沃爾瑪布局第六組

1、 沃 爾 瑪 布 局 調(diào) 研實 驗 報 告 實 驗 名 稱 選址沃爾瑪（杭州東新店）學 生 姓 名 張超 項凱飛 潘華增 李榮程 呂佳號 雷卓群 實驗指導教師 黃宇馳 目錄一、商場（超市）布局圖4二、典型樓層布局圖4三、整體布局思路、戰(zhàn)略6(一)呈現(xiàn)的布局思路6(二)分析布局合理性6(三)存在的問題及分析7(四)改進方案7四、視覺信息溝通8(一)名稱、商標和零售點標識8(二)機構(gòu)標識9(三)指向性標識、部門分區(qū)標識及品類標識9(四)銷售點標識11(五)生活圖片11(六)改進方案12五、布局與視覺信息溝通的總體分析、評價13(一)整體布局13(二)分層布局13(三)視覺溝通13(四)總結(jié)評價14

2、六、團隊安排14一、 商場（超市）布局圖 二、 典型樓層布局圖一樓二樓三樓三、 整體布局思路、戰(zhàn)略(一) 呈現(xiàn)的布局思路 如今的消費者講求方便，喜歡在消費中享受最大程度的便利，消費者購買的不僅是物品本身也包括購物的感受，購物方便不僅能使消費者減少體力開支跟時間開支，也使消費者獲得身心的放松。對于沃爾瑪東新店的樓層分布思路，首先我們要知道，商品陳列絕不只是我們在超市看到的占大部分面積的貨架陳列那么簡單。事實上，超市很大一部分的銷售額來自貨架之外的通道兩側(cè)、拐角，出入口等位置，在不同的位置所陳列的商品類型也是不一樣的，比如通道拐角、盡頭就適合陳列流行、季節(jié)性商品，在出入口則適合陳列顧客購買頻率高的

3、商品、特價商品等。就消費者的購物順序來說，人以食為天，食品對消費者而言是最重要的，它幾乎是每一個消費到超市購物的保留項目，其次是日用品、服裝、家電、圖書等。所以超市一般會將家電、日用百貨類的商品放在超市入品處，食品類商品放在出口處，這樣可以延長消費者的逗留時間，促進商品的銷售。(二) 分析布局合理性據(jù)我們實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生鮮在沃爾瑪東新店一樓的最里面，這塊是最賺錢的，也是最能用來吸引老頭老太的。這塊區(qū)域設置在相對最里面的位置可以讓消費者走遍較多的區(qū)域，使其他商品得到更多的展示機會，以便于你在尋找商品的過程中，可以看到無數(shù)計劃外的商品，沒準其中有一兩件就躺在你的購物車里了。同時，把熟食和面包等區(qū)域

4、也都設置在一樓可以讓一些有特定需求的消費者速戰(zhàn)速決，比如下班以后只需進來一樓直接購買一些菜品和第二天的早餐面包就可以及時回家盡快吃上晚飯，從而無需經(jīng)過三樓、二樓再繞到一樓了。在一樓離收銀臺不遠處還有一個冷藏冷凍區(qū)域，通常販賣酸奶、餃子、冰淇淋之類的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品由于對保溫要求較高，因此設置在此處有利于進貨時的運輸及時入庫，并且讓消費者在最后結(jié)賬前拿取以防化掉。一樓到二樓一出扶梯，就是以油鹽醬醋、保健品等為代表的雜貨區(qū)域和休閑食品區(qū)域了。這些商品大都沒有一樓食品一樣重的氣味，擺放在二樓不會影響該樓層其他商品的銷售。這里用到了區(qū)分陳列的理論知識，即同一類的商品必須集中陳列在一個固定的位置，不同類的

5、商品要分開陳列，這樣既便于超市管理、顧客選購，也能防止不同類產(chǎn)品之間的相互影響，比如把一些氣味都很濃的商品擺在一起就容易串味。酒水飲料區(qū)域（冷藏的鮮牛奶等冷飲除外）靠著散裝食品區(qū)域，兩者關(guān)聯(lián)度較高。二樓入口處的背面，可以看到是家電、五金工具、汽車用品之類的商品，這些很多時候是用來撐場面的，和國美蘇寧比，相對低端一些，并且銷售業(yè)績也并不理想。過了家電到三樓，就是服裝和鞋等配飾了，和家電一樣，占地大，但人少，通?？康蛢r吸引沖動消費。服裝之后，就是日用百貨，高毛利，銷量一般。日化清潔用品就是超市利潤的源泉了，毛利和銷量都高，所以它們的位置一般在銜接處，像這家沃爾瑪就是在二樓至三樓的扶梯處，即兩層的連

6、接位置，這里的面積比較大，讓人沒有擁擠感，可停留。具體原因應該是用戶在這種空間替換的地方會下意識的有所停留。在這塊區(qū)域關(guān)聯(lián)陳列的理論運用較突出，也就是要把有互補作用的商品陳列在一起，比如牙膏和牙刷。做好關(guān)聯(lián)陳列既能誘導顧客沖動性購買，還能極大地延長顧客的購物時間，走過更多的區(qū)域。另外，在每層樓之間的扶梯扶手旁都會放置一些小物件，這些商品通常都是無需仔細甄別或消費者不好意思駐足觀望的（比如說安全套、小包裝餐巾紙等等）。不僅如此，我們還發(fā)現(xiàn)每層樓的扶梯都在中心區(qū)域，這樣可以盡量減少購物者閑逛中的盲區(qū)和死角。(三) 存在的問題及分析（1） 蔬菜、海鮮區(qū)的衛(wèi)生狀況不太好，地面總是很潮濕。（2） 超市內(nèi)

7、有些商品的擺放不合理，難以拿取。比如像碗碟盤子這樣的易碎品就不應該放在一米七至一米八這樣高度的貨架，很多女性消費者夠取時存在安全隱患。（3） 存包不太方便。(四) 改進方案個人認為可以適當?shù)母倪M一些，例如把把一樓的食品區(qū)與三樓的的非食品區(qū)進行對換。大部分的消費者進入沃爾瑪都是奔著食品去的，一樓的果蔬肉食，以及二樓的柴米油鹽醬醋茶等等都是消費者的首選目標，很少人會選擇去三樓衣物等區(qū)域去選擇購物。把三樓和一樓對換，增加大部分消費者對衣物等區(qū)域的逛的時間，有利于促進該區(qū)域的交易量增加。而且果蔬肉類放置在三樓并不會影響大部分消費者的消費心理，需要買的不會在乎這么一兩層樓。而且沃爾瑪?shù)纳舷峦ǖ肋€是很方便

8、尋找到的，并不會耽誤多少時間，這可以更多的挽留住消費者的消費時間，提升消費者消費某些不熱門商品的幾率。當然還需要保持良好的購物環(huán)境，規(guī)范商品擺放，使顧客更方便地選購商品，并且多更換商場內(nèi)播放的音樂，使消費者更舒暢地購物，不要總是播放一些春節(jié)特定的喜慶音樂和非主流流行歌曲。 改善硬件，增加更多的服務設施。四、 視覺信息溝通(一) 名稱、商標和零售點標識沃爾瑪?shù)拇髽俗R很明確的表示出了其購物市場的身份、簡單直接。沃爾瑪超市的口號也是如此“省錢，讓生活更美好”。說明沃爾瑪?shù)纳唐穬r格會比同類市場更加便宜，來這里就可以更加省錢。且這樣的標識在整個超市內(nèi)也是隨處可見，電梯和拐角尤甚。簡單又直接，而且這些位置

9、大都是視線比較容易觸及的地方。對提升知名度還是很有幫助的。由于我們此次所去的沃爾瑪超市更多的是以食品和日用品為主，盡在電器、化好妝和衣服這幾塊存在一些零售點標識，更多的還是在食品和日用品處。大都位于高處，容易讓人群看到的地方。不過沃爾瑪?shù)倪@類標識大多不太吸引人。(二) 機構(gòu)標識這類標識大多集中于正門口和收銀臺的位置。由于我們小組前去調(diào)查的那天，并不是什么節(jié)假日。所以在門口處，我們也并沒有看到這類標識。在收銀臺交費時，我們可以清楚地看到支持各類主流銀行卡的交費方式標識?？偟亩裕@些標識雖然并不是很大，但關(guān)注這些信息的人能夠很輕松地找到自己需求的信息。說明這些標志雖小，卻準確的傳達出了想要表達的

10、訊息。(三) 指向性標識、部門分區(qū)標識及品類標識首先，我們在沃爾瑪超市的入口處，就能看到一張包含三個樓層總指示圖。我們這里就可大致知道本次購物的主要區(qū)域在哪。其次，在每個樓層電梯的入口處，都掛有該樓層的整體分布圖，顧客可以輕松地找到目標商品所在的大致區(qū)域。相比入口的總指示圖而言更加的詳細。此外，在每個樓層的出口處還配有各種緊急疏散圖。疏散圖中不只是包含指示圖中的內(nèi)容，更是將電梯等公共設施都包含在內(nèi)，方便顧客在遇到緊急事故的時候及時逃脫。當你走到指定區(qū)域時，會有醒目的大指示牌，相當明確。這些標識上信息簡單明確，尺寸較大即便很遠也能輕易看到。(四) 銷售點標識在銷售點標識方面，超市對于每一樣產(chǎn)品都

11、進行了標注，在日常用品和食品方面的標注相對而言較為簡單。在家用電器等大型商品或是貴重商品的標識則更為詳細，方便顧客甄別商品、比較價格。(五) 生活圖片生活圖片這塊方面，服裝區(qū)域占了絕大部分。沃爾瑪服裝區(qū)域隨處可見這樣各色各樣的服裝試穿圖。這類圖片比較大眾化，卻又顯示出極佳的效果。吸引消費者的眼球，最終激起消費者的購買欲望。這些圖片的存在價值就是讓商品買的更好。此外，像化妝品和首飾等區(qū)域也是同樣的形式，不過相比服裝而言就少了很多。與這些略有差別的是電器區(qū)域，比如電視電腦這些區(qū)域則是通過播放一些影像來顯示其性能。不過，雖然形式不同，但最終的目的卻是一樣的。 (六) 改進方案1、 相比在入口處就有商

12、品分布圖，緊急疏散圖的位置就顯得有點過偏。尤其是一樓的疏散圖，很容易讓人在慌張的情況下忽視。而作為疏散的必經(jīng)之路，我認為很有必要改動?？芍苯影才旁陔娞莸某隹诓贿h處，不需要堵在電梯出口處擁擠影響逃生，有便于顧客觀看。2、 相比服裝而言的力度，化妝品和首飾之類的生活圖片就太少了。而這類產(chǎn)品的利潤還是不少的，還大都針對女性消費群體，更容易激發(fā)其消費欲望，有待加強。五、 布局與視覺信息溝通的總體分析、評價(一) 整體布局我們從中可以了解到東新店沃爾瑪整體布局緊湊，貨架與貨架之間排列緊湊，過道間能夠容納至少兩輛推車自由通過，這樣即使在客流量最多的時候也盡可能解決人流擁擠的問題。此外，關(guān)于安全逃生的問題，

13、安全逃生通道分別設置在每一層的東南西北四個角落，方便人群在意外發(fā)生時能盡快的逃生。(二) 分層布局沃爾瑪安排第一層為生鮮蔬菜肉類專柜，方便顧客一進沃爾瑪就能夠馬上買到他們最想購買的東西，因為沃爾瑪消費群體主要是家庭主婦，而家庭主婦購買最多就是以上提及的食材類物品。第二層為休閑食品散裝食品，以及家居用品等，而第三層主要陳列的是衣服類物品。沃爾瑪這么安排的在與通過觀察消費者的消費習慣，總結(jié)他們的消費偏好最終得出如此的物品陳列安排布局。(三) 視覺溝通視覺溝通安排在整體布局跟分成布局的基礎(chǔ)上，深化超市布局，比如第一層有海鮮、冷凍食品、肉類、熟食、面包、冷凍食品、果蔬7大類，這么布局的用意：這些食品的

14、類型適合共同放置于同一層，將肉類海鮮冷凍食品放在一起沒有隔開也是因為他們的物品屬性相近，不會產(chǎn)生不好的影響。將肉類與熟食通過一個通道隔開的用意在于這兩類物品不適合放在一起，當熟食與肉類海鮮挨得太近會影響購買熟食的顧客的購物情緒，會產(chǎn)生反感進而影響購物量。(四) 總結(jié)評價東新店沃爾瑪在布局上下了大量的功夫，并不是盲目的相互組合而是通過各類分析研究最后得出的最佳的布局方案，讓顧客很容易的找到想要購買的物品，便于顧客消費。而且沃爾瑪很重視安全布局方面，安全通道的布置多而且便于顧客疏散。六、 團隊安排商場（超市）布局圖張超典型樓層布局圖整體布局思路、戰(zhàn)略呈現(xiàn)的布局思路項凱飛 雷卓群分析布局合理性（包括但不限于商品分布、通道設計、色彩、氣味、聲音、通風等） 以下黃色為小點 消費者購物順序的分析 樓層分布思路