸泡消毒 510 養(yǎng)方法 避免集中一個地方。方法是在離池塘上風處岸邊 1m 處分散放魚。 養(yǎng)密度 鯉魚 80%，鰱魚 20%。 料投喂 使用全價配合顆粒飼 料，飼料安全衛(wèi)生指標符合 072 的標準。飼料投喂做到定時、定點、定質(zhì)、定量，每天投飼 3 次 4 次；投喂顆粒飼料有條件最好采用投餌機，投喂量以80%的魚吃飽為宜。 質(zhì)調(diào)節(jié) 持微流水 水源充足的，可使池塘呈日交換量在 10%左右的微流水狀態(tài)，保持池塘水質(zhì)處于一個非常優(yōu)良的狀態(tài)，促進魚類生長和保證產(chǎn)品的品質(zhì)。 污換水 魚種下塘后 5d，開始逐漸加注新水， 20d 30d 內(nèi)加水至最高水位。生產(chǎn)季節(jié)每 15d20d 換水一次，每次換水量為池塘水量的 10% 20%，高溫季節(jié)為 20% 30%。 理開動增氧機 123 2010 7 養(yǎng)殖前期 ,根據(jù)魚類活動情況及天氣、水質(zhì)情況適時開機增氧；養(yǎng)殖中期，每天清晨及晴天的午后各開增氧機一次，每次 2h 3h。 期潑灑生石灰和微生態(tài)制劑 4 月 6 月每月潑灑生石灰水 1 次， 7 月 9 月每 15d 20d 潑灑 1 次，每 667 用量為1525 病害防治 合預防措施 綜合預防措施按以下方法進行： a) 采取徹底清塘、加注新水、換水排污及使用水質(zhì)調(diào)節(jié)改良劑等措施，改善池塘水質(zhì)條件，營造良好的養(yǎng)殖水體環(huán)境。 b) 放養(yǎng)健康的苗種， 適宜的放養(yǎng)密度和合理的養(yǎng)殖組群。 c)投喂優(yōu)質(zhì)顆粒飼料。 物預防 4 月 10 月，每 15d 20d