古玩收藏-博物雜談之漫談成化斗彩雞缸杯

1、.古玩收藏-博物雜談之漫談成化斗彩雞缸杯.txt27信念的力量在于即使身處逆境，亦能幫助你鼓起前進(jìn)的船帆；信念的魅力在于即使遇到險(xiǎn)運(yùn)，亦能召喚你鼓起生活的勇氣；信念的偉大在于即使遭遇不幸，亦能促使你保持崇高的心靈。漫談成化斗彩雞缸杯( 胡智勇 2002.10.11 ) 成化官窯燒造的瓷器，質(zhì)良色精，品種豐富多樣，尤以形體小巧的斗彩杯、碟、碗、盤、罐器為多，紋飾沿續(xù)了前朝又多有創(chuàng)新。器型一改前朝渾厚的大件器風(fēng)格，以小巧精細(xì)為主。其主要特征：青花淡雅，白釉瑩潤(rùn)，色彩柔和，筆法流暢，造型小巧秀麗，胎質(zhì)潔白細(xì)膩，故古今中外談及成化官窯斗彩的書籍比比皆是，其成就也被譽(yù)為歷代各朝官窯瓷器之冠。斗彩一詞始見

2、于十八世紀(jì)佚名南窯筆記一書?！俺烧稳f俱有斗彩、五彩、填彩三種。先于坯上用青料畫花鳥半體，復(fù)入彩料湊其全體名斗彩；填者青料雙鉤花人物之類，于坯胎成后復(fù)入彩爐填入五色曰填彩”現(xiàn)在人們所說的斗彩其實(shí)和古人所說的填彩相同，即在坯胎上用青花料勾出圖案紋樣的輪廓，在有的輪廓里填入青花料，有的輪廓上空出，畫完后再附上白釉，入窯經(jīng) 上下高溫還原焰燒成瓷，在瓷青花輪廓空白處上填上相應(yīng)的低溫色彩（紅、黃、綠、紫等）再入低溫窯爐經(jīng) 上下氧化焰二次燒成，因其釉下青花與釉上彩相互爭(zhēng)艷斗奇故稱之為斗彩。成化斗彩器種類繁多，僅杯類有子母雞缸杯、高士杯、三秋杯、花鳥杯、葡萄杯、菊花杯、團(tuán)龍杯、脫胎雙龍杯、八寶高足杯、纏枝蓮

3、杯、五供養(yǎng)紋杯、蓮?fù)邪藢毐?、花草蝴蝶杯、落花流水杯、嬰戲紋杯、蓮荷水草紋杯、夔龍杯、折枝花杯、梵文杯、纏枝蓮?fù)需蠹y杯等，而其中最著名的首推斗彩雞缸杯。清朱琰陶說稱“成窯以五彩（斗彩明代稱五彩）為最，酒杯以雞缸為最，神宗（萬歷帝）時(shí)尚食御前成杯一只值錢十萬”清藍(lán)蒲景德鎮(zhèn)陶錄稱：“成化廠窯燒造者膩埴質(zhì)，尚復(fù)五彩為上雞缸杯為酒器之最，上繪牡丹下畫子母雞躍躍欲動(dòng)”民國(guó)許之衡飲流齋說瓷也說：“雞缸始于成化，畫石山牡丹，下有子雞躍躍欲動(dòng)高江村集有成窯雞缸歌，此后乾嘉道歷朝均有雞缸之制，款稱仿古若成化者又在景星慶云之列莫之或睹矣?！币虼?，其為國(guó)內(nèi)外收藏家所格外重視。今年月份在香港拍賣一只成化斗彩雞缸杯竟以萬

4、港幣天價(jià)成交。由此不難解釋，為何明代至今成化雞缸杯都異常稀少名貴，同時(shí)也完全說明成化斗彩瓷不愧是中國(guó)瓷器史上的璀璨明珠。眾所周知在洪武二年景德鎮(zhèn)設(shè)置官窯廠以后，每個(gè)時(shí)期瓷器的制作都與當(dāng)朝皇帝息息相關(guān)，如明太祖實(shí)錄載永樂帝朱棣語(yǔ)：“朕朝餐所用中國(guó)瓷器潔素瑩然，甚適于心”不難看出永樂帝喜歡潔素的白瓷，因此永樂時(shí)期大量出現(xiàn)甜白瓷不是偶然的。再如嘉靖皇帝迷信道教，于是在傳世品中官窯瓷器多喜用八卦、八仙、云鶴一類的圖案作裝飾。如北大考古系賽克勒博物館就藏有一個(gè)多厘米大盤，圖案內(nèi)壁繪云鶴紋、盤心繪折枝松寫福字、外壁用八卦云鶴裝飾，盤外壁邊緣書“大明嘉靖年制”楷書加雙方框，就是代表作。再如清檔雍正內(nèi)務(wù)府雜錄

5、：“二十日郎中海望持出白定窯瓶小瓶一件，奉旨：比此瓶大些的、小些的成官釉或別樣釉水，照此樣交怡親王著年希堯照此款式燒造些來。其花樣不甚，著另改花樣，碗底不必做腆心?！睆纳峡梢钥闯龉俑G的生產(chǎn)與當(dāng)朝皇帝是密切相關(guān)的，有的皇帝不僅親自過問而且還親自參與選式制樣。那么成化時(shí)期出現(xiàn)品質(zhì)極優(yōu)的小件斗彩器也就與成化帝本人相關(guān)了。景德鎮(zhèn)考古研究所研究員劉新園先生著成窯遺珍中就論述了成化帝對(duì)景德鎮(zhèn)瓷器制造相當(dāng)執(zhí)著，自身有相當(dāng)深厚的藝術(shù)修養(yǎng)，而且非常喜愛小巧工藝品，最后還考證了成化時(shí)期的六字款出自少年成化帝的手筆。那么在眾多的杯類中雞缸杯為什么一直首推其冠呢？在我所見前面曾提及的杯中薄如紙的脫胎杯就有雙龍杯、花鳥

6、杯、花鳥高足杯、三秋杯等，其它如高士杯、團(tuán)龍杯、高足葡萄杯等在成型和技法上也不遜色于雞缸杯。那么雞缸杯是否出自成化帝本人親自設(shè)計(jì)，選式制樣的呢？因無明確的文獻(xiàn)記載，尚難確定雞缸杯是否出自于成化帝手筆，但小件斗彩器的出現(xiàn)肯定是成化帝本人所倡導(dǎo)的，而且很多品種也是在此時(shí)期所開創(chuàng)，為以后歷代王朝奠定了模本。斗彩雞缸杯就是其中之一，幾乎歷代都有仿制，而在清代康熙、雍正、乾隆時(shí)期達(dá)到了高峰。因此可以說宣德帝雖然創(chuàng)制了斗彩，但真正使斗彩瓷臻以極至的應(yīng)是成化皇帝。前面提到了斗彩的含義，那么從彩圖中看到的殘品雞缸杯即是用青料勾出輪廓的未上低溫色彩的半成品，此杯口徑.cm，底徑.cm，高.cm，造型為侈口，唇沿

7、薄，臥足，薄胎潔白精細(xì)，白釉泛青，瑩潤(rùn)致密無棕眼，器里光素，外壁繪山石牡丹子母雞，底足青花書“大明成化年制”雙行六字楷書銘款外加雙框。器足和底心都有碎開片，整體精巧秀雋，從上到下以一定弧度緩慢內(nèi)收，不爭(zhēng)夸張而求內(nèi)斂，線型宛轉(zhuǎn)流暢，工匠制作時(shí)別具匠心使其更具實(shí)用性?？谘氐脑O(shè)計(jì)為侈口，飲用甚為方便。裝飾方面，外壁安排一幅清秀妍雅的山石牡丹和躍躍欲動(dòng)的子母雞，小雞都作展翅歡騰愉悅之態(tài)，兩只公雞一只呈鳴啼狀，一只回頭張望母雞覓食，整組畫面生動(dòng)活潑。此只半成品雞缸杯與故宮傳世品比較，發(fā)現(xiàn)在式樣排列上基本一致。兩邊都繪公雞、母雞和三只小雞及一只小蟲，山石牡丹雖殘缺但制式也大致相同。然而細(xì)觀之，我們發(fā)現(xiàn)公雞

8、的尾部略上翹，而且小雞體形清健秀雋，尾巴也上翹，與眾多傳世品所不同。故宮所藏雞缸杯，其畫公雞尾巴下垂，小雞體態(tài)肥碩，尾部圓實(shí)成半球狀，尾尖不很明顯，脊背比較平直。而此殘件小雞背部線條宛轉(zhuǎn)適度，山石畫得較為高峻且有濃淡層次，牡丹花葉比較緊湊。故宮傳世品的石頭卻寬矮，牡丹花葉疏密有致，排列更為美觀。故宮博物院研究員、陶瓷鑒定家耿寶昌先生，對(duì)此成化雞缸杯殘器在筆趣上的變化，非常感興趣。那么此杯與故宮所藏有沒有前后序關(guān)系呢？讓我們?cè)僮鬟M(jìn)一步分析。我們看到此件殘器青花色澤濃翠，山石濃淡層次明顯用小筆頭渾水著色，線條相對(duì)較粗，釉面比較清潤(rùn)，山石牡丹布局也較緊湊，胎體稍厚。故宮所藏則整體布局適度，小雞渾圓可

9、愛，釉面柔潤(rùn)溫和泛雅黃色，玉質(zhì)感極強(qiáng)，胎薄且潔白細(xì)膩，青花淡雅線條纖細(xì)。說明制瓷業(yè)在當(dāng)時(shí)已相當(dāng)成熟發(fā)達(dá)，這與成窯遺珍所述成化窯第三期特征相同，應(yīng)屬成化后期制品（成化十七至二十三年）。清唐英陶治圖編次圓器修模：“圓器之造，每一式款動(dòng)經(jīng)千百，不模范式款斷難畫一。凡一器之模，非修數(shù)次，其尺寸式款燒出時(shí)定不能吻合。此行工匠務(wù)熟諳窯火、泥性方能計(jì)算加減以成模范。景德鎮(zhèn)群推名手不過三兩人?！笨芍?、碗、碟等圓器，在制作之前都須按圖樣做出范模，以求大小統(tǒng)一，方便繪畫。那么，由此大家可以看出，圓器在同一時(shí)間同一種類的官窯瓷器中，尺寸樣式應(yīng)相同。筆者曾做過這種“圓器”研究，事實(shí)也相同，小件器尺寸不會(huì)相差 mm。

10、因此，殘件雞缸與故宮所藏顯然不是一個(gè)時(shí)期的。故宮所藏的要矮些，兩者底徑也不相同。再由鑒定學(xué)角度看，根據(jù)特征、尺寸、用筆、釉色、料色、胎體的厚薄考慮，此殘杯應(yīng)早于故宮收藏的同類品。那么，殘杯所出現(xiàn)的細(xì)微變化是不是僅為筆趣呢？筆者認(rèn)為，在當(dāng)時(shí)御窯廠制度下，選式制樣是非常嚴(yán)格的，畫工只能根據(jù)樣版描畫，大小距離或線條的粗細(xì)上會(huì)有差距和不同，但不會(huì)隨心亂改，也不會(huì)多畫和少畫哪怕是一片葉子。所以完全有理由認(rèn)為在成化早期或中期的一段時(shí)間內(nèi)，雞缸杯式樣是和殘杯相同的，而故宮所藏的那只顯然是屬于成化晚期成熟時(shí)的產(chǎn)品。在日新月異，資迅發(fā)達(dá)，高科技高速發(fā)展的時(shí)代，鑒定的難度也越來越大，同時(shí)也對(duì)鑒定學(xué)提出了更高的要求

11、。鑒定家不僅要看得多、摸得多，還要有豐富的歷史知識(shí)、考古知識(shí)、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)工藝有一個(gè)全面的了解和研究，才能更準(zhǔn)確的進(jìn)行瓷器的斷代和真?zhèn)舞b定。鑒定瓷器時(shí)都免不了看胎、釉、色料及其反應(yīng)的微觀特征，而這些細(xì)微的地方就是每時(shí)期因工藝的細(xì)微變化所造成的，現(xiàn)在也就成了鑒定真?zhèn)魏蛿啻闹匾侄?。所以深入的進(jìn)行工藝研究對(duì)鑒定學(xué)有著不可替代的重要意義。具體言之，工藝包括很廣，如胎土的選用和淘洗，釉料的選用，繪畫技法，上釉方法，圈足處理，墊燒材料，裝燒方法，工具的使用。燒窯的氣氛等。這些工藝在每個(gè)時(shí)期都會(huì)隨著技術(shù)的進(jìn)步和審美的不同，不斷產(chǎn)生變化，從而打上明確的時(shí)代烙印，也是仿造者往往很難跨越的歷史和文化界障。

12、拿燒窯氣氛來說就難以人為控制，其優(yōu)劣往往反應(yīng)在釉和青花料上，所以現(xiàn)在大家鑒定時(shí)非常重視看釉面的特征。的確，釉面不僅只反應(yīng)光澤，溫潤(rùn)，其特征（致密度，桔皮紋，針孔）無不是燒窯中細(xì)微變化的體現(xiàn)。斗彩雞缸杯自成化創(chuàng)此品種以來便因其名貴而很自然的成為人們爭(zhēng)相仿造的對(duì)象，歷朝歷代仿造者層出不窮，特別是雍正、乾隆時(shí)期的仿品簡(jiǎn)直使人難辨真?zhèn)?。今天斗彩雞缸杯更因其可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，仿造者仍不乏其人。由于現(xiàn)代科技的高度發(fā)展，現(xiàn)代所仿更達(dá)到一種以假亂真的水平。其在尺寸、色料、紋飾上都與真品相仿。然而，仿品就是仿品，在真正的鑒定家眼中都會(huì)原形顯露的?，F(xiàn)今所仿的雞缸杯在外觀、尺寸上雖然相同，但對(duì)器型的侈口和往下漸收的曲線弧度的把握是相形見絀的；胎質(zhì)雖白而細(xì)膩，但迎光泛紅或微閃黃的微觀現(xiàn)象，仿品是不可能顯現(xiàn)的；青花款識(shí)周圍的雙框線條所呈現(xiàn)的自然的濃淡筆韻也是仿品不可能企及的。在鑒定中，上述所舉的每種微觀現(xiàn)象就好比現(xiàn)在所開展科技鑒定中用的微量元素，所以說鑒定學(xué)并不虛無飄渺、全憑感覺、全憑經(jīng)驗(yàn)的，而是有其客觀的標(biāo)準(zhǔn)。是完全靠得住的，是與科學(xué)完全相融通的。宋代“骨董”一詞的出現(xiàn)也就是鑒賞的開端，那么從宋代至今，鑒賞在這漫