食品廠各崗位工作守則(doc 5)

HTTP/MADE21ASKCOM中管網(wǎng)制造業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM中管網(wǎng)制造業(yè)頻道食品廠廠長(zhǎng)、副廠長(zhǎng)車(chē)間主任、班長(zhǎng)倉(cāng)庫(kù)保管員、員工工作守則HTTP/MADE21ASKCOM中管網(wǎng)制造業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM中管網(wǎng)制造業(yè)頻道廠長(zhǎng)工作責(zé)任一、職責(zé)范圍全面負(fù)責(zé)本廠的行政生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)工作。二、工作內(nèi)容1向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，執(zhí)行總經(jīng)理的指令和總經(jīng)理辦公會(huì)議決定。全面領(lǐng)導(dǎo)和指揮本廠各項(xiàng)工作。2領(lǐng)導(dǎo)編制本廠長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和年度生產(chǎn)計(jì)劃，基本建設(shè)計(jì)劃，重大革新和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃，并組織全面實(shí)施，使產(chǎn)量、消耗、成本、利潤(rùn)等主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)不斷達(dá)到新的水平。3負(fù)責(zé)建立、修改和廢除本長(zhǎng)的各種工作制度，決定班組長(zhǎng)的任免、副廠長(zhǎng)人選的提名，報(bào)總公司審批。4加強(qiáng)企業(yè)管理，大力推進(jìn)管理現(xiàn)代化，通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，建立健全各種規(guī)章制度，提高管理水平，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)企業(yè)自我改造和自我發(fā)展能力。5高度重視安全生產(chǎn)，把安全工作列入重要議事日程，努力改善員工勞動(dòng)條件，搞好環(huán)境保護(hù)，在發(fā)展生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上，逐步增加員工的報(bào)酬。6領(lǐng)導(dǎo)和支持、協(xié)調(diào)副廠長(zhǎng)的工作，主持廠長(zhǎng)辦公會(huì)議和廠務(wù)會(huì)議，研究解決生產(chǎn)中和工作中的主要問(wèn)題并作出決定。經(jīng)常了解各副廠長(zhǎng)、總工程師的工作情況。及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的矛盾和問(wèn)題，協(xié)調(diào)平衡各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。三、工作要求1全面完成總公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，全面提高企業(yè)素質(zhì)。2每月召開(kāi)三次廠長(zhǎng)辦公會(huì)，研究解決生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量中的問(wèn)題，總結(jié)上旬工作，制定下旬工作計(jì)劃，布置落實(shí)措施。3建立以生產(chǎn)副廠長(zhǎng)為首的生產(chǎn)指揮系統(tǒng)，以技術(shù)副廠長(zhǎng)為首的技術(shù)設(shè)備管理，質(zhì)量監(jiān)督檢查的機(jī)制，做到分工明確，有職有權(quán)，各負(fù)其責(zé)。4重視安全和環(huán)境保護(hù)。5發(fā)揚(yáng)民主作風(fēng)，虛心聽(tīng)取員工意見(jiàn)和合理化建議。模范執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，密切聯(lián)系群眾，經(jīng)常了解員工的思想狀況，主動(dòng)做好思想政治工作。6注意發(fā)現(xiàn)、選拔、使用德才兼?zhèn)涞娜藛T。四、責(zé)任和權(quán)利1廠長(zhǎng)對(duì)本廠的生產(chǎn)、科研、行政活動(dòng)有統(tǒng)一指揮權(quán)。2對(duì)副廠長(zhǎng)、車(chē)間主任、班組員工有領(lǐng)導(dǎo)、檢查、考核權(quán)。3對(duì)車(chē)間主任、班組長(zhǎng)有任免權(quán)，對(duì)違反紀(jì)律和其它規(guī)章制度的員工有處分權(quán)。4對(duì)有礙生產(chǎn)和科研工作的調(diào)整權(quán)。副廠長(zhǎng)工作責(zé)任一、責(zé)任范圍副廠長(zhǎng)在廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本廠的生產(chǎn)指揮、能源管理、降低生產(chǎn)成本、安全生產(chǎn)等工作，對(duì)全廠生產(chǎn)計(jì)劃的完成負(fù)重要責(zé)任。HTTP/MADE21ASKCOM中管網(wǎng)制造業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM中管網(wǎng)制造業(yè)頻道生產(chǎn)副廠長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)指揮、安全生產(chǎn)、降低成本、上下聯(lián)系、商品鵝苗的購(gòu)調(diào)。技術(shù)副廠長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)備保管和維修、原輔材料、生產(chǎn)工具和低值易耗品的購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃。二、工作內(nèi)容與要求1組織實(shí)行生產(chǎn)計(jì)劃管理，努力完成生產(chǎn)任務(wù)。2根據(jù)總公司下達(dá)的年生產(chǎn)任務(wù)和本廠的生產(chǎn)發(fā)展計(jì)劃，協(xié)助廠長(zhǎng)編制全年生產(chǎn)任務(wù)。3在執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃完成的同時(shí)，切實(shí)搞好與商品鵝養(yǎng)殖戶的聯(lián)系，并適時(shí)組織收購(gòu)。4領(lǐng)導(dǎo)和指揮全廠日常生產(chǎn)，保證生產(chǎn)正常進(jìn)行。5根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，搞好生產(chǎn)指揮調(diào)度，認(rèn)真抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)和每道工序之間的互相銜接，組織均衡生產(chǎn)，確保生產(chǎn)穩(wěn)定、有序地進(jìn)行。6搞好日常生產(chǎn)管理，經(jīng)常檢查工藝指標(biāo)和產(chǎn)品質(zhì)量，督促有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工藝指標(biāo)，努力降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證生產(chǎn)工藝、經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)不斷創(chuàng)新。7堅(jiān)持深入生產(chǎn)車(chē)間，了解生產(chǎn)情況，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，組織解決日常生產(chǎn)中存在的問(wèn)題。8抓好全廠的安全生產(chǎn)工作，一定要把安全生產(chǎn)放在第一的位置。檢查和督促車(chē)間、班組，是否嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程及各項(xiàng)安全措施的落實(shí)，防止事故發(fā)生。9經(jīng)常督促檢查各崗位文明衛(wèi)生情況，必須做到房潔、地光、設(shè)備見(jiàn)本色。10及時(shí)向廠長(zhǎng)通報(bào)庫(kù)存情況，必須做到凍庫(kù)侯宰鵝、凍鵝及時(shí)調(diào)。11切實(shí)加強(qiáng)固定員工的管理，必須做到人人有事做，事事有人管。12不斷改善勞動(dòng)條件，保障員工身體健康。三、責(zé)任與權(quán)利1對(duì)全廠日常生產(chǎn)工作有組織指揮權(quán)。對(duì)全廠負(fù)責(zé)，對(duì)廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。2有權(quán)對(duì)職權(quán)范圍內(nèi)的各種生產(chǎn)管理問(wèn)題做出決定。召開(kāi)車(chē)間、班、組長(zhǎng)會(huì)議，布置工作任務(wù)。車(chē)間主任、班長(zhǎng)工作守則一、職責(zé)范圍1負(fù)責(zé)本車(chē)間員工的思想政治工作，組織本車(chē)間、班組員工的政治學(xué)習(xí)，開(kāi)好安全業(yè)務(wù)會(huì)、生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)會(huì)，指揮車(chē)間班組生產(chǎn)。2善于發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)反映情況或提出合理化建議。3搞好車(chē)間班組間的團(tuán)結(jié)協(xié)作，圓滿完成日生產(chǎn)任務(wù)和各項(xiàng)操作工藝指標(biāo)。二、工作內(nèi)容與要求1經(jīng)常和員工保持聯(lián)系，了解員工思想狀況，對(duì)本車(chē)間班組員工的基本情況和思想狀況做到心中有數(shù)。2必須在生產(chǎn)時(shí)提前到崗，檢查員工上崗前的消毒和清洗情況，檢查每道HTTP/MADE21ASKCOM中管網(wǎng)制造業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM中管網(wǎng)制造業(yè)頻道生產(chǎn)環(huán)節(jié)的準(zhǔn)備工作。生產(chǎn)過(guò)程中檢查生產(chǎn)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)返工，嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題不得進(jìn)入下道工序。3督促檢查本崗位和所分管工作區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，創(chuàng)造干凈、整潔的工作環(huán)境。4生產(chǎn)所需的勞動(dòng)工具，由班長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)發(fā)、統(tǒng)一消毒、統(tǒng)一收回、統(tǒng)一保管。5抓好勞動(dòng)紀(jì)律，遵守各項(xiàng)管理制度，服從領(lǐng)導(dǎo)調(diào)度，完成交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。三、責(zé)任和權(quán)利1對(duì)本車(chē)間管理工作負(fù)責(zé)。2對(duì)本車(chē)間安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。3對(duì)本車(chē)間崗位生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。4有權(quán)批評(píng)、制止、處理本車(chē)間員工一般性違章違紀(jì)行為。5有權(quán)對(duì)危及安全的行為采取應(yīng)急處理措施。6有權(quán)調(diào)配本車(chē)間員工。7有權(quán)建議廠領(lǐng)導(dǎo)對(duì)嚴(yán)重違紀(jì)員工作出處罰。倉(cāng)庫(kù)保管員責(zé)任守則一、職責(zé)范圍負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物質(zhì)的管理，入庫(kù)物質(zhì)的驗(yàn)收及物質(zhì)對(duì)帳等工作。二、工作內(nèi)容與要求1認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生和食品倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，全面提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。2倉(cāng)庫(kù)保管必須基本掌握各種物質(zhì)的產(chǎn)品、產(chǎn)地、品種、性能等。3物質(zhì)進(jìn)庫(kù)，嚴(yán)格核對(duì)品名、數(shù)量、產(chǎn)地、掌握質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不合格的物質(zhì)要及時(shí)辦理退貨手續(xù)，減少經(jīng)濟(jì)損失。4加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理，做好物質(zhì)的分類(lèi)儲(chǔ)放和防水、防腐、防霉等工作。每月對(duì)庫(kù)存物質(zhì)盤(pán)點(diǎn)一次，并及時(shí)報(bào)告負(fù)責(zé)生產(chǎn)的副廠長(zhǎng)，保證倉(cāng)庫(kù)物質(zhì)在正常的庫(kù)存定額內(nèi)。5建立物質(zhì)管理制度，對(duì)材料中帳、入庫(kù)單，領(lǐng)料單及報(bào)表進(jìn)行不定期的核對(duì)，做到不錯(cuò)帳，不漏記，把好物質(zhì)領(lǐng)用關(guān)。6對(duì)入庫(kù)的產(chǎn)品經(jīng)常抽樣檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。7冷庫(kù)必須按產(chǎn)品屬性和特點(diǎn)，有序而整齊的存放，嚴(yán)格區(qū)分返庫(kù)的成品，明確責(zé)任，分清問(wèn)題的環(huán)節(jié)，包括包裝、運(yùn)輸和保管等。8倉(cāng)庫(kù)保管人員必須增強(qiáng)安全意識(shí)，防止意外事故發(fā)生。三、責(zé)任與權(quán)利1對(duì)各種物質(zhì)的供應(yīng)及時(shí)性負(fù)責(zé)。2對(duì)入庫(kù)物質(zhì)的質(zhì)量負(fù)責(zé)。3有權(quán)拒收無(wú)計(jì)劃、無(wú)審批購(gòu)買(mǎi)的物質(zhì)和質(zhì)次價(jià)高的物質(zhì)。員工守則一、職責(zé)范圍在車(chē)間主任和班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)所在崗位的當(dāng)班操作和生產(chǎn)任務(wù)的完HTTP/MADE21ASKCOM中管網(wǎng)制造業(yè)頻道HTTP/MADE21ASKCOM中管網(wǎng)制造業(yè)頻道成。二、工作內(nèi)容與要求1懂得本廠主要產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，掌握本崗位生產(chǎn)技術(shù)、工藝流程、操作規(guī)程、安全生產(chǎn)知識(shí)、有獨(dú)立的操作能力。2當(dāng)班生產(chǎn)時(shí)，負(fù)責(zé)所在崗位開(kāi)、停車(chē)，正常操作、故障排除，設(shè)備保養(yǎng)、崗位衛(wèi)生、與上下工序的正常聯(lián)系。3嚴(yán)格按照本崗位的質(zhì)量要求，精心調(diào)控、創(chuàng)造最佳工藝條件，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行，完成生產(chǎn)任務(wù)。4自覺(jué)執(zhí)行崗位責(zé)任制和各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)，搞好安全生產(chǎn)，保管好本崗位工具、公物。5遵守各項(xiàng)安全規(guī)則，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)穿戴工作服，長(zhǎng)發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi)，不戴首飾，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)穿工作服出車(chē)間，上班前不準(zhǔn)喝酒。進(jìn)入車(chē)間前必須進(jìn)行消毒和清洗程序方可上崗，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，服從生產(chǎn)調(diào)配。6嚴(yán)格執(zhí)行工藝指標(biāo)和操作規(guī)程，工藝操作要穩(wěn)，溫度、壓力不得猛升猛降，不準(zhǔn)超過(guò)指標(biāo)生產(chǎn)。運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備不準(zhǔn)超負(fù)荷啟動(dòng)或超負(fù)荷運(yùn)行。7不在機(jī)器設(shè)備附近堆放雜物及易燃物，不在機(jī)器設(shè)備上烘烤衣服，不得敲擊有壓力的管道、設(shè)備和容器。8熟悉本崗位設(shè)備的性能、型號(hào)、結(jié)構(gòu)，掌握一般維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備的要求和方法。9認(rèn)真做好本崗位的生產(chǎn)報(bào)表，各項(xiàng)數(shù)據(jù)必須準(zhǔn)確無(wú)誤，填寫(xiě)時(shí)間不得提前、推后，更不允許弄虛作假，慌報(bào)數(shù)據(jù)。10當(dāng)天的生產(chǎn)任務(wù)，必須當(dāng)天完成，不準(zhǔn)延至次日。三、工具保管1妥善保管好本崗位勞動(dòng)工具，公物。崗位新領(lǐng)或更換有關(guān)工具、公物，領(lǐng)用人必須在本崗位交班生產(chǎn)記錄本上注明。公用工具（公物）列入交班內(nèi)容，如遺失、損壞工具（公物），在收班記錄中明確記載（含低值易耗品）。2工具（公物）能多次使用的，必須反復(fù)使用，如口罩等。四、崗位衛(wèi)生做好本崗位設(shè)備的衛(wèi)生工作，做到設(shè)備無(wú)灰塵、無(wú)油污、無(wú)泄漏。做好本崗位和指定環(huán)境衛(wèi)生工作，本崗位、衛(wèi)生區(qū)無(wú)垃圾、無(wú)雜物、無(wú)灰塵、無(wú)臭味、無(wú)油污。清掃的垃圾不得任意堆放或掃入下水溝內(nèi)，應(yīng)送到指定的地方。五、勞動(dòng)紀(jì)律1嚴(yán)格執(zhí)行出勤制度和作息時(shí)間，一切行動(dòng)聽(tīng)指揮。2自覺(jué)服從廠、車(chē)間、班組領(lǐng)導(dǎo)指揮，不得頂撞，不得怠慢。3生產(chǎn)時(shí)間不準(zhǔn)擅離崗位，不