無土栽培的主要形式及管理技術

1、1,設施園藝,授課對象： 韶關市高級技工學校 11屆園藝班第六章,2,第四節(jié) 無土栽培的主要形式及管理技術,3,回顧無土栽培的分類,4,二：固體基質栽培巖棉培技術,巖棉培(Rockwool Culture)是以巖棉作為植物生長基質的一類無土栽培技術。 巖棉培生產設施的材質輕便，建設安裝簡單，省力，費用相對較低，生產過程的管理簡便，在配備有關的控制裝置的條件下易于實現大規(guī)模生產的自動化。,5,從1980年以來首先在歐洲應用，目前全世界應用的面積已超過34萬hm2(不完全統計)。 以荷蘭、英國、日本、以色列、俄羅斯等國的面積較大。 我國近十幾年來也有一些巖棉培的設施，但近十多年來除了引進的設備之外

2、，國產化的巖棉生產設施的建設不多，發(fā)展速度緩慢。,6,巖棉培番茄,7,巖棉培番茄,8,巖棉培的生產設施,根據巖棉培生產設施中營養(yǎng)液的利用方式不同，可將巖棉培分為： 1、開放式巖棉培 2、循環(huán)式巖棉培,9,(一) 開放式巖棉培的生產設施,1、開放式巖棉培生產設施的特點 所謂的“ 開放式”是指加入到巖棉種植墊中的營養(yǎng)液除了供給作物吸收利用之外，從種植墊中流出的多余營養(yǎng)液通過排液管道流到種植系統外部，而不是重復循環(huán)利用的。 設施結構較為簡單，安裝容易，施工快捷，造價便宜，在生產過程中可以減少由于循環(huán)過程中存在于營養(yǎng)液中的病菌的傳播蔓延的危險，即使有部分植株感染病害，只需把染病植株的種植袋清掉即可。

3、存在的問題是營養(yǎng)液的用量較大，廢棄的營養(yǎng)液對環(huán)境會造成一定的污染。,10,2、開放式巖棉培的設施結構,主要包括放置在種植畦上巖棉種植墊、供液系統以及排去多余營養(yǎng)液的排液系統等部分組成,11,（1）種植畦的結構 在經過平整壓實的地面做成龜背形的土畦，并將其壓實。在整個溫室地面鋪設一層乳白色或銀灰色塑料薄膜，將所有的畦面和畦溝全部覆蓋，作用：1.防止土傳病蟲害的侵染和雜草滋生，2.防止多余的營養(yǎng)液滲入土中而產生鹽漬化，3.增加光照反射率，使作物葉背及下部葉片的光照強度增加。,12,13,14,巖棉種植墊,15,巖棉培滴灌種植甜椒,16,(2)巖棉種植墊的規(guī)格,巖棉種植墊規(guī)格涉及每株作物占有的營養(yǎng)面

4、積(體積)問題，或者說每株作物擁有的營養(yǎng)液量的問題。 由于養(yǎng)分和水分經常補充，所以營養(yǎng)體積要求不太嚴格。但如果營養(yǎng)面積過小而吸持營養(yǎng)液量過少，易造成因蒸騰失水而萎蔫，基質中的養(yǎng)分濃度和組成易造成較大幅度的變化，在管理上不方便。在條件許可下，基質的體積大一些有好處，但生產成本增加了。 現在作為商品出售的巖棉種植墊多為四方體的，厚度約710 cm，寬度為1530 cm，長度8090 cm左右。這樣的種植墊如果每條種植2株作物，平均每株作物占有的體積大約為10多L，可滿足多數作物生長所需。,17,(3) 巖棉種植墊在種植畦中的排列,將種植墊一個緊貼一個在種植畦背上排列成2行，每行均放在畦的斜面上，以

5、利于多余的營養(yǎng)液從種植墊側面的切口處流到畦溝中。這樣排列的種植墊在畦面的2行間距較大，作為人行工作通道，而在畦溝之間的2行間距較小，不作為人行通道，而作為擺放供液管道及排水之用。,18,(4) 供液系統,開放式巖棉培采用滴灌系統來供液。 所謂的滴灌是指以小水滴的形式(點水源)通過滴頭以較緩慢的速度進行灌溉的一種供液方法。 它具有節(jié)水省工的優(yōu)點。,19,3、開放式巖棉培的營養(yǎng)液管理,要準確地確定供給營養(yǎng)液的濃度、數量及供液時期等管理上的技術參數，就要根據每株作物所占有的基質的體積、空氣的溫度和濕度的變化、太陽輻射的強弱以及作物的長勢情況來具體確定。,20,(二)循環(huán)式巖棉培,循環(huán)式巖棉培是指加入

6、巖棉基質中的營養(yǎng)液的數量較多，多余的營養(yǎng)液從巖棉中流出后通過回流管道集中于貯液池中，以便循環(huán)再用而不是排掉的一類無土栽培技術。 其優(yōu)點是營養(yǎng)液的利用率高，但由于其設施的結構復雜，基本建設費用及日常運行和維護費用高，而且在清洗消毒不徹底時易造成病害較快地傳播，因此，目前使用得較少。,21,1、循環(huán)式巖棉培生產設施的結構,包括種植槽、巖棉種植墊、供液的滴灌系統以及回流系統這幾個部分組成。,22,23,(1) 種植槽,泡沫塑料做成的種植槽槽框，將每塊槽框拼接為長度約為2030m的種植槽，在槽內鋪上一層黑色塑料薄膜襯里，然后在槽框中部安放一條半圓形的排水管，在槽框兩側要放置巖棉種植墊的位置放上兩條寬度

7、和高度均為5cm，長度與巖棉墊一致的泡沫塑料塊(也可以用同樣規(guī)格的巖棉塊)，以架起巖棉墊，然后把寬30cm，長90cm，高10cm、用無紡布包住四周的巖棉墊放置在小泡沫塑料塊或巖棉塊上。,24,(2) 滴灌及回流系統,由各級供液及回流管道、集液池、高設的供液罐、液位感應器、過濾器、水泵、電磁閥、定時器等部分組成。,供液水泵及肥料分配器,25,袋培技術,(一) 簡易基質袋培生產設施的結構 與開放式巖棉培生產設施的結構完全一致，只不過是基質袋中不是盛裝巖棉，而是其它的輕質基質而已。 例如甘蔗渣、鋸木屑。刨花、泥炭、礱糠灰、椰糠、珍珠巖、蛭石等都可作為基質使用。 由于其生長基質于巖棉的不同，因而在管

8、理上的要求和做法也略有差異,26,27,1、基質及種植袋,許多輕質基質均可用。 但用新鮮植物殘體作為基質使用的，在使用前一定要經過堆漚處理，以降低其C/N比值。 另外，配制的基質應有較好的持水性，否則可能造成營養(yǎng)液的大量浪費，同時給生產管理上帶來較大的麻煩，例如持水性差，則基質水分的喪失快，供液的次數就要增加。,28,種植袋裝入基質后封口。種植時在種植袋上種植作物的位置切出2個10cm左右的小孔或十字形切口，并在種植袋傾向排水溝的側面離地面約34cm處切開23道5cm左右的切口，以便讓基質中多余的營養(yǎng)液流出。,種植袋示意圖(單位：cm),29,基質袋培滴灌系統未種植作物前,30,左：剛放入種植

9、畦時,下：定植幼苗后,31,剛定植作物的簡易袋培滴灌系統,32,簡易袋培滴灌種植甜瓜,33,2、供液及排液系統,采用滴灌的形式來供液，基質中除了在種植袋底部會殘留大約23cm的水層外，多余的營養(yǎng)液通過排水溝排到溫室或大棚的外部。,34,袋培營養(yǎng)液滴灌種植黃瓜江門“黃瓜工廠”,35,袋培營養(yǎng)液滴灌設施 種植甜瓜,36,(二) 簡易基質袋培生產設施的管理,其管理方式與開放式巖棉培的類似，但有些方面有所不同： 1、育苗和定植： 可用穴盤育苗或育苗杯育苗。,37,2、供液管理,其基本方法與開放式巖棉培的相同。但由于所用的基質其持水能力與巖棉的不同，因此要首先確定基質的總持水量(或田間持水量)，然后把總

10、持水量的60%70%定為基質的允許持水量。這樣就可以把維持基質的允許持水量所需加入的營養(yǎng)液量定為供液量。,38,槽培技術,簡易槽式基質培生產設施的基本結構和管理措施與上述的袋培相類似，只不過是所用的基質有些不同而已。但由于基質不同，管理上也有所不同。,39,槽培技術,40,簡易槽式基質培營養(yǎng)液滴灌設施種植黃瓜,41,簡易槽式滴灌系統種植甜瓜,42,槽式基質培營養(yǎng)液滴灌系統,43,碩果累累的甜瓜,44,槽式基質培滴灌設施 種植西瓜,45,簡易槽式基質培種植豆角,46,槽式基質培營養(yǎng)液滴灌設施,47,立體栽培,對于提高單位面積作物的產量有一定的好處，但由于立體栽培的投資遠較平面的單層栽培來得大，而

11、且在管理上也不太方便，在每層作物之間存在著互相遮蔭的問題，所以在大規(guī)模生產上應用得不太多。 立體栽培可用基質培的形式，也可用水培的形式，在此我們一并介紹，不再分開闡述。,48,(一)柱狀栽培,在直立的栽培柱中的定植孔中種植作物的方法。 柱中放入一條供液管進行供液，柱中填入基質，也可不填。 多余的營養(yǎng)液回收或不回收。,49,50,立體式栽培菊苣,51,具有栽培杯的立柱式栽培,52,(二) 吊袋式立體栽培,53,（三）立柱式盆缽無土栽培,54,未種植作物前的立體栽培,55,生菜,野菜,56,種植草莓,57,三：有機生態(tài)型無土栽培,58,本節(jié)內容,二：固體基質栽培 （一）巖棉培技術 （二）袋培技術

12、（三）槽培技術 （四）立體栽培技術 三：有機生態(tài)型無土栽培,59,第六章總練習,1、固體基質一般是根據所用的_名稱而來的（營養(yǎng)液；基質；栽培設施；保護設施）。 2、基質中最早應用于商業(yè)化生產的是_（沙培、礫培、巖棉培、水培）。 3、沙培種植槽根據建造形狀不同分為_、_和_三種。 4、沙培滴灌若采用重力自流式供液時，貯液池最好是_（ 不建；建在地下；建在地面；架高設在地面以上）。 5、沙培滴灌系統日常管理的關鍵問題是_(防滲漏；防堵塞；防雜質；防綠藻)。 6、巖棉培生產設施根據營養(yǎng)液利用方式不同，可分為_式巖棉培和_式巖棉培。 7、用巖棉、蔗渣等固體基質進行袋培滴灌時，一般要求在棚室的地面上鋪上_（黑色薄膜、綠色薄膜、乳白色薄膜），以防止雜草滋生和_（增加光照反射率；增加棚室內溫度；增加棚室內濕度）。 8、在固體基質栽培中，常常每隔一段時間用_（工作營養(yǎng)液；稀釋營養(yǎng)液；清