茶文化研究畢業(yè)論文格式范文

1、茶文化研究畢業(yè)論文格式范文 中國是茶的發(fā)源地，有著悠久的史。茶文化是我國的代表之一。下面是學習啦為大家的茶格式，供大家參考。 摘要：本文通過分析茶文化，對贛南采茶舞蹈的淵源進行梳理，能夠使人們更加詳盡地了解采茶舞蹈相關(guān)的文化，在茶歌和燈彩發(fā)展的基礎(chǔ)上出現(xiàn)的采茶舞蹈。 關(guān)鍵詞：贛南;采茶舞蹈;茶文化 采茶戲的祖師始于唐朝，經(jīng)過對相關(guān)的文字資料的考證，可以看出明末清初采茶舞蹈被推上了鼎盛時期。本文分析了茶文化，并對贛南采茶舞蹈的歷史淵源進行分析。 1相關(guān)概況 贛南采茶舞蹈是在贛南信豐、安遠一代形成的，采茶舞蹈的內(nèi)容與茶葉生產(chǎn)有關(guān)系。在明朝，贛南地區(qū)在時節(jié)都會由勞動婦女上山采茶，她們一邊采茶一邊，從

2、而激發(fā)出勞動熱情，贛南采茶舞蹈是源自于山歌的，又叫做采茶歌。是由漢族的采茶歌和采茶燈發(fā)展而來的，后來又發(fā)展成為具有簡單人物表演有情節(jié)的小戲，一般在民間，由兩女一男進行表演的，又稱為“三角班”。贛南的采茶舞蹈形成后，又形成了不同地域的流派，其主要的特征是表演輕快、詼諧、載歌載舞、喜劇性強和富有鄉(xiāng)土氣息。在原始的采茶歌中，只唱小調(diào)，每句只有四句唱調(diào)，后來采茶歌的發(fā)展，形成了不同的曲調(diào)。在明朝，贛南生產(chǎn)各類茶葉，當?shù)氐牟柁r(nóng)為了能夠迎接各地的茶客，他們就編創(chuàng)了各類舞蹈形式。再后增加了開茶山、炒茶、送哥賣茶、盤茶等細節(jié)，丑角扮成干哥賣茶，便更名為送哥賣茶。這種采茶燈(又名“茶籃燈”)的演出已是采荼戲的雛

3、型了。贛南的“茶籃燈”不斷增加新的內(nèi)容，又涌現(xiàn)了表演其他勞動生活的、由二旦一丑或一旦一丑扮演的小戲，如秧麥、挖筍、補皮鞋、撿田螺、賣花線、磨豆腐等等，因用采茶調(diào)演唱，一唱眾和，尚無管弦伴奏，便統(tǒng)名為“采茶戲”。采茶戲因是從漢族民間歌舞、燈彩發(fā)展形成的地方戲曲，演出劇目又多反映勞動人民的生活，其音樂唱腔又多民歌風味，故深受人民群眾喜愛。 2贛南采茶舞蹈的源泉于茶道和茶藝的發(fā)展 我國種茶、飲茶已有幾千年的歷史了，茶文化是在人們的精神文化和物質(zhì)勞動發(fā)展到一定程度的時候產(chǎn)生的，是二者的融合。我國在唐代就總結(jié)了完整的茶道和茶藝，將飲茶作為一種精神層面的享受，茶道與茶藝是相互促進的，在茶藝中注入茶道，使飲

4、茶成為一種精神層面的享受，能夠?qū)崿F(xiàn)茶文化神和形的融合。茶藝指的是在烹茶和品茶中的藝術(shù)，而且后來也被列入到文學中，借助茶歌、茶戲等表現(xiàn)出來。茶道剛剛開始盛行的時候，主要是由社會上流的人們所推行的，而且一般都是文人墨客進行的藝術(shù)欣賞，他們認為事物的美感都是借助“道”來體現(xiàn)的，能夠運用哲學的思維來辯證的分析茶文化的美感。有人認為茶文化的核心在于天時、地利、人和，具有一種和諧和天人合一的美感?！昂汀钡奈幕瘍?nèi)涵是非常的豐富的，其是中華文化集中的體現(xiàn)，他是茶文化的精神內(nèi)涵。茶文化的博大精深能夠促進贛南采茶舞蹈的形成，使采茶舞蹈的藝術(shù)性更強，在經(jīng)歷了長時間的演出、修改后，贛南采茶舞蹈的各類元素已經(jīng)越來越豐富

5、，在茶歌和燈彩的基礎(chǔ)上，各類元素又再更新，促進了贛南采茶舞蹈的形成。 3茶歌和燈彩等藝術(shù)形式促進了贛南采茶文化的產(chǎn)生 茶在我國開始廣泛的引用實現(xiàn)了各類文化的互動，在茶文化的基礎(chǔ)上，文學、舞蹈等藝術(shù)形式也在發(fā)展，各類藝術(shù)形式的發(fā)展實現(xiàn)了雅俗共賞，文化之間相互促進、相互啟發(fā)，在茶歌、燈彩藝術(shù)的發(fā)展中實現(xiàn)了茶文化的藝術(shù)發(fā)展。據(jù)調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)茶歌是在詩歌的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，其與文學緊密聯(lián)系的，文人創(chuàng)作的與茶有關(guān)的詩歌被吟唱出來稱為茶歌，很多詩人都深諳飲茶之道，他們在平時也會飲茶、茶園勞作等，都會在茶叢吟詩自娛自樂，文人之間在交流中也會以茶為主題，吟詩對話。在文人墨客的創(chuàng)作中，將茶文化的研究當作一種樂趣，由

6、此就形成了茶趣一說，后來這些詩歌被廣為傳唱，形成茶歌。還有一部分茶歌是在歌謠的基礎(chǔ)上形成，這類歌謠是在民間傳唱，一般是在清代開始盛行，這些歌謠都是在夸贊茶的美感。另外一部分茶歌是由茶工或者茶農(nóng)創(chuàng)作的，他們在種茶過程中吟唱的一種助興的歌謠，在清代廣為流傳。茶歌在創(chuàng)作中是有自身的曲調(diào)，這些曲調(diào)成為采茶調(diào)，在戲曲中被廣泛的應(yīng)用。在采茶調(diào)的形成中，是一種雅俗的融合，由文人創(chuàng)作的詩歌與民歌的融合，是上層人士與普通人士的文化融合。在贛南民歌十二月采茶歌中，實現(xiàn)了豪紳官吏與民間茶工歌謠的融合，詩歌中講述的是采茶和飲茶的怡然自得，在明朝后采茶舞開始誕生。贛南民間的燈彩在人們的生活中得到了廣泛的流傳，人們在過節(jié)

7、時都會開辦各類燈彩活動，后來的燈彩形式越來越多樣化，形成了龍燈、獅燈等，燈是一種吉祥的象征，家里的燈火旺，象征著人丁的興旺，是一家人精神的象征。在中國古代的傳統(tǒng)文化中都宣揚“孝”，百善孝為先，認為子孫的繁衍是孝的首要條件，燈彩的文化是受到了古代孝悌傳統(tǒng)文化影響的。在采茶歌和燈彩都作為一種新的文化形式被人們廣泛的接受。按照相關(guān)的文獻資料，采茶舞蹈是在明朝興起的，當時的十二月采茶歌是在民間燈彩文化的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，在燈彩文化的基礎(chǔ)上加入了舞蹈的因素到使用的道具，如扇子、手帕等，結(jié)合了嫻熟的舞蹈動作，將民間的燈彩習俗充分的運用，此標志著采茶舞蹈的形成。采茶舞蹈不僅僅是在贛南地區(qū)盛行，同時在我國的各個地

8、區(qū)都得到了流傳，其形式比較相似。贛南的茶籃燈是基礎(chǔ)，將采茶的動作和采茶調(diào)結(jié)合在一起，使舞蹈動作與音樂能夠協(xié)調(diào)一致，而且結(jié)合了馬燈、龍燈等燈彩文化，形成了舞蹈與燈彩結(jié)合的藝術(shù)形式。石城的茶籃燈是一個南丑角和四個旦角進行表演的，音樂是采用的管弦。采茶舞蹈具有共同的特點，那就是其形式都是茶歌和燈彩的結(jié)合。采茶舞蹈是在茶歌和燈彩藝術(shù)形式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來，采茶舞蹈在全國都是相似的，在不同的地域還沒有形成不同的特征。 4茶舞和茶戲促進了贛南采茶舞蹈的發(fā)展 贛南采茶舞蹈發(fā)展經(jīng)歷了好幾個階段，經(jīng)歷了幾百年的發(fā)展，已經(jīng)形成了較為成熟的藝術(shù)風格。贛南的茶燈在初始階段是由十二個采茶女和兩個男隊領(lǐng)頭的采茶燈構(gòu)成的，后

9、來演變成兩女一男的表演，扮演的角色分別是大姐、二姐和茶童，他們手拿著茶籃，一邊唱歌，一邊舞蹈，茶童搖著手中的扇子，表演的劇情一般為插科打諢，這些舞蹈具有簡單的故事情節(jié)。贛南采茶舞蹈的發(fā)展階段是在清代初年，由兩女一男的表演逐步演變與六個人的表演，劇情變得相對復雜，而且舞蹈也分成不同的場次，其曲牌都采用敲鑼打鼓的形式，氣氛比較熱烈，而且形成了不同的風格，在故事情節(jié)、人物沖突和思想主題方面也越來越成熟。在清代乾隆時期，采茶舞蹈的發(fā)展非常的迅速，在贛南地區(qū)形成了幾十個專業(yè)的戲班，當時采茶舞蹈風靡一時。在乾隆年間，贛南縣有名的采茶舞蹈有南安竹枝詞，但是，當時采茶舞蹈被一些官吏豪紳視為洪水猛獸，他們到處貼

10、告示，禁止表演采茶舞蹈，很多采茶舞蹈表演的戲班都被驅(qū)逐，此后，采茶舞蹈衰落。采茶舞蹈在我國的多個省市都有了長足的發(fā)展，但是贛南采茶舞蹈的風格比較獨特，主要原因在于其融合了文人墨客的高雅文化和茶農(nóng)的通俗化的文藝融合，大摘茶的編寫代表著采茶舞蹈的成熟。贛南采茶舞蹈是在戲劇發(fā)展的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是一種較為獨特的舞蹈種類。通過相關(guān)資料的分析，可以看出在贛南采茶舞蹈發(fā)展之前，所有的采茶舞蹈的動作都是比較單一的，一共有十余個動作，如梳妝、發(fā)燈、出門等，這些較為簡單的動作，而且相似。從而能夠得出結(jié)論，贛南采茶舞蹈的發(fā)展時期形成了獨特的舞蹈風格，形成了500多個舞蹈動作，而且借助了扇子等道具，這些動作有的是

11、對的模仿，有的是對日常動作的模仿，還有對人物表情的模仿，在服裝上也是各式各樣的，通過不同的服裝，營造不同的環(huán)境和氣氛，表現(xiàn)出人物的心理特征。各類造型和動作能夠使舞蹈更加的引人入勝，能夠使觀眾形成鮮明的視覺沖擊，每個舞蹈演員能夠形成不同的視覺藝術(shù)形象，將靜態(tài)造型與動態(tài)造型結(jié)合，站線出動作的美感。贛南采茶舞蹈有近500個動作，這些動作都是貫穿在不同的故事情節(jié)中的，能夠表現(xiàn)出不同人物的性格，能夠?qū)⑷宋锏那楦辛髀?，采茶戲的發(fā)展促進了采茶舞蹈的發(fā)展，主要的舞蹈有十二月采茶等，在不同的舞蹈中，形成了不同的步種，有碎步、搖步等，借助了扇子和水袖等道具，使舞蹈具有柔美之感，帶給人們美好的視覺享受。 5結(jié)語 贛

12、南采茶戲是江西省贛南當?shù)氐臐h族戲曲劇種之一，它是在民間燈彩和采茶歌舞的基礎(chǔ)上形成為戲曲的。其產(chǎn)生和流傳具有悠久的歷史，而且結(jié)合了不同的文化，實現(xiàn)了雅俗共賞。在不斷地完善過程中，結(jié)合了各類詩文和民間的戲曲形式，文化內(nèi)涵深厚，能夠展現(xiàn)出我國的傳統(tǒng)文化，而且能夠體現(xiàn)我國茶文化的精髓。贛南采茶舞蹈由原來較為簡單的動作后來發(fā)展成復雜的表演，近500種動作用于不同的情結(jié)中，展現(xiàn)人物的性格特征，使舞蹈的情節(jié)更加起伏跌宕，而且其服飾也是多元化，能夠展現(xiàn)人物不同的身份和故事發(fā)生的環(huán)境和場景等，將人們帶入到舞蹈的情境中，使人們有身臨其境的感覺，是一種比較完善的舞蹈類型。 _ 1黃劍敏,李莉.文化產(chǎn)業(yè)視角下高安采茶

13、戲的歷史形成與當代發(fā)展J.前沿,xx,11:190-192. 2謝洋揚.淺談贛南采茶舞蹈的傳承與發(fā)展從三個辯證關(guān)系談起J.戲劇之家(上半月),xx,11:196. 摘要：茶葉不僅是供人們購買飲用的商品，而且是具有文化屬性的產(chǎn)品，因此茶葉名稱翻譯就顯得至關(guān)重要。茶葉翻譯一方面便于國外消費者了解我國傳統(tǒng)文化，另一方面也便于形成統(tǒng)一名稱，形成品牌宣傳效應(yīng)。本文主要探討茶葉出口貿(mào)易中茶文化術(shù)語翻譯問題，通過對翻譯傳統(tǒng)、翻譯方式和翻譯效果的敘述，使讀者和消費者對茶業(yè)術(shù)語翻譯的情況有一個簡要理解。 關(guān)鍵詞：茶文化內(nèi)涵;茶業(yè)術(shù)語翻譯;問題分析 中國傳統(tǒng)文化博大精深，文化的傳播需要翻譯成多種文字，因此，文化傳

14、統(tǒng)翻譯成為目前最需要解決的問題。特別是茶文化翻譯，我國茶文化產(chǎn)生于東晉時期，直到唐朝發(fā)展達到全盛，茶葉貿(mào)易也隨著茶文化發(fā)展而不斷。但目前關(guān)于茶業(yè)術(shù)語翻譯還存在很多的問題，茶葉名稱翻譯錯誤、一茶多譯、只取音譯等情況時有發(fā)生，對我國茶葉傳播和對外貿(mào)易發(fā)展帶來嚴重影響。因此需要針對這些情況，采取適當?shù)募右匝a救。 1出口貿(mào)易翻譯目的 貿(mào)易全球化為我國各個行業(yè)發(fā)展帶來機遇，特別是我國茶葉貿(mào)易的發(fā)展。全球茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展對我國茶葉出口貿(mào)易產(chǎn)生巨大沖擊，茶葉銷售逐年下降，其中一個重要的問題是茶業(yè)術(shù)語翻譯問題。茶業(yè)術(shù)語翻譯對我國茶葉出口貿(mào)易發(fā)展至關(guān)重要，如今的茶業(yè)術(shù)語翻譯呈現(xiàn)“百花齊放， _”的局面。各種類

15、型翻譯充滿著茶葉出口市場，使國外消費者看不懂茶葉產(chǎn)品，不能很容易分辨出所購買的茶葉種類，因此也就對茶葉消費產(chǎn)生懷疑，漸漸對茶葉購買失去積極性，這樣就損失掉大部分茶葉出口購買群體。茶葉產(chǎn)業(yè)要想真正打造世界品牌，真正走向世界，需要全球化茶葉貿(mào)易才能完成，而茶葉出口貿(mào)易最需要解決的問題是茶業(yè)術(shù)語翻譯問題。我國地大物博，物產(chǎn)豐富，尤其是茶葉，在我國的各個地區(qū)都有分布，形成地方獨具特色的茶葉產(chǎn)品和茶葉文化。西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶被稱為中國十大名茶，他們以其獨特的口感和良好口碑受到各族人民的歡迎。這些茶葉命名具有悠久的歷史淵源

16、，他們根據(jù)不同茶葉的顏色、香味、形狀和產(chǎn)地進行相關(guān)茶葉命名，有的茶葉名稱還有著傳統(tǒng)的歷史淵源。所以茶業(yè)術(shù)語翻譯需要考慮很多方面問題，不僅要根據(jù)其漢語名字進行直譯，還要考慮它的產(chǎn)地、形態(tài)、顏色、味道和歷史等方面因素。最好做到既能使國外消費者清楚自己所買的茶葉種類，又能了解有關(guān)中國傳統(tǒng)文化信息。出口貿(mào)易管理局提出：“出口貿(mào)易翻譯需要做到，使外國消費者能夠理解的情況下，保持中國傳統(tǒng)文化的古典韻味。這樣不僅有利于出口貿(mào)易的發(fā)展，更有利于中國傳統(tǒng)茶葉文化傳播?！?2茶業(yè)術(shù)語翻譯問題 茶業(yè)術(shù)語的翻譯需要分為幾個方面考慮，因為茶業(yè)術(shù)語從不同的方面有不同特征，我們要根據(jù)這些特征進行茶葉名稱的翻譯才有意義。只有

17、表面意義的茶葉名稱采用直譯方式即可，而具有表面和其他意義的多重意義茶葉名稱翻譯困難，特別是涉及具體意象和的茶葉名稱最難翻譯，具體分為以下幾種： 2.1音形相同意不同 福建工夫茶作為中國的傳統(tǒng)泡茶工藝，以使用活泉水和中火煮制而聞名，其中又有 _傳統(tǒng)泡茶方式的繼承，受到大多數(shù)消費者的歡迎。出口貿(mào)易中，工夫茶一般按照漢語拼音翻譯為“KongfuTea”，這種翻譯方式已經(jīng)被大多數(shù)國外消費者認同。但我國有另外的“工夫茶”，雖然和聞名海內(nèi)外的“功夫茶”讀音完全相同，卻屬于兩種不同的茶葉產(chǎn)品?！肮Ψ虿琛笔且环N需要多道工序泡制工藝，首先需要選擇上等茶的嫩葉，一層一層將小的茶壺塞實，之后用煮沸的活水沖入，直到活

18、水漫出茶壺，此時迅速蓋緊茶蓋，使水分充分吸收茶葉的精華。最后取一小杯慢慢倒入，輕柔品其茶水，只需一杯，便可使身心舒暢。而“工夫茶”指的是上等的紅茶，和“功夫茶”那種繁復的泡茶方式有很大的差別，“工夫茶”的英文名稱為congou，這是根據(jù)外國詞典的翻譯得來的?！肮し虿琛钡囊馑紴椤癮kindofblackteafromChina”，中國紅茶中的一種。因此對這兩者需要進行仔細的區(qū)分，特別是“工夫茶”，congou這樣的翻譯對于外國的消費者或許難以理解。除此以外，還有很多花和茶名稱混淆問題。如今市面上售賣很多用來沖泡的干花朵，也稱為茶，比如：菊花茶、玫瑰花茶和桂花茶等等。這些茶具有清香典雅的氣味和顏色

19、，還有解渴化痰的功效，和茶水的功效很相似，因此被稱為茶。但他們不含任何的茶葉成分，僅僅是花泡的水。還有些茶因為其獨特的藥用價值，而被廣泛使用，也被稱為茶，比如桂花茶、玫瑰茶等，這些茶具有明目清肺的功效。這些茶在翻譯的時候，不僅要翻譯出花，還要翻譯出茶，籠統(tǒng)的花茶可以譯為Scentedtea，茉莉茶為Jasminescentedtea，玫瑰茶為rosetea。他們的意思為花的茶，即以花朵為原材料，用以沖泡的方式進行飲用的飲料，因此被稱為茶，這樣的解釋使國外消費者更容易理解。 2.2茶與實物重名 很多茶葉名稱是以現(xiàn)實中存在的事物命名，而這些茶葉的原材料卻和它的名字本身沒有太大關(guān)聯(lián)，因此會引起歧義。

20、比如福建的水仙茶，很多國外翻譯學者將水仙茶用茉莉花茶的翻譯方法，采用直譯的方式翻譯出來，翻譯為narcissustea。這種翻譯方式曲解水仙茶的意義，水仙茶不是用水仙花泡的茶，也和水仙花沒有任何的關(guān)聯(lián)，而是和水仙茶的發(fā)現(xiàn)地有關(guān)。水仙茶是在福建的閩北發(fā)現(xiàn)的，這種茶在當時為野生茶苗，經(jīng)過幾代的培育以后，逐漸形成品質(zhì)優(yōu)良的烏龍茶品種。因為閩北的“桃”字和水字的發(fā)音很像，那么水仙茶而然的被稱為水仙茶。國外學者對水仙茶的翻譯是錯誤的，正確的譯法應(yīng)該仿照普洱茶的翻譯，采用拼音加的方式，譯作Shuixiantea更為合適。 2.3茶名不含茶 還有一類茶，比如上面所說的：君山銀針、信陽毛尖、黃山毛峰、都勻毛尖

21、、六安瓜片等等，這些茶的名字中都沒有茶字，他們大多是根據(jù)茶葉的形狀來命名。因此國外學者在翻譯時候，除要翻譯出他們的外形以外，還要在后面加上茶，也就是英文的tea。這樣消費者在購買茶葉的時候，不僅知道茶葉的外形，而且知道所購買茶葉的種類和茶的特征，有利于我國的茶文化宣傳。與此有同樣特點的是西湖的龍井，西湖龍井的名字后面也沒有茶字，而且西湖龍井的由來也不是因為“龍和井”。龍井是西湖邊上一個山村的名字，這個村子主要的農(nóng)作物就是茶葉，因此這個村子所產(chǎn)的茶也叫龍井茶。而如今的國外學者把龍井茶翻譯為“DragonWell”，一方面嚴重曲解龍井茶原來的意思，另一方面也使國外的消費者對這種茶葉產(chǎn)生誤解。因此本

22、文建議，龍井茶的名字具有古樸雅致的特點，翻譯時候不妨采用直譯的方法，譯作“l(fā)ong _gtea”，更能表達龍井茶的味道和特點，也使消費者學會中文龍井茶。 3茶業(yè)術(shù)語翻譯對策 3.1靈活使用翻譯方式 茶葉命名需要考慮產(chǎn)地、形態(tài)、顏色、味道和歷史典故等多方面因素，因此茶葉名稱的翻譯也需要綜合多種特征進行翻譯，目前最常有三種：直譯法、音譯法和意譯法。但這些方式遠遠的不能解決茶葉命名的難題，因為有些茶葉名稱不僅包含一方面的特征，有些甚至有超過兩方面特征的考慮，因此要想翻譯出中文博大的文化內(nèi)涵顯然是困難的。目前能夠較好的翻譯出茶文化內(nèi)涵的方式為注釋法。注釋法即先進行直譯、音譯或者意譯，然后在商品的下面或

23、者后面添加注釋的方式，來闡明這種茶葉的名稱和特性。最好是這三種方式的恰當運用，互為補充，才能真正翻譯出茶業(yè)術(shù)語的精髓。 3.2茶文化背景學習 茶術(shù)語翻譯不準確，關(guān)鍵在于國外許多學者 _茶文化的了解較少，不能體會漢語背后的深層含義。國外關(guān)聯(lián)理論大師Gutt講到，若想較好進行思想的傳授，那就不僅要考慮字面上的含義，也要考慮字面背后的深層含義，甚至是地域語言所具有的文化特征?？谧g或筆譯都需要做到這一點，中國人在翻譯上講究信達雅，“信”則不能違背原文本意，“達”應(yīng)該挖掘原文深層含義，“雅”指文章要古樸端莊，高雅脫俗。因此學者在翻譯茶文化相關(guān)術(shù)語的時候，應(yīng)該努力學習中國傳統(tǒng)的茶文化;對每一個地區(qū)的每一種

24、茶，進行歷史淵源、習性和外形顏色味道等多方面的調(diào)查，掌握充分的資料，然后才能進行翻譯。很多茶的名稱和它本身的含義沒有太大關(guān)聯(lián)，因此翻譯的時候切忌囫圇吞棗，完全按照字面意思翻譯，使消費者產(chǎn)生誤解。 3.3注重消費者理解 出口貿(mào)易茶業(yè)術(shù)語翻譯還要考慮英語母語地區(qū)的語言習慣，因為我們的主要消費群體為以英語為母語地區(qū)的消費者，因此傳達語言要以英文常用詞語和語法為主。對于漢語言中存在那些的意象和元素，我們需要努力尋找英文中與其相對的參照物，再結(jié)合以英語為母語地區(qū)消費者的語言習慣，翻譯出簡潔明了的藝術(shù)效果。對于那些實在用幾個詞語無法翻譯出全部意義的茶業(yè)術(shù)語，我們可以在商品的后面加上小的注釋，方便消費者進行

25、了解和選擇。這樣的做法，一方面為減小消費者理解難度，另一方面也為茶文化宣傳，最重要的是品牌效益形成，我們要建立具有全球影響力的茶葉品牌。 4結(jié)語 東差異，使得茶業(yè)術(shù)語的翻譯困難重重，特別是出口貿(mào)易亂象頻出，眾口難調(diào)。茶業(yè)術(shù)語翻譯主要是為出口貿(mào)易的平穩(wěn)進行，最終是為增加茶葉產(chǎn)業(yè)在全球的知名度，建立知名茶葉品牌，以及保持茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的長久平穩(wěn)增長。所以茶業(yè)術(shù)語的翻譯應(yīng)該綜合幾個方面的因素，包括我國傳統(tǒng)茶文化的考慮，國外消費者的接受程度和品牌效益發(fā)揮等等，只有做好這幾個方面，茶葉出口貿(mào)易才能有大的提高。 _ 1趙萍,譚正新.出口貿(mào)易翻譯之特點在云南普洱茶英譯中的體現(xiàn)與應(yīng)用J.云南農(nóng)業(yè)大學學報(社會科

26、學版).xx(5) 2周易華.中國茶文化對茶葉包裝設(shè)計的影響研究D.湖南師范大學xx 3張敏.對外漢語教學中的茶文化課程教學設(shè)計D.暨南大學xx 4王鈺,姜怡.茶經(jīng)的價值及其在翻譯中的美學重構(gòu)J.外語研究.xx(3) 摘要：茶葉節(jié)是茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)貿(mào)交流活動，也是具有經(jīng)濟效益和社會價值的。由于茶葉節(jié)對文化價值的忽視，導致很多地區(qū)開展的茶葉節(jié)活動并沒有發(fā)揮太大的作用。本文首先對茶葉節(jié)進行了介紹，然后對茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)的問題進行了分析，并在此基礎(chǔ)上就茶葉節(jié)發(fā)展中的茶文化旅游開發(fā)提出了幾點看法，希望能夠?qū)Σ栉幕糜晤I(lǐng)域起到一定的借鑒作用。 關(guān)鍵詞：茶葉節(jié);茶文化旅游;經(jīng)貿(mào)展會;茶鄉(xiāng)經(jīng)濟 文化

27、旅游業(yè)是國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的方向。茶文化旅游業(yè)屬于文化旅游業(yè)的一種，對于茶鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展有著重要的意義。簡單來講，茶文化旅游是茶文化與旅游業(yè)的結(jié)合體，是一種新型旅游業(yè)。茶文化旅游業(yè)借助茶文化提升了旅游業(yè)的品質(zhì)，同時也借助旅游業(yè)的形式給當?shù)氐牟栉幕涣鲃?chuàng)造了許多機會。由于茶葉節(jié)主要是針對茶葉經(jīng)濟貿(mào)易展開的，所以茶葉節(jié)中的文化內(nèi)涵在某種意義上被人們所忽視。為了促進茶文化旅游的開展，茶葉節(jié)組織者應(yīng)該更加注重提升茶葉節(jié)的文化意蘊，將茶葉節(jié)的發(fā)展與茶文化旅游相結(jié)合。 1茶葉節(jié)概述 茶葉節(jié)事實上是茶文化和茶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，是茶葉行業(yè)的大型經(jīng)貿(mào)活動，是茶企茶商貿(mào)易交流的平臺。茶葉節(jié)的開展不僅針對茶商和茶企，其還為喜愛

28、品茗的茶人提供了文化交流的機會。茶葉節(jié)的開展在較大程度上促進了茶文化和特色茶鄉(xiāng)的推廣，有利于提高茶鄉(xiāng)及該地茶葉在國內(nèi)外的知名度，這對茶產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展，茶鄉(xiāng)經(jīng)濟的興起有著較大的幫助。我國有著許多茶區(qū)，這些地區(qū)有著舉辦茶葉節(jié)的。比如說，鳳慶縣就曾經(jīng)舉辦過21屆的茶葉節(jié)。由于鳳慶縣位于我國西南邊陲，因此該地區(qū)舉辦的茶葉節(jié)也吸引了許多東南亞國家參展商的前來，這不僅有利于提升鳳慶縣茶葉的知名度，同時還使茶葉貿(mào)易變得更加頻繁。除此之外，國內(nèi)還有很多類似的重要展會，比如溧陽茶葉節(jié)等。國內(nèi)茶葉節(jié)的活動形式多樣，特點鮮明，且極具文化意蘊。此類大型茶葉節(jié)的舉辦促進了當?shù)氐慕?jīng)濟文化發(fā)展，提升了當?shù)氐纳鐣绊懥Α?2

29、茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)的問題 茶文化旅游屬于文化主題旅游，旅游者在茶區(qū)可以欣賞茶園風景，體會茶區(qū)文化百態(tài)。當然，旅游者參加茶文化旅游主要是為了欣賞茶文化的魅力。茶葉節(jié)是茶文化與現(xiàn)代經(jīng)貿(mào)相互融合的產(chǎn)物，茶葉節(jié)在一定程度上有利于茶文化旅游的開展。茶葉節(jié)對于我國茶文化旅游的幫助是值得我們肯定的，但是與此同時，我們也不能夠忽略開展茶葉節(jié)時茶文化旅游開發(fā)所存在的問題。要是對這些問題置之不理，就會使茶文化旅游開發(fā)受到阻礙，這對于茶區(qū)經(jīng)濟發(fā)展也是十分不利的。 2.1茶葉節(jié)中的茶文化內(nèi)容不突出 國內(nèi)一些產(chǎn)茶區(qū)開展了茶葉節(jié)，當然目的主要是通過茶文化交流推動茶葉經(jīng)濟的發(fā)展。茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合，有利于

30、深化茶文化旅游的內(nèi)涵。雖然茶葉節(jié)對于茶文化發(fā)展有著一定的推動，但是需要指出的是，很多地區(qū)在舉辦茶葉節(jié)時忽略了茶文化內(nèi)容的導入，這對于茶文化旅游的發(fā)展是十分不利的。近年來，一些茶區(qū)舉辦的茶葉節(jié)主要只注重展會活動的形式，而不太注重推廣和宣傳茶文化。在這種情況下，作為茶文化旅游要素的茶葉節(jié)對游客的吸引力就會大大降低。游客的減少會給當?shù)氐牟栉幕糜卧斐梢欢ǔ潭鹊拇驌?。文化因素是茶文化旅游賴以發(fā)展的重要因素，要是一味地追求經(jīng)濟效益，而忽視最本質(zhì)的文化意蘊，就極有可能給茶文化旅游造成重創(chuàng)。 2.2茶葉節(jié)的文化價值取向不明顯 茶葉節(jié)不僅僅是茶業(yè)產(chǎn)區(qū)的重大活動，同時也是當?shù)貙崿F(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展和文化交流的重要平臺。隨

31、著社會的進步和發(fā)展，人們越來越意識到文化價值對于經(jīng)濟發(fā)展的重要性。在這種理念下，人們也提出了很多觀點，比如“文化興旅”等。經(jīng)濟發(fā)展固然十分重要，但是就現(xiàn)階段的社會實際出發(fā)，經(jīng)濟效益應(yīng)該與文化效益齊頭并進。就國內(nèi)茶葉節(jié)相關(guān)資料記載分析，很多地區(qū)的茶葉節(jié)對經(jīng)濟價值的重視程度遠遠超過文化價值，事實上這種形式的茶葉節(jié)并不能對當?shù)夭栉幕糜螛I(yè)的開展起到任何幫助。事實證明，茶葉節(jié)不注重文化價值的導入，就會使當?shù)夭杵放频拿雷u度大大降低，同時也會使游客的數(shù)量減少。 2.3茶葉節(jié)缺乏宣傳力度 就有些地區(qū)的茶葉節(jié)情況來看，前來茶葉節(jié)參與文化經(jīng)貿(mào)交流的茶葉展商主要為該地區(qū)的茶企。除此之外，很多地區(qū)的茶葉并沒有登上其

32、他地區(qū)茶葉節(jié)的舞臺。這些因素都是對當前茶葉節(jié)缺乏宣傳力度的有力證明。那么大家一定有這樣的疑問：“為什么當前茶葉節(jié)的宣傳力度缺乏?”茶葉節(jié)的宣傳力度低，主要可以歸為三方面的原因。其一，茶葉節(jié)組織單位的投入資金較少，使得茶葉節(jié)的規(guī)模較小，而投入和收效是成正比的，小規(guī)模自然也較難換來宣傳度的大幅提升。其二，茶葉節(jié)中茶葉市場管理存在許多漏洞，這給茶葉節(jié)的舉辦帶來了一定的阻力，在某種意義上削弱了茶葉節(jié)的推廣效果。第三，茶葉節(jié)通常作為展銷活動開展，這就是茶葉節(jié)的參展對象，主要集中在茶葉參展商領(lǐng)域。很顯然，參展商的人數(shù)較少，所起到的宣傳作用也是有限的。 3茶葉節(jié)發(fā)展中的茶文化旅游開發(fā) 3.1注重茶葉節(jié)的文化

33、價值 茶葉節(jié)是茶葉展商之間的經(jīng)貿(mào)交流活動，很顯然是具有經(jīng)濟效益和社會價值的。由于茶葉節(jié)對文化價值的忽視，導致很多地區(qū)開展的茶葉節(jié)活動并沒有發(fā)揮太大的作用。隨著 _領(lǐng)域的不斷發(fā)展，很多家發(fā)現(xiàn)文化價值和經(jīng)濟價值對于很多行業(yè)是同等重要的。茶文化旅游業(yè)就屬于這類行業(yè)。對茶葉節(jié)文化價值的不重視會使茶文化旅游的質(zhì)量大大降低。該地應(yīng)該在確保茶葉節(jié)經(jīng)濟社會效益的基礎(chǔ)上，提升茶葉節(jié)的文化價值，確保茶葉節(jié)能夠促進茶文化旅游業(yè)的發(fā)展。當然，茶文化旅游業(yè)的發(fā)展不僅有利于茶區(qū)經(jīng)濟的興起，同時還能夠提升茶區(qū)知名度。 3.2注重茶區(qū)特色品牌開發(fā) 對于很多企業(yè)來講，品牌優(yōu)勢對于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展有著較大的影響。很多企業(yè)直接將

34、品牌開發(fā)作為公司頭等大事，因此品牌優(yōu)勢的重要性不言而喻。茶區(qū)的核心競爭力事實上就是該地的茶葉，要是茶葉的質(zhì)量都不過關(guān)，或者茶葉毫無口碑，那么該地的茶文化旅游也是很難開展起來的。也就是說，茶葉是茶文化旅游開展的基礎(chǔ)所在。茶區(qū)應(yīng)該重視特色茶葉品牌的開發(fā)與打造，并學會利用品牌優(yōu)勢提升茶區(qū)的知名度和影響力。品牌優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)鏈的形成是相關(guān)聯(lián)的，茶區(qū)管理人員應(yīng)該借此積極打造特色茶葉品牌，通過推廣和宣傳有效提升茶葉品牌的口碑。 3.3多層次開發(fā)茶區(qū)茶文化 事實上，茶文化旅游資源可以分為三個層次，即高層次茶文化資源、中層次茶文化資源和低層次茶文化資源。其中，高層次茶文化資源主要指的是茶藝表演，比如采茶戲。中層次的茶文化資源主要包含茶文化習俗和茶道等。相比之下，低層次茶文化資源主要集中于物質(zhì)范疇，比如茶具和茶園等。傳統(tǒng)的茶文化開發(fā)模式主要集中于中低層次的茶文化資源開發(fā)，這就在一定程度上限制了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。開發(fā)者應(yīng)該注重茶文化