GB 1903.20-2016 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 硝酸硫胺素

016食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑 0161    食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑 硝酸硫胺素1 范圍本標準適用于以丙烯腈或丙二腈等為主要原料經(jīng)化學(xué)合成法制得的食品營養(yǎng)強化劑硝酸硫胺素。2 化學(xué)名稱、分子式、學(xué)名稱42基2013年國際相對原子質(zhì)量)3 官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官要求項  目要 求檢驗方法色澤白色或類白色氣味無臭或有輕微特異性臭味狀態(tài)粉末或結(jié)晶性粉末取約2燥的白平皿中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài),化指標理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。0162    表2 理化指標項  目指  標檢驗方法硝酸硫胺素(干基計)含量,w/%0g/L)23769干燥失重,w/%w/%w/%w/%b)/(mg/(mg/0163    附 錄 全提示本標準試驗方法中使用的部分試劑具有毒性或腐蝕性,按相關(guān)規(guī)定操作,操作時需小心謹慎。若濺到皮膚上應(yīng)立即用水沖洗,嚴重者應(yīng)立即治療。在使用揮發(fā)性酸時,要在通風櫥中進行。般規(guī)定本標準所用試劑除非另有說明,在分析中僅使用確認為分析純的試劑和6682中規(guī)定的三級水。試驗方法中所需標準滴定溶液、制劑及制品,在沒有注明其他要求時,均按601、603的規(guī)定制備。解性試驗略溶于水,微溶于甲醇。酸。酸亞鐵溶液:取8加100勻,現(xiàn)用現(xiàn)配。作步驟取試樣約10試管中,加水1等量的硫酸,混合,放冷后,沿管壁加硫酸亞鐵溶液,使成兩液層,液接界面顯棕色。酸鉛。酸鉛溶液:取醋酸鉛10g,加新沸過的冷水溶解后,滴加醋酸使溶液澄清,再加新沸過的冷水定容至100得。氧化鈉溶液:100g/L。作步驟取試樣約5其溶于1液顯黃色,水浴加熱該混合溶液數(shù)分鐘,溶液變成棕色,放置后應(yīng)有黑色沉淀產(chǎn)生。0164    氧化鈉溶液:40g/L。氰化鉀溶液:100g/L。酸溶液:。丁醇。作步驟取試樣約5烈振搖2置使其分層,上層呈強烈的藍色熒光。加入約1光消失;再加入約3光又顯出。酸硫胺素(干基計)水甲酸。酸酐。氯酸標準滴定溶液:c(。于錐形瓶中,加570照電位滴定法,用高氯酸標準滴定溶液滴定,并將滴定結(jié)果用空白試驗校正。果計算硝酸硫胺素(干基計)含量的質(zhì)量分數(shù)式(算:c11000100%(中:V 樣品消耗高氯酸標準滴定溶液的體積,單位為毫升(空白試驗消耗高氯酸標準滴定溶液的體積,單位為毫升(c高氯酸標準滴定溶液的實際濃度,單位為摩爾每升();M硝酸硫胺素(12摩爾質(zhì)量,單位為克每摩爾(g/M(12m試樣的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù)。取平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為測定結(jié)果,0165    析步驟稱取約1于已在1052干燥至恒重的稱量瓶中,在1052干燥箱中,干燥至恒重。果計算干燥失重的質(zhì)量分數(shù)式(算:w2=00%(中:干燥前試樣和稱量瓶的總質(zhì)量,單位為克(g);干燥后試樣和稱量瓶的總質(zhì)量,單位為克(g);m試樣的質(zhì)量,單位為克(g)。取平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為測定結(jié)果,析步驟稱取約1于已在75050灼燒至恒重的瓷坩堝中,用小火緩緩加熱至完全炭化,放冷后,溫加熱至硫酸蒸氣除盡后,移入高溫爐中,在75050灼燒至恒重。果計算灼燒殘渣的質(zhì)量分數(shù)式(算:w3=00%(中:殘渣和坩堝的總質(zhì)量,單位為克(g);坩堝的質(zhì)量,單位為克(g);m試樣的質(zhì)量,單位為克(g)。取平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為測定結(jié)果,化物(以酸溶液:10%(體積比)。酸銀溶液:c(?；飿藴嗜芤?。水溶解、稀釋至刻度?；飿藴嗜芤?。吸取氯化物標準溶液100166    釋至刻度。50水溶解,使成25稀硝酸10水使成約40勻,作為供試溶液;置另一50樣操作使成40勻,作為對照溶液;水稀釋使成50勻,在暗處放置5置黑色背景上,從比色管上方向下觀察,比較,供試溶液的濁度不得比對照溶液的濁度濃。酸鹽(以酸溶液:水稀釋至100酸溶液:c12(=?；^溶液:c(。塞比